Pferdestall - Dortmund, Grubenweg

Grubenweg 5, 44388 Dortmund

åbningstider er ikke kendt endnu

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Süsse Mini-Plunder

37.50

Mini Danish Pastries — (verschiedene Füllungen)

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat

Zucker-Mandel/Streusel

32.00

Almond and Crumble Mini Danish — Plattenkuchen in Streifen geschnitten

estimeret≈ 210 kcal25 g kulhydrat

Apfel

36.00

Apple Mini Danish — Plattenkuchen in Streifen geschnitten

estimeret≈ 170 kcal24 g kulhydrat

Bienenstich

37.00

Bee Sting Cake Mini Danish — Plattenkuchen in Streifen geschnitten

estimeret≈ 220 kcal26 g kulhydrattung 42

Kirsch

37.00

Cherry Mini Danish — Plattenkuchen in Streifen geschnitten

estimeret≈ 170 kcal24 g kulhydrat

Pflaume

37.00

Plum Mini Danish — Plattenkuchen in Streifen geschnitten

estimeret≈ 170 kcal24 g kulhydrat

Rhabarber

37.00

Rhubarb Mini Danish — Plattenkuchen in Streifen geschnitten

estimeret≈ 170 kcal24 g kulhydrat

Erdbeer

41.50

Strawberry Mini Danish — Plattenkuchen in Streifen geschnitten

estimeret≈ 170 kcal24 g kulhydrat

Schmand-Mandarine

37.00

Mandarin Sour Cream Mini Danish — Plattenkuchen in Streifen geschnitten

estimeret≈ 190 kcal23 g kulhydrat

Hawaischnitte

39.00

Hawaiian Slice Mini Danish — Plattenkuchen in Streifen geschnitten

estimeret≈ 180 kcal24 g kulhydrat

Nußsahneschnitte

39.00

Nut Cream Slice Mini Danish — Plattenkuchen in Streifen geschnitten

estimeret≈ 230 kcal22 g kulhydrat

Himbeerjoghurt

39.00

Raspberry Yogurt Mini Danish — Plattenkuchen in Streifen geschnitten

estimeret≈ 180 kcal24 g kulhydrat

Süsses

Mini-Muffins

32.00

Mini Muffins — Teilweise nur nach Saison

estimeret≈ 120 kcal16 g kulhydrat

Mini-Donnys

32.00

Mini Donuts

estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydrat

Berlinchen mit Himbeerfüllung

32.00

Mini Berliner with Raspberry

estimeret≈ 160 kcal22 g kulhydrat

Mini-Quarkbällchen

32.00

Mini Quark Balls

estimeret≈ 130 kcal15 g kulhydrat

Mini-Carrotcake (vegan)vegan

32.00

Mini Carrot Cake

estimeret≈ 140 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Kekse gemischt

1.70

Mixed Cookies

estimeret≈ 80 kcal10 g kulhydrat

Ganze Kuchen/Torten

Apfelkuchen / Käsekuchen

44.50

Apple Cake or Cheesecake

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 40

Schwarzwälder-Kirsch-Torte

49.50

Black Forest Cherry Cake

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30

Käse-Sahne-Torte

49.50

Cheese Cream Cake

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38

Cappucino-Sahne

49.50

Cappuccino Cream Cake

estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrattung 32

Maracujasahne

49.50

Passion Fruit Cream Cake

estimeret≈ 430 kcal42 g kulhydrattung 32

Zitronensahne

49.50

Lemon Cream Cake

estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrattung 32

Waldbeere

47.50

Wild Berry Cake

estimeret≈ 410 kcal45 g kulhydrattung 36

Stachelbeere

45.50

Gooseberry Cake

estimeret≈ 410 kcal45 g kulhydrattung 36

Philadelphia Torte

47.50

Philadelphia Cheesecake

estimeret≈ 500 kcal30 g kulhydrattung 36

Vorspeisen und Salat

Pferdestall’s Kartoffelsuppe

9.50

Potato Soup with Porcini and Bacon — Steinpilze / geräucherter Speck

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Tomaten-consommé (vegetarisch)vegetarian

8.90

Tomato Consommé — Grießklößlchen

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

“Westfalenburger” a)

16.90

Westfalenburger with Panhas — mit knusprigem Panhas / Senfsauce

estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

“Westfalenburger” b)

17.90

Westfalenburger with Smoked Salmon — mit Räucherlachsstreifen / Senfsauce

estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Roastbeef & Rucola

17.50

Roast Beef and Arugula — Kaltes Roastbeef / Rucola / Sauce Tartare / Parmesan

estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Antipasti – mediterrane Kleinigkeiten

18.50

Antipasti Platter — Mediterrane Käseauswahl / Schinken / Pancetta / Salami Tomatenbruscetta / Oliven / Grillgemüs / Pesto

estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

“Fitnessteller” Hähnchenbruststreifen

17.50

Chicken Breast Fitness Plate — Salat / Kirschtomaten / frittierte Möhrenstreifen

estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

“Fitnessteller” Fetakäse / Olivenvegetarian

17.50

Feta and Olive Fitness Plate — Salat / Kirschtomaten / frittierte Möhrenstreifen

estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

“Fitnessteller” Zanderfilet

20.90

Zander Fillet Fitness Plate — Salat / Kirschtomaten / frittierte Möhrenstreifen

estimeret≈ 410 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

„Zechenschmaus“

17.50

Zechenschmaus Smoked Fish Platter — Räucherlachs / Forelle / 2 Dips Sauce Tartare / Parmesan

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Originelle Spezialitäten aus unserer Region

Hausgemachter Panhas

18.50

Homemade Panhas — Spezialität aus Gerstengrütze und Schweinefleisch Kross gebraten / Körnerbrot / Salat

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 84

Dortmunder Rostbraten

32.50

Dortmund Roast Beef — (Rumpsteak, Sýcamerika, ca. 230 gr.) Pumpernickelkruste / Dunkelbierreduktion / Pommes Frites oder Rosmarinkartoffeln

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat

Westfälischer Pfefferpotthast

22.90

Westphalian Pepper Pot Roast — Salzkartoffeln / Rote Bete

estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 90

Himmel & Erde

20.50

Himmel and Erde — Blutwurst / Kartoffelstampf / Äpfel und Zwiebeln

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Unsere Steakspezialitäten

Dortmunder Rumpsteak

31.50

Dortmund Rump Steak — (Rumpsteak aus Sýcamerika, ca. 230 gr.) Pfannenzwiebeln / Pommes Frites oder Rosmarinkartoffeln

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Rumpsteak “Pferdestall“

31.50

Pferdestall Rump Steak — (Rumpsteak aus Sýcamerika, ca. 230 gr.) Würzige Sauce mit frischem grünen Amazonas-Pfeffer / Pommes Frites oder Rosmarinkartoffeln

estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat

Beilagensalat

5.50

Side Salad

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Beilagen-Gemüs “Mediterran“

5.50

Mediterranean Side Vegetables

estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Spezialitäten vom Jungschwein

Champignon-schnitzel

22.50

Mushroom Schnitzel — Champignons A-La-Creme / Pommes Frites oder Rosmarinkartoffeln

estimeret≈ 780 kcal50 g kulhydrat

Schnitzel “Wiener Art“

22.50

Wiener Art Schnitzel — Preiselbeeren / Salat / Pommes Frites oder Rosmarinkartoffeln

estimeret≈ 820 kcal52 g kulhydrat

“Dortmunder Krüstchen“

19.50

Dortmund Krüstchen — Schnitzel / Spiegelei / geröstetes Brot / Salat

estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

“Steigers- Liebling“

24.50

Steigers Favorite Pork Medallions — Zarte Schweinemedaillons im Bacon-Mantel Sauce Choron / mediterranes Ofengemüs / Pommes Frites oder Rosmarinkartoffeln

estimeret≈ 880 kcal50 g kulhydrat

Leichte Gerichte mit Pasta, Fisch und Gefülgel

Filetspitzen & Tagliatelle

21.50

Filet Tips and Tagliatelle — Schweinefilet / Roastbeef / Rosé-Pfeffer-Rahm

estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 75

Mediterranes Lachsfiletpescatarian

27.50

Mediterranean Salmon Fillet with Lime Risotto — Limettenrisotto / Salat

estimeret≈ 620 kcal48 g kulhydratbalanceret 75

Gebratenes Zanderfiletpescatarian

25.50

Fried Zander Fillet with Beetroot Potato Mash — Rote-Bete-Kartoffelstampf / Limette / Feldsalat

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84

Florentiner Hähnchenbrust

22.50

Florentine Chicken Breast — Frischer Blattspinat / Parmesan / Tomatenwürfeln / Reis-Quinoa-Mix

estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 90

Vegetarische und vegane Gerichte, Bowls

Gefüllte Maxi-Gnocchisvegetarian

17.50

Stuffed Gnocchi with Sage Butter — (vegetarische Füllungen) Salbei-Butter / Parmesan / Rucola

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 69

Rucola-Raviolivegetarian

17.50

Rucola Ravioli — (vegetarische Füllungen) Getrocknete Tomaten / Rucola / Parmesan

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

Süsskartoffel-Pommesvegan

17.50

Sweet Potato Fries with Hummus — (vegan) Mediterranes Grillgemüs / Hummus / Salat

estimeret≈ 580 kcal52 g kulhydratbalanceret 74

Pferdestall’s gesunde Bowls Vegan: Tofuvegan

16.90

Vegan Tofu Bowl — Quinoa-Reismix / Avocado / Kichererbsen / Grillgemüs / Kirschtomaten / Dressing

estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85

Pferdestall’s gesunde Bowls Fleisch: Gefülgelstreifen

16.90

Poultry Bowl — Quinoa-Reismix / Avocado / Kichererbsen / Grillgemüs / Kirschtomaten / Dressing

estimeret≈ 560 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 95

Pferdestall’s gesunde Bowls Fisch: Räucherlachspescatarian

18.50

Smoked Salmon Bowl — Quinoa-Reismix / Avocado / Kichererbsen / Grillgemüs / Kirschtomaten / Dressing

estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 89

Gebackener Schafskäsevegetarian

18.90

Baked Feta Cheese — (vegetarisch) Knusprigen Panade / Knoblauch / Oliven / Tomatenconfit / Parmesan / mediterranes Grillgemüs

estimeret≈ 680 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Frische vegane Pastavegan

16.90

Vegan Pasta with Soy Cream Sauce — (vegan) Soja-Rahm-Sauce / Brokkoli / Champignons / getrocknete Tomaten

estimeret≈ 620 kcal72 g kulhydratbalanceret 75

Dessert

Kaiserschmarrnvegetarian

8.50

estimeret≈ 650 kcal85 g kulhydrattung 42

Tartufo “Spezial“vegetarian

8.50

Tartufo Special — Italienischer Eistraum / Amarettolikör / Früchten

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 31

Schokokülchleinvegetarian

8.50

Chocolate Dessert — Früchte

estimeret≈ 480 kcal48 g kulhydrattung 33

Pfifferlingzeit im Pferdestall

Pfifferlingcremesuppe (vegan)vegan

10.90

Chanterelle Cream Soup — mit Schnittlauchöl

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Burrata & Pfifferlingevegetarian

17.90

Burrata and Chanterelles — Burrata / Pfifferlinge / Kirschtomaten / Rucola / Pesto

estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Pfifferlinge „klassisch“ Schnitzel “Wiener Art“

27.90

Wiener Schnitzel with Chanterelles — Frisch sautierte Pfifferlinge, Rosmarinkartoffeln oder Pommes Frites

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Pfifferlinge „klassisch“ Gebratenes Lachsfiletpescatarian

30.90

Fried Salmon Fillet with Chanterelles — Frisch sautierte Pfifferlinge, Rosmarinkartoffeln oder Pommes Frites

estimeret≈ 720 kcal50 g kulhydratbalanceret 65

Pfifferlinge „klassisch“ Rumpsteak

36.90

Rump Steak with Chanterelles — Frisch sautierte Pfifferlinge, Rosmarinkartoffeln oder Pommes Frites

estimeret≈ 880 kcal50 g kulhydrat

Trülffel-Tagliatelle mit Pfifferlingenvegetarian

25.90

Truffle Tagliatelle with Chanterelles

estimeret≈ 780 kcal75 g kulhydratbalanceret 68

Mediterranes Pfifferling-Risottovegetarian

23.90

Mediterranean Chanterelle Risotto

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 74

Himbeer-Parfaitvegetarian

9.90

Raspberry Parfait

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 44

Tapasmenü

Das komplette Tapas-Menü

37.90

Tapas Menu — 1. Gang Vorspeise (Kartoffelsuppe, Kartoffelrösti mit Räucherlachs, Blutwurst Praline), 2. Gang Hauptspeise (Schweinemedaillon im Speckmantel, Currywurst & Pommes, Original Panhas auf Bauernbrot), 3. Gang Dessert („Zechenschnauze“, Westfälische Vanillecreme)

estimeret≈ 1600 kcal110 g kulhydrattung 28

regional

Backpflaume im Speckmantel Kräuterdip

40.50

Baked Plum in Bacon

estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Mini-Frikadelle mit Maiskölbchen

40.50

Mini Meatball with Corn

estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Pumpernickeltaler mit Räucherforelle und Meerrettichdippescatarian

40.50

Pumpernickel Taler with Smoked Trout

estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Westf. Pfefferbeisser

40.50

Westphalian Pepper-Biter

estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Currywurst im Weckglas

58.50

Currywurst in a Jar

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydrat

Currywurst in der Mini-Pappschale

63.50

Currywurst in a Mini Tray

estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydrat

international

Riesengarenle mitpescatarian

53.50

Giant Prawns

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 80

Lachs-Crepes-Röllchenpescatarian

42.50

Salmon Crepe Rolls

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Grissini mit Serranoschinken

30.50

Grissini with Serrano Ham

estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Lachs-Bruschettapescatarian

62.50

Salmon Bruschetta

estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydrat

Bunte Mini-Hamburger

58.50

Mini Hamburgers

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat

vegan

Falafel klassisch mit Dipvegan

40.50

Classic Falafel with Dip

estimeret≈ 340 kcal30 g kulhydratbalanceret 70

Ingwer & rote Beet Falafelvegan

40.50

Ginger and Beetroot Falafel

estimeret≈ 330 kcal32 g kulhydratbalanceret 70

Rösti-Sticks mit Mango-Chili-Dipvegan

40.50

Rösti Sticks with Mango-Chili Dip

estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydrat

Tofu-Tomatenspiessvegan

40.50

Tofu Tomato Skewer

estimeret≈ 210 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Champignonköpfe in Cornflakeskruste mit Dipvegan

40.50

Cornflake Crusted Mushrooms

estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydrat

Süsskartoffelspiess mit Hummusvegan

40.50

Sweet Potato Skewer with Hummus

estimeret≈ 290 kcal35 g kulhydratbalanceret 77

exotisch

Frühlingsrollen mit Sweet-Chili-Dipvegetarian

53.50

Spring Rolls with Sweet Chili Dip

estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrat

Hähnchenspieß mit Honig/Mangomarinade

58.50

Chicken Skewer with Honey Mango Marinade

estimeret≈ 260 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Shrimps im Kartoffelmantelpescatarian

63.50

Shrimp in Potato Crust

estimeret≈ 340 kcal32 g kulhydrat

Asiatischer Glasnudelsalatvegetarian

37.50

Asian Glass Noodle Salad

estimeret≈ 220 kcal30 g kulhydratbalanceret 65

Salate aus dem Weckglas

Pikanter Pastasalat (veg.)vegetarian

37.50

Spicy Pasta Salad

estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrat

Geflügelsalat

37.50

Poultry Salad

estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Pikanter Rindfleischsalat

40.50

Spicy Beef Salad

estimeret≈ 340 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Crevetten-Cocktailpescatarian

42.50

Prawn Cocktail

estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Vegetarisch

Tomate-Mozzarella-Spiessvegetarian

40.50

Tomato Mozzarella Skewer

estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Rösti-Schiffchen mit Kräuterquarkfüllungvegetarian

40.50

Rösti Boats with Herb Quark

estimeret≈ 360 kcal35 g kulhydrat

Pumpernickel & Ziegenkäsevegetarian

40.50

Pumpernickel & Goat Cheese

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Schafskäse im Blätterteigvegetarian

40.50

Feta in Puff Pastry

estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Minigebäck

Kleine Laugenstangen

32.50

Mini Lye Breadsticks

estimeret≈ 250 kcal35 g kulhydrat

Laugenbrezeln

40.50

Lye Pretzels

estimeret≈ 300 kcal45 g kulhydrat

Blätterteig-Minis (herzhafte Füllungen)

37.50

Puff Pastry Minis

estimeret≈ 400 kcal30 g kulhydrat

Süßes im Weckglas

Rote Grütze mit Vanillesauce

53.50

Red Berry Pudding with Vanilla Sauce

estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrattung 42

Mascarponecreme mit Früchten

55.50

Mascarpone Cream with Fruit

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydrat

Vanillecreme mit Pumpernickel u. Kirschen

55.50

Vanilla Cream with Pumpernickel and Cherries

estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrattung 36

Nur Dienstags! „FLAMMKUCHENTAG“

Flammkuchen „westfälisch“

13.90

Westphalian Flammkuchen — mit Schinkenstreifen, Speckwürfelchen, Lauchzwiebeln und frischen Kräutern

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrat

Flammkuchen „vegetarisch“vegetarian

13.90

Vegetarian Flammkuchen — mit mediterranem Grillgemüse, Schafskäse und frischen Kräutern

estimeret≈ 600 kcal55 g kulhydrat

Flammkuchen „mit Lachs“pescatarian

15.50

Salmon Flammkuchen — mit frischem Räucherlachs, Spinat und Kirschtomaten

estimeret≈ 620 kcal50 g kulhydrat

Nur Mittwochs! REIBEPLÄTZCHEN soviel Sie mögen!!!

Rübenkraut

3.90

Beetroot Syrup

estimeret≈ 120 kcal30 g kulhydrattung 32

Pumpernickel mit Butter

3.90

Pumpernickel with Butter

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Kräuter-Frischkäsevegetarian

3.90

Herb Cream Cheese

estimeret≈ 110 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Lachsstreifen und Sauerrahmpescatarian

7.90

Salmon Strips with Sour Cream

estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

REIBEPLÄTZCHEN

13.90

Potato Pancakes with Apple Sauce — inklusive Apfelmus!

estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydrat

Fisch Rustikal

Forellenfilet mit Meerrettichpescatarian

17.00

Trout Fillet with Horseradish

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Dortmunder Salzkuchen mit Zwiebelmett oder Gouda

26.00

Dortmund Salt Cake with Mett or Gouda

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrat

Räucherlachs und Dillpescatarian

19.00

Smoked Salmon and Dill

estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

1/2 Brötchen bunt belegt

15.00

Assorted Sandwiches

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Matjestartar und Zwiebelwürfelpescatarian

19.00

Pickled Herring Tartare with Onions

estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

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Praktisk

Adresse: Grubenweg 5, 44388 Dortmund
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +492316903236
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pferdestall.biz/

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