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Le Chamois - Dijon, 16 Av. Garibaldi

Avenue Garibaldi 16, 21000 Dijon

Lukket nu · åbner 12:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Les entrées
Cocotte d'écrevisses aux champignons
9.50
Crayfish Cocotte with Mushrooms
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Farcement savoyard
9.40
Savoyard Stuffing
estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Terrine de pot-au-feu
9.20
Pot-au-feu Terrine
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Assiette de jambon de montagne
9.20
Mountain Ham Plate
estimeret≈ 240 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Assiette de charcuterie
9.50
Charcuterie Board
estimeret≈ 350 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Foie gras poêlé au Macvin
16.00
Pan-seared Foie Gras with Macvin
estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Les salades
Salade aux petits lardons
8.50
Bacon Salad — salade, tomates, lardons
estimeret≈ 320 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Salade Chamois
9.20
Chamois Salad — salade, tomates, comté, jambon, noix
estimeret≈ 410 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Salade franc-comtoise
9.30
Franc-Comtoise Salad — salade, tomates, lardons, cancoillotte
estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Salade de chèvre chaudvegetarian
9.40
Warm Goat Cheese Salad — salade, tomates, comté, noix, toasts de chèvre
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade croustillante au Morbiervegetarian
9.50
Crispy Morbier Salad — salade, tomates, comté, croustillant au morbier
estimeret≈ 430 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade citadine
9.50
City Salad — salade, tomates, comté, jambon blanc, croûtons, camembert, crème de moutarde
estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade de St Marcellin et jambon de montagne
9.50
St Marcellin and Mountain Ham Salad — salade, tomates, comté, St Marcellin rôti, jambon de montagne, oignons frits
estimeret≈ 510 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig
Les viandes
Pavé de bœuf aux morilles
23.00
Beef Steak with Morel Mushrooms
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Steak au poivre vert
16.70
Green Pepper Steak
estimeret≈ 580 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Poulet vallée d'Auge
16.60
Chicken Vallée d'Auge
estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Escalope de veau à la Francomtoise
22.00
Veal Escalope Francomtoise
estimeret≈ 550 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Les poissons et crustacés
Filet de sandre au Savagninpescatarian
22.00
Zander Fillet with Savagnin
estimeret≈ 480 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Filet de loup à la crème d'estragonpescatarian
16.60
Sea Bass Fillet with Tarragon Cream
estimeret≈ 440 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Nos desserts
Café Gourmand
7.50
estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrattung 42
Crêpe aux pommes caraméliséesvegetarian
7.30
Caramelized Apple Crepe
estimeret≈ 550 kcal75 g kulhydrattung 34
Profiteroles au chocolatvegetarian
7.60
Chocolate Profiteroles
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrattung 27
Charlotte au Nutellavegetarian
7.40
Nutella Charlotte
estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydrattung 22
Sablé aux myrtillesvegetarian
7.50
Blueberry Shortbread
estimeret≈ 480 kcal50 g kulhydrattung 33
Nougat glacé, coulis de framboisesvegetarian
7.60
Frozen Nougat with Raspberry Coulis
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 35
Tarte aux poires et chocolatvegetarian
7.40
Pear and Chocolate Tart
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 35
Fondue au chocolatvegetarian
8.40
Chocolate Fondue
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrattung 26
Fromage blanc à la crèmevegetarian
5.90
Fromage Blanc with Cream
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydrat
Assiette de Fromagesvegetarian
6.80
Cheese Plate
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Les glaces
Coupe Chamoisvegetarian
7.70
Chamois Ice Cream Sundae — glace pêche de vigne, glace au marc, fruits de saison, chantilly
estimeret≈ 480 kcal60 g kulhydrat
Coupe Edelweissvegetarian
7.90
Edelweiss Ice Cream Sundae — glace myrtille, glace vanille, marc de Savoie
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrat
Coupe Jurassiennevegetarian
7.90
Jurassienne Ice Cream Sundae — sorbet fruits des bois, glace Macvin, Macvin
estimeret≈ 420 kcal65 g kulhydrattung 32
Coupe Républiquevegetarian
7.90
République Ice Cream Sundae — glace pain d'épices, glace cassis, crème cassis, chantilly
estimeret≈ 510 kcal62 g kulhydrattung 38
Coupe 3 Boulesvegetarian
7.20
3-Scoop Ice Cream — parfum au choix
estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrattung 40
Coupe Colonelvegetarian
7.90
Colonel Sundae — sorbet citron, vodka
estimeret≈ 310 kcal40 g kulhydrattung 32
Coupe Jamaïquevegetarian
7.70
Jamaica Ice Cream Sundae — glace rhum-raisin, glace café, sauce café, chantilly
estimeret≈ 520 kcal58 g kulhydrattung 37
Coupe Caramel au Bailey'svegetarian
7.90
Bailey's Caramel Ice Cream — glace caramel, liqueur de Bailey's
estimeret≈ 480 kcal48 g kulhydrattung 30
NOS SPECIALITES
Fondue Savoyardevegetarian
19.50
Savoyard Fondue
estimeret≈ 1100 kcal35 g kulhydratdiabetes-venlig
Fondue Valaisanne
22.50
Valaisanne Fondue — savoyarde, charcuterie
estimeret≈ 1350 kcal38 g kulhydratdiabetes-venlig
Fondue Savoyarde au Kirschvegetarian
20.00
Savoyard Fondue with Kirsch
estimeret≈ 1150 kcal40 g kulhydratdiabetes-venlig
Fondue forestièrevegetarian
20.50
Forest Fondue
estimeret≈ 1100 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Fondue aux herbesvegetarian
20.50
Herb Fondue
estimeret≈ 1100 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Poêlon Savoyard
19.00
Savoyard Pan — pommes de terre, comté, œuf, jambon blanc, crème
estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Raclette Complètevegetarian
22.50
Complete Raclette
estimeret≈ 1200 kcal50 g kulhydrat
Raclette Complète au Morbiervegetarian
24.50
Morbier Complete Raclette
estimeret≈ 1250 kcal50 g kulhydrat
Tartiflette au Reblochon
19.50
Reblochon Tartiflette
estimeret≈ 1100 kcal40 g kulhydratdiabetes-venlig
Tartiflette à la Morteau
21.50
Morteau Tartiflette
estimeret≈ 1200 kcal40 g kulhydratdiabetes-venlig
Tartiflette à la Cancoillotte
20.00
Cancoillotte Tartiflette
estimeret≈ 1000 kcal40 g kulhydratdiabetes-venlig
Tartichette
20.50
estimeret≈ 1100 kcal40 g kulhydratdiabetes-venlig
Pela
21.50
pommes de terre, lardons, oignons, tomates, saucisse de montagne, reblochon
estimeret≈ 1200 kcal45 g kulhydratdiabetes-venlig
Pierre Chaude au bœuf
24.50
Hot stone beef
estimeret≈ 700 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Pierre Chaude aux trois viandes
25.50
Hot stone three meats — Bœuf, Veau, Volaille
estimeret≈ 750 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Fondue Bourguignonne au Bœuf
25.00
Beef Bourguignon fondue
estimeret≈ 800 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Fondue Bourguignonne aux trois viandes
26.50
Three meat Bourguignon fondue — Bœuf, Veau, Volaille
estimeret≈ 850 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Camembert Chamoyard
18.50
Roasted Camembert — camembert rôti au vin blanc, charcuterie, pommes de terre, salade
estimeret≈ 900 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Grolle
7.60
spécialité typiquement savoyarde
estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Les menus du restaurant
Menu du Petit Chamois
10.10
Petit Chamois Menu
estimeret≈ 600 kcal50 g kulhydratbalanceret 65
Menu
29.50
Restaurant Menu
estimeret≈ 1500 kcal120 g kulhydrattung 25
Menu
16.00
Restaurant Menu
estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat
formules du midi
Steak grillé garni + salade
12.40
Grilled steak with salad
estimeret≈ 650 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Plat du jour + dessert au choix
13.40
Daily special with dessert
estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrattung 36
Menu à 16,00 €
Menu à 16,00 €
16.00
Daily Menu — menu du jour servi uniquement le midi, sauf le dimanche et les jours fériés
estimeret≈ 1300 kcal90 g kulhydrattung 28
Terrine de pot-au-feu
Pot-au-feu terrine
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Salade citadine
City salad
estimeret≈ 250 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Entrée du jour
Starter of the day
estimeret≈ 200 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Poulet vallée d'Auge
estimeret≈ 750 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Filet de loup à la crème d'estragon
Sea bass fillet with tarragon cream
estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Plat du jour
Main dish of the day
estimeret≈ 700 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Crêpes aux pommes caramélisées
Apple caramel crepes
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 36
Tarte au poire et chocolat
Pear and chocolate tart
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 33
Assiette de fromagesvegetarian
Cheese plate
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Fromage blancvegetarian
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Dessert du jour
Dessert of the day
estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydrattung 43
Menu à 29,50 €
Menu à 29,50 €
29.50
Gourmet Menu — menu gourmand
estimeret≈ 1600 kcal110 g kulhydrattung 25
Salade de St Marcellin et jambon de montagne
St Marcellin salad with mountain ham
estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Cocotte d'écrevisses aux champignons
Crayfish cocotte with mushrooms
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Farcement savoyard
Savoyard stuffing
estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Pavé de boeuf aux morilles
Beef pavé with morels
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Filet de sandre au Savagnin
Zander fillet with Savagnin
estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Tartiflette au Reblochon
Tartiflette
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Coupe chamois
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 34
Sablé aux myrtilles
Blueberry shortbread
estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrattung 42
Charlotte au Nutella
Nutella Charlotte
estimeret≈ 550 kcal52 g kulhydrattung 30
Menu du Petit Chamois à 10,10 €
Escalope de volaille
Poultry escalope
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Poêlon Savoyard
Savoyard pan
estimeret≈ 750 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Coupe glacée 2 boules
Ice cream coupe
estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

60veggie
scoreestimeret

Franske ostespecialiteter i Dijon

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Fondue Savoyarde eller Raclette Complète. Der findes også Salade de chèvre chaud og forskellige isdesserter. Bordet fungerer fint med både kødretter og ostespecialiteter.

27 vegetariske og 0 veganske retter ud af 87

88dia
scoreestimeret

Kød og ostefokus

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige retter og specialiteter med ost. Udvalget af hovedretter er velegnet til kulhydratbevidste.

54 diabetesvenlige · 87 retter

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Praktisk

Adresse
Avenue Garibaldi 16, 21000 Dijon
Tider
man12:00–14:00, 19:00–22:30
tir12:00–14:00, 19:00–22:30
ons12:00–14:00, 19:00–22:30
tor12:00–14:00, 19:00–22:30
fre12:00–14:00, 19:00–23:30
lør12:00–14:00, 19:00–23:30
søn—
The text contains conflicting closing times for Mon-Thu (22:00 vs 22:30) and Fri-Sat (23:00 vs 23:30); the footer and multiple sections consistently list 22:30 and 23:30.
Kontakt
+33380743851 contact@restaurantlechamoisdijon.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlechamoisdijon.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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