Haus Ledendecker

Kreisstraße 30, 44267 Dortmund

åbningstider er ikke kendt endnu

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Vorspeise

Erbsencremesuppe mit Blattspinat, Minze, Speck und Zwiebeln

6.90

Pea cream soup with spinach and bacon

estimeret≈ 220 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen und Schnittlauch

6.50

Tomato cream soup

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Würzige Käselauchsuppe mit Gehacktem vom Rind und Schwein

7.50

Cheese leek soup with minced beef and pork

estimeret≈ 310 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Datteln im Speckmantel an Salaten mit Parmesan

9.90

Bacon wrapped dates with parmesan

estimeret≈ 340 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Räucherlachs mit Röstinchen an Salaten, dazu Dill-Senf Dippescatarian

13.90

Smoked salmon with potatoes and dill-mustard dip

estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Bruschetta – Tomaten, Knoblauch, Parmesan auf geröstetem Brotvegetarian

9.90

Bruschetta

estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydratbalanceret 65

Ziegenkäse auf Blattsalat mit Croutons, karamellisierten Walnüssen und Himbeervinaigrettevegetarian

11.90

Goat cheese salad with walnuts

estimeret≈ 390 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Holzener Häppken – Wurst – und Käseauswahl, Spiegelei und Brot und Butter

11.50

Meat and cheese platter with fried egg

estimeret≈ 520 kcal28 g kulhydrat

Salate

Bunte Blattsalate mit Möhren, Mais, Tomaten, Gurken und Croutons Gegrillte Hähnchenbrust und geschmorte Champignons

19.90

Mixed salad with grilled chicken and mushrooms

estimeret≈ 580 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Bunte Blattsalate mit Möhren, Mais, Tomaten, Gurken und Croutons Gambasspießepescatarian

19.90

Mixed salad with shrimp skewers

estimeret≈ 510 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Bunte Blattsalate mit Möhren, Mais, Tomaten, Gurken und Croutons Schnitzelstreifen

18.50

Mixed salad with schnitzel strips

estimeret≈ 640 kcal26 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Beilagensalatvegetarian

4.90

Side salad

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Ledendecker‘s Burger

Classic Burger

21.50

Cheddar, Tomate, Salat, Schmorzwiebeln und Burgersauce

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Bacon Burger

22.50

Cheddar, Tomate, Salat, Schmorzwiebeln, Bacon und Burgersauce

estimeret≈ 940 kcal65 g kulhydrat

Veggie Burgervegetarian

19.90

Veggie Pattie, Tomate, Salat, BBQ Dip

estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydratbalanceret 66

Crispy Chicken Burger

23.50

Hähnchenbrustfilet in Knusperpanade, Mozzarella, Tomate, Salat und Basilikumpesto

estimeret≈ 880 kcal58 g kulhydrat

Fried Egg Burger

22.90

Cheddar, Tomate, Salat, gebackene Zwiebelringe, Röstinchen, Spiegelei und Burgersauce

estimeret≈ 980 kcal75 g kulhydrat

Ledendecker‘s Schnitzelei

Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites

16.90

Wiener Schnitzel with fries

estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat

Schnitzel „Holzfäller Art“ mit Schmorzwiebeln, Speck, Rahmchampignonsauce und Bratkartoffeln

20.90

Lumberjack Schnitzel

estimeret≈ 890 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Schnitzel mit Paprikasauce und Pommes frites

18.50

Schnitzel with paprika sauce and fries

estimeret≈ 860 kcal58 g kulhydrat

Schnitzel mit Pfefferrahmsauce, Bohnen und Kroketten

19.90

Schnitzel with pepper cream sauce

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat

Dortmunder Krüstchen mit Rahmchampignonsauce und Spiegelei

17.50

Dortmunder Krüstchen with mushroom sauce and egg

estimeret≈ 820 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Senfschnitzel mit Preiselbeeren und Senf, mit Käse überbacken, dazu Kroketten

20.90

Mustard Schnitzel with cheese

estimeret≈ 920 kcal48 g kulhydrat

Hauptgerichte

Rindergulasch mit Spätzle und Salat

22.20

Beef Goulash with Spätzle

estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat

Haustopf – Schweinelendchen auf buntem Gemüse, Bratkartoffeln, Rahmchampignonsauce und Spiegelei

24.50

Pork tenderloin with vegetables and egg

estimeret≈ 880 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Botschaftskrüstchen – Lendchen auf Röstinchen und gebackenem Camembert, Sc. Hollandaise und Preiselbeeren

22.50

Pork tenderloin with Camembert

estimeret≈ 950 kcal38 g kulhydratdiabetes-venlig

Schweinelendchen mit Blumenkohl und Sc. Hollandaise überbacken, dazu Spätzle

22.90

Pork tenderloin with cauliflower and Hollandaise

estimeret≈ 810 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Grillteller „Art des Hauses“ – Rumpsteak, Lendchen, Hähnchenbrust, dazu Speck, Kräuterbutter, Paprikareis und Pommes frites

29.90

Mixed Grill Platter

estimeret≈ 1100 kcal65 g kulhydrat

Rumpsteak mit Grillgemüse, Röstinchen und Kräuterbutter

32.90

Rump steak with grilled vegetables

estimeret≈ 720 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Rumpsteak „König Ludwig“ mit gebackenem Camembert, Preiselbeeren, Kroketten und Kräuterbutter

34.50

Rump steak with Camembert

estimeret≈ 1050 kcal42 g kulhydrat

Lachssteak mit Zitronen-Thymian-Sauce und Kartoffelstampfpescatarian

25.90

Salmon steak with lemon-thyme sauce

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Zanderfilet gebraten mit Speckbohnen, Kräuterbutter und Salzkartoffeln

22.90

Fried Zander fillet with bacon beans

estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Rotbarsch paniert mit Dill-Senf-Sauce, Kartoffelstampf und gebackenen Zwiebelringenpescatarian

23.50

Breaded Redfish with dill-mustard sauce

estimeret≈ 780 kcal52 g kulhydrat

Bandnudeln mit Gambas und Cherrytomaten in Weißweinsahnesaucepescatarian

21.50

Tagliatelle with shrimp and cherry tomatoes

estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydrat

Bandnudeln mit Lachsstreifen in Tomatensaucepescatarian

20.90

Tagliatelle with salmon in tomato sauce

estimeret≈ 680 kcal58 g kulhydratbalanceret 71

Bandnudeln mit Schweinefiletspitzen und Pilzen in Rahmsauce

19.90

Tagliatelle with pork fillet and mushrooms

estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydrat

Gebackener Camembert mit Obst und Preiselbeeren, Toast und Buttervegetarian

11.50

Baked Camembert with fruit

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydrat

Mediterrane Gemüsepfanne – Auberginen, Zucchini, Paprika und Kartoffelnvegan, vegetarian

18.90

Mediterranean vegetable pan

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Dessert

1 Kugel Eis (Vanille, Schokolade, Erdbeere und Nuss)

2.00

Ice cream (1 scoop)

estimeret≈ 140 kcal15 g kulhydrat

3 Kugeln Eis (Vanille, Schokolade, Erdbeere und Nuss)

6.00

Ice cream (3 scoops)

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 35

Portion Sahnevegetarian

1.20

Whipped cream

estimeret≈ 120 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig

3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahnevegetarian

9.50

Vanilla ice cream with hot cherries

estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydrattung 37

3 Kugeln Vanilleeis mit heißer Schokosauce und Sahnevegetarian

9.50

Vanilla ice cream with hot chocolate sauce

estimeret≈ 610 kcal62 g kulhydrattung 28

Krokantpott – Vanilleeis, Nusseis und Schokoladeneis mit Eierlikör beträufelt, Krokant und Sahnevegetarian

9.50

Krokant ice cream cup

estimeret≈ 780 kcal75 g kulhydrattung 21

Amarenapott – Vanilleeis, Schokoladeneis mit Amarenakirschen und Sahnevegetarian

9.50

Amarena cherry ice cream cup

estimeret≈ 580 kcal68 g kulhydrattung 35

Schokotraum – hausgemachtes Schokoküchlein mit Vanilleeis und Sahnevegetarian

11.50

Chocolate cake with vanilla ice cream

estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydrattung 22

Apfel-Haselnuss-Crumble mit Vanilleeis und Sahnevegetarian

9.50

Apple hazelnut crumble

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydrattung 27

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69veggie
scoreestimeret

Vegetariske valg i tysk køkken

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen tilbyder en Veggie Burger og en middelhavsgrøntsags pande. Der findes også bagt camembert og forskellige desserter som æble-hasselnød-crumble.

13 vegetariske og 1 veganske retter ud af 47

85dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange kulhydratfattige valgmuligheder. Der er flere proteinbaserede hovedretter og supper.

20 diabetesvenlige · 47 retter

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Praktisk

Adresse: Kreisstraße 30, 44267 Dortmund
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +3223048826
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), haus-ledendecker.com/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 95 %

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