Poincaré eetboetiek

Delacenseriestraat 21, 8420 De Haan

Lukket nu · åbner 09:30

Belgian€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 6. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

A la carte

Slaatje met garnaalkroketjes (2 stuks)

23.00

Salad with shrimp croquettes

estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydrat

Slaatje met gefrituurde kabeljauwreepjes en tartaarsaus

23.00

Salad with fried cod strips

estimeret≈ 520 kcal28 g kulhydrat

Caesar Salad met crunchy hoeve kip

23.00

Caesar Salad with chicken

estimeret≈ 610 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Slaatje geitenkaas in bladerdeeg met tijm en honingvegetarian

23.00

Goat cheese in puff pastry salad

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydrat

Rundscarpaccio met burrata, rucola, kerstomaat en Parmezaanse kaas

23.00

Beef carpaccio with burrata

estimeret≈ 480 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Carpaccio van biotomaat met burratavegetarian

23.00

Tomato carpaccio with burrata — Kan ook met gerookte zalm of Spaanse ham (+3€)

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Vol au vent van hoevekip, champignons, gehaktballetjes, sla en frietjes

32.00

Vol-au-vent with chicken and meatballs

estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat

Gebakken steak van Hereford rund met sla en verse frietjes

37.00

Hereford beef steak with fries — (béarnaise of pepersaus)

estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat

Gebakken slibtongetjes met sla en verse frietjes

42.00

Fried sole with fries

estimeret≈ 820 kcal52 g kulhydrat

Gebakken rog (aan de graat) met groenten, krieltjes en vleesjus vinaigrette

39.00

Fried skate with vegetables

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Steak americain met sla en verse frietjes

32.00

Steak americain with fries

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Gebakken rib eye Black Angus, barbecue saus, tomatensalade d’Antan met prinsessenboontjes en verse frietjes

43.00

Rib eye Black Angus with fries

estimeret≈ 980 kcal58 g kulhydrat

LUNCH Voorgerechten

Garnaalkroketje met sla hart, limoen en guacamole

Shrimp croquette with salad

estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Extra garnaalkroket

6.00

Extra shrimp croquette

estimeret≈ 210 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Mosseltjes met saffraan

Mussels with saffron

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Rundscarpaccio met gekonfijte kerstomaat, rucola en Parmezaanse kaas

Beef carpaccio with tomatoes

estimeret≈ 350 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Gebakken witte pens met krokante escargots en fijne kruiden

Fried tripe with escargots

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Gravad lax van zalm met citroen hummus en burrata

Gravadlax salmon with hummus

estimeret≈ 480 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

LUNCH Hoofdgerechten

Gebakken steak van Hereford rund met sla en verse frietjes (béarnaise of pepersaus)

Hereford beef steak with fries

estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat

Vol au vent van hoevekip met champignons, gehaktballetjes, sla en verse frietjes

Vol-au-vent with chicken

estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat

LUNCH Desserts

Dame blanche

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 35

Chocolademousse op Granny’s wijze

Chocolate mousse

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrattung 41

Macaron moelleux van chocolade met vanille ijs en gezouten karamel

Chocolate macaron with vanilla ice cream

estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrattung 28

Rood fruit met coulis van framboos en vanille ijs

Red fruits with vanilla ice cream

estimeret≈ 280 kcal38 g kulhydrattung 42

Café glacé

estimeret≈ 180 kcal25 g kulhydrat

Formules

Voorgerecht + Hoofdgerecht

42.00

Starter and Main menu

estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydratbalanceret 70

Hoofdgerecht + Dessert

42.00

Main and Dessert menu

estimeret≈ 1200 kcal90 g kulhydrattung 32

Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert

48.00

Starter, Main and Dessert menu

estimeret≈ 1300 kcal100 g kulhydrattung 33

Knabbel plankje

Knabbel plankje voor op uw receptietafel

10.00

Snack platter

estimeret≈ 600 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Vingerhapjes

Creuse aperitief oester (opengemaakt)

3.50

Oyster appetizer

estimeret≈ 60 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Blini met gerookte zalm, avocado en radijs

3.50

Blini with smoked salmon

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Mini Caesar Salad

3.00

estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Tapa’s op bord

Bio tomaat met burrata en pestovegetarian

4.50

Tomato with burrata and pesto

estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Tataki van tonijn met zeewiersalade, sojabonen en Japanse dressing

5.00

Tuna tataki with seaweed salad

estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Ceviche van vis volgens marktaanbod met citrus

4.50

Fish ceviche

estimeret≈ 140 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Cannelloni van Secreto °7 (gedroogd rund) met rucola en prinsessenboontjes

5.00

Dried beef cannelloni

estimeret≈ 220 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Suggestie van vis of vlees volgens inspiratie en marktaanbod

Market fish or meat suggestion

estimeret≈ 200 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Koud buffet

35.00

Cold buffet — Gekookte en gerookte zalm, Tomaat opgevuld met verse Noordzeevissalade, sla hart en hoeve eitje, San Danielle ham met meloen, Carpaccio van hoeve kip met burrata, tomaat, rucola en Parmezaanse kaas, Pasta salade met gekookte beenham, kerstomaat en komkommer, Aardappelsalade met prinsessenboontjes, peterselie, lichte mosterdvinaigrette, Brood, Huisgemaakte cocktail en tartaar saus

estimeret≈ 1100 kcal45 g kulhydrat

Supplement

Oesters (opengemaakt)

3.50

Oysters

estimeret≈ 60 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Kreeft Belle Vue (1/2 kreeft)

15.00

Lobster Belle Vue

estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Warme hapjes

Mini garnaalkroketjes (frituur)

3.50

Mini shrimp croquettes

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydrat

Kabeljauwreepjes met tartaardip (frituur)

4.50

Cod strips with tartar dip

estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydrat

Gamba’s à la plancha met kruidenboter (oven)

3.50

Grilled gambas with herb butter

estimeret≈ 150 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Crunchy hoevekip met maïskorstje (frituur)

3.50

Crunchy chicken with corn crust

estimeret≈ 210 kcal14 g kulhydrat

Vleeslolly met bbq saus en crumble van ui (oven)

4.00

Meat lollipop with bbq sauce

estimeret≈ 190 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Scampi lolly met tartaar en crumble van ui (oven)

4.00

Scampi lollipop with tartar

estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Gegrilde witte pens met mango chutney (oven)

3.00

Grilled tripe with mango chutney

estimeret≈ 140 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Soepje volgens het seizoen

3.00

Seasonal soup

estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Dessert

Huisgemaakte chocolademousse volgens m’n moeders recept

3.50

Homemade chocolate mousse

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrat

Citroentaartje met coulis van rode vruchten

6.00

Lemon tart with red fruit coulis

estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrattung 39

Cheese cake met passievrucht en gekonfijde sinaasappel

6.00

Passion fruit cheesecake

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 31

Suggestie dessert

6.00

Suggested dessert

estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydrattung 40

Broodjes maaltijd

15.00

Sandwich meal — Assortiment van huisgemaakte clubsandwiches op grof brood met beleg, sla en groenten, Wraps, Sandwiches

estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydratbalanceret 86

Salade maaltijd

17.00

Salad meal — 3 soorten salades (in samenspraak) vis en/of vlees en/of vegetarisch

estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Combo

Combo broodjes en salademaaltijd buffet stijl

19.00

Sandwich and salad combo — Assortiment van huisgemaakte clubsandwiches op grof brood met beleg, sla en groenten, Wraps, Sandwiches, 3 soorten salades (in samenspraak) vis en/of vlees en/of vegetarisch

estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat

Fancy lunch buffet

30.00

1 club sandwich op grof brood, 1 slaatje (2 soorten in overleg), 2 tapa’s (in overleg), 1 dessertje

estimeret≈ 1300 kcal100 g kulhydrattung 41

Europese Kreeften menu

Europese Kreeften menu (Blauwe kreeften)

59.00

European lobster menu — ½ Kreeft Bellevue New Style (koude bereiding), ½ Kreeft gegrild met fregola pasta salade, vinaigrette met bio tomaat, limoen en fijne kruiden

estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydratbalanceret 79

VOORGERECHTEN

Garnaalkroketje

Shrimp croquette — met sla hart, limoen en guacamole

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrat

Rundscarpaccio

Beef carpaccio — met gekonfijte kerstomaat, rucola en Parmezaanse kaas

estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Gebakken witte pens

Fried tripe — met krokante escargots en fijne kruiden

estimeret≈ 350 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Gravad lax van zalm

Gravlax salmon — met citroen hummus en burrata

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

HOOFDGERECHTEN

Gebakken steak van Hereford rund

Hereford beef steak — met sla en verse frietjes (béarnaise of pepersaus)

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat

Champignonroomsaus

2.00

Mushroom cream sauce

estimeret≈ 150 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Vol au vent van hoevekip

Chicken vol-au-vent — met champignons, gehaktballetjes, sla en verse frietjes

estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat

Gebakken slibtongetjes

6.00

Fried sole — met sla en verse frietjes

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratbalanceret 65

Steak americain

Steak tartare — met sla en verse frietjes

estimeret≈ 800 kcal45 g kulhydrat

Gebakken rog (aan de graat)

Fried skate — met groenten, krieltjes en vleesjus vinaigrette

estimeret≈ 600 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Gebakken rib eye Black Angus

2.00

Black Angus rib eye — barbecue saus, tomatensalade d’Antan met prinsessenboontjes, verse frietjes

estimeret≈ 900 kcal50 g kulhydrat

DESSERTS

Macaron moelleux van chocolade

Chocolate macaron moelleux — met vanille ijs en gezouten karamel

estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydrattung 30

Kindermenu

Voorgerechten

7.00

Kids starters — Garnaalkroketje, Kroketje van hoeve kip, Kaaskroketje

estimeret≈ 400 kcal30 g kulhydrat

Kinderbiefstuk

25.00

Kids steak — met tomaat, komkommer en verse frietjes

estimeret≈ 600 kcal30 g kulhydrat

Gefrituurde kabeljauwreepjes

25.00

Kids fried cod — met tartaarsaus, tomaat, komkommer en verse frietjes

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydrat

Vol au vent

25.00

Kids vol-au-vent — met verse frietjes

estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydrat

Desserts

5.00

Kids desserts — Vanille ijsje met discobolletjes, Chocolademousse, Dame blanche

estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrattung 39

Driegangen menu (voorgerecht + hoofdgerecht + dessert)

35.00

Kids three-course menu

estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat

VOOR TWEE PERSONEN

20.00

Breakfast for two — ½ l Vers fruitsap, Fruitsalade volgens seizoen, Griekse yoghurt, 4 pistolets, Grof bruin brood, 1 croissant en 1 chocoladekoek, Geselecteerd zoet en hartig beleg

estimeret≈ 2200 kcal250 g kulhydrattung 33

Er denne menu stadig korrekt?

24veggie
scoreestimeret

Få vegetariske valgmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har få vegetariske retter som salat med gedeost i butterdej og carpaccio af økotomat med burrata. Der er ingen vegetariske hovedretter.

3 vegetariske og 0 veganske retter ud af 77

72dia
scoreestimeret

Belgiske retter med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Vælg mellem mange tapasretter og forretter med lavt kulhydratindhold. Der findes få hovedretter med lavt GI, såsom bagt koglefisk.

32 diabetesvenlige · 76 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Delacenseriestraat 21, 8420 De Haan
Tider: manlukket
tirlukket
ons09:30–15:00, 17:00–18:30
tor09:30–15:00, 17:00–18:30
fre09:30–15:00, 17:00–18:30
lør09:30–15:00, 17:00–18:30
søn09:30–15:00
Food automaat available at the front door outside opening hours
Kontakt: +3250423278 info@poincare-eetboetiek.be
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), poincare-eetboetiek.be/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 85 %

Ejer du Poincaré eetboetiek? Gør krav på dit sted.