La Cendrée - Courchevel, Rue des Tovets

Le Maroly, 73120 Courchevel

åbningstider er ikke kendt endnu

Italian€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Menu de la Saint Sylvestre

195.00

New Year's Eve Tasting Menu — Foie gras de canard origine France, Pain Toast, chutney de coing; Carpaccio de bar aux agrumes et framboises; Tortelloni ricotta épinards aux Truffes noires; Filet de veau rôti à la fine crème de morilles; Fondant au chocolat noir Émincés de poires, écorces d'oranges confites ou Fruits rouges, Coulis de framboise, sorbet mandarine ou Sorbet au génepi

estimeret≈ 1850 kcal110 g kulhydrattung 29

Les Desserts

Tiramisù traditionnel de Venisse

22.00

Tiramisu — traditional tiramisù from Venise

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 27

Mœlleux au chocolat fondant

30.00

Chocolate Fondant — génoise avec fondue de chocolat chaud / soft cake with hot chocolate

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrattung 27

Panna cotta aux fruits rouges

28.00

Red Berry Panna Cotta — red wild berries panna cotta

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 35

Fondue au chocolat

30.00

Chocolate Fondue — chocolate fondue

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydrattung 26

Crème brûlée à la vanille

22.00

Vanilla Crème Brûlée — crème brûlée with vanilla flower

estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydrattung 37

Assiette de fruits rougesvegetarian

39.00

Red Berry Plate — dish of red wild berries

estimeret≈ 120 kcal25 g kulhydrat

Coupee de fraises au sucre, sorbet citron, menthe fraîchevegetarian

25.00

Strawberries with Lemon Sorbet — strawberries with sugar, lemon sorbet, fresh mint

estimeret≈ 210 kcal40 g kulhydrattung 35

Notre sélection de sorbets et glaces

22.00

Sorbets and Ice Cream — our selection of sorbets and icecream

estimeret≈ 250 kcal35 g kulhydrattung 32

Pizza au Nutella

28.00

Nutella Pizza — Nutella pizza

estimeret≈ 950 kcal110 g kulhydrattung 18

Pizzas au feu de bois

Margherita à la mozzarellavegetarian

28.00

Margherita Pizza — tomate, mozzarella / tomato, mozzarella

estimeret≈ 850 kcal90 g kulhydratbalanceret 73

Capresevegetarian

29.00

Caprese Pizza — tomate, mozzarella bufala, basilic frais / tomato, mozzarella bufala, basil

estimeret≈ 880 kcal90 g kulhydratbalanceret 66

Pepperoni

29.00

Pepperoni Pizza — tomate, mozzarella, pepperoni, olives, peppers

estimeret≈ 1050 kcal95 g kulhydrat

Cappricciosa

30.00

Capricciosa Pizza — tomate, jambon, artichaut, champignons, olives, mozzarella

estimeret≈ 980 kcal95 g kulhydratbalanceret 67

Emiliana

29.00

Emiliana Pizza — crème de pécorino, mortadelle, éclats de pistaches

estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat

Savoyarde

29.00

Savoyarde Pizza — tomate, raclette, jambon, champignons / tomato, Savoy cheese, ham, mushrooms

estimeret≈ 1150 kcal95 g kulhydrat

Quatre fromagesvegetarian

28.00

Four Cheese Pizza — tomate, gorgonzola, mozzarella, parmesan, raclette

estimeret≈ 1000 kcal90 g kulhydrat

Prosciutto

35.00

Prosciutto Pizza — tomate, mozzarella, jambon cru

estimeret≈ 950 kcal90 g kulhydrat

Les Pâtes

Penne all'arrabbiatavegetarian

28.00

tomate, ail pimenté / tomato sauce with garlic and hot «chilli» pepper

estimeret≈ 650 kcal85 g kulhydratbalanceret 70

Spaghetti alla Carbonara à l'italienne

30.00

Spaghetti alla Carbonara

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

Spaghettoni al pestovegetarian

30.00

Genovese ‘pesto’

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat

Ravioli aux truffes noires, artichauts et ricottavegetarian

68.00

Truffle and Ricotta Ravioli — ravioli with black truffes, artichokes and ricotta cheese

estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 69

Rigatoni alla burratavegetarian

39.00

melanzana, crema di provola affumicata olio basilico

estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydrat

Spaghetti aglio, olio e pepperoncinovegetarian

30.00

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino — ail piment /garlic, chili pepper

estimeret≈ 550 kcal62 g kulhydrat

Lasagnes au four

38.00

Baked Lasagna — baked lasagne

estimeret≈ 720 kcal50 g kulhydratbalanceret 73

Risotto aux truffes noiresvegetarian

85.00

Black Truffle Risotto — selon la saison et selon le cours

estimeret≈ 620 kcal52 g kulhydrat

Risotto aux truffes blanchesvegetarian

195.00

White Truffle Risotto — selon la saison et selon le cours

estimeret≈ 620 kcal52 g kulhydrat

Tagliatelles aux langoustines

59.00

Tagliatelle with Scampi — tagliatelle with scampi

estimeret≈ 650 kcal58 g kulhydratbalanceret 67

Tortelloni frais aux truffes et morillesvegetarian

65.00

Truffle and Morel Tortelloni — fresh tortelloni with truffles, mushrooms and cream sauce

estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydratbalanceret 68

Tagliolini aux truffes noiresvegetarian

85.00

Black Truffle Tagliolini — selon la saison et selon le cours

estimeret≈ 600 kcal55 g kulhydrat

Tagliolini aux truffes blanchesvegetarian

195.00

White Truffle Tagliolini — selon la saison et selon le cours

estimeret≈ 600 kcal55 g kulhydrat

Les Poissons

Poisson du jour selon arrivagepescatarian

65.00

Fish of the Day

estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

St Jacques poêlées, truffes noires, purée de pommes nouvellespescatarian

59.00

Pan-fried Scallops with Truffles — Pan-fried scallops, black truffles, new potato purée

estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Grosses gambas grilléespescatarian

59.00

Grilled King Prawns — grilled king prawns

estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Filet de bar ou de seriole à la méditerranéennepescatarian

65.00

Mediterranean Sea Bass Fillet — Mediterranean-style sea bass or seriole fillet

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Fritto misto de calamareti et gambaspescatarian

59.00

Fried Mixed Calamari and Prawns — fried mixed of squids and king prawns

estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Les Entrées

Burratavegetarian

29.00

Burrata cheese

estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Salade artichautsvegan

29.00

Artichoke Salad — artichokes, Ligurian olives

estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Salade rucolavegan

22.00

Rucola Salad — rucola , mache, trévise, basilic, tomate Datterino

estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Carpaccio de bar aux agrumes et framboisespescatarian

38.00

Sea Bass Carpaccio

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Salade «Caprese»vegetarian

28.00

Caprese Salad — Tomates ‘’grappe’, mozzarella et basilic frais

estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Salade Puntarella et Pecorino Romanovegetarian

29.00

Puntarella and Pecorino Salad — italian salad Puntarella, Pecorino Romano

estimeret≈ 210 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Fritto de calamaretipescatarian

45.00

Fried Calamari — fried of squids

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Carpaccio de bœuf au parmesan

29.00

Beef Carpaccio with Parmesan

estimeret≈ 280 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Vitello tonnato

36.00

Veal with tuna sauce

estimeret≈ 310 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Bresaola

35.00

Viande de bœuf séchée, huile d’olive vierge, citron

estimeret≈ 240 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Carpaccio de bœuf à la Piémontaise, truffes noires

69.00

Piedmontese Beef Carpaccio with Black Truffles — selon la saison et selon le cours

estimeret≈ 320 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Carpaccio de bœuf à la Piémontaise, truffes blanches

195.00

Piedmontese Beef Carpaccio with White Truffles — selon la saison et selon le cours

estimeret≈ 320 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Tournedos Rossini aux truffes blanches

195.00

Tournedos Rossini with White Truffles — fillet with white truffles

estimeret≈ 850 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Les Viandes

Piccata de veau au citron

49.00

Veal Piccata with Lemon — veal piccata with lemon

estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Suprême de volaille aux morilles

55.00

Chicken Supreme with Morel Mushrooms — chicken Supreme, morel mushroom cream

estimeret≈ 610 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Tagliata de Black Angus

59.00

Black Angus Tagliata — Black Angus beef steak

estimeret≈ 680 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Ossobuco à la Milanaise, risotto au safran

59.00

Ossobuco Milanese with Saffron Risotto — ossobuco Milanese style, saffron risotto

estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat

Escaloppe de Veau traditionnelle italienne à la Milanaise

68.00

Veal Escalope Milanese — traditional Italian breaded and fried veal escalop

estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydrat

Filet de bœuf Black Angus grillé

75.00

Grilled Black Angus Beef Fillet — Back Angus grilled beef fillet

estimeret≈ 620 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Filet de bœuf Black Angus aux morilles

79.00

Black Angus Beef Fillet with Morel Mushrooms — Back Angus beef fillet with morel mushrooms

estimeret≈ 680 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Tournedos Rossini aux truffes noires

95.00

Tournedos Rossini with Black Truffles — fillet de bœuf, foie gras, truffes /fillet with foie gras and black truffles

estimeret≈ 880 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

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78veggie
scoreestimeret

Italiensk mad med vegetariske valgmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegetariske retter som Ravioli med sorte trøfler og pizza Quatre fromages. Der findes også Penne all'arrabbiata og Risotto med hvide trøfler. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.

20 vegetariske og 2 veganske retter ud af 57

78dia
scoreestimeret

Proteinrige og kulhydratfattige valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange gode muligheder for kød og fisk. Udvalget af forretter er særligt velegnet til kulhydratbevidste gæster.

24 diabetesvenlige · 57 retter

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Praktisk

Adresse: Le Maroly, 73120 Courchevel
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +33479082938 di-trapani@orange.fr
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacendree-courchevel.com
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 79 %

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