L'Etoile Marocaine - Dijon, 42 Rue Louis Pasteur

42 Rue Louis Pasteur, 21000 Dijon

Lukket nu · åbner 18:00

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Entrées

Pain fait maison

1.20

Homemade bread

estimeret≈ 250 kcal45 g kulhydrat

Sardines à la Marocaine

15.50

Moroccan sardines

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Harira Maison (Soupe marocaine)

16.50

Harira soup

estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydratbalanceret 82

Pastilla au Poulet fermier aux amandes

22.50

Chicken and almond pastilla

estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydrat

Pastilla aux pigeons et aux amandes

22.50

Pigeon and almond pastilla

estimeret≈ 580 kcal40 g kulhydrat

Assiette aux trois saveursvegetarian

18.50

Three flavors platter — Composition de trois variétés d’entrées, la salade marocaine, le zaalook, la salade oranaise

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Assiette Etoile

18.50

Etoile platter — salade chaude, brochettes, Merguez, briouate à l’agneau

estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydrat

Chekchouka

16.50

composée de poivrons, de tomates, d’olives, de Merguez, et d’œufs

estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Merguez d’épaule d’agneau

15.50

Lamb merguez — 4 pièces

estimeret≈ 480 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Salade marocainevegan

12.50

Moroccan salad — poivrons, tomate grillée et épluchée, assaisonnée avec du citron et de l’huile d’olive

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Zaâloukvegan

12.50

Zaalouk — caviar d’aubergine composée d’une purée d’aubergine parfumée au citron et à l’huile d’olive

estimeret≈ 210 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Salade de laitue à l’orangevegan

12.50

Lettuce and orange salad — à l’eau de fleur d’oranger et à la cannelle

estimeret≈ 160 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Salade Mechwiya (salade méchouia)vegan

12.50

Mechwiya salad

estimeret≈ 190 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Salade mixtevegan

12.50

Mixed salad — laitue, tomate, échalote et olive

estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Brick à l’agneau

13.50

Lamb brick

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Brick au Thon

12.50

Tuna brick

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Brick aux œufsvegetarian

11.00

Egg brick

estimeret≈ 300 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Brick aux crevettes

13.50

Shrimp brick

estimeret≈ 290 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Brick mixte au thon et aux œufs

13.50

Tuna and egg brick

estimeret≈ 340 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Nos tajines

Tajine à l'Agneau ou de Poulet fermier aux oignons et raisins

29.90

Lamb or chicken tajine with onions and raisins

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratbalanceret 70

Tajine à l'Agneau ou de Poulet fermier aux pruneaux et amandes

29.90

Lamb or chicken tajine with prunes and almonds

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratbalanceret 65

Tajine à l'Agneau ou de Poulet fermier aux figues

29.90

Lamb or chicken tajine with figs

estimeret≈ 660 kcal48 g kulhydratbalanceret 65

Tajine à l'Agneau ou de Poulet fermier au citron confit et aux olives

29.90

Lamb or chicken tajine with preserved lemon and olives

estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Tajine à l'Agneau ou de Poulet fermier au fonds d'artichaut et petits pois

29.90

Lamb or chicken tajine with artichokes and peas

estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Tajine à l'Agneau ou de Poulet fermier aux légumes

29.90

Lamb or chicken tajine with vegetables

estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Tajine à l'Agneau ou de Poulet fermier aux haricots verts

29.90

Lamb or chicken tajine with green beans

estimeret≈ 510 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Tajine à l'Agneau ou de Poulet fermier aux aubergines

29.90

Lamb or chicken tajine with aubergines

estimeret≈ 540 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Tajine de boulettes de kefta aux œufs et aux olives

29.90

Kefta meatball tajine with eggs and olives

estimeret≈ 620 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Tajine végétarien sans viandevegetarian

24.00

Vegetarian tajine

estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Supplément de semoule

6.90

Extra semolina

estimeret≈ 220 kcal42 g kulhydrat

Spécialitées

Méchoui grillé garnies

39.50

Grilled Mechoui — (1/2 épaule d'agneau grillée) Garniture: Salade, pomme de terre et harivots verts

estimeret≈ 850 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Brochettes de Poulet fermier grillées haricots verts garnis

29.50

Grilled chicken skewers — (2 brochettes) Garniture: Salalde, pomme de terre et haricots verts

estimeret≈ 620 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Brochettes de gigot d'Agneau grillées garnies

29.50

Grilled lamb leg skewers — (2 brochettes) Garniture: Salalde, pomme de terre et haricots verts

estimeret≈ 680 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Grillades mixtes garnies

39.50

Mixed grill — (Brochette d'Agneau, Brochette de Poulet, Brochette de kefta, 1 pièce de merguez) Garniture: Salade, pomme de terre et haricots verts

estimeret≈ 880 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Couscous notre semoule roulée à la main

Couscous au Méchoui

39.50

Mechoui couscous — (1/2 épaule d'agneau grillée)

estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydratbalanceret 70

Couscous Royal

35.50

Royal couscous — (Agneau, Boulette,merguez,Brochette)

estimeret≈ 980 kcal60 g kulhydratbalanceret 69

Couscous Poulet

29.50

Chicken couscous

estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydratbalanceret 84

Couscous merguez

29.50

Merguez couscous — (4 pièces de merguez)

estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydratbalanceret 77

Couscous à l'Agneau

29.50

Lamb couscous

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 84

Couscous aux brochettes de gigot d'Agneau grillées

29.50

Grilled lamb skewer couscous — (2 brochettes)

estimeret≈ 760 kcal60 g kulhydratbalanceret 84

Couscous aux brochettes de Poulet grillées

29.50

Grilled chicken skewer couscous — (2 brochettes)

estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydratbalanceret 81

Couscous aux brochettes de Veau

29.50

Grilled veal skewer couscous — (2 brochettes)

estimeret≈ 820 kcal85 g kulhydratbalanceret 79

Couscous aux Boulettes

29.50

Meatball couscous — (3 pièces)

estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydratbalanceret 78

Couscous Noisettes d'agneau

34.50

Lamb hazelnut couscous — (4 pièces)

estimeret≈ 910 kcal85 g kulhydratbalanceret 70

Couscous aux légumes sans viandevegetarian

24.00

Vegetable couscous

estimeret≈ 620 kcal95 g kulhydrat

Seffavegetarian

24.00

Semoule beurée,sucrée, accompagnée de datte, noix et raisin à l'eau de fleur d'oranger

estimeret≈ 880 kcal110 g kulhydrat

Supplément

Méchoui

19.90

Extra Mechoui

estimeret≈ 450 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Agneau

14.00

Extra Lamb

estimeret≈ 320 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Merguez (2 pièces)

8.00

Extra Merguez (2 pcs)

estimeret≈ 300 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Merguez (4 pièces)

13.00

Extra Merguez (4 pcs)

estimeret≈ 600 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Brochette (2 tiges)

14.00

Brochette

estimeret≈ 350 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Poulet

14.00

Chicken

estimeret≈ 280 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Desserts

Salade à l'orangevegetarian

11.00

Orange Salad — Tranches d'oranges parfumées à la cannelle, à l'eau de fleur d'oranger

estimeret≈ 120 kcal28 g kulhydrat

Crêpe marocaine

9.50

Moroccan Crepe

estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrat

Café ou thé gourmand

10.50

Gourmet Coffee or Tea — Servis avec 2 pièces de pâtisserie

estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 39

Pâtisserie marocaines variées

11.50

Assorted Moroccan Pastries — (5 pièces par pers)

estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydrattung 30

Coupe étoile

11.50

Star Ice Cream Sundae — Glace vanille, confiture de figue, raisin sec arrosée à la boukha

estimeret≈ 420 kcal50 g kulhydrattung 41

Coupe de Glace ou Sorbet

10.50

Ice Cream or Sorbet — Parfum: vanille, chocolat, café, menthe, poire, citron et cassis

estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat

Dattes deg let nour et fruits secsvegan, vegetarian

10.00

Dates and Dried Fruits

estimeret≈ 300 kcal45 g kulhydrat

Fruit de saisonvegan, vegetarian

10.00

Seasonal Fruit

estimeret≈ 80 kcal20 g kulhydrat

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67veggie
scoreestimeret

Marokkansk mad i Dijon

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en vegetarisk tajine og couscous med grøntsager. Man kan bestille zaalook, marokkansk salat og seffa.

13 vegetariske og 7 veganske retter ud af 60

78dia
scoreestimeret

Marokkansk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter og grøntsagstajiner. Grillspyd og kødretter er gode valg for kulhydratbevidste.

31 diabetesvenlige · 60 retter

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Praktisk

Adresse: 42 Rue Louis Pasteur, 21000 Dijon
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lør18:00–23:00
søn12:00–15:00, 19:00–23:00
Kontakt: +33147204443
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), etoilemarocaine.com/nl/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

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