Au Tracteur

Rue de Chevelipont 17, 1490 Court-Saint-Étienne

Lukket nu · åbner 11:30

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 6. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

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Camembert entier au fourvegetarian

13.00

Baked Camembert — Servi chaud avec pain au four et sirop de Liège. (20min)

estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydrat

Planche Apéritive Mixte

18.00

Mixed Appetizer Platter — Assortiment de charcuteries et fromages du moment

estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Cammembert entier au four et ses charcuteries

23.00

Baked Camembert and Charcuterie — Servi chaud avec pain au four et sirop de Liège. (20 min)

estimeret≈ 1100 kcal48 g kulhydrattung 33

Entrées

Croquettes de crevettes grises

9.00

Grey Shrimp Croquettes — 1 ou 2 pièces, servies avec salade.

estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat

Croquettes au Vieux Brugesvegetarian

8.00

Vieux Bruges Cheese Croquettes — 1 ou 2 pièces, servies avec salade.

estimeret≈ 450 kcal26 g kulhydrat

Poêlée de scampis à l'aïl

17.00

Garlic Scampi — Scampi au beurre et à l'aïl

estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Poêlée de scampi "Tracteur"

18.00

Tracteur Scampi — Scampi poêlés à l'aïl, beurre, persil, coulis de tomates et piment

estimeret≈ 360 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Scampis frits

17.00

Fried Scampi — Servis avec sauce tartare maison

estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Les kids

Le p'tit Bolo

11.00

Kids Bolognese

estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 77

Tenders de poulet & frites

11.00

Chicken Tenders and Fries — Servis avec ketchup ou mayo

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 65

Chicken burger & frites

11.00

Chicken Burger and Fries — Servi avec ketchup ou mayo

estimeret≈ 820 kcal70 g kulhydrat

Nos Moules sont là !

Marinières

26.00

Mussels Marinière

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81

Vin Blanc

28.00

Mussels White Wine

estimeret≈ 480 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81

Aïl et Crème

28.00

Mussels Garlic and Cream

estimeret≈ 620 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Aïl, Crème et Curry

28.00

Mussels Garlic, Cream and Curry

estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Chorizo et Tomates

29.00

Mussels Chorizo and Tomato

estimeret≈ 580 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Façon Tracteur

29.00

Tracteur Mussels — Aïl, Tomate et Piment

estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Classiques Brasserie

Spaghetti Bolognese maison

19.00

Spaghetti Bolognese — Spaghetti sauce bolo maison.

estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydratbalanceret 76

Nos Tartares

Classique Américain

23.00

Beef Tartare American Style

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

A l'italienne

25.00

Beef Tartare Italian Style — Roquette, Pesto vert maison et parmesan

estimeret≈ 620 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

A l'asiatique

25.00

Beef Tartare Asian Style — Cacahuètes, soja et oignons rouges

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Au Chorizo

25.00

Beef Tartare with Chorizo — Cébettes, Chorizo et tapenade de poivrons

estimeret≈ 480 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Biquette

24.00

Beef Tartare with Goat Cheese — Fromage de chèvres, Noix et Miel

estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Le coin du Boucher

Brochette géante d'agneau

33.00

Giant Lamb Skewer — Brochette d'agneau servie avec une sauce chaude, salade et accompagnement au choix.

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Brochette géante de poulet

23.00

Giant Chicken Skewer — Brochette de poulet servie avec une sauce chaude, salade, accompagnement au choix.

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Steak de bœuf (230gr)

27.00

Beef Steak — Servi avec frites et salade.

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Entrecôte de bœuf (300gr)

36.00

Ribeye Steak — Servie avec frites et salade.

estimeret≈ 980 kcal55 g kulhydrat

Tagliata de boeuf

25.00

Beef Tagliata — Pièce de boeuf mi-cuite et tranchée, salade, tomates séchées, parmesan et pignons de pin.

estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Sauces au choix

3.50

Steak Sauces — Poivre vert - Archiduc - Roquefort - Béarnaise

estimeret≈ 120 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig

Salades & Veggie

Salade de poulet croustillant et parmesan

23.00

Crispy Chicken and Parmesan Salad — Filet de poulet croustillant, salade mixte, crudités, croûtons maison et parmesan

estimeret≈ 620 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Salade de chèvre chaudvegetarian

20.00

Warm Goat Cheese Salad — Chèvre chaud, salade mixte et crudités, miel, thym, pommes et vinaigrette au sirop de Liège.

estimeret≈ 580 kcal25 g kulhydrat

Salade de saumon fumé et scampis fritspescatarian

23.00

Smoked Salmon and Fried Scampi Salad — Saumon fumé, salade mixte, Scampis frits et sauce tartare.

estimeret≈ 680 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Penne au pesto maisonvegetarian

22.00

Penne Pesto — Penne fraîches, roquette, pesto maison, tomates cerises, parmesan et pignons

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydrat

Burger "aux vrais légumes" frites fraîches et saladevegetarian

24.00

Vegetable Burger — Tian de légumes de saison fait maison, mozza, tomate et roquette

estimeret≈ 820 kcal70 g kulhydratbalanceret 67

Nos Burgers

Le Tract'O Burger

25.00

Tract'O Burger — Steak haché pur bœuf, fromage de Chimay, œuf sur le plat, tomate, roquette et sauce maison.

estimeret≈ 880 kcal50 g kulhydrat

Bacon Burger

23.00

Steak pur bœuf maison, cheddar, sauce BBQ, lard grillé, oignons rouges et cornichons.

estimeret≈ 850 kcal48 g kulhydrat

Chicken burger

22.00

Filet de poulet mariné, mayonnaise à l'estragon, onion ring, emmental et tomate

estimeret≈ 780 kcal52 g kulhydrat

Burger Seguin

24.00

Steak pur boeuf, fromage de chêvre, miel, thym, pomme et sauce au sirop de liège

estimeret≈ 860 kcal52 g kulhydrat

Burger "Coccinelle"

24.00

Burger Coccinelle — Steak haché pur boeuf maison, Roquefort "Coccinelle", bacon, poire, roquette et sauce au sirop de liège.

estimeret≈ 890 kcal55 g kulhydrat

Burger Pulled Pork

23.50

Pulled Pork Burger — Effiloché d'épaule de porc, cheddar, bacon, oignons rouges, pickels et sauce BBQ

estimeret≈ 920 kcal58 g kulhydrat

Les desserts

Dame blanche ou noire

9.00

Dame Blanche — Servie avec chantilly et chocolat chaud maison.

estimeret≈ 580 kcal62 g kulhydrattung 29

La Brésilienne

9.00

Servie avec chantilly, coulis de caramel et noisettes caramélisées.

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydrattung 27

Le Colonel

9.50

sorbet citron servi dans bain de vodka

estimeret≈ 210 kcal28 g kulhydrattung 39

Général

12.50

Sorbet citron servi dans bain de Chartreuse Verte

estimeret≈ 230 kcal30 g kulhydrattung 39

La Misstinguette

9.50

Glace vanille servie dans bain de Baileys

estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrattung 34

Mousse au chocolat maisonlactose_free

9.00

Chocolate Mousse — Sans lactose, servie avec ou sans chantilly

estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat

Moelleux au chocolat maison, coeur surprise

12.00

Chocolate Fondant — Servi avec boule de glace vanille.

estimeret≈ 650 kcal68 g kulhydrattung 26

Café gourmand

12.00

Café ou thé, mignardises maison et liqueur du moment.

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31

Tarte Tatin

12.00

Et sa boule vanille

estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydrattung 31

Crème brulée

9.00

Crème Brûlée

estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydrat

Boule(s) de glace enfants

2.50

Kids ice cream scoops — Vanille, Chocolat, Moka, Fraise ou Citron

estimeret≈ 150 kcal20 g kulhydrat

Dame Blanche, Noire ou Brésilienne enfant

6.00

Kids Dame Blanche, Noire or Brésilienne — 2 boules + chantilly et chocolat chaud

estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 34

Er denne menu stadig korrekt?

44veggie
scoreestimeret

Få vegetariske hovedretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Penne au pesto maison eller en grøntsagsburger. Der findes også bagt Camembert og Croquettes au Vieux Bruges som forretter.

5 vegetariske og 0 veganske retter ud af 52

75dia
scoreestimeret

Proteinrige belgiske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode muligheder med lavt kulhydratindhold. Tartar og musler er gode valg.

21 diabetesvenlige · 52 retter

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Praktisk

Adresse: Rue de Chevelipont 17, 1490 Court-Saint-Étienne
Tider: man11:30–15:00, 17:30–23:00
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tor11:30–15:00, 17:30–23:00
fre11:30–15:00, 17:30–23:00
lør17:30–23:00
søn11:30–23:00
Kontakt: +3210680795 info@restaurant-au-tracteur.com
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-au-tracteur.com/

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