Zum Sollinger Wald - Wilhelm Hagedorn

Sollingstraße 46, 37586 Dassel

åbningstider er ikke kendt endnu

bar food€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Vorspeisen/Kleinigkeiten

Zwiebelsuppe mit Käse überbacken

6.50

Onion soup with cheese

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Rinderkraftbrühe mit Einlage

6.50

Beef broth

estimeret≈ 120 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Hawaii - Toast mit Kochschinken, Ananas und Käse überbacken

9.00

Hawaii toast

estimeret≈ 410 kcal32 g kulhydrat

Toast belegt mit Kochschinken, Tomate und Käse überbacken

9.00

Ham and cheese toast

estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Gemischter Salatteller mit Kochschinken und Spiegelei

12.90

Mixed salad with ham and fried egg

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Gemischter Salatteller mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

13.90

Mixed salad with chicken strips

estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Gemischter Salatteller mit gebratenen Garnelen

14.50

Mixed salad with shrimp

estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

kleiner gemischter Salatteller mit Hausdressing

7.00

Mixed salad with house dressing

estimeret≈ 210 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Strammer Max mit Mettwurst und zwei Spiegeleiern dazu Tomate und Gurke

9.50

Strammer Max

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydrat

Schinkenbrot mit Gurke und Tomate

8.90

Ham sandwich

estimeret≈ 340 kcal30 g kulhydratbalanceret 77

Mettwurstbrot mit Gurke und Tomate

7.90

Mettwurst sandwich

estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrat

Bauernfrühstück mit Zwiebeln, Schinken und Ei, dazu Tomate und Gurke

11.50

Farmer's breakfast

estimeret≈ 620 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

1/2 Hähnchen mit Pommes

10.80

Half chicken with fries

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Currywurst mit Pommes

9.80

Currywurst with fries

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat

Schnitzelkarte

Hähnchenschnitzel oder Schweineschnitzel

19.70

Schnitzel with fries — dazu Pommes-frites und Salat, mit Saucen Ihrer Wahl: Jägerpilze, Paprikasauce, Rahmsauce mit Champignonköpfen oder Chili-Cheese-Sauce

estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat

Schweineschnitzel mit Kochschinken, Tomate und Käse überbacken

20.90

Overbaked schnitzel with ham and cheese — dazu Pommes-frites und Salat

estimeret≈ 1050 kcal58 g kulhydrat

Elsässer Schmandschnitzel mit Zwiebeln und Schinken gratiniert

20.90

Alsatian cream schnitzel — dazu Pommes-frites und Salat

estimeret≈ 1020 kcal55 g kulhydrat

Cordon Bleu

23.50

Schweineschnitzel mit Käse und Schinken gefüllt, dazu Gemüsse und Pommes-frites

estimeret≈ 980 kcal52 g kulhydrat

Überbackenes Cordon Bleu mit Schinken und Käse gefüllt

24.90

Overbaked Cordon Bleu — belegt mit Zwiebeln und Käse, dazu Pommes-frites und Salat

estimeret≈ 1100 kcal55 g kulhydrat

Paniertes Schweineschnitzel XL ca. 300g

21.10

Pork schnitzel XL — mit Pommes-frites, Kroketten oder Bratkartoffeln (wahlweise mit Rahm-, Paprika-, Jäger- oder Chili-Cheese-Sauce) Nur Mittwochs u Freitags !!!

estimeret≈ 1150 kcal60 g kulhydrat

Paniertes Schweineschnitzel XXL ca. 600g

28.00

Pork schnitzel XXL — mit Pommes-frites, Kroketten oder Bratkartoffeln (wahlweise mit Rahm-, Paprika-, Jäger- oder Chili-Cheese-Sauce) Nur Mittwochs u Freitags !!!

estimeret≈ 1650 kcal95 g kulhydrattung 35

Gerichte vom Schwein

Schweinefilet im Speckmantel an Bratkartoffeln mit Pfeffersauce

26.90

Pork fillet in bacon — dazu Bratkartoffeln und Salat

estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Medaillons vom Schweinefilet mit Champignonköpfen in Sahnesauce

25.40

Pork fillet medallions with mushrooms — dazu Pommes-frites und Salat

estimeret≈ 920 kcal45 g kulhydrat

Filettopf

25.90

Pork fillet pot — Medaillons vom Schweinefilet auf Bratkartoffeln mit Gemüsse, Champignons und Sahnesauce

estimeret≈ 780 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Röstzwiebelsteak

24.50

Pork steak with fried onions — Schweinerückensteak mit Champignons und Röstzwiebeln, dazu Pommes-frites und Salat

estimeret≈ 950 kcal48 g kulhydrat

Zwiebelsteak vom Schweinerücken mit gebratenen Speckscheiben

24.10

Pork steak with onions and bacon — dazu Pommes-frites und Salat

estimeret≈ 980 kcal45 g kulhydrat

Gefülgel

Tessiner Pfanne

24.30

Geschnetzeltes vom Hähnchen in Rahmsauce mit Champignons, Tomate und Käse überbacken, dazu Spätzle und Salat

estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydratbalanceret 68

Hähnchenbruststeak mit Currysauce und Früten

22.50

Chicken breast with curry sauce — dazu Reis und Salat

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

Hähnchenbruststeak mit Tomate und Käse überbacken

22.50

Overbaked chicken breast with cheese — dazu Pommes-frites und Salat

estimeret≈ 910 kcal45 g kulhydrat

Rind

Rumpsteak mit grüner Pfeffersahnesauce und Champignons

32.80

Rump steak with pepper cream sauce — dazu Pommes-frites und Salat

estimeret≈ 980 kcal42 g kulhydrat

Rumpsteak mit Zwiebeln und Kräuterbutter

32.80

Rump steak with onions and herb butter — dazu Pommes-frites und Salat

estimeret≈ 950 kcal42 g kulhydrat

Ochsenbäckchen in Portwein geschmort mit Kartoffelstampf und Speckbohnen

27.90

Braised ox cheeks

estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Wild

Hirschkalbskeulenbraten in Wacholderrahm mit Pfifferlingen und Preiselbeerbirne

26.90

Venison leg roast — dazu Rotkohl und Kroketten

estimeret≈ 820 kcal45 g kulhydrat

Hirschgoulasch mit Pfifferlingen

24.20

Venison goulash — dazu Spätzle und Salat

estimeret≈ 780 kcal50 g kulhydratbalanceret 72

Fisch

Forellenfilet ohne Gräten "Müllerin" gebraten mit zerlassener Butter

24.90

Trout fillet Meuniere — dazu Salzkartoffeln und Salat

estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Forellenfilet in Mandelhülle gebraten

25.50

Trout fillet with almonds — dazu Salzkartoffeln und Salat

estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Forellenfilet umhüllt mit Parmaschinken in Olivenöl gebraten

25.90

Trout fillet with Parma ham — dazu Salzkartoffeln und Salat

estimeret≈ 660 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Schollenfilet "Finkenwerder Art" mit Speck und Zwiebeln

23.90

Plaice fillet Finkenwerder style — dazu Salzkartoffeln und Salat

estimeret≈ 640 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Knuspriges Zanderfilet auf Gemüsstreifen mit Senf-Dillsauce

28.50

Crispy pike-perch fillet — dazu Salzkartoffeln und Salat

estimeret≈ 650 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Zanderfilet "Müllerin" gebraten mit zerlassener Butter

27.90

Pike-perch fillet Meuniere — dazu Salzkartoffen und Salat

estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Für unsere kleinen Gäste

Kinderteller. Kl. Schnitzel mit Rahmsauce

8.00

Kids schnitzel — dazu Gemüsse und Pommes-frites

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

Kinderteller. Kl. Medaillon mit Rahmsauce

8.80

Kids medallion — dazu Pommes-frites und Salat

estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydrat

Spezialitäten

Stangenspargel mit traditionellen Beilagen

White asparagus

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Ofenfrische, knusprige Schweinehaxe

Roasted pork knuckle

estimeret≈ 1200 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Knusprig gebratene halbe Ente mit Rotkohl und Klößen

Half duck roasted

estimeret≈ 950 kcal50 g kulhydrat

Grünkohlbuffet mit Kasseler, Bauchfleisch und Bregenwurst

Kale buffet

estimeret≈ 850 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Enten & Gänse Buffet mit traditionellen Beilagen, Suppe und Dessert

Duck and goose buffet

estimeret≈ 1400 kcal90 g kulhydrattung 29

Er denne menu stadig korrekt?

2veggie
scoreestimeret

Meget begrænsede vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen består primært af kød og fisk. Det eneste vegetariske valg er en lille blandet salat med husdressing.

0 vegetariske og 0 veganske retter ud af 49

80dia
scoreestimeret

Kød og fisk med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter. Fiskefileter og svinekød er gode valg.

20 diabetesvenlige · 49 retter

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Praktisk

Adresse: Sollingstraße 46, 37586 Dassel
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +495562304
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-hagedorn.de/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 79 %

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