Bouillon Morny
Rue Breney 7, Deauville
åbningstider er ikke kendt endnu
French€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
ENTRÉES
Rillettes de poissons maison, pain toasté
6.50
Fish rillettes with toasted bread
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrat
Harengs pompmes vapeur aioli maison
5.90
Steamed herring with aioli
estimeret≈ 210 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
œuf mayonnaise maison
3.90
Egg mayonnaise
estimeret≈ 240 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Œuf mayonnaise truffe maison
5.50
Truffle egg mayonnaise
estimeret≈ 260 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Bouquet de crevettes roses, mayonnaise maison
7.50
Pink shrimp with mayonnaise
estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
L'oeuf parfait du Bouillon
5.90
Perfect egg
estimeret≈ 160 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Assiette de rosette de lignon, cornichons
5.50
Salami platter with pickles
estimeret≈ 310 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tervine de campagnard maison, pickles
5.90
Country terrine with pickles
estimeret≈ 340 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Soupe de poisson, gruyère, rouille
7.50
Fish soup with gruyere and rouille
estimeret≈ 290 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Soupe à l'oignon maison
6.90
Onion soup
estimeret≈ 250 kcal28 g kulhydrat
Poireaux vinaigrette, croûtons
5.50
Leeks with vinaigrette
estimeret≈ 180 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade fraîcheisée aux lardons, oeuf parfait et croûtons maison
6.90
Fresh salad with bacon and egg
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Escargots au beurre persillé (-6)
7.50
Snails with garlic butter
estimeret≈ 240 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Escargots au beurre persillé (-12)
14.58
Snails with garlic butter
estimeret≈ 480 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Camembert rôti au beurre
7.00
Roasted Camembert
estimeret≈ 420 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Camembert rôti à la truffe
9.90
Truffle roasted Camembert
estimeret≈ 450 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
PLATS
Coquillettes à la crème de truffe, jambon blanc
13.00
Truffle cream pasta with ham
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat
Piece de boucheron sauce poivre maison, frites fraîches
14.90
Boucheron steak with pepper sauce and fries
estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat
Bourguignon de boeuf maison, carottes coquillettes et lardons
13.50
Beef Bourguignon
estimeret≈ 720 kcal48 g kulhydratbalanceret 65
Tartare de boeuf, frites maison
13.90
Beef tartare with fries — supp. oeuf - 0,5€
estimeret≈ 880 kcal52 g kulhydrat
Poissons du moment (voir ardoise)
14.90
Fish of the day
estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Hachis parmentier de boeuf maison
14.50
Beef Hachis Parmentier
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Gratin de légumineuses du soleil, parmesanvegetarian
12.90
Legume gratin with parmesan
estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Saucisse au couteau jour, purée maison
13.50
Hand-cut sausage with mashed potatoes
estimeret≈ 800 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Dos de lieur, beurre noisette cèpes l'idée, purée maison
14.90
Pollock with hazelnut butter and mushrooms
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Gratin de ravioles à la crème champignonsvegetarian
12.90
Ravioli gratin with mushroom cream
estimeret≈ 700 kcal55 g kulhydratbalanceret 73
Croque monsieur maison truffe, salade verte
13.90
Truffle Croque Monsieur — upp. oeuf - 1,5€
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydrat
Fish & chips maison, sauce tartare maison
13.90
Fish and Chips
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat
Gnocchis fournés d'imbert, noix et viande des grisons
14.50
Gnocchi with walnuts and Grisons meat
estimeret≈ 680 kcal50 g kulhydratbalanceret 73
Escalope de poulet sauce ail variegée d'Huge maison, frites fraîches
13.90
Chicken escalope with garlic sauce and fries
estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat
Changement de garniture
1.50
Side dish change
estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
ACCOMPAGNEMENTS
Salade vertevegetarian
2.90
Green salad
estimeret≈ 60 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Purée maisonvegetarian
3.90
Mashed potatoes
estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Riz basmativegetarian
3.50
Basmati rice
estimeret≈ 210 kcal45 g kulhydrat
Ratatouille maisonvegan, vegetarian
4.90
Ratatouille
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Frites fraîchesvegan, vegetarian
4.00
Fresh fries
estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrat
Coquillettes, beurre demi-selvegetarian
3.50
Coquillettes with salted butter
estimeret≈ 300 kcal40 g kulhydratbalanceret 65
Poêlée de champignons, ail et persilvegetarian
4.50
Sautéed mushrooms with garlic
estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Supplément sauce ou parmesanvegetarian
0.50
Extra sauce or parmesan
estimeret≈ 60 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Mayonnaise truffe maisonvegetarian
1.50
Truffle mayonnaise
estimeret≈ 100 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
DESSERTS / FROMAGES
Camembertvegetarian
3.90
estimeret≈ 160 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Pont l'évêquevegetarian
3.90
estimeret≈ 150 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Neufchâtelvegetarian
3.90
estimeret≈ 140 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Assiette de 3 fromagesvegetarian
5.90
Cheese platter
estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Tarte tatin maison, crème épaissevegetarian
6.90
Tarte Tatin with cream
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30
2 boules de glace au choixvegetarian
4.50
Ice cream
estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrat
Trou normand
5.90
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydrat
Colonnellevegetarian
5.90
estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydrat
Crème brûlée maison à la vanillevegetarian
5.50
Vanilla Crème Brûlée
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrattung 39
Cheesecake maison sauce citron, conduits fruits rougesvegetarian
6.50
Cheesecake with lemon and red fruits
estimeret≈ 480 kcal40 g kulhydrattung 33
Moelleux au chocolat maison, crème anglaise
5.90
Chocolate lava cake
estimeret≈ 600 kcal50 g kulhydrattung 28
Mousse chocolat maison
5.50
Chocolate mousse
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrat
Croustille pommes maison, crème épaisse
6.50
Apple crumble
estimeret≈ 520 kcal60 g kulhydrattung 35
Profiterole sauce chocolat maison
6.50
Profiterole
estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydrattung 29
Brioche perdue maison au caramel, glace vanille
6.90
Caramel French toast
estimeret≈ 750 kcal80 g kulhydrattung 22
Supplément chantillyvegetarian
8.50
Whipped cream
estimeret≈ 120 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
ENTRÉES
Harengs pommes vapeur aïoli maisonpescatarian
5.90
Herring with steamed potatoes and aioli
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Terrine de campagne maison, pickles
5.90
Country terrine
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Assiette de rosette de Lyon, cornichons
5.50
Rosette de Lyon sausage
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade frisée aux lardons, oeuf parfait et croûtons maison
6.90
Frisée salad with bacon and egg
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
PLATS
Hachis Parmentier boeuf maison
14.50
Hachis Parmentier
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
Pièce du boucher, sauce poivre maison, purée
14.90
Butcher's cut steak with pepper sauce
estimeret≈ 820 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Gnocchis fourme d'Ambert, noix et viande des grissonsvegetarian
14.50
Gnocchi with Fourme d'Ambert and walnuts
estimeret≈ 880 kcal65 g kulhydrat
Saucisse de Montbéliard, lentilles
14.50
Montbéliard sausage with lentils
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Poulet sauce vallée d'Auge maison, purée
13.90
Chicken Vallée d'Auge
estimeret≈ 720 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Dos de lieu noir, beurre noisette câpres, purée maisonpescatarian
14.90
Pollock with hazelnut butter and capers
estimeret≈ 610 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
DESSERTS
Cheesecake maison saveur citronvegetarian
6.90
Lemon cheesecake
estimeret≈ 520 kcal38 g kulhydrattung 28
Er denne menu stadig korrekt?
72veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Fransk mad med vegetariske valg
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Du kan få gratin de légumineuses du soleil eller ravioles med svampesovs. Der findes også poireaux vinaigrette og ratatouille.
26 vegetariske og 3 veganske retter ud af 72
90dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Fransk mad med lave kulhydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten har mange proteinrige retter. Du kan ændre tilbehøret for at holde kulhydratindtaget nede.
43 diabetesvenlige · 71 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Rue Breney 7, Deauville
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +32231882147
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouillonmorny.fr/
- Post
- fuldstændighed 67 %, sikkerhed 95 %