Gaststätte Pfungstädter Braustübchen

Feldbergstraße 28, 64293 Darmstadt

åbningstider er ikke kendt endnu

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Vorspeisen

Pfifferling-Creme-Suppe

7.90

chanterelle cream soup

estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Garnelen-Pfännchen

16.80

shrimp pan — mit Peperoni, Knoblauch und Cherry Tomaten

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Hauptspeisen

Bunter Salat mit Wassermelone, Fetakäse, Honig und Minze, dazu Baguettevegetarian

16.80

watermelon feta salad

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrat

Flammkuchen mit Pfifferlingen, Kirschtomaten und Speck

15.80

chanterelle and bacon flammkuchen

estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat

Tagliatelle mit Pfifferling-Sahnesaucevegetarian

17.80

chanterelle tagliatelle

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydrat

Bunter Salat mit gebratenen Pfifferlingen, Speck und Balsamico-Dressing, dazu Baguette

18.80

chanterelle and bacon salad

estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Paniertes Schweineschnitzel mit Pfifferling-Rahmsauce, dazu Butterspätzle

21.80

pork schnitzel with chanterelles

estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat

Chili-Cheese-Burger mit Pommes

18.50

chili cheese burger

estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat

Rinder Spareribs mit BBQ-Sauce, dazu Knoblauch-Wedges

25.80

beef spare ribs

estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat

Rumpsteak mit Frischen Pfifferlingen, dazu Speck-Bratkartoffeln

34.50

rump steak with chanterelles

estimeret≈ 820 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Dessertempfehlung

Hausgemachte Tiramisu

6.80

tiramisu

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38

Kaiserschmarren mit Vanillesaucevegetarian

8.80

kaiserschmarren

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 23

Schokoladen Soufflé mit weißem Kern, dazu eine Kugel Walnuss Eisvegetarian

7.80

chocolate soufflé with walnut ice cream

estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydrattung 29

Vorspeisen und Suppen

Beilagensalatvegetarian

4.80

side salad — aus verschiedenen marktfrischen Blattsalaten mit Gemüse an Joghurtdressing

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Tagessuppe

5.80

soup of the day — jeden Tag frisch von unserem Kuchenpersonal zubereitet – fragen Sie das Servicepersonal

estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Überbackener Schafskäsevegetarian

13.90

baked feta cheese — mit Oliven, Zwiebeln, Peperoni und Kirschtomaten, dazu Baguette

estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydrat

Salate

Hausgemachter Wurstsalat

10.20

wurstsalat — Fleischwurststreifen mit Zwiebeln und Gewürzgurken in Essig-Öl-Marinade, dazu Bauernbrot

estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Hausgemachter Wurstsalat „Schweizer Art“

11.80

Swiss style wurstsalat — Fleischwurststreifen mit Zwiebeln, Gewürzgurken in Essig-Öl-Marinade und Käse-streifen, dazu Bauernbrot

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Bauernsalatvegetarian

15.90

farmer's salad — Variation von marktfrischen Blatt- und Rohkostsalaten an Joghurtdressing mit gebratenem Gemüse

estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Salat „Hähnchen“

17.90

chicken salad — Salat der Saison und Rohkostsalat an Joghurtdressing mit gegrillter Hähnchenbrust

estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Brauhaus Salatteller

20.80

brewery salad plate — Variation von marktfrischem Blattsalat an Balsamico-Dressing mit marinierten Rumpsteak-Streifen und gebratenen Champignons

estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Fleischlos

Ofenkartoffel Klassikvegetarian

9.20

baked potato — mit frisch zubereitetem Kräuterdip an Salatgarnitur

estimeret≈ 410 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Odenwälder Kochkäsevegetarian

8.90

Odenwald cooked cheese — serviert mit Musik (Zwiebel und Kümmel), dazu Bauernbrot

estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydrat

Lerhrlingspfännlevegetarian

13.20

cheese spätzle — hausgemachte Käsespätzle mit Röstzwiebeln

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Flammkuchen vegetarischvegetarian

12.80

vegetarian flammkuchen — mit mediterranem Gemüse und Käse

estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydrat

Frankfurter Grüne Saucevegetarian

10.80

Frankfurt green sauce — mit vier halben Eiern, dazu Dampfkartoffeln

estimeret≈ 540 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Schnitzelspezialitäten

Schnitzel „Wiener Art“

11.80

Wiener schnitzel — paniertes Schweineschnitzel mit Zitronengarnitur, dazu Pommes Frites

estimeret≈ 920 kcal68 g kulhydrat

Zwiebelschnitzel

13.90

onion schnitzel — paniertes Schweineschnitzel mit gedünsteten Zwiebeln in Bratensauce, dazu Pommes Frites

estimeret≈ 980 kcal72 g kulhydrat

Jägerschnitzel

13.90

hunter's schnitzel — paniertes Schweineschnitzel in unserer Champignonrahmsauce, dazu Kroketten

estimeret≈ 950 kcal64 g kulhydrat

Bolognese Schnitzel

13.90

paniertes Schweineschnitzel mit Bolognese-Sauce überzogen und mit Käse überbacken, dazu Pommes Frites

estimeret≈ 1050 kcal75 g kulhydrat

Holzfällerschnitzel

14.20

lumberjack schnitzel — paniertes Schweineschnitzel mit Spiegelei und Speckstreifen, dazu Speck-Bratkartoffeln

estimeret≈ 1100 kcal48 g kulhydrat

Schnitzel „Odenwälder Art“

14.20

Odenwald schnitzel — paniertes Schweineschnitzel mit Kochkäse, dazu Pommes Frites

estimeret≈ 1020 kcal68 g kulhydrat

Frankfurter Schnitzel

13.90

Frankfurt schnitzel — paniertes Schweineschnitzel an Frankfurter Grüner Sauce, dazu Dampfkartoffeln

estimeret≈ 820 kcal52 g kulhydratbalanceret 75

Nacho Schnitzel

14.20

paniertes Schweineschnitzel in Nachopanade mit scharfer Hackfleischsauce, dazu Pommes Frites

estimeret≈ 1150 kcal82 g kulhydrat

Rind, Schwein, Geflügel

Mälzer Pfanne

18.80

Mälzer pan roast pork — nach Art des Brauergasthofes zubereiteter Schweinebraten an einer dunklen Bratensauce, serviert mit Kartoffelknödeln und Rotkraut

estimeret≈ 880 kcal78 g kulhydratbalanceret 65

Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel

19.20

crispy chicken breast curry — an Curry-Sauce, dazu Basmatireis

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

Tafelspitz

19.80

boiled beef (Tafelspitz) — saftiges, gekochtes Rindfleisch in Meerrettich- oder grüner Sauce, dazu Dampfkartoffeln

estimeret≈ 610 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Brauerei Pfanne

20.20

brewery pan pork loin — Schweinelende an unserer Champignonrahmsauce, dazu Käsespätzle

estimeret≈ 980 kcal68 g kulhydrat

Rumpsteak „Klassisch“ – ca. 220 g

28.50

classic rump steak — serviert mit hausgemachter Kräuterbutter und Speck-Bratkartoffeln

estimeret≈ 850 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Rumpsteak „Zwiebel“ – ca. 220 g

28.50

onion rump steak — an Zwiebelsauce, serviert mit Speck-Bratkartoffeln

estimeret≈ 820 kcal34 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Fisch

Lachsfiletpescatarian

24.50

salmon fillet — frisch gebratenes Lachsfilet an Weißweinsauce mit gebratenem saisonalen Gemüse, serviert mit Reis

estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratbalanceret 65

Zanderfiletpescatarian

24.50

zander fillet — Zanderfilet vom Grill mit gebratenem saisonalen Gemüse, serviert mit Dampfkartoffeln

estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Flammkuchen

Flammkuchen Elsässer Art

11.90

Alsatian flammkuchen — der Klassiker: mit Zwiebeln, Schinken und Creme fraîche

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat

Flammkuchen Lachspescatarian

14.80

salmon flammkuchen — mit Lachsfiletstreifen, Spinat, Tomaten und Creme fraîche

estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydrat

Burger

Bacon Cheese Burger

16.50

mit saftigem Rindfleisch-Patty, knusprigem Bacon, Cheddar Cheese, Blattsalat, Tomaten, Zwiebel und Gewürzgurken, dazu Pommes Frites

estimeret≈ 1150 kcal75 g kulhydrat

Jalapeño Burger

16.50

mit saftigem Rindfleisch-Patty, Chester Cheese, Jalapeños, Blattsalat, Tomaten und Gewürzgurken, dazu Pommes Frites

estimeret≈ 1100 kcal72 g kulhydrat

für Kinder

Räuberteller

0.00

robber's plate — Teller und Besteck – geklaut wird bei den Eltern

estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Pommes Fritesvegetarian

4.50

french fries — mit Mayonnaise und Ketchup

estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydrat

Zwergenwaldvegetarian

8.80

kids mushroom spätzle — hausgemachte Spätzle in Champignonrahmsauce

estimeret≈ 620 kcal50 g kulhydrat

Roadrunner Nuggets

9.20

chicken nuggets — Hähnchen-Nuggets mit Pommes

estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat

Schnitzel „Hotzenplotz“

10.50

Schnitzel Hotzenplotz — paniertes Schweineschnitzel mit Pommes

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

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65veggie
scoreestimeret

Vegetariske retter i tysk stil

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en sektion uden kød med retter som Käsespätzle og Frankfurter Grüne Sauce. Du kan også få vegetarisk flammkuchen med grøntsager og ost.

14 vegetariske og 0 veganske retter ud af 51

73dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange gode muligheder med fokus på kød og fisk. Der er et bredt udvalg af friske salater med lave kulhydrater.

18 diabetesvenlige · 51 retter

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Praktisk

Adresse: Feldbergstraße 28, 64293 Darmstadt
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +496151894799
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pfungstaedter-brauereigasthof.de/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

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