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L'Auberge du Pont du Diable

Rue de l'Aubergé 1 bis, 25270 Crouzet-Migette

Lukket nu · åbner fre 12:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Entrées froides
Salade simplement vertevegetarian
4.00
Green Salad
estimeret≈ 80 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Salade comtoise
11.20
Comtoise Salad — Salade, Comté, jambon à l'os, noix, oeuf
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Terrine de campagne au cochon
11.90
Country Pork Terrine — Salade aux noix et noisettes
estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Assiette de truite du Jurapescatarian
14.90
Jura Trout Platter — Truite fumée, rillette et terrine de truite Maison BEUQUE
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Planche de charcuterie locale
14.90
Local Charcuterie Board — Maison Charles THAURIN
estimeret≈ 420 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Entrées chaudes
Soupe à l'oignon gratinée au Comtévegetarian
11.50
French Onion Soup
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrat
Demi douzaine Escargots à la « bourguignonne »pescatarian
9.90
Escargots à la Bourguignonne — beurre, ail, persil et échalotes
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Cassolette d'écrevisses au vin Jaune gratinée au Comté et son toast ailépescatarian
14.90
Crayfish Cassolette
estimeret≈ 410 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Croûte aux morilles au Savagnin et pain grillévegetarian
15.40
Morel Mushroom Crust
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Pour les bambins
Blanc de poulet rôti, nature ou sauce tomate (MINI -7 ans) Pommes de terre et légumes du moment et 1 boule de glace
9.50
Roasted Chicken Breast (Kids)
estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydratbalanceret 69
Blanc de poulet rôti, nature ou sauce tomate (JUNIOR -11 ans) Pommes de terre et légumes du moment et 1 boule de glace
11.00
Roasted Chicken Breast (Kids)
estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydrat
Plats chauds
Une douzaine d'escargots à la « bourguignonne »pescatarian
18.30
Escargots à la Bourguignonne — beurre, ail, persil et échalotes
estimeret≈ 640 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Cassolette d'écrevisses au vin Jaune gratinée au Comté et son toast grillépescatarian
23.20
Crayfish Cassolette
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Croûte aux morilles au Savagnin et pain grillévegetarian
23.60
Morel Mushroom Crust
estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Truite du Jura (pavé ou filet) nature légumes du moment et riz sauce Vin Jaunepescatarian
19.90
Jura Trout
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Côte de veau et son jus corsé, cuisson basse température (VBF 200g-220g) légumes du moment et écrasé de pomme de terre
26.00
Veal Chop
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Pintade sauce au Vin Jaune légumes du moment et pommes de terre ou crème aux morilles et Savagnin
24.20
Guinea Fowl
estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Filet de bœuf sauce aux morilles (selon disponibilité) (VBF 160g-180g) légumes du moment et pommes de terre
33.50
Beef Fillet with Morels
estimeret≈ 750 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Edel de Cléron gratiné, salade verte, charcuterie et pommes de terre
22.50
Gratinated Edel de Cléron
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Fondue au Comtévegetarian
20.20
Comté Fondue — minimum 2 personnes
estimeret≈ 950 kcal40 g kulhydratdiabetes-venlig
Supplément charcuterie
25.20
Extra Charcuterie — pour la fondue
estimeret≈ 600 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Desserts maison et fromage
Desserts du momentvegetarian
8.00
Tarte Tatin — Tous confectionnés sur place dont la spécialité du patron: la Tarte Tatin
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 40
Glaces locales
2.90
Local Ice Cream — voir les parfums sur la carte
estimeret≈ 200 kcal25 g kulhydrat
Trio du plateau, dont Comté et Morbiervegetarian
6.90
Cheese Trio
estimeret≈ 350 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Réveillon du mercredi 31 décembre 2025 Et du jeudi 1er janvier à midi
Menu à 65,90 euros
65.90
New Year's Eve Menu — Une coupe de Crémant du Jura millésimé 2022 et ses mises en bouche
estimeret≈ 120 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Foie gras mi cuit maison, chutney d’oranges
Foie Gras
estimeret≈ 300 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Cassolette d’escargots à la crème de cancoillotte ailéepescatarian
Escargots with Cancoillotte Cream
estimeret≈ 250 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
« Bœuf 10h » sauce au vin rouge, risotto aux champignons et légumes de saison
Slow Cooked Beef
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Filets de truite arc en ciel du Jura, au Savagnin, fondue de poireaux et pommes de terrepescatarian
Rainbow Trout Fillets
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Trio de fromages aux 2 laitsvegetarian
Two-Milk Cheese Trio
estimeret≈ 300 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Desserts maison en trio « Surprise »vegetarian
Dessert Trio Surprise
estimeret≈ 500 kcal60 g kulhydrattung 38

Er denne menu stadig korrekt?

89dia
scoreestimeret

Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige retter med grøntsager. De kolde anretninger er særligt velegnede.

24 diabetesvenlige · 30 retter

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Praktisk

Adresse
Rue de l'Aubergé 1 bis, 25270 Crouzet-Migette
Tider
man—
tir—
ons—
tor—
fre12:00–13:30, 19:00–20:30
lør12:00–13:30, 19:00–20:30
søn12:00–13:30
Cet hiver l’auberge ouvre. Les mercredis, jeudis (midi et soir) ouverture possible pour des groupes de + de 12 personnes. Ces heures sont des heures d’arrivées
Kontakt
+33680984180 contact@aubergedupontdudiable.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedupontdudiable.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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