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L'Aigle d'Or - Croissy-Beaubourg, 8 Rue de Paris

rue de Paris 8, 77183 Croissy-Beaubourg

åbningstider er ikke kendt endnu

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 15. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Le Menu
Une mise en bouche
5.00
Amuse-bouche
estimeret≈ 80 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Granité ou Trou Normand
5.00
Trou Normand
estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydrat
Le Foie Gras de Canard
35.00
Duck Foie Gras — Cuit au Naturel / Parfumé au Sauternes / Chutney exotique & Gelée
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
La Belle Assiette Gourmande de l'Auberge
32.00
Poultry and Foie Gras Platter — nougat de volaille & foie gras de canard + 3 produits de saison
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Le Coeur de Saumon Fumé au bois d’hêtre, par nos soins
29.00
Smoked Salmon — Gaspacho de petits pois/ Amandes torréfiés / Espuma Citron Beldi
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Le Demi Homard Breton cuit au Court Bouillon
54.00
Lobster — Macédoines au Combawa / Sauce Rouille Safrané
estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Le Donuts de Turbotin
26.00
Turbot Donut — Artichauts / Espuma au gingembre / Gel de yuzu & agrumes
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Les Crevettes Marinées à l'Aneth
26.00
Marinated Shrimp — Avocat & Mangue / Espuma Citron Beldi / Sablé aux Olives d'Oppio
estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
La Volaille Fermière en Ballotine
39.00
Chicken Ballotine — Farce fine aux Girolles / Gâteau de pommes de terre Légume de Saison Confit / Sauce Suprême réduite à la noisette
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
L'épaule d’Agneau en Dariole
37.00
Braised Lamb Shoulder — Braisée au four et mijotée pendant 7h, préparé dans un farci d'aubergine au raz el anuth , réduction au thym et romarin / Pastilla Beldi
estimeret≈ 820 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Le Filet de Boeuf en croute de moêlle
49.00
Beef Fillet — Gratin dauphinois / Champignons des bois / Sauce Bourguignonne
estimeret≈ 950 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
La Dorade Royale ou dos de Cabillaud (selon arrivage)
38.00
Sea Bream or Cod — Tombée d'épinards frais / petits légumes parfumés d'herbes/ Beurre blanc au Combawa
estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Le Pavé de Turbot ou Bar de petite pêche
56.00
Turbot or Sea Bass with Risotto — Risotto (tomate/safran/basilic) & Coquillages / Sauce au Chablis
estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydrat
La Brochette de Gambas Kaviari & Saint Jacques
58.00
Prawn and Scallop Skewer — Royale de Potimarron aux légumes / Sauce à l’Armoricaine
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Brie de Meaux affiné, salade et raisinvegetarian
12.00
Brie de Meaux
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Sélection de Fromages fermiers, salade et noixvegetarian
17.00
Farm Cheese Selection
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
La Tarte Tatin caramélisée, glace vanille bourbon
16.00
Tarte Tatin
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 32
Le Nougat Glacé aux fruits parfumés au vieux Rhum agricole, des fruits
17.00
Fruit Nougat Glacé
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 33
Le Paris Brest aux éclats de noisettes, glace à la Vanille de Madagascar
19.00
Paris Brest
estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydrattung 23
Croquant moelleux au chocolat Valhrona, caramel beurre salé
18.00
Chocolate Cake
estimeret≈ 620 kcal50 g kulhydrattung 27
Le Mille feuille aux Fruits de Saison ( Ananas / Poire / Fraises)
20.00
Fruit Mille-feuille
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 30
Le Citron en Trompe l’Oeil façon “Cédric Grolet” et son Sorbet
20.00
Lemon Dessert
estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydrat
La Pièce Montée Traditionnel
20.00
Pièce Montée — Crème pâtissière au Grand Marnier / Vanille ou chocolat (3 choux/pax)
estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydrattung 25
Menu enfant (Jus de Fruits - Entrée - Plat - Dessert)
40.00
Kids Menu
estimeret≈ 1200 kcal140 g kulhydrat
Menu enfant (Jus de Fruits - Plat - Dessert)
30.00
Kids Menu
estimeret≈ 950 kcal110 g kulhydrat
ENTRÉE - PLAT - DESSERT
ENTRÉE - PLAT - DESSERT
52.00
3-Course Menu
estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 33
Nougat de Volaille aux Brisures de Foie Gras
Poultry Nougat with Foie Gras — Crémeux d'Asperges des Landes / Quenelle Sauce Tartare / Juliennes d'Haricots Vert à la noisette
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Le Supreme de Volaille aux Morilles
Chicken Supreme with Morels — Tagliatellinis / Fricassée de Champignons des bois
estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydratbalanceret 72
Le Finger au Chocolat Valhrona
Chocolate Finger — Caramel Beurre Salé / Amandes Fraiches Rapées
estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 31
L’Aigle d’Or à la Maison
Menu Abordable; Entrée - Plat - Dessert
52.00
Affordable Menu
estimeret≈ 1600 kcal110 g kulhydrattung 33

Er denne menu stadig korrekt?

24veggie
scoreestimeret

Begrænset udvalg af vegetarretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Brie de Meaux eller et udvalg af landost-oste med salat. Resten af menuen består primært af kød og fisk.

2 vegetariske og 0 veganske retter ud af 30

74dia
scoreestimeret

Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere proteinrige hovedretter med grøntsager. Fisk og skaldyr har generelt et lavt kulhydratindhold.

15 diabetesvenlige · 30 retter

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Praktisk

Adresse
rue de Paris 8, 77183 Croissy-Beaubourg
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33160053133 restaurant@aigledor.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aigledor.fr/fr/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

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