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Restaurant l'enclos Donneville

départementale 813 20, 31450 DONNEVILLE

Lukket nu · åbner 12:00

€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Les entrées
Le foie gras mi-cuit maison et son chutney de fruits
21.00
foie gras with fruit chutney
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Jambon de Teruel & focaccia ail et tomate
17.00
Teruel ham and focaccia
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydrat
Lentilles du Lauragais, öuf parfait, espuma au foie gras
12.00
lentils with poached egg and foie gras espuma
estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Gaspacho de tomates du Lauragais au basilicvegetarian
8.00
tomato gazpacho with basil
estimeret≈ 120 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Burrata & tartare de tomates, pêchs rôties & pesto verdevegetarian
16.00
burrata and tomato tartare with roasted peaches
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tartare de truite des Pyrenées passion, mangue et ciboulettepescatarian
14.00
trout tartare with passion fruit and mango
estimeret≈ 240 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig
Poulpe grillé, vierge de légumes au piment d'Espelettepescatarian
16.00
grilled octopus with vegetable vierge
estimeret≈ 210 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Moules gratinées au beurre d'ail et persilpescatarian
15.00
mussels gratin with garlic butter
estimeret≈ 340 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Rillettes de cochon faites maison & pain grillé
8.00
pork rillettes with toast
estimeret≈ 380 kcal20 g kulhydrat
Nem de poulet à notre façon
8.00
chicken spring rolls
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydrat
Les salades
Salade de l'Enclos
22.00
Enclos salad with gizzards and foie gras — gésiers confits, toast de foie gras, magret fumé
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Salade de nem de poulet, soja et noisettes caramélisées
17.00
chicken spring roll salad
estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Salade de quinoa, truite des Cabanes fumée maison, crevettes marinées, fruits fraispescatarian
19.00
quinoa salad with smoked trout and shrimp
estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydratbalanceret 84
Les poissons
Brochette de lotte & gambas au basilic, sauce viergepescatarian
24.00
monkfish and prawn skewers
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Tataki de thon, sauce thaï, légumes rôtis au sésamepescatarian
25.00
tuna tataki with Thai sauce
estimeret≈ 410 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Encornets en persillade et aïolipescatarian
21.00
squid with persillade and aioli
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Assiette de la merpescatarian
30.00
seafood platter — Lotte, gambas, encornets grillés, thon mi-cuit & moules gratinées
estimeret≈ 620 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Les viandes
Cassoulet maison au confit et saucisse de Toulouse
22.00
cassoulet with duck confit and sausage — attente 20 min
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Cuisse de canard confite par nos soins
18.00
duck confit leg
estimeret≈ 580 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Tartare de bæuf à notre façon
18.00
beef tartare
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Brochette d'onglet de veau à la pêch, jus corsé
20.00
veal hanger steak skewer with peach
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Menu Gourmand
Menu Gourmand
41.00
Gourmand Menu — Entrées (au choix): Salade de l’Enclos, gésiers confits, toast de foie gras maison & magret fumé, Tartare de truite des Pyrenées passion, mangue et ciboulette, Foie gras de canard maison & son chutney de fruits; Plats (au choix): Entrecôte grillée au feu de bois (350 g), Magret de canard grillé au feu de bois, Brochette de lotte & gambas au basilic sauce vierge, Côtes d’agneau grillées au feu de bois; Dessert: Choix de desserts à la carte
estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat
Menu Tradition
Menu Tradition
36.00
Tradition Menu — Entrées (au choix): Burrata crémeuse & tartare de tomates du Lauragais, pêchs rôties & pesto verde, Jambon de Teruel & focaccia con tomate, Moules gratinées au beurre d’ail & persil, Poulpe grillé, vierge de légumes & piment d’Espelette, Øuf parfait sur lit de lentilles du Lauragais, espuma au foie gras; Plats (au choix): Brochette d’onglet de veau à la pêch & jus corsé à la verveine, Tataki de thon mariné, sauce thaï, légumes rôtis au sésame, Tartare de bæuf à notre façon, Araignée de cochon marinée aux épices et grillée au feu de bois, Cuisse de canard confite par nos soins & échalotes confites, Encornets grillés à la plancha en persillade et aïoli; Dessert: Choix de desserts à la carte
estimeret≈ 950 kcal50 g kulhydratbalanceret 65
Les Grillades au Feu de Bois
La côte de bæuf
69.00
cote de boeuf — Pour 2 personnes, Environ 1,2 kg
estimeret≈ 2000 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligtung 37
Entrecôte de bæuf 450 g
36.00
ribeye steak with fries — servie avec des frites maison et une salade
estimeret≈ 1100 kcal55 g kulhydrat
Petite entrecôte 350 g
29.00
small ribeye steak with fries — servie avec des frites maison et une salade
estimeret≈ 900 kcal55 g kulhydrat
Magret entier
26.00
whole duck breast with fries — servie avec des frites maison et une salade
estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat
Araignée de cochon
21.00
pork spider steak with fries — servie avec des frites maison et une salade
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Saucisse traditionnelle de Toulouse
16.90
Toulouse sausage with fries — servie avec des frites maison et une salade
estimeret≈ 800 kcal55 g kulhydrat
Côtes d'agneau
23.00
lamb chops with fries — servie avec des frites maison et une salade
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Autres
La Grillade Gourmande
6.90
Gourmet Grill Platter — Votre viande est accompagnée de : un toast de foie gras de canard mi-cuit, des gésiers confits, du magret fumé
estimeret≈ 500 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Menu « La Lauragaise »
30.00
La Lauragaise Menu — Salade & jambon de Teruel, Le cassoulet maison au confit de canard et saucisse de Toulouse, Coupe de glace ou sorbet
estimeret≈ 1400 kcal80 g kulhydrattung 29
Assiette de tapas « Solo ou Duo »
25.00
Tapas Platter — Jambon de Teruel, Nems de poulet, Rillettes de cochon, Truite fumée, Encornet en persillade, Moules gratinées
estimeret≈ 800 kcal40 g kulhydratdiabetes-venlig
Notre Burger
19.00
house burger — Steak haché de bæuf, Cheddar, échalotes confites, Tomme des Pyrenées, Jambon de Teruel, Frites & salade, Pain burger fait maison
estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrat
Menu enfant (-12 ans)
14.00
kids menu — Entrée: Rillettes de cochon et pain grillé ou Gaspacho de tomates; Plat: Nems de poulet ou Steak haché ou Saucisse de Toulouse; Accompagnement: Frites; Dessert: Glace
estimeret≈ 700 kcal60 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

25veggie
scoreestimeret

Begrænset udvalg af vegetarretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har kun to vegetariske forretter. Du kan bestille gaspacho af tomater eller burrata med tomat-tartar og grillede ferskner. Der er ingen vegetariske hovedretter.

2 vegetariske og 0 veganske retter ud af 35

81dia
scoreestimeret

Proteinrige og kulhydratbevidste valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange kød- og fiskeretter med lavt kulhydratindhold. Tartare de bœuf har kun 8 g kulhydrater.

20 diabetesvenlige · 35 retter

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Praktisk

Adresse
départementale 813 20, 31450 DONNEVILLE
Tider
man12:00–13:45, 19:00–21:30
tir12:00–13:45, 19:00–21:30
ons12:00–13:45, 19:00–21:30
tor12:00–13:45, 19:00–21:30
fre12:00–13:45, 19:00–21:30
lør12:00–13:45, 19:00–21:30
søn12:00–13:45
Menu Midi Express served Mon-Fri except public holidays
Kontakt
+330562717474 contact@restaurant-lenclos.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lenclos.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 94 %

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