tilbage til søgning

De Zwammenberg

Zijstraat 20, 5176 NG De Moer

Lukket nu · åbner fre 10:30

€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

BROODJES
Eggs florentine
14.00
Brioche | gepocheerd ei | spinazie | hollandaisesaus
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydrat
Gegrilde halloumivegetarian
14.75
Grilled Halloumi Toast — Toast | avocado | bospaddenstoelen | spiced honey
estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Boerenbrood carpaccio
14.75
Beef Carpaccio Sandwich — Parmezaanse kaas | pijnboompitten | rode ui | zongedroogde tomaat | groene kruidenmayonaise
estimeret≈ 510 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Aziatische steak tartaar
16.00
Asian Steak Tartare Sandwich — Kogelbiefstuk | gochujang | kwarteleitje | kimchi | zwarte sesam | crunch van nori
estimeret≈ 540 kcal34 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Clubsandwich
17.50
Club Sandwich — Oude kaas | piccalilly | bacon | avocado | krokant gekruide kip | ei-truffelsalade
estimeret≈ 780 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Philly cheesesteak
17.00
Brioche | dungesneden kogelbiefstuk | gepekelde rode ui | warme kaas-truffelsaus
estimeret≈ 690 kcal36 g kulhydrat
Huisgebraden rosbief
13.75
Roast Beef Sandwich — Dragon–kappertjescrème | zoetzure komkommer
estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
WARM TWAALFUURTJES
Rundvleeskroketten
12.50
Beef Croquettes — Mosterd | verse friet of boerenbrood
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Garnalenkroketten
15.75
Shrimp Croquettes — Cocktailsaus | verse friet of boerenbrood
estimeret≈ 820 kcal62 g kulhydrat
Oesterzwammenkrokettenvegetarian
14.75
Oyster Mushroom Croquettes — Truffelmayonaise | verse friet of boerenbrood
estimeret≈ 840 kcal64 g kulhydrat
Croque-monsieur*
9.95
Croque Monsieur — Geraspte kaas | boerenham | bechamelsaus
estimeret≈ 610 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Croque-madame*
10.95
Croque Madame — Geraspte kaas | boerenham | bechamelsaus | gebakken ei
estimeret≈ 710 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Moers stoofpotje
23.50
Pulled Chicken Stew — Licht pittig | pulled chicken | bospaddenstoelen | gestoofd in Moers Genot Triple | groene salade | verse friet
estimeret≈ 890 kcal68 g kulhydrat
Uitsmijtersvegetarian
12.75
Uitsmijter — Drie eieren van De Annahoeve
estimeret≈ 520 kcal28 g kulhydratdiabetes-venlig
Sliptongen
25.00
Twee of drie stuks | ravigottesaus | citroen | groene salade | verse friet
estimeret≈ 860 kcal62 g kulhydrat
Vegavegetarian
16.75
Vegetarian Lunch Set — Soep naar keuze | oesterzwammenburgertje op een bun met sla | tomaat | augurk | kaas burgersaus | boerenbrood ei-truffelsalade
estimeret≈ 740 kcal68 g kulhydratbalanceret 70
Vispescatarian
16.75
Fish Lunch Set — Soep naar keuze | boerenbrood met een garnalenkroket en cocktailsaus | boerenbrood met gerookte Noorse zalm en kruidenroomkaas
estimeret≈ 680 kcal52 g kulhydratbalanceret 73
Vlees
16.75
Meat Lunch Set — Soep naar keuze | boerenbrood huisgebraden rosbief | dragon–kappertjescrème en zoetzure komkommer | boerenbrood met een rundvleeskroket en mosterd
estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 73
Pokébowl
Tonijn, licht gegrild
18.50
Tuna Poké Bowl — Sushirijst | wortel | komkommer | tomaat | radijs | maïs | limoen | sesamzaad | Aziatisch gemarineerd ei
estimeret≈ 560 kcal62 g kulhydratbalanceret 77
Zalm gemarineerd in Ponzu
18.50
Salmon Poké Bowl — Sushirijst | wortel | komkommer | tomaat | radijs | maïs | limoen | sesamzaad | Aziatisch gemarineerd ei
estimeret≈ 590 kcal62 g kulhydratbalanceret 77
Krokant gefrituurde kip
17.50
Fried Chicken Poké Bowl — Sushirijst | wortel | komkommer | tomaat | radijs | maïs | limoen | sesamzaad | Aziatisch gemarineerd ei
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydratbalanceret 78
SIDES
Verse frietvegan
3.00
French Fries
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrat
Loaded friesvegetarian
7.50
Truffelmayonaise | Parmezaanse kaas | pijnboompitten | peterselie
estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydrat
Pizza friesvegetarian
7.50
Gevriesdroogde tomaat | Parmezaanse kaas | basilicum & oreganokruiden | mayonaise
estimeret≈ 520 kcal46 g kulhydrat
DINNERBITES
Broodplankjevegetarian
7.50
Bread Board — Vier broodjes | huisboter | zeezout | olijfolie
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrat
Pretzelvegetarian
7.00
Kruidenroomkaas | spiced honey
estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydrat
Tonijn tatakipescatarian
8.50
Tuna Tataki — Drie stuks | Ponzu | zeekraal
estimeret≈ 180 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Huisgemaakte oesterzwammenkroketjesvegetarian
11.50
Oyster Mushroom Croquettes — Twee stuks | compote van abrikoos & tijm
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
DINER VOORGERECHTEN
Gerookte palingpescatarian
17.50
Smoked Eel — Brioche | mierikswortel | gemarineerde komkommer
estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrat
Zalmtartaarpescatarian
16.50
Salmon Tartare — Ponzu | noricrackers | avocadocrème | sojabonen | sesamzaad | miso-mayonaise
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Garnalencocktailpescatarian
14.75
Shrimp Cocktail — Rivierkreeftjes | appel | zeekraal | citroen | cocktailsaus | little gem
estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Carpaccio
14.75
Beef Carpaccio — Parmezaanse kaas | pijnboompitten | rode ui | zongedroogde tomaten | truffelmayonaise | mesclun
estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Vitello tonnato
16.50
Huisgebraden rosbief | tonijnsalade | verse tonijn
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Gegrilde zomerpreivegetarian
12.50
Grilled Leek — Bruine boter | hazelnoot | truffel | kappertjes
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
SOUPEN EN SALADES
Oesterzwammensoepvegetarian
8.50
Oyster Mushroom Soup
estimeret≈ 210 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Tomatensoep met basilicumolie en balletjes*
8.00
Tomato Soup with Meatballs
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Kreeftensoep met rivierkreeftjespescatarian
12.50
Lobster Soup
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Salade caesar
16.50
Caesar Salad — Krokante kip | Parmezaanse kaas | komkommer | tomaat | knoflookcroutons | little gem | mesclun | Aziatisch gemarineerd ei | dressing
estimeret≈ 680 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Salade vispescatarian
23.50
Fish Salad — Tonijnsalade | zalm | tonijn | rivierkreeftjes | komkommer | tomaat | augurk | croutons | mesclun | cocktailsaus
estimeret≈ 720 kcal25 g kulhydratbalanceret 78
Salade carpaccio
14.50
Carpaccio Salad — Parmezaanse kaas | pijnboompitten | rode ui | zongedroogde tomaat | groene kruidenmayonaise
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
HOOFDGERECHTEN
Kogelbiefstuk
27.50
Sirloin Steak — Groenten uit eigen tuin | Kimchi | gefrituurde uitjes krokantje van wortel | saus naar keuze
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Chateaubriand (500 gram / 2 personen)
38.50
Chateaubriand — Groenten uit eigen tuin | sla | rode ui | twee sauzen naar keuze
estimeret≈ 850 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Huisgemaakte oesterzwammenburgervegetarian
22.50
Oyster Mushroom Burger — Briochebun | kaas | tomaat | augurk | burgersaus | uienringen in bierbeslag
estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat
Black angusburger
23.00
Black Angus Burger — 220 gram | briochebun | kaas | tomaat | augurk | sla | rode ui | burgersaus | uienringen in bierbeslag
estimeret≈ 980 kcal50 g kulhydrat
In de pan gebakken schnitzel
21.50
Schnitzel — Citroen | groene salade | saus naar keuze
estimeret≈ 680 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Loaded schnitzel
24.75
Stoofvlees van rund | piccalilly | citroen | groene salade
estimeret≈ 850 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Langzaam gegaard buikspek
22.50
Slow Cooked Pork Belly — Mosterdkaviaar | gepekelde rode ui | groenten uit eigen tuin
estimeret≈ 720 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Kippetje uit de oven
25.00
Roasted Chicken — Tijm | rozemarijn | salie | knoflook | citroen | appel-kaneelcompote
estimeret≈ 620 kcal22 g kulhydratbalanceret 74
Gegrilde tonijnsteakpescatarian
27.50
Grilled Tuna Steak — Citroen-vadouvanboter | groenten uit eigen tuin
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Saté van knolselderijvegetarian
21.50
Celeriac Satay — Groenten uit eigen tuin | saus naar keuze
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
DESSERTS
Passievrucht
10.00
Passion fruit mousse — Mousse van passievrucht | yuzu crémeux | krokantje van witte chocolade
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 35
Messy donut
10.00
Vanillecrème | suiker | kersen | kaneel
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 36
Crème brûlée
10.00
Popcorn dulce de lechesaus
estimeret≈ 480 kcal40 g kulhydrattung 30
Kaasplankjevegetarian
16.50
Cheese board — Vier kazen van het moment | abrikoos- & tijmcompote | broodje
estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydrat
Friandises
4.50
Drie wisselende zoetigheden voor bij de koffie
estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydrat
IJSKAART
Dame blanchevegetarian
8.75
Twee bollen vanille-ijs | chocoladesaus | slagroom
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31
Old school sorbetvegetarian
11.00
Twee bollen sorbetijs van het moment | fruit op siroop | aardbeiensaus | slagroom
estimeret≈ 380 kcal50 g kulhydrattung 41
Coupe warme kersenvegetarian
10.00
Cherry ice cream coupe — Warme kersen | bol vanille-ijs | bol kaneelijs | slagroom
estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrattung 41
Caramel Sundaevegetarian
9.75
Bol karamelijs | bol chocolade-ijs | karamel-zeezout | slagroom
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 30
Coupe advocaatvegetarian
9.75
Advocaat ice cream coupe — Bol vanille-ijs | bol advocaatijs | advocaat | chocoladesaus | slagroom
estimeret≈ 510 kcal45 g kulhydrattung 29
Coupe aardbeivegetarian
12.50
Strawberry ice cream coupe — Twee bollen vanille-ijs | verse aardbeien | slagroom
estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrattung 35
KINDERKAART
Kopje soep
4.75
Kids soup — Keuze uit oesterzammensoep of tomatensoep met balletjes
estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Tosti
7.50
Kids grilled cheese and ham toastie — Wit brood | ham | kaas | ketchup
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydrat
Gegrild tonijnsteakjepescatarian
15.00
Kids grilled tuna steak — Frietjes | appelmoes | sla
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydrat
Sliptongetjepescatarian
16.50
Kids sole fillet — Frietjes | appelmoes | sla
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat
Biefstukje met saus naar keuze
15.00
Kids steak — Frietjes | appelmoes | sla
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydrat
Schnitzeltje met saus naar keuze
12.50
Kids schnitzel — Frietjes | appelmoes | sla
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydrat
Verse frietjes met snack naar keuze
9.75
Kids fries and snack — appelmoes | sla | Keuze uit: frikandel | kroket | kippopcorn | kaassoufflé
estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydrat
PANNENKOEKEN
Naturelvegetarian
8.00
Plain pancake — Met poedersuiker en stroop
estimeret≈ 580 kcal75 g kulhydrat
Met appelvegetarian
10.00
Apple pancake — Met poedersuiker en stroop
estimeret≈ 640 kcal82 g kulhydrat
Met kaasvegetarian
10.00
Cheese pancake — Met poedersuiker en stroop
estimeret≈ 710 kcal72 g kulhydrat
Met spek
11.00
Bacon pancake — Met poedersuiker en stroop
estimeret≈ 780 kcal72 g kulhydrattung 41
Met spek & kaas
14.00
Bacon and cheese pancake — Met poedersuiker en stroop
estimeret≈ 850 kcal72 g kulhydrattung 42
Glutenvrije poffertjesgluten_free, vegetarian
8.80
Gluten-free poffertjes — Met poedersuiker en roomboter
estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydrattung 37
BITES
Warm Brabants worstenbroodje
3.75
Brabant sausage roll
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Rundvleesbitterballen
9.75
Beef bitterballen — Mosterd | 8 stuks
estimeret≈ 640 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Huisgemaakte oesterzwammenbitterballenvegetarian
12.50
Oyster mushroom bitterballen — truffelmayonaise | 8 stuks
estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Gemengde bittergarnituur XL-snacks
16.50
Mixed snack platter — 12 stuks
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat
Torpedogarnalen 8 stuks
12.50
Torpedo shrimp — Krokant gefrituurde garnalen | chillisaus
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Cheesy nacho’s uit de oven *
16.50
Cheesy nachos — Kaas | spek | kruidenroomkaas | rode peper | tomaat | kaas-truffelsaus
estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydratbalanceret 67
Gemarineerde olijvenvegan
6.00
Marinated olives
estimeret≈ 150 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Gezouten notenmixvegan
5.00
Salted nut mix
estimeret≈ 180 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Kaasplankje 4 stuksvegetarian
16.50
Cheese board (small) — abrikoos- & tijmcompote | broodje
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Borrelplank De Zwammenberg voor 4 personen
28.50
Zwammenberg sharing platter — Olijven | kaasplankje | norichips | nootjes | oesterzwammenbitterballen (4) | XL-snacks (4)
estimeret≈ 1600 kcal110 g kulhydrattung 28
ZOET
Warme appeltaart van Klooster Bredavegetarian
4.50
Warm apple pie
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat
Vegan brownievegan
4.95
Huisgemaakt | crunch hazelnoot
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 42
Chocoladebol van bakker Pim Filiusvegetarian
5.25
Chocolate bun
estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrat
Kersenschuimgebakvegetarian
4.95
Cherry cream cake
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 35
Warme Luikse wafelvegetarian
8.95
Liège waffle — Vanille-ijs | warme kersen | chocoladesaus | slagroom
estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydrattung 24
Babyshower
Babyshower vanaf 4 personen
34.50
Babyshower platter — Ontvangst met een mocktail of glaasje cava, Glaasje heerlijk huisgemaakte soep, Sandwiches en minibroodjes belegd met verschillende toppings (3), Oesterzwammenburgertje op een bun met kaas, tomaat, augurk, sla en burgersaus, Cromboloni pistache, Macaron, Friandries bonbon, mini-cupcake
estimeret≈ 1100 kcal120 g kulhydrattung 41

Er denne menu stadig korrekt?

82dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode valgmuligheder med kød og grøntsager. Flere forretter og hovedretter har et lavt kulhydratindhold.

35 diabetesvenlige · 90 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Zijstraat 20, 5176 NG De Moer
Tider
manlukket
tirlukket
ons10:30–22:00
tor10:30–22:00
fre10:30–22:00
lør10:30–22:00
søn10:30–22:00
Reguliere openingstijden t/m september 2026. Keuken sluit iets eerder dan de deur. Reserveren kan tot 19.30 uur. In de voorjaars-, mei- en herfstvakantie ook op woensdag open. Op Tweede Paasdag, Koningsdag en Tweede Pinksterdag open. Feesten, partijen & events zeven dagen per week mogelijk
Kontakt
+31135156010 restaurant@dezwammenberg.nl
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dezwammenberg.nl/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 84 %

Ejer du De Zwammenberg? Gør krav på dit sted.