Restaurant Lettenburg
Lettenburgstraat 15, 8600 Diksmuide
Lukket nu · åbner 11:30
Belgiansteakhouse€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 6. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 6. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Aperitiefhapjes
Gelakte traag gegaarde ribbetjes (FAVORIET)
16.00
Glazed slow-cooked ribs
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Gefrituurd zeetongreepje met huisgemaakte tartaarsaus
17.00
Fried whiting fillet with tartar sauce
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydrat
Plankje van Italiaanse ham
16.00
Italian ham platter
estimeret≈ 310 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Gesteriliseerde boerenpaté vergezeld van toastje
14.00
Country pâté with toast
estimeret≈ 340 kcal15 g kulhydrat
Smulbordje
18.00
Appetizer platter
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Portie borrelhapjes gemengd (koud)
14.00
Mixed cold appetizers
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Voorgerechten
Gelakt buikspek van Duke of Berkshire op lage temperatuur gegaard met een kruidenolie
17.00
Slow-cooked pork belly with herb oil
estimeret≈ 350 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
In de oven gegaard mergpijpje op de wijze van de chef
17.00
Baked bone marrow
estimeret≈ 410 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Carpaccio van rosbief dressing van de chef
19.50
Beef carpaccio
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Asperges op Vlaamse wijzevegetarian
23.00
Flemish style asparagus
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Asperges met gerookte zalm en mousseline sauspescatarian
26.00
Asparagus with smoked salmon
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Hoofdgerechten
Filet pure, Belgische wit-blauw met salade, frietjes en saus naar keuze
39.00
Belgian Blue beef fillet with fries
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat
Tache Noire met salade, frietjes en saus naar keuze (FAVORIET)
38.00
Tache Noire steak with fries
estimeret≈ 920 kcal65 g kulhydrat
Stoofpotje van Belgisch wit-blauw rund
28.00
Belgian Blue beef stew
estimeret≈ 680 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Rundstong in Madeirasaus met kroketjes
30.00
Beef tongue in Madeira sauce with croquettes
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydrat
Asperges op Vlaamse wijze met kriel aardappeltjesvegetarian
32.00
Flemish style asparagus with potatoes
estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Asperges met gerookte zalm, mousseline saus en kriel aardappeltjespescatarian
35.00
Asparagus with smoked salmon and potatoes
estimeret≈ 610 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Gebakken zalm met asperges, sausje van tuinkruiden en frietjespescatarian
35.00
Fried salmon with asparagus and fries
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydratbalanceret 66
Desserts
Chocolade cookie met vanille ijs, karamel en warme chocolade saus
12.00
Chocolate cookie with vanilla ice cream
estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydrattung 21
Moelleux au chocolat met bolletje vanille ijs
12.00
Chocolate moelleux with vanilla ice cream
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrattung 27
Wafels - Gaufres
Wafel met boter en suikervegetarian
6.50
Waffle with butter and sugar
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 44
Wafel met confituurvegetarian
6.70
Waffle with jam
estimeret≈ 480 kcal65 g kulhydrattung 37
Wafel mikadovegetarian
11.00
Mikado waffle
estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydrattung 26
Wafel met slagroomvegetarian
7.50
Waffle with whipped cream
estimeret≈ 550 kcal58 g kulhydrattung 27
Wafel met warme chocoladesausvegetarian
7.20
Waffle with warm chocolate sauce
estimeret≈ 600 kcal75 g kulhydrattung 34
Wafel met vanille ijsvegetarian
10.00
Waffle with vanilla ice cream
estimeret≈ 680 kcal72 g kulhydrattung 25
Wafel met verse aardbeien (seizoen)vegetarian
13.80
Waffle with fresh strawberries
estimeret≈ 520 kcal62 g kulhydrat
Dry aged
Belgisch Wit-Blauw (3 weken gerijpt)
44.00
Dry aged Belgian Blue beef — Zeer fijn, mals en vetarm rundvlees Het Belgische Wit-Blauw rund (witte vacht en blauwe schaduwen) is een uniek ras dat vooral bekend staat om zijn uitzonderlijke spierontwikkeling en de kwaliteit van het vlees. Belgisch Wit Blauw vlees is een premium product dat zich onderscheidt door zijn unieke combinatie van malsheid, smaak en magerheid. Het is een uitstekende keuze voor vleesliefhebbers die op zoek zijn naar kwaliteit en een verfijnde smaakervaring.
estimeret≈ 750 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Simmentaler ( Oostenrijk ) (3 weken gerijpt)
49.00
Dry aged Simmental beef — Roodbont bergvee dat in alle rust gras en klaver kan grazen op berghellingen en valleien. Vlees met zachte en fijne structuur, kruidige smaak en fijne marmering.
estimeret≈ 800 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Black Angus ( Azoren, Portugal ) (3 weken gerijpt)
49.00
Dry aged Black Angus beef — Fier, vorstelijke en inktzwarte graseter die op dit eiland het gehele jaar door in de natuur kan blijven. Deze biotoop bepaalt het unieke aroma en pittige smaak met natuurlijke vetdooradering.
estimeret≈ 780 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Holsteiner ( Oostenrijk ) (3 weken gerijpt )
48.00
Dry aged Holstein beef — Zwart-wit melkvee, van minder intensieve melkveehouderijen. De stressvrije en uitgestrekte weiden zorgen voor een donkerrood vlees met een diepvolle en romige smaak met sterke marmering.
estimeret≈ 760 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Holgus (3 weken gerijpt)
60.00
Dry aged Holgus beef — Holgus is een unieke kruising van Holstein met Angus. Perfecte marmering, donkerrood vlees. Absolute topkwaliteit.
estimeret≈ 820 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Vittelone ( Italië ) (2 weken gerijpt)
48.00
Dry aged Vittelone beef — De jonge Limousin of Salers osje wordt geselecteerd in de Limogestreek in Centraal Frankrijk. Het opgroeien is in handen van onze Italiaanse boeren op hun liefdevolle bodem in de streek nabij Verona. Het vlees is zacht en mals en zeer fijn van draad. Geen lange rijping nodig.
estimeret≈ 740 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Frisona Gallega ( Spanje ) (3 weken gerijpt)
58.00
Dry aged Frisona Gallega beef — Melkvee die in alle rust opgroeit in het Spaanse Galicie. Bezit een diep rode kleur, volle smaak en uitstekende structuur.
estimeret≈ 780 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Hereford ( Engeland ) (3 weken gerijpt )
48.00
Dry aged Hereford beef — Geselecteerd door kleine tradionele kwekers uit Ierland die hun runderen exclusief met gras voederen. Het vlees is romig, maar met een stevig textuur. Wij rijpen ze daarom ook mooi af.
estimeret≈ 760 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Butcher Selection
58.00
Butcher Selection dry aged beef — Het ultieme en beste stuk vlees. Selectie op kleur, vetmarmering, aroma en structuur. Gerijpt volgens de traditie van vroeger.
estimeret≈ 800 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Dagschotels
Maandag = altijd steak van Wit-Blauw
Monday special: Belgian Blue steak 3-course — 3 gangen dagschotel
estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrat
Dinsdag en woensdag = suggestie van de Chef
Chef's suggestion 3-course menu — 3 gangen dagschotel
estimeret≈ 1100 kcal70 g kulhydrat
Vrijdag = visdagpescatarian
Friday fish day 3-course menu — 3 gangen dagschotel
estimeret≈ 1000 kcal60 g kulhydratbalanceret 69
Er denne menu stadig korrekt?
47veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Begrænset udvalg af vegetarmad
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Du kan få asparges på flamsk vis som forret eller hovedret. Der findes forskellige vafler med tilbehør som is eller jordbær.
9 vegetariske og 0 veganske retter ud af 39
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Lettenburgstraat 15, 8600 Diksmuide
- Tider
- man11:30–22:00tir11:30–22:00ons11:30–22:00torlukketfre11:30–22:00lør11:30–22:00søn11:30–22:00De keuken is doorlopend open !. Bistrokaart – pasta verkrijgbaar vanaf 15 u tot 18 u. Pancakes and Waffles available from 3:00 PM to 6:00 PM
- Kontakt
- +3251555783
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlettenburg.be/