tilbage til søgning

S'Dorf Stuebel

Grand Rue 25, 67120 Dorlisheim

Lukket nu · åbner 19:00

French€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Nos Entrees
Salade de St Jacques et gambas aux agrumes
14.80
Scallop and prawn salad with citrus
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Salade de chèvre chaud de la ferme de Griesheimvegetarian
12.50
Warm goat cheese salad
estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Assiette de cruditésvegan, vegetarian
11.50
Crudités platter
estimeret≈ 150 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Carpaccio de bœuf et ses crudités
12.50
Beef carpaccio with crudités
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Saumon mariné à l’aneth et sa sauce au raifortpescatarian
13.50
Marinated salmon with dill and horseradish sauce
estimeret≈ 260 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Duo de foie gras de canard maison
18.00
Duck foie gras duo
estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade S’dorf Stuebel
13.50
S'dorf Stuebel salad — salade verte, magret fumé, foie gras, terrine maison, saumon, jambon serrano
estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Duo de terrines maison et ses crudités
11.50
Homemade terrine duo with crudités
estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Jambon de sanglier
11.50
Wild boar ham
estimeret≈ 240 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Assiette de fumaison
12.50
Smoked meat platter — bœuf fumé, jambon de sanglier, magret fumé et serrano
estimeret≈ 380 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Nos Viandes
Entrecôte maturée charolaise poêlée persillade (350gr minimum)
28.90
Aged Charolais ribeye with garlic parsley
estimeret≈ 950 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Faux filet charolais sauce au poivre
24.50
Charolais sirloin with pepper sauce
estimeret≈ 820 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Pied de porc croustillant en feuille de brik farci
22.50
Crispy stuffed pig trotter in brik
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Cordon bleu de veau sauce crème
26.00
Veal Cordon Bleu with cream sauce
estimeret≈ 880 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig
Cordon bleu de veau nature
24.50
Veal Cordon Bleu nature
estimeret≈ 750 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Magret de canard sauce aux figues et son foie gras poelé
26.00
Duck breast with fig sauce and foie gras
estimeret≈ 920 kcal25 g kulhydrat
Tartare de filet de bœuf coupé à la main assaisonné en cuisine
23.50
Hand-cut beef tartare
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Cordon bleu de volaille au magret fumé et chèvre frais de la ferme de Griesheim, et sa sauce à la framboise
23.50
Poultry Cordon Bleu with smoked duck and goat cheese
estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydrat
Mille feuille de bœuf aux oignons confits façon Rossini
32.00
Beef mille-feuille Rossini with onion confit
estimeret≈ 980 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Entrecôte de veau aux champignons frais
24.80
Veal ribeye with fresh mushrooms
estimeret≈ 780 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
Onglet de bœuf à l’échalotes
22.50
Beef hanger steak with shallots
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Nos petits plats Alsaciens
Jarret de porc braisé au Picon de bière
20.50
Braised pork knuckle with Picon beer
estimeret≈ 850 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Tête de veau vinaigrette et sa traverse de condiments
20.50
Calf's head with vinaigrette
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Rondin d’agneau cuisson 24h miel et thym
22.50
Slow-cooked lamb with honey and thyme
estimeret≈ 700 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Poissons et plats vegetariens
Poisson du marchépescatarian
24.00
Market fish
estimeret≈ 500 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Cassolette de gambas et St Jacques, légumes de saison, tagliatellespescatarian
25.00
Prawn and scallop casserole with tagliatelle
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 71
Fromage blanc servi avec munster et pommes sautéesvegetarian
18.50
Fromage blanc with munster and sautéed potatoes
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Gratiné de spaetzles aux légumes, salade verte (végétarien)vegetarian
17.00
Vegetable spaetzle gratin
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 65
Nos tartes flambees
Normale
8.00
Traditional Tarte Flambée
estimeret≈ 800 kcal60 g kulhydrat
Gratinée
9.00
Gratinée Tarte Flambée
estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat
Forestière
9.50
Forestière Tarte Flambée
estimeret≈ 880 kcal60 g kulhydrat
Magret fumé
10.50
Smoked Duck Tarte Flambée
estimeret≈ 920 kcal60 g kulhydrat
Saumon fumépescatarian
10.50
Smoked Salmon Tarte Flambée
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat
Munstervegetarian
10.50
Munster Tarte Flambée
estimeret≈ 980 kcal60 g kulhydrat
Nos Desserts
Crème brûlée maison
8.70
Homemade crème brûlée
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrattung 42
Tiramisu maison
9.00
Homemade tiramisu
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38
Tarte du jour
8.00
Tarte of the day
estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrat
Dame Blanche
9.30
estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 27
Profiteroles au chocolat
9.30
Chocolate profiteroles
estimeret≈ 500 kcal45 g kulhydrattung 32
Sorbet arrosé
9.30
Alcohol-infused sorbet
estimeret≈ 200 kcal30 g kulhydrattung 39
Kougelhopf glacé maison
10.30
Homemade iced Kougelhopf
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 37
Mousse au chocolat maison
9.40
Homemade chocolate mousse
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydrat
Coupe glacée 3 boules aux choix
8.30
Ice cream scoop trio — vanille, chocolat, café, fraise, pistache, menthe chocolat, coco, chocolat blanc, citron, framboise, griotte, mirabelle, pomme verte
estimeret≈ 480 kcal50 g kulhydrattung 30
Nougat glacé maison et son coulis de fruits rouges
9.30
Homemade iced nougat with red fruit coulis
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 34
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
9.30
Fresh fruit salad
estimeret≈ 120 kcal28 g kulhydrat
Poire williams pochée et sa sauce chocolat maison, glace vanille
9.30
Poached Williams pear with chocolate sauce and vanilla ice cream
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat
Fondant au chocolat maison et sa glace coco
9.30
Homemade chocolate fondant with coconut ice cream
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrattung 27
Crème prise maison à la vanille, coulis framboises, crumble aux amandes
9.30
Vanilla cream with raspberry coulis and almond crumble
estimeret≈ 410 kcal38 g kulhydrattung 36
Crumble aux quetsches et sa boule de glace
9.30
Plum crumble with ice cream
estimeret≈ 510 kcal58 g kulhydrattung 42
Assiette de fromagevegetarian
7.00
Cheese platter
estimeret≈ 320 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Er denne menu stadig korrekt?

50veggie
scoreestimeret

Franske retter med få grøntsager

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille gratiné de spaetzles aux légumes eller fromage blanc med stegte æbler. Der findes også en salade de chèvre chaud og en assiette de crudités. Menuen indeholder mange kødretter som entrecôte og magret de canard.

7 vegetariske og 2 veganske retter ud af 50

85dia
scoreestimeret

Kød- og proteinrige franske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode muligheder med lavt kulhydratindhold. Der er et bredt udvalg af kød og fisk.

25 diabetesvenlige · 50 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Grand Rue 25, 67120 Dorlisheim
Tider
man12:00–13:30, 19:00–21:30
tir12:00–13:30, 19:00–21:30
ons12:00–13:30, 19:00–21:30
tor12:00–13:30, 19:00–21:30
fre12:00–13:30, 19:00–21:30
lør12:00–13:30, 19:00–21:30
søn12:00–13:30, 19:00–21:30
Kontakt
+32388387308 contact@hotel-ledormeur.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sdorf.hotelledormeur.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

Ejer du S'Dorf Stuebel? Gør krav på dit sted.