Bouddha Palace
23 Rue Gabriel Péri, 54110 Dombasle-sur-Meurthe
åbningstider er ikke kendt endnu
Thai€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Nos entrées
Rouleaux de printemps
8.90
Spring Rolls — Galette de riz, salade, carottes, soja, menthe, vermicelles de riz, poulet, crevettes
estimeret≈ 220 kcal32 g kulhydratbalanceret 65
Salade poulet
14.90
Chicken Salad — Salade, tomates, soja, carottes, poulet croustillant
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade Thaï crevettes
14.90
Thai Shrimp Salad — Salade, menthe, soja, échalote, citron vert, condiments, herbes aromatiques thaï, purée de piment, cacahuètes concassées, crevettes
estimeret≈ 310 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Nems végétariens (2pcs)vegetarian
8.90
Vegetarian Nem — Feuille de brick, vermicelles de soja, condiments, herbes aromatiques thaï, champignons noirs, carottes, poireau, taro, oignons
estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydratbalanceret 71
Nems maison (2pcs)
9.90
House Nem — Feuille de brick, vermicelles de soja, condiments, herbes aromatiques thaï, champignons noir, carottes, soja, oignons, crabe, crevettes, poulet
estimeret≈ 320 kcal32 g kulhydratbalanceret 71
Nems vietnamiens (4pcs)
9.90
Vietnamese Nem — Galette de riz ,vermicelles de soja, condiments, herbes aromatiques thaï, champignons noirs, carottes, oignons, crabe, crevettes, poulet
estimeret≈ 340 kcal38 g kulhydratbalanceret 81
Samoussa (2pcs)
9.90
Beef Samosa — Feuille de brick, vermicelles de soja, carottes, oignons, poireau, épices asiatiques, viande de boeuf hachée
estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydratbalanceret 65
Beignets tempura poulet ou crevettes (6pcs)
10.50
Chicken or Shrimp Tempura
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrat
Raviolis crevettes et porc Hakao (5pcs)
9.90
Hakao Shrimp and Pork Dumplings — Farine de riz gluant, oeuf, lait, soja, crevettes et porc
estimeret≈ 260 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Bouchées crevettes et porc Sumay (5pcs)
9.90
Sumay Shrimp and Pork Dumplings — Farine de blé, oeuf, lait, soja, crevettes et porc
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Assortiments vapeur : Hakao et Sumay
9.90
Steamed Dumpling Assortment
estimeret≈ 270 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Nos plats au Wok
WOK COCO POULET OU TOFU
17.50
Coconut Wok Chicken or Tofu — Oignons, poivrons, carottes, courgettes, pousses de bambou, crème de coco, feuille de basilic, épices asiatiques
estimeret≈ 580 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
WOK COCO BOEUF OU CREVETTES
17.50
Coconut Wok Beef or Shrimp — Oignons, poivrons, carottes, courgettes, pousses de bambou, crème de coco, feuille de basilic, épices asiatiques
estimeret≈ 620 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
WOK CURRY POULET OU TOFU
17.50
Curry Wok Chicken or Tofu — Oignons, poivrons, carottes, courgettes, pousses de bambou, curry, épices asiatiques
estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
WOK CURRY BOEUF OU CREVETTES
17.50
Curry Wok Beef or Shrimp — Oignons, poivrons, carottes, courgettes, pousses de bambou, curry, épices asiatiques
estimeret≈ 560 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
WOK CHAMPIGNONS NOIRS POULET OU TOFU
17.50
Black Mushroom Wok Chicken or Tofu — Oignons, poivrons, carottes, pousses de bambou, champignons noirs, épices asiatiques
estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
WOK CHAMPIGNONS NOIRS BOEUF OU CREVETTES
17.50
Black Mushroom Wok Beef or Shrimp — Oignons, poivrons, carottes, pousses de bambou, champignons noirs, épices asiatiques
estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Nos accompagnements
Riz parfumésgluten_free
4.00
Steamed Rice
estimeret≈ 210 kcal45 g kulhydrat
Nouilles
6.50
Stir-fried Noodles — Nouilles sautées, champignons parfumés shiitaké, carottes, échalotes, épices asiatiques, condiments asiatiques
estimeret≈ 320 kcal42 g kulhydrat
Riz cantonais
6.90
Cantonese Fried Rice — Jambon, crevettes, oeuf, petit pois
estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydrat
Choux sautésvegetarian
6.50
Sautéed Cabbage — Choux Chinois, choux Shanghaï, épices et condiments asiatiques
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Légumes sautésvegetarian
6.90
Sautéed Vegetables — Choux Chinois, choux Shanghaï, champignons noirs, carottes, poivrons, épices et condiments asiatiques
estimeret≈ 150 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Nos nouilles sautées au Wok
Nouilles poulet
16.90
Chicken Noodles — Nouilles sautés, choux Chinois, choux Shanghaï, carottes, soja, sauces, condiments asiatiques
estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydratbalanceret 77
Nouille boeuf
18.90
Beef Noodles — Nouilles sautés, choux Chinois, choux Shanghaï, carottes, soja, sauces, condiments asiatiques
estimeret≈ 800 kcal85 g kulhydratbalanceret 75
Nouilles crevettes
18.90
Shrimp Noodles — Nouilles sautés, choux Chinois, choux Shanghaï, carottes, soja, sauces, condiments asiatiques
estimeret≈ 720 kcal85 g kulhydratbalanceret 77
Nos incontournables
Riz Thaï
18.50
Thai Fried Rice — Riz sauté façon Thaï, tomates, ananas, herbes aromatiques Thaï, crevettes, poulet, oeuf
estimeret≈ 850 kcal90 g kulhydratbalanceret 65
Pad Thaï
19.50
Pad Thai — Pâtes de riz au wok, sauce tamarin, carottes, soja, herbes aromatiques Thaï, feuilles d'ail, cacahuètes concassées, poulet, crevettes, oeuf
estimeret≈ 820 kcal95 g kulhydratbalanceret 66
Bo-bun façon Vivi Thaï
19.50
Bo Bun — Vermicelles, salade, soja, carottes, oignons, concombre, menthe, herbes aromatiques Thaï, cacahuètes concassées, boeuf curry, nems vietnamiens
estimeret≈ 780 kcal80 g kulhydratbalanceret 89
Porc caramel
17.50
Caramel Pork — Porc sauté, champignons parfumés shiitaké, pousses de bambous, carottes, gimgembre
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratbalanceret 65
Canard laqué
18.50
Lacquered Duck — Magret de canard, rôti, sauce laqué
estimeret≈ 600 kcal25 g kulhydratbalanceret 66
Porc laqué
18.50
Lacquered Pork — Filet mignon, rôti, sauce laqué
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratbalanceret 66
Mixte rôtisserie
18.50
Mixed Roast Duck and Pork — Canard, porc, sauce laqué
estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydratbalanceret 66
Nos potages
Potage au poulet et vermicelle de soja
12.00
Chicken and Soy Vermicelli Soup — Champignons noirs, bambou, vermicelles et poulet
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydratbalanceret 77
Potage aux crevettes et vermicelles de soja
12.00
Shrimp and Soy Vermicelli Soup — Champignons noirs, bambou, vermicelles et crevettes
estimeret≈ 310 kcal30 g kulhydratbalanceret 77
Potage de seiche citron et citronnelle
12.00
Cuttlefish Lemon Grass Soup — Citronnelle, gingembre, ananas, tomates, coriandre
estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydratbalanceret 77
Potage crevettes citron et citronnelle
12.00
Shrimp Lemon Grass Soup — Citronnelle, gingembre, ananas, tomate et coriandre
estimeret≈ 290 kcal35 g kulhydratbalanceret 77
Potage spécial maison
12.00
House Special Soup — Vermicelles de riz, soja, boeuf, crevettes
estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydratbalanceret 77
Nos desserts
Nougats vientamiens
7.00
Vietnamese Nougat
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42
Gingembre confitvegan
7.00
Candied Ginger
estimeret≈ 180 kcal40 g kulhydrattung 32
Fondant chocolat
8.00
Chocolate Fondant — Accompagné de crème anglaise et chantilly
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26
Beignet de fruits (2pcs)
7.50
Fruit Fritters — Suppl. flambage rhum ou saké 2€
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
Perle coco (2pcs)vegan
8.00
Coconut Pearls — Haricots mungo, farine de riz gluant, noix de coco rapée (15mn de temps de cuisson vapeur)
estimeret≈ 280 kcal42 g kulhydrattung 42
Salade de fruitsvegan
8.00
Fruit Salad — Fruits de saison
estimeret≈ 120 kcal28 g kulhydrat
Brioche perdue
9.50
French Toast — Accompagnée de glace vanille, caramel beurre salé et chantilly
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 32
Nos glaces
Coupe maison
9.90
House Ice Cream Sundae — Sorbet coco, mangue, passion, fruits exotiques, crème fouetté et coulis de fraise
estimeret≈ 480 kcal62 g kulhydrattung 41
Coupe colonel
8.90
Colonel Sundae — Sorbet citron et vodka
estimeret≈ 220 kcal32 g kulhydrattung 32
Coupe pirate
9.90
Pirate Sundae — Sorbet framboise, café, ananas, rhum et crème chantilly
estimeret≈ 410 kcal52 g kulhydrattung 40
Coupe samouraï
8.90
Samurai Sundae — Sorbet de fruit de la passion, lychees et crème.de cassis
estimeret≈ 310 kcal48 g kulhydrattung 35
Glace assortie
8.90
Assorted Ice Cream — Trois parfums aux choix + crème chantilly
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 32
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Proteinrige wokretter og salater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Vælg wokretter med kokos eller curry for et mættende måltid. Salater med kylling eller rejer har et lavt kulhydratindhold.
13 diabetesvenlige · 49 retter
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Praktisk
- Adresse
- 23 Rue Gabriel Péri, 54110 Dombasle-sur-Meurthe
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- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouddhapalace.com/