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Le Bleu Cerise

14 Pl. Général de Gaulle, 04000 Digne-les-Bains

åbningstider er ikke kendt endnu

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er ikke blevet estimeret for denne menu endnu.

Les Plats
Le Tataki de thon sauce thaï
21.00
Tuna Tataki with Thai Sauce — Thon mi-cuit, crevettes, vinaigrette thaï à la coriandre, sésame
Le Tataki de boeuf à l’italienne
21.00
Italian Style Beef Tataki — Boeuf mariné grillé, grana pétale, artichauts confits, noisettes, roquette, tomates confites, menthe | Servi avec des frites maison
La Salade du Moment - La César
18.00
Caesar Salad — Poulet frit, oeufs durs, poitrine grillée, tomates, croütons, grana pétale
Daube de poulpes à la provençale
23.00
Provençal Octopus Stew — Poulpes cuisinés comme une daube traditionnelle, servi avec son risotto d’épeautre
La Star ★
25.00
Slow-cooked Lamb Shank — Souris d’agneau confite toute la nuit à l’ail et au thym
Le Pitchoun
12.00
Kids Meal (Burger or Nuggets) — Steak haché ou nuggets, frites maison, sirop au choix et une boule de glace
Les Tartares
Tartare de boeuf classique ou poîlé - 180 gr
21.00
Classic Beef Tartare (180g) — Oeufs, cornichons, câpres, tabasco, huile d’olive, sauce anglaise
Tartare de boeuf classique ou poîlé - 250 gr
31.00
Classic Beef Tartare (250g) — Oeufs, cornichons, câpres, tabasco, huile d’olive, sauce anglaise
Tartare de boeuf à l’italienne ou poîlé - 180 gr
23.00
Italian Beef Tartare (180g) — Tomates confites, parmesan, basilic, mozzarrella burrata
Tartare de boeuf à l’italienne ou poîlé - 250 gr
32.00
Italian Beef Tartare (250g) — Tomates confites, parmesan, basilic, mozzarrella burrata
Tartare mixte - 250gr
32.00
Mixed Beef Tartare — Tartare classique et à l’italienne
Tartare de saumon - 180gr
21.00
Salmon Tartare (180g) — Échalotes, citron vert, huile d’olive, coriandre, ciboulette
Tartare de saumon - 250 gr
31.00
Salmon Tartare (250g) — Échalotes, citron vert, huile d’olive, coriandre, ciboulette
Les Burgers
Burger Classique
18.00
Classic Burger — Steak haché, cheddar, oignons frits, tomates, ketchup
Burger du Moment - L'Italien
21.00
Italian Burger — Steak haché, burrata, coppa, oignons frits, tomates, roquette, pesto rouge
Les Menus
Plat du jour
14.00
Daily Special — Uniquement le midi
Menu du jour
19.00
Daily Menu — Plat du jour + café gourmand
Les Desserts
Le Tiramisu
7.00
Speculoos Tiramisu — Tiramisu au speculoos, caramel beurre salé
Le Chocolat (L)
8.00
Chocolate Fondant — Moelleux au chocolat et sa glace caramel
Salade de fruits frais au sirop de vanillevegan, vegetarian
8.00
Fresh Fruit Salad — Pomme, poire, mangue, ananas, raisin
La Brioche
8.00
Brioche French Toast — Brioche façon pain perdu, banane et Nutella

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Praktisk

Adresse
14 Pl. Général de Gaulle, 04000 Digne-les-Bains
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33492323124
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantbleucerise.com/

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