Landhaus Freesmann

Heerstraße 335, 46535 Dinslaken

Åbent nu · til 22:00

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Vorspeisen

Weinbergschnecken „provencale“

18.00

Escargots Provencale — auf Blattspinat & Parmesankäse

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Gratinierte Neuseelandmuscheln

18.00

Gratinated New Zealand Mussels — mit Nordseekrabben & Knoblauchbaguette

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat

Hauptspeisen

Skreij Kabeljaufilet

32.00

Skrei Cod Fillet — in Zitronen- Weißweinbutter, Selleriepüree, Gemüse

estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Wildteller

34.00

Game Platter — mit Wildentenbrust ,Hirschbraten, Hirschkalbsgulasch, Hirschrücken, Preiselbeersauce, Rosenkohl, Semmeltaler, Steinpilze

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratbalanceret 69

Steinpilzravioli

28.00

Porcini Ravioli with Game Bolognese — mit Wildbolognese & Hirschfiletscheiben

estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 73

Fasanenbrust im Speckmantel

29.00

Pheasant Breast in Bacon — auf Weinsauerkraut, Grappasauce & Herzoginnenkartoffeln

estimeret≈ 780 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Tagliatelle in Trüffelsauce

28.00

Tagliatelle with Beef Strips — mit gebratenen Rinderfiletstreifen

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 67

Barbarientenbrust rosa gebraten

32.00

Barbary Duck Breast — auf Orangensauce, gebackener Blumenkohl & Mandelkroketten

estimeret≈ 710 kcal42 g kulhydratbalanceret 73

Schwertfischfilet

32.00

Swordfish Fillet — auf Paprika Pimentosauce, Grillgemüse & Schnittlauchkartoffeln

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

UNSERE MENÜEMPFEHLUNG

3 Gänge

42.50

3-Course Tasting Menu — Rote Beete Carpaccio/ Burratta/ Süsskartoffelsalat, Cremesuppe von Pfifferlingen, Lammrücken von „ Donald Russel´s Farm“ Rosmarinsauce, gefüllte Aubergine & Kartoffelgratin, Orangen Panna Cotta auf Ananassalat mit Minze

estimeret≈ 1100 kcal65 g kulhydrat

4 Gänge

53.50

4-Course Tasting Menu — Rote Beete Carpaccio/ Burratta/ Süsskartoffelsalat, Cremesuppe von Pfifferlingen, Lammrücken von „ Donald Russel´s Farm“ Rosmarinsauce, gefüllte Aubergine & Kartoffelgratin, Orangen Panna Cotta auf Ananassalat mit Minze

estimeret≈ 1300 kcal80 g kulhydrat

UNSERE VORSPEISEN & SUPPEN

Karamellisierter Ziegenkäse mit feinen Blattsalaten in Himbeerdressing

14.00

Caramelized Goat Cheese Salad

estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Reibekuchen mit Sauerrahm, Ikarimi Rauchlachs und feinen Blattsalaten in Kartoffeldressing

16.50

Potato Pancakes with Smoked Salmon

estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrat

Black Tiger Wildgarnelenpfanne in Knoblauch-Chilioel

18.00

Black Tiger Prawns

estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Bruschetta

8.50

estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrat

Salat von dreierlei Melone, Romanasalat, gebackener Schafskäse

19.00

Melon Salad with Baked Feta

estimeret≈ 410 kcal22 g kulhydrat

Niederrheinische Kartoffelsuppe mit Speckwürfel

8.00

Potato Soup with Bacon

estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat

Suppe aus dem Menü

8.50

Menu Soup

estimeret≈ 200 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Bouillabaisse Marseillaise

12.00

Bouillabaisse

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

UNSERE VEGETARISCHEN GERICHTE

Gefüllte Gnocchi auf Blattspinat mit gehobeltem Parmesan in Trüffelsaucevegetarian

19.00

Stuffed Gnocchi with Spinach

estimeret≈ 680 kcal50 g kulhydratbalanceret 69

Kartoffel-Gemüsekuchen mit Blattspinat & Tomatensaucevegetarian

17.50

Potato Vegetable Cake

estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Rahmsteinpilze mit gebratenem Semmelknödelvegetarian

18.00

Creamy Porcini Mushrooms with Dumpling

estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydrat

UNSERE BEILAGEN SALATE & KLEINE GERICHTE

Beilagensalat

6.50

Side Salad

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

„Caesar‘ s Salad“ in Parmesandressing mit gerösteten Speckwürfeln, Croutons und gehobeltem Parmesan

9.80

Caesar Salad

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Feine Blattsalate in Himbeerdressing

7.50

Mixed Leaf Salad

estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Walnuss Feigenraviolie in Gorgonzolasauce mit frischen Pfifferlingenvegetarian

19.50

Walnut Fig Ravioli

estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydratbalanceret 69

Gefüllte Aubergine mit Ratatouille auf Blattspinatvegetarian

18.00

Stuffed Eggplant with Ratatouille

estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

UNSERE KINDERGERICHTE

Spaghetti mit Kalbsbolognese

9.00

Spaghetti with Veal Bolognese

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

Wiener Schnitzel mit Pommes Frites & Karotten-Krautsalat

11.00

Wiener Schnitzel

estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

Currywurst mit Pommes Frites

8.00

Currywurst

estimeret≈ 680 kcal52 g kulhydrat

UNSERE LANDHAUS SPEZIALITÄTEN

Cordon Bleu vom Duroc Schwein mit Serrano Schinken und Käse gefüllt

28.00

Cordon Bleu — in Pankomehl gebraten/ Fritten/ Coleslaw

estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydrat

Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken mit Preiselbeeren/ Kartoffel – Gurkensalat

29.00

Wiener Schnitzel

estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Geschmorte Rinderbäckchen in Rotweinsauce/ Spitzkohl/ Selleriepüree

28.00

Braised Beef Cheeks

estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Argentinisches Rinderrückensteak mit Cognac Pfeffersauce/ Bohnen im Speck/ Grilltomate/ gefüllte Ofenkartoffel mit Sour Cream

36.00

Argentinian Ribeye Steak

estimeret≈ 880 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Supreme von der KIKOK Maispoulardenbrust / Knoblauchspinat/ Pfifferlingsrisotto

29.00

Chicken Supreme

estimeret≈ 620 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Dreierlei Edelfischfilets in Hummercreme / gebratene Kartoffelscheiben & Blattspinat

34.00

Fish Fillets in Lobster Cream

estimeret≈ 720 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Wildlachsfilet „Teriyaki“ auf Ananas Currysauce/ Süsskartoffelpüree/ Gemüse

28.50

Salmon Teriyaki

estimeret≈ 550 kcal32 g kulhydratbalanceret 71

Wolfsbarschfilet auf Rindercarpaccio mit Rucola-Käsetagliatelle

31.00

Sea Bass Fillet

estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Fischeintopf mit Knoblauchbaguette & Allioli

28.00

Fish Stew

estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydratbalanceret 73

UNSERE DESSERT AUSWAHL

Mascarponecreme mit Pflaumenkompott

8.50

Mascarpone Cream

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 35

Crème brûlée

9.50

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrattung 42

Dessertvariation „Landhaus Spezial“

9.50

Dessert Variation

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31

Warmer Birnencrumble mit Vanilleeis

8.50

Pear Crumble

estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 35

Dessert aus dem Menü

7.50

Menu Dessert

estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydrattung 40

Grillage Eistörtchen mit Fruchtsaucen

9.00

Ice Cream Tart

estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 33

VORSPEISEN

Scheveninger Matjesfilets

17.00

Matjes Herring Fillets — mit Apfel, Zwiebel Sauerrahm und gebratenem Schwarzbrot

estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Tatar vom Thunfisch asiatisch

19.00

Tuna Tartare — mit Avocado, Ponzusauce & Salat in Sesamdressing

estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

HAUPTSPEISEN

Weinbergschnecken provencial

24.00

Escargots Provencale with Ravioli — in Kräuterbutter auf Blattspinat und Pfifferlingsraviolie

estimeret≈ 620 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Gebratene Kalbsleber & Kalbsnieren

29.00

Fried Veal Liver and Kidneys — in Portweinsauce mit Apfel- Zwiebelchutney & Kartoffelpüree

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

„Fish & Chips“

27.00

Fish and Chips — Gebackenes Kabeljaufilet mit Remouladensauce, Rustic Fries & Salat

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Rotzungenfiletspescatarian

32.00

Sole fillets with spinach and North Sea shrimp — auf Blattspinat mit Nordseekrabben in Senfschaumsauce & gebratene Kartoffelscheiben

estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

US Rinderbrust

34.00

US Beef Brisket — Niedrigtemperatur gegart in Meerrettichsauce, Rosmarinkartoffelecken & Gemüse

estimeret≈ 720 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Gebratene Kalbsfiletscheiben

34.00

Fried Veal Fillet with Porcini Mushrooms and Orecchiette Omelette — mit Rahmsteinpilzen & Omlett von Orecchiette Nudeln

estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Er denne menu stadig korrekt?

45veggie
scoreestimeret

Udvalg af vegetariske hovedretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en sektion med vegetariske retter som fyldte gnocchi i trøffelsauce og kartoffel-grøntsagskage. Der findes også valnød- og figenravioli med gorgonzolasauce. Bordet er blandet med mange kødretter.

5 vegetariske og 0 veganske retter ud af 53

74dia
scoreestimeret

Proteinrige retter med grøntsager

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode valgmuligheder med kød og fisk. Flere retter kombinerer proteiner med grøntsager.

26 diabetesvenlige · 53 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Heerstraße 335, 46535 Dinslaken
Tider: manlukket
tirlukket
ons11:30–14:30, 17:00–22:00
tor11:30–14:30, 17:00–22:00
fre11:30–14:30, 17:00–22:00
lør11:30–14:30, 17:00–22:00
søn11:30–14:30, 17:00–22:00
Gutschein-Abholung: Mittwoch – Sonntag 11:00 bis 19:00 Uhr
Kontakt: +49206470006 info@landhaus-freesmann.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), landhaus-freesmann.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Landhaus Freesmann? Gør krav på dit sted.