Restaurant YUMINI - Dortmund, Stubengasse
Stubengasse 8, 44135 Dortmund
Åbent nu · til 15:00
Japanesesushi€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 17. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 17. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Sushi
Sakepescatarian
1.60
Salmon Sushi — Lachs
estimeret≈ 60 kcal9 g kulhydrat
Maguropescatarian
1.80
Tuna Sushi — Thunfisch
estimeret≈ 55 kcal9 g kulhydrat
Mutsupescatarian
1.50
Butterfish Sushi — Butterfisch
estimeret≈ 70 kcal9 g kulhydrat
Crispy Sake Nigiripescatarian
2.00
Crispy Salmon Nigiri — Frittierter Nigiri mit Lachscreme
estimeret≈ 110 kcal12 g kulhydrat
Crispy Tuna Nigiripescatarian
2.00
Frittierte Nigiri mit Scharf Thunfisch
estimeret≈ 110 kcal12 g kulhydrat
Ebipescatarian
1.80
Shrimp Sushi — Garnelen
estimeret≈ 60 kcal9 g kulhydrat
Kanikamapescatarian
1.30
Surimi Sushi — Surimi
estimeret≈ 65 kcal11 g kulhydrat
Avocadovegetarian
1.30
Avocado Sushi — Avocado
estimeret≈ 65 kcal9 g kulhydrat
Tamagovegetarian
1.30
Tamago Sushi — Omlett
estimeret≈ 75 kcal10 g kulhydrat
Kinusayavegan
1.30
Snow Pea Sushi — Pochierte Kaiserschoten
estimeret≈ 55 kcal10 g kulhydrat
Inarivegan
1.50
Inari Sushi — Tofutasche
estimeret≈ 90 kcal15 g kulhydrat
IKapescatarian
1.50
Squid Sushi — Tintenfisch
estimeret≈ 55 kcal9 g kulhydrat
Takopescatarian
1.80
Octopus Sushi — Oktopus
estimeret≈ 55 kcal9 g kulhydrat
Amaebipescatarian
1.80
Sweet Shrimp Sushi — Süßwasserschrimps
estimeret≈ 60 kcal9 g kulhydrat
Hokkigaipescatarian
2.20
Nordic Surf Clam Sushi — Nordmuscheln
estimeret≈ 55 kcal9 g kulhydrat
Hotategaipescatarian
2.20
Scallop Sushi — Jakobsmuscheln
estimeret≈ 60 kcal9 g kulhydrat
Unagipescatarian
2.20
Grilled Eel Sushi — Aal gegrillt
estimeret≈ 85 kcal12 g kulhydrat
Sake Aburipescatarian
1.90
Searing Salmon Sushi — Lachs flambiert
estimeret≈ 65 kcal9 g kulhydrat
Maguro Aburipescatarian
2.10
Searing Tuna Sushi — Thunfisch flambiert
estimeret≈ 60 kcal9 g kulhydrat
Gyu Tataki Nigiri
1.80
Beef Tataki Nigiri — Rindfleisch. mariniert. jap. Gewürz. leicht scharf
estimeret≈ 70 kcal10 g kulhydrat
Gyu Tataki Aburi Nigiri
1.90
Searing Beef Tataki Nigiri — Rindfleisch. Flambiert. jap. Gewürz. leicht scharf
estimeret≈ 65 kcal7 g kulhydrat
Sake Cheese Aburipescatarian
1.90
Searing Salmon Cheese Sushi — Lachs mit Käse flambiert
estimeret≈ 80 kcal7 g kulhydrat
Gyu Tataki Cheese Aburi
2.00
Searing Beef Cheese Sushi — Rindfleisch mit Käse flambiert, leicht scharf
estimeret≈ 80 kcal7 g kulhydrat
Goma Wakamevegan
1.80
Wakame Sushi — Algen
estimeret≈ 55 kcal8 g kulhydrat
Tsuna-Gunkanpescatarian
2.00
Tuna Cream Gunkan — Thunfischcreme
estimeret≈ 85 kcal7 g kulhydrat
Sakura-Gunkanpescatarian
1.60
Surimi Gunkan — Surimi. Rotkohl & Mais
estimeret≈ 75 kcal9 g kulhydrat
Fresh Cheese Gunkanvegetarian
1.90
Cream Cheese Avocado Gunkan — Frischkäse Avocado Gurkenstreifen
estimeret≈ 90 kcal7 g kulhydrat
Red-Massago-Gunkanpescatarian
2.00
Red Masago Gunkan — Fischrogen
estimeret≈ 70 kcal7 g kulhydrat
Green-Massago-Gunkanpescatarian
2.00
Green Masago Gunkan — Fischrogen
estimeret≈ 70 kcal7 g kulhydrat
Spicy Tunapescatarian
2.00
Spicy Tuna Sushi — Scharfer Thunfisch. Lauch. Dünn Gurkenstreifen umgewickelt
estimeret≈ 75 kcal7 g kulhydrat
Sake Gunkanpescatarian
2.00
Salmon Cream Gunkan — Lachscreme, dünn Gurkenstreifen umgewickelt
estimeret≈ 85 kcal7 g kulhydrat
Ikurapescatarian
3.50
Salmon Roe Sushi — Lachskaviar
estimeret≈ 75 kcal7 g kulhydrat
Räucherlachs-Gunkanpescatarian
2.00
Smoked Salmon Gunkan — Räucherlachs. Lauch
estimeret≈ 80 kcal7 g kulhydrat
Kappa Makivegan
1.50
Gurken
estimeret≈ 45 kcal9 g kulhydrat
Avocado Makivegan
1.50
Avocado
estimeret≈ 60 kcal8 g kulhydrat
Schinko Makivegan
1.50
Pickled Radish Maki — eingelegter Rettich
estimeret≈ 50 kcal10 g kulhydrat
Sake Makipescatarian
1.60
Salmon Maki — Lachs
estimeret≈ 60 kcal8 g kulhydrat
Mutsu Makipescatarian
1.60
Spicy Butterfish Maki — Butterfisch.scharf
estimeret≈ 75 kcal8 g kulhydrat
Tekka Makipescatarian
1.90
Tuna Maki — Thunfisch
estimeret≈ 60 kcal8 g kulhydrat
Tsuna Makipescatarian
1.80
Tuna Cream Maki — Thunfischcreme. Gekocht
estimeret≈ 80 kcal8 g kulhydrat
Fresh Cheese Rollvegetarian
1.80
Cream Cheese Roll — Frischkäse & Gurke
estimeret≈ 110 kcal14 g kulhydrat
Fresh Cheese Sake Rollpescatarian
1.80
Salmon Cream Cheese Roll — Lachs & Frischkäse
estimeret≈ 130 kcal14 g kulhydrat
Sake Avocado Makipescatarian
1.50
Salmon Avocado Maki — Lachs & Avocado
estimeret≈ 120 kcal14 g kulhydrat
Kawa Makipescatarian
1.30
Cooked Salmon Avocado Maki — Lachs gekocht & Avocado
estimeret≈ 120 kcal14 g kulhydrat
Red California Makipescatarian
1.50
Surimi & Avocado mit Red Massago
estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydrat
Green California Makipescatarian
1.50
Surimi & Avocado mit Green Massago
estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydrat
Tempura California Makipescatarian
1.60
Avocado & Surimi
estimeret≈ 160 kcal16 g kulhydrat
Tori Karaage Maki
1.80
Fried Chicken Maki — Frittiertes Huhn & Gurke
estimeret≈ 170 kcal15 g kulhydrat
Ahiru No Karaage Maki
1.90
Fried Duck Maki — Entekross & Gurke
estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydrat
Ebi Tempura Makipescatarian
1.90
Shrimp Tempura Maki — Frittiertes Garnelen &
estimeret≈ 170 kcal15 g kulhydrat
Ebi Cheese Maki
1.90
Frittierte Garnele &Gruke, Käse , Röstzwiebeln
estimeret≈ 190 kcal16 g kulhydrat
Schwarzer Reis, Frittierte Garnele, Lachscreme
2.50
Black Rice Shrimp Salmon Roll — Venere Reis aus Italien
estimeret≈ 180 kcal16 g kulhydratdiabetes-venlig
Schwarzer Reis, Frittierte Garnele, Frische Käse
2.20
Black Rice Shrimp Cheese Roll — Venere Reis aus Italien
estimeret≈ 170 kcal16 g kulhydratdiabetes-venlig
Chicken Mango Maki
1.90
Frittiertes Huhn Mango mit Mango Sosse
estimeret≈ 190 kcal18 g kulhydrat
Insideout Sake Roll
2.40
Inside Out Salmon Roll — Lachs. Surimi. Avocado
estimeret≈ 150 kcal17 g kulhydrat
Insideout Unagi Maki
2.80
Inside Out Unagi Maki — Aal gegrillt. Surimi mit Avocado
estimeret≈ 170 kcal17 g kulhydrat
Tempura Futo Maki
2.20
Frittierte Große Mix-Rolle
estimeret≈ 220 kcal22 g kulhydrat
Tempura Futo Maki Spicy
2.40
Spicy Tempura Futo Maki — Frittierte Rolle mit Spicy Mayo und geröstet Zwiebel
estimeret≈ 250 kcal22 g kulhydrat
Red Cabbage Chumaki
1.90
Rotkohl,Salat,Frischkäse mit gekochter Lachs
estimeret≈ 140 kcal16 g kulhydrat
Yasai Temakivegetarian
3.20
Vegetarisch. Gurke. Avocado. Algensalat. Salat
estimeret≈ 130 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Ebi Avocado Temaki
3.20
Garnelen & Avocado
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Sake Avocado Temaki
3.20
Lachs & Avocado
estimeret≈ 190 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Sake Sashimi
8.00
Salmon Sashimi — Lachs 9 Sheiben
estimeret≈ 180 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Butterfisch Sashimi
8.00
Butterfish Sashimi — Butterfisch 9 Scheiben
estimeret≈ 170 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Maguro Sashimi
10.00
Tuna Sashimi — Thunfisch 9 Sheiben
estimeret≈ 150 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Sashimi No Morawiasa
10.00
Sashimi Mix — Sashimi Mix 9 Sheiben
estimeret≈ 170 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Other
Goma Wakamevegan, vegetarian
3.50
Grüner Algensalat
estimeret≈ 80 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Kimchivegan, vegetarian
2.90
scharf eingelegter Chinakohl
estimeret≈ 40 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Kyuri Tsukemonovegan, vegetarian
2.50
eingelegter Gurkensalat
estimeret≈ 30 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Erdbeer-Frischkäse-Torte
1.00
Strawberry Cheesecake
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 42
Edamamevegan, vegetarian
2.90
Grüne junge Sojabohnen
estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Yaki Meshi
3.50
Gebratener Reis mit Ei
estimeret≈ 450 kcal65 g kulhydrat
Yaki Soba
3.50
Gebratene Nudeln
estimeret≈ 480 kcal60 g kulhydratbalanceret 69
Gohanvegan, vegetarian
2.00
Reis
estimeret≈ 200 kcal45 g kulhydrat
Miso Soup
2.90
Mit Tori & Seetang
estimeret≈ 60 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Yasai Menvegetarian
3.50
Vegetarische Nudelsuppe
estimeret≈ 350 kcal50 g kulhydrat
Cheese Harumaki
2.50
Käse.Hühnerfleisch Füllung.Knusprig
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Mini Springrollvegetarian
2.50
Mini Spring Roll — Gefüllt mit versch. Gemüse
estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Gyoza Furai
3.50
Frittierte Teigtaschen mit Huhn
estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
IKa Tempura
2.50
Frittierte Tintenfischringe
estimeret≈ 200 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Goma Teba
1.60
Frittierte Hähnchenflügel mit Sesam
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Tori Tempura
3.50
Frittierte Hähnchenfilet
estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Chicken Balls
3.20
Frittiertes Hähnchen mit Teriyaki Sauce
estimeret≈ 320 kcal20 g kulhydrat
Tori Curry
3.50
Huhn-Rot Curry mit Kokosmilch
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Crispy Fish
3.90
knusprig gebackener Fisch
estimeret≈ 260 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Ahiru No Karaage
4.90
Ente knusprig gebacken
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Tempura Yasaivegetarian
3.50
Frittiertes Gemüse
estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Yasai Korokkevegetarian
2.50
Japanische Gemüse Krokette
estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Tako Yaki
3.20
Geb. klößchen mit Oktopusstücken
estimeret≈ 240 kcal25 g kulhydrat
Gegrillte Rotbarschfilet
3.20
Grilled Redfish Fillet — Gegrillte Rotbarschfilet
estimeret≈ 220 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Gyoza
3.00
Teigtaschen mit Hühnerfleischfüllung
estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Yaki Tori
1.50
gegrillte Hähnchenspieße
estimeret≈ 150 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Yaki Ika
3.20
Tintenfisch vom Teppangrill
estimeret≈ 160 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Sake Yaki
3.50
Lachs vom Teppangrill
estimeret≈ 280 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Butaniku Yaki
3.20
Schweinefleisch vom Teppangrill
estimeret≈ 320 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Yaki Mushroomsvegetarian
3.00
Champignons
estimeret≈ 80 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Ebi Tomato
4.20
Schrimps mit Tomatensoße
estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Tori Yaki
3.50
Tori Yaki Teriyaki — Hähnchen gegrillt mit Teriyaki Sauce
estimeret≈ 310 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Tori No Teriyaki
3.90
Frittiertes Hähnchen mit Teriyaki Sauce
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydrat
Yaki Yasaivegetarian
3.00
gegrilltes Gemüse
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Hotategai Kushi
5.90
Grilled Scallops — gegrillte Jakobsmuscheln
estimeret≈ 120 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Unagi Don
4.50
Aal gegrillt mit Reis
estimeret≈ 650 kcal80 g kulhydratbalanceret 70
Meeresfrücht Suppe
4.50
Seafood Sour and Spicy Soup — Sauer Scharf Suppe mit Meeresfrüchten und Kokosmilch
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Ramu Kushi
1.90
Grilled Lamb Skewers — Lammspieß gegrillt sehr scharf
estimeret≈ 150 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Ebi Kushi
3.60
Grilled Shrimp Skewers — gegrillte Garnelenspieße
estimeret≈ 110 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Tomato Bacon Kushi
1.60
Bacon Wrapped Cherry Tomatoes — Cherry Tomaten im Speckmantel gegrillt
estimeret≈ 130 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Panko Ebi
2.20
Panko Shrimp — Panierte Garnelen
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Ebi Gyoza
2.40
Shrimp Gyoza — Gedämpft Garnel-Teigtasche. Essig Sosse
estimeret≈ 160 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Kaninchen Bun
1.50
Rabbit Bun — Jap. Gedämpftes Brot mit süßer Füllung
estimeret≈ 250 kcal35 g kulhydrat
Crab
2.20
Breaded Crab — Panierte Krabben
estimeret≈ 210 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Ebi Korokke
3.20
Shrimp Croquette — Garnelen Krokette
estimeret≈ 240 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Ebi Tempura
3.50
Shrimp Tempura — Panierte Garnelen
estimeret≈ 260 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Kohitsuji
4.90
Grilled Lamb Chop — Lammkotelett gegrillt
estimeret≈ 320 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Gyu Hirenku
4.20
Grilled Beef Fillet — Rinderfilet gegrillt mit schwarz Pfeffer
estimeret≈ 280 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Hirame
3.90
Grilled Flounder — Heibutt gegrillt
estimeret≈ 220 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Ahiru Yaki
3.90
Grilled Duck Breast — Entenbrustfilet mit Zwiebeln vom Teppangrill
estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Eryngii Yakivegetarian
3.90
Grilled King Oyster Mushroom — Kräuterseitling vom Teppangrill
estimeret≈ 90 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Grüner Tee Eis
1.20
Green Tea Ice Cream
estimeret≈ 150 kcal22 g kulhydrat
Lychee Eis
1.20
Lychee Ice Cream
estimeret≈ 160 kcal24 g kulhydrat
Schwarzer Sesam Eis
1.20
Black Sesame Ice Cream
estimeret≈ 170 kcal20 g kulhydrat
gebackenes Eis
3.50
Fried Ice Cream — mit Vanillegeschmack
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 42
Furütsuvegan, vegetarian
3.50
Fresh Fruit — Frisches Obst
estimeret≈ 60 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Teriyaki
0.50
Teriyaki Sauce — Sauce
estimeret≈ 40 kcal8 g kulhydrat
Süße-Sauer-Scharf-Sauce
0.50
Sweet and Sour Spicy Sauce
estimeret≈ 45 kcal10 g kulhydrat
Süße-Sauer-Sauce
0.50
Sweet and Sour Sauce
estimeret≈ 45 kcal10 g kulhydrat
Erdnuss Sauce
0.50
Peanut Sauce
estimeret≈ 90 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Chili Sauce
0.50
estimeret≈ 30 kcal6 g kulhydrat
gebackene Bananevegetarian
2.90
Baked Banana
estimeret≈ 210 kcal30 g kulhydrat
Vanille Eis
1.20
Vanilla Ice Cream
estimeret≈ 140 kcal15 g kulhydrat
Schokoladen Eis
1.20
Chocolate Ice Cream
estimeret≈ 160 kcal18 g kulhydrat
Mango Eis
1.20
Mango Ice Cream
estimeret≈ 150 kcal20 g kulhydrat
Asuparabeecon
3.20
Grilled Asparagus with Bacon — Spargel mit Bacon gegrillt
estimeret≈ 180 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Yaki Mussels
2.60
Grilled Mussels — Grünschalmuscheln gegrillt
estimeret≈ 150 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Thunfisch Salat
3.90
Tuna Salad — Thunfisch Salat. jap.Sesam Dressing
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Horenso Gomavegetarian
3.20
Spinach with Sesame Dressing — Spinat mit jap.Sesam Dressing
estimeret≈ 110 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Süsskartoffelvegetarian
3.20
Sweet Potato Sticks — Süsskartoffel Sticks mit Dip
estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydratbalanceret 65
Kokosnuss Bällchen mit Kokosnuss Füllungvegetarian
1.80
Coconut Balls
estimeret≈ 120 kcal14 g kulhydrat
Rocky Road Brownie
1.60
estimeret≈ 250 kcal28 g kulhydrattung 42
Lunch
Lunch Mo. - Do.
19.90
Lunch Menu Mon-Thu
estimeret≈ 850 kcal90 g kulhydratbalanceret 70
Lunch Fr. - So. & Feiertage
21.90
Lunch Menu Fri-Sun
estimeret≈ 850 kcal90 g kulhydratbalanceret 70
Kinder bis 12 Jahre (Lunch)
10.90
Kids Lunch
estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydratbalanceret 69
Er denne menu stadig korrekt?
68veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Japansk mad med vegetariske muligheder
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har sushi som Avocado Maki og Inari. Der findes også varme retter som Tempura Yasai og Yasai Korokke. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.
28 vegetariske og 12 veganske retter ud af 141
85dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Masser af proteinrige valg
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Sashimi og teppanyaki-grillede retter er gode lavkulhydrat-valg. Menuen har mange muligheder uden ris.
56 diabetesvenlige · 141 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Stubengasse 8, 44135 Dortmund
- Tider
- man12:00–15:00, 17:30–23:00tir12:00–15:00, 17:30–23:00ons12:00–15:00, 17:30–23:00tor12:00–15:00, 17:30–23:00fre12:00–15:00, 17:30–23:00lør12:00–15:00, 17:30–23:00søn12:00–15:00, 17:30–23:00Lunch: Küche bis 14:45 Uhr. Dinner: Küche bis 22:45 Uhr
- Kontakt
- +023153306588 dortmund@yumini.de
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), yumini.de/dortmund/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 94 %
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