La Brasserie des Loges
Place du Theatre 8, 21000 Dijon
Lukket nu · åbner 10:00
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Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
CÔTÉ HORS-D’ŒUVRE
Gougère farcie façon pochouse et sa crème d’écrevisse
17.90
Crayfish Stuffed Gougère — Poisson d’eau douce selon arrivage et petits légumes de saison
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Gougère à l’Époisses
18.90
Époisses Cheese Gougère Burger — Gougère géante, steak haché 150gr VBF, sucrine, tomate confite, oignons frits, lard fumé, époisses fondant
estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydrattung 37
Les œufs mayonnaise
4.90
Eggs Mayonnaise
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Gougère à la Dijonnaise
18.90
Dijon Mustard Gougère Burger — Gougère géante, steak haché 150gr VBF, sucrine, tomate confite, oignons frits, fromage frais à la moutarde à l’ancienne, pickles de concombre, sauce Madame Gaston Gérard (crème Yuzu et citron vert)
estimeret≈ 820 kcal38 g kulhydrattung 38
Le Jambon Persillé de Bourgogne
9.90
Persilled Ham of Burgundy
estimeret≈ 210 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Saumon Gravlax mariné à l’orange et au Gin
9.90
Orange and Gin Gravlax Salmon
estimeret≈ 240 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Les Escargots à la Bourguignonne par 6
9.60
Escargots à la Bourguignonne (6)
estimeret≈ 360 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Les Escargots à la Bourguignonne par 12
16.90
Escargots à la Bourguignonne (12)
estimeret≈ 720 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Les traditionnels Œufs en Meurette par 2
8.90
Eggs in Meurette (2)
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Les traditionnels Œufs en Meurette par 3
11.90
Eggs in Meurette (3)
estimeret≈ 460 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Les Œufs Pochés à la crème d’Époisses par 2
9.80
Poached Eggs with Époisses Cream (2)
estimeret≈ 380 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Les Œufs Pochés à la crème d’Époisses par 3
14.40
Poached Eggs with Époisses Cream (3)
estimeret≈ 570 kcal9 g kulhydratdiabetes-venlig
Le Yin Yang d’Œufs Pochés
9.50
Yin Yang Poached Eggs
estimeret≈ 220 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
CÔTÉ QUICHES
Quiche Lorraine
13.90
accompagnées de frites "twister" et salade
estimeret≈ 880 kcal75 g kulhydrat
Quiche aux légumes comme un tianvegetarian
13.90
Vegetable Tian Quiche — accompagnées de frites "twister" et salade
estimeret≈ 820 kcal72 g kulhydrat
Quiche de saumon
14.50
Salmon Quiche — accompagnées de frites "twister" et salade
estimeret≈ 910 kcal74 g kulhydrat
CÔTÉ TARTARE
Tartare des Loges
17.90
Beef Tartare — Boeuf 180gr VBF coupé au couteau, persil, cornichons, oignons, jaune d’œuf, sauce ‘’maison’’
estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Tartare de Saumon façon soleil levant
17.90
Salmon Tartare — Saumon 180gr coupé au couteau, guacamole, wakamé, marinade "maison" yuzu citron vert
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Tartare Italien
18.60
Italian Beef Tartare — Boeuf 180gr VBF coupé au couteau, tomates séchées, pesto de basilic, parmesan, jaune d’œuf, pignons de pin
estimeret≈ 490 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
CÔTÉ JARDIN
Le Croustillant de Chèvre Chaudvegetarian
16.90
Warm Goat Cheese Crisp — Mixte de salade, crottin de chèvre en chausson, pommes, noix et miel, tomates cerises, pignons de pin
estimeret≈ 540 kcal32 g kulhydrat
La César
12.90
Caesar Salad — Mixte de salade, aiguillettes de poulet croustillantes, croûtons, oeuf poché, tomates cerises, copeaux de parmesan, sauce César ‘’anchois‘’
estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
La Paysanne
12.90
Country Salad — Mixte de salade, lardons, œuf poché, pomme de terre grenaille, dès de comté, tomates cerises, croutons, pickles d’oignons
estimeret≈ 620 kcal28 g kulhydrat
L’Italienne
12.90
Italian Salad with Burrata — Mixte de salade, tomates colorées, burrata, melon, jambon cru, pignons de pin, copeaux de parmesan, pesto de basilic, vinaigre balsamique
estimeret≈ 650 kcal22 g kulhydrat
L’Océane
12.90
Ocean Salad — Mixte de salade, saumon gravlax, gambas marinées chimichurri, tomates cerises, agrumes, guacamole, sauce yaourt à la menthe
estimeret≈ 510 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
CÔTÉ TERRE ET MER
L’authentique suprême de Poulet
17.90
Chicken Supreme — Sauce à l’Époisse ou bourguignonne ou Mme Gaston Gérard
estimeret≈ 680 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Noix de joue de boeuf à la Bourguignonne
18.90
Beef Cheek Bourguignonne — Sauce à l’Époisse ou bourguignonne ou Mme Gaston Gérard
estimeret≈ 720 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Andouillette de Troyes AAAAA
17.90
Andouillette de Troyes — Sauce à l’Époisse ou bourguignonne ou Mme Gaston Gérard
estimeret≈ 610 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Faux-filet charolais 250 gr
19.90
Charolais Sirloin Steak — Sauce à l’Époisses ou bourguignonne ou Mme Gaston Gérard
estimeret≈ 650 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Noix de St Jacques by Les Loges
19.90
Scallops
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Wok de linguines aux Gambas et St Jacques façon thaï
19.90
Thai Style Shrimp and Scallop Linguine
estimeret≈ 780 kcal75 g kulhydratbalanceret 76
CÔTÉ BOWL
Bowl Véganvegan
12.90
Vegan Bowl — Riz noir vinaigré, fèves, pickles de carottes, tomates cerises, concombre, piquillos, chou rouge mariné, segments d’orange et pamplemousse, guacamole, sauce vinaigrette aux saveurs d’Asie
estimeret≈ 540 kcal62 g kulhydratbalanceret 72
CÔTÉ BURGER
Burger Classique
16.90
Classic Burger — Pain boulanger, steak haché 150gr VBF , tomate confite, sucrine, double cheddar, oignons frits, pickles de concombre, sauce cocktail
estimeret≈ 920 kcal58 g kulhydrat
Burger Époisses
17.90
Époisses Burger — Pain boulanger, steak haché 150gr VBF , Époisses fondant, tomate confite, sucrine, oignons frits, sauce barbecue au cassis
estimeret≈ 980 kcal55 g kulhydrat
Burger Chicken
17.90
Chicken Burger — Pain boulanger, poulet grillé, camembert, tomate confite, sucrine, pickles d’oignons, sauce tartare
estimeret≈ 850 kcal52 g kulhydrat
Burger Végétarienvegetarian
17.90
Vegetarian Burger — Pain boulanger, galette de légumes, tomate confite, oignons frits, salade, pickles de concombre, sauce yaourt à la menthe
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 65
CÔTÉ VÉGÉTARIEN
Wok de pâtes aux légumes façon thaïvegetarian
12.90
Thai Style Vegetable Pasta
estimeret≈ 620 kcal72 g kulhydratbalanceret 67
Gougère Végétariennevegetarian
18.90
Vegetarian Gougère Burger — Pain boulanger, galette de légumes, tomate confite, oignons frits, salade, pickles de concombre, sauce yaourt à la menthe
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 65
NOS DESSERTS YAOURT ET FROMAGES
Nos Desserts ‘‘Maison’’ au choix
6.90
House Desserts — Mousse au chocolat, Crème brûlée à la vanille de Madagascar, Tiramisu, Crumble pommes cassis au pain d’épices
estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydrattung 31
Les pâtisseries artisanales au choix
6.90
Artisan Pastries — Figue traditionnelle, Paris-Brest, Aumônière aux pommes, Tartelette framboise, Tartelette citron meringuée, Mi-cuit chocolat et sa boule vanille
estimeret≈ 520 kcal54 g kulhydrattung 31
Notre café ou Thé Gourmands
9.90
Gourmet Coffee or Tea — Café ou thé, mini mousse au chocolat, mini tiramisu, mini crème brûlée, pastéis de nata, boule de glace
estimeret≈ 750 kcal82 g kulhydrattung 22
Yaourt brassé 100 % Côte d’Orvegetarian
4.00
Côte d'Or Yogurt
estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Yaourt brassé et ses fruits de saisonvegetarian
6.90
Yogurt with Seasonal Fruit
estimeret≈ 210 kcal25 g kulhydratbalanceret 70
Assiette de fromages 100 % Côte d’Orvegetarian
6.90
Côte d'Or Cheese Plate — Époisses, Cîteaux, Délice de Bourgogne
estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Coupes glacées
La Coupe des Loges
7.70
Coupe des Loges — 1 b caramel beurre salé, 1b barre choco nut’s, 1 b banoffee, coulis de caramel, crème fouettée
estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydrattung 26
Les Liégeois
7.70
Liégeois Ice Cream — 3 b café, coulis de café, crème fouettée ou 3 b chocolat, coulis de chocolat, crème fouettée
estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydrattung 29
L’Amarena
7.70
Amarena Ice Cream — 2 b amarena, 1 b vanille, cerises Amarena, crème fouettée
estimeret≈ 520 kcal50 g kulhydrattung 31
La Fruit rouge
7.70
Red Fruit Ice Cream — 1 b framboise, 1 b fraise, 1 b cassis, coulis de fruits rouge, crème fouettée
estimeret≈ 480 kcal48 g kulhydrattung 37
L’Américaine
7.70
American Ice Cream — 1 b american biscuit, 1 b barre choco nut’s, 1 b vanille, brisure Oréo, crème fouettée
estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydrattung 25
La Dame Blanche
7.70
Dame Blanche — 3 b vanille, coulis de chocolat, crème fouettée
estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 27
La Gourmande
7.70
La Gourmande Ice Cream — 1 b marron, 1 b banoffee, 1 b pistache, coulis de caramel, crème fouettée
estimeret≈ 620 kcal52 g kulhydrattung 31
La Coupe Dubaï de Poulet Fermier
7.70
Dubai Chicken Ice Cream Sundae — 1 b pistache, 2 b chocolat, pistache grillée et caramel, Crème fouettée
estimeret≈ 640 kcal55 g kulhydrattung 30
La Venue d’Ailleurs
7.70
Venue d’Ailleurs Ice Cream Sundae — 1 b cactus, 1 b Yuzu citron vert, 1 b mangue, Crème fouettée
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 38
La Dijonnaise
7.70
Dijonnaise Ice Cream Sundae — 2 b cassis, 1 b pain d’épices, crème de cassis, crème fouettée
estimeret≈ 580 kcal58 g kulhydrattung 29
Coupes alcoolisées
Le Colonel Tibétain
8.70
Tibetan Colonel Cocktail Sundae — 3 b yuzu citron vert, Vodka
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 32
Le Colonel Mexicain
8.70
Mexican Colonel Cocktail Sundae — 3 b cactus et citron vert, Tequila
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 32
L’Iceberg
8.70
Iceberg Cocktail Sundae — 3 b menthe chocolat, Get 27, crème fouettée
estimeret≈ 480 kcal40 g kulhydrattung 33
La Coupes des Iles
8.70
Islands Cocktail Sundae — 1 b banoffee, 1 b noix de coco, 1 b vanille, vieux rhum, Crème fouettée
estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydrattung 30
LE MENU BOURGUIGNON
Le Jambon Persillé de Bourgogne ou Six Escargots à la Bourguignonne ou L’Américaine Yin Yang d’ Œufs Pochés
29.90
Burgundy Ham or Snails or Poached Eggs
estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Noix de joue de Bœuf à la Bourguignonne ou L’Authentique Suprême de Poulet ou La Coupe Dubaï de Poulet Fermier
29.90
Beef Cheek or Chicken Supreme or Dubai Chicken Sundae
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Assiette 100 % Côte d’Or ou Crumble Pommes Cassis au Pain d’Épices
29.90
Côte d'Or Cheese Plate or Apple Cassis Crumble
estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrat
MENU ENFANT (- 10 ANS)
Aiguillettes de Poulet Panées ou Fish & Chips ou Petit burger
11.20
Kids Chicken Strips or Fish and Chips or Burger — accompagné de frites ‘’Twister’’
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 65
Boule de Glace ou Mousse au Chocolat
11.20
Kids Ice Cream or Chocolate Mousse
estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat
Menu Bourguignon
Menu Bourguignon
29.90
Burgundy Menu
estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 40
LE JAMBON PERSILLE de Bourgogne
Parsley Ham of Burgundy
estimeret≈ 220 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
LES SIX ESCARGOTS à la Bourguignonne
Burgundy Snails
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
YIN YANG D¢OEUFS POCHES
Yin Yang Poached Eggs — Sauces Meurette et Époisses
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
NOIX DE JOUE DE BOEUF à la Bourguignonne
Burgundy Beef Cheek
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
L'AUTHENTIQUE SUPREME DE POULET "Madame Gaston Gérard"
Authentic Chicken Supreme
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
GOUGERE FARCIE FACON POCHOUSE
Stuffed Gougère
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Poisson d'eau douce selon arrivage
Freshwater Fish
estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
ASSIETTE 100% COTE D'OR
Côte d'Or Cheese Plate — Époisses, Cîteaux, Délice de Bourgogne
estimeret≈ 600 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
CRUMBLE POMMES CASSIS au Pain d’Epices
Apple Cassis Crumble with Gingerbread
estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydrattung 37
COUPE GLACEE aux Saveurs Bourguignonnes
Burgundy Ice Cream Sundae
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 37
Nos suggestions
Authentique Suprême de Poulet Fermier de Madame Gaston Gérard
17.90
Authentic Free-Range Chicken Supreme
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
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52veggie
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Fransk mad med vegetariske valg
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen indeholder en vegetarisk burger, grøntsagswok og quiche med grøntsager. Der findes også en vegansk bowl med sort ris, bønner og syltede gulerødder.
9 vegetariske og 1 veganske retter ud af 74
85dia
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Proteinrige franske klassikere
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Menuen har mange kulhydratfattige retter baseret på kød og fisk. Der er et bredt udvalg af gode forretter og hovedretter.
34 diabetesvenlige · 74 retter
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Praktisk
- Adresse
- Place du Theatre 8, 21000 Dijon
- Tider
- man10:00–00:00tir10:00–00:00ons10:00–00:00tor10:00–00:00fre10:00–00:00lør10:00–00:00søn10:00–00:00
- Kontakt
- +33981996804 labrasseriedesloges@gmail.com
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labrasseriedesloges.com/
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- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %