Restaurant le moulin des bouvieres
Rue de Comberousse 2, 38790 Diémoz
åbningstider er ikke kendt endnu
French€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 15. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
A partager pour l'apéritif
saucisson sec
14.00
dry sausage
estimeret≈ 450 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
panier de frites
4.50
fries
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrat
planche de charcuterie
19.00
charcuterie board
estimeret≈ 600 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Nos entrées
Oeuf Meurette
14.00
lardon, champignon, vin rouge
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade des Bouvières
14.00
bouvières salad — Jambon cru - Emmental - Noix
estimeret≈ 410 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Assiette de charcuterie
14.00
charcuterie plate
estimeret≈ 450 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade de chèvre chaudvegetarian
16.50
warm goat cheese salad
estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Pâté en croûte de volaille
16.50
poultry pâté en croûte
estimeret≈ 420 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Foie gras poêlé au vinaigre de framboise
20.00
seared foie gras
estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Saint-Jacques snackées aux agrumespescatarian
20.00
seared scallops
estimeret≈ 220 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Gaspacho de tomate et mozzarellavegetarian
19.50
tomato gazpacho with mozzarella
estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Gravlax de boeuf du chef
15.50
beef gravlax
estimeret≈ 250 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Nos plats
Ris de Veau aux Cèpes
25.00
veal sweetbreads with cèpes
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Quenelle maison sauce Nantua ou champignonpescatarian
18.00
quenelle with nantua or mushroom sauce
estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Magret de canard au poivre vert
20.50
duck breast with green pepper
estimeret≈ 620 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Grenouilles à la persilladepescatarian
20.50
frogs legs persillade
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Dos de cabillaud crème de chorizopescatarian
19.50
cod fillet with chorizo cream
estimeret≈ 510 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Travers de porc façon du chef
18.00
pork ribs
estimeret≈ 680 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Filet de rouget à la provençalepescatarian
25.00
red mullet provençale
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Tête de veau sauce Gribiche et ses légumes vapeur
18.00
calf's head with gribiche sauce
estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Gratin de ravioles au Saint-Marcellin et coppa
17.50
ravioli gratin with saint-marcellin and coppa
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Nos viandes
Tartare de boeuf au couteau
31.00
beef tartare
estimeret≈ 320 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Pièce de boeuf
31.00
beef steak
estimeret≈ 650 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Nos Desserts
Plateau de fromages affinésvegetarian
7.00
cheese platter
estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Fromage blanc à la crèmevegetarian
4.50
fromage blanc with cream
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Cervelle de canutvegetarian
4.70
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Fondant au chocolat façon cappuccinovegetarian
7.00
chocolate fondant cappuccino
estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 31
Citron du chefvegetarian
7.00
chef's lemon dessert
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrattung 44
Salade de fruits de saisonvegan, vegetarian
6.00
seasonal fruit salad
estimeret≈ 120 kcal28 g kulhydrat
Tarte aux fruits de saisonvegetarian
7.00
seasonal fruit tart
estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydrattung 41
Crème brûléevegetarian
7.00
estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrattung 41
Vacherinvegetarian
7.00
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31
Dessert du jour
6.00
dessert of the day
estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrattung 33
Coupes glacées
Coupe des Bouvièresvegetarian
8.50
bouvières ice cream sundae — sorbet poire, caramel beurre salé -vanille chantilly
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 36
Coupe des Pères Chartreuxvegetarian
8.50
pères chartreux ice cream sundae — 2 boules de glaces chartreuse, liqueur de chartreuse
estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrattung 32
Coupe Villetoisevegetarian
8.50
villetoise ice cream sundae — 2 boules de sorbet poire et alcool de poire
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrattung 32
Colonelvegetarian
8.50
colonel ice cream sundae — 2 boules de glaces citron et Vodka
estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrattung 41
Coupe griottinesvegetarian
8.50
griottines ice cream sundae — Sorbet griotte, glace vanille et ses griottes, chantilly
estimeret≈ 410 kcal50 g kulhydrattung 42
Coupe Ardéchoisevegetarian
8.50
ardéchoise ice cream sundae — Glace 1 boule vanille, 1 boule marron, crème de marron, chantilly
estimeret≈ 510 kcal55 g kulhydrattung 38
Glace 2 boulesvegetarian
4.50
ice cream 2 scoops
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat
Glace 3 boulesvegetarian
6.60
ice cream 3 scoops
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 37
Menu Bouchon des Bouvières
Oeuf Meurette
27.00
lardon, champignon, vin rouge
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Salade des Bouvières
27.00
bouvières salad — Jambon cru - Emmental - Noix
estimeret≈ 410 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Assiette de charcuterie
27.00
charcuterie plate
estimeret≈ 550 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Tête de veau sauce gribiche et ses légumes vapeur
27.00
calf's head with gribiche sauce
estimeret≈ 620 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Quenelle maisonpescatarian
27.00
sauce Nantua ou champignon
estimeret≈ 580 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Travers de porc façon du chef
27.00
pork ribs — Garniture de saison
estimeret≈ 750 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Fromage blanc ou assiette de fromages affinésvegetarian
27.00
fromage blanc or cheese platter
estimeret≈ 400 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Cervelle de canutvegetarian
27.00
estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade de fruits de saisonvegan, vegetarian
27.00
seasonal fruit salad
estimeret≈ 120 kcal28 g kulhydrat
Tarte aux fruits de saisonvegetarian
27.00
Seasonal fruit tart
estimeret≈ 480 kcal60 g kulhydrattung 39
2 boules de glacevegetarian
27.00
Ice cream
estimeret≈ 300 kcal37 g kulhydrattung 41
Menu Enfants
Steak haché
13.00
Hamburger steak
estimeret≈ 350 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Frites maison ou Accompagnement du jourvegan, vegetarian
13.00
Homemade fries
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrat
1 boule de glacevegetarian
13.00
Ice cream
estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydrat
1 verre de siropvegan, vegetarian
13.00
Syrup drink
estimeret≈ 110 kcal28 g kulhydrattung 32
Menu Tradition
Gaspacho de tomate et mozzarellavegetarian
35.00
Tomato gazpacho with mozzarella
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Pâté enBroute de volaille
35.00
Poultry pâté en croûte
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade de chèvre chaudvegetarian
35.00
Warm goat cheese salad
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
gravlax de bœuf du chef
35.00
Beef gravlax
estimeret≈ 280 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Dos de cabillaud crème de chorizo
35.00
Cod with chorizo cream
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Grenouilles à la Persillade
35.00
Frogs legs with garlic and parsley
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Magret de canard au poivre vert
35.00
Duck breast with green pepper
estimeret≈ 720 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Gratin de ravioles au Saint-Marcellin et coppa
35.00
Ravioli gratin with Saint-Marcellin and coppa — Garniture de saison
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Fromage blanc ou Plateau de fromages affinés ou Cervelle de canutvegetarian
35.00
Cheese platter
estimeret≈ 500 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Dessert au choix sur la carte
35.00
Dessert of choice
estimeret≈ 600 kcal65 g kulhydrattung 28
Menu Gourmet
Foie gras poélé au vinaigre de framboise ou Saint-Jacques snackées aux agrumes
47.00
Foie gras or seared scallops
estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Filet de rouget à la provençale ou Ris de veau aux cèpes
47.00
Red mullet or veal sweetbreads — Garniture de saison
estimeret≈ 600 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Fromage blanc ou Plateau de fromages affinés ou Cervelle de canutvegetarian
47.00
Cheese platter
estimeret≈ 500 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Dessert au choix sur la carte
47.00
Dessert of choice
estimeret≈ 600 kcal65 g kulhydrattung 28
Er denne menu stadig korrekt?
64veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Fransk mad med få vegetariske hovedretter
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Du kan bestille salade de chèvre chaud og gaspacho de tomate et mozzarella som forret. Der er ingen vegetariske hovedretter, men udvalget af desserter inkluderer fondant au chocolat og vacherin.
31 vegetariske og 4 veganske retter ud af 70
88dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Klassiske franske retter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten har mange proteinrige valgmuligheder. De fleste hovedretter og forretter er kulhydratfattige.
45 diabetesvenlige · 69 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Rue de Comberousse 2, 38790 Diémoz
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +32472710425
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), moulindesbouvieres.fr/
- Post
- fuldstændighed 67 %, sikkerhed 100 %
Ejer du Restaurant le moulin des bouvieres? Gør krav på dit sted.