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Gasthaus Waidmannsheil - Dörverden, Dorfstraße

Dorfstraße 5, 27313 Dörverden

Lukket nu · åbner 15:00

€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Vorspeisen und Suppen
Diensthoper Hochzeitssuppe
7.90
Wedding Soup
estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Waldpilzcremesuppe mit Sahnehaube
7.90
Wild Mushroom Cream Soup
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
kleiner Salatteller mit verschiedenen Salaten
6.70
Small Mixed Salad
estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Hauptgerichte
Wildbraten vom Junghirsch in Preiselbeerrahmsauce, dazu Rotkraut und Rösti
29.90
Roast Venison
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydratbalanceret 66
Wildgulasch „Waidmannsdank"
26.90
Venison Goulash — mit Preiselbeersahne, Rotkohl und Kartoffelrösti
estimeret≈ 800 kcal50 g kulhydratbalanceret 71
Argentinisches Rumpsteak 230 g mit leichtem Fettrand
29.80
Argentine Rump Steak — mit Schmorzwiebeln, Kräuterbutter, Bratkartoffeln
estimeret≈ 950 kcal40 g kulhydratdiabetes-venlig
Jägerschnitzel mit Champignons in Rahm, Pommes frites und Salatteller
24.70
Hunter's Schnitzel
estimeret≈ 1100 kcal70 g kulhydrat
Holzfällersteak Nackensteaks mit Zwiebelringen, Bratkartoffeln und Krautsalat
19.80
Lumberjack Steak
estimeret≈ 900 kcal35 g kulhydratdiabetes-venlig
Currywurst mit Pommes frites und Krautsalat
12.90
Currywurst
estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat
Hausgemachtes Sauerfleisch mit Bratkartoffeln, Gewürzgurke, Tomate und Remouladensauce
16.00
Sauerfleisch
estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Vegan
Süsskartoffelcurry mit Blumenkohl, Kichererbsen und Hafermilch dazu Mehrkornbratlinge & Salatvegan
15.90
Sweet Potato Curry
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 79
Linsen-Tomatensugo auf Bandnudelnvegan
11.50
Lentil Tomato Pasta
estimeret≈ 600 kcal80 g kulhydratbalanceret 82
Kindergerichte
Chicken Nuggets mit Pommes frites, Mayo & Ketchup
8.90
Chicken Nuggets
estimeret≈ 800 kcal60 g kulhydrat
Schnitzel Wiener Art mit Pommes frites, Mayo & Ketchup
8.90
Wiener Schnitzel
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat
Bandnudeln mit Bolognese
8.90
Pasta Bolognese
estimeret≈ 700 kcal75 g kulhydratbalanceret 77
Vorspeisen
Hokaidocremesuppe verfeinert mit Kürbiskernöl
7.90
Hokkaido Pumpkin Soup
estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Carpaccio vom Hirschrücken mit Blattsalaten, Brot und Butter
14.90
Venison Carpaccio
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat
großer Vorspeisenteller Hähnchenbruststreifen mit Curry und Ananas, dazu Falaffelbällchen, Zwiebelring, bunte Blattsalate, Dip und Baguette
16.70
Mixed Starter Platter
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydrat
großer Vorspeisenteller (vegetarisch möglich)
12.80
Large Starter Platter
estimeret≈ 500 kcal40 g kulhydrat
Pfifferlingsragout - vegetarisch - in Kräuterrahmsauce auf frischen Pappardelle, dazu Blattsalattellervegetarian
15.90
Chanterelle Ragout Pasta
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 69
Hauptgerichte
Wildschnitzel vom Rothirsch mit Pfifferlingen à la creme, Bratkartoffeln und Blattsalaten
31.50
Venison Schnitzel
estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Rothirschbraten aus der Keule in Preiselbeerrahmsauce, dazu Rotkraut und Rösti
29.90
Roast Red Deer
estimeret≈ 720 kcal42 g kulhydratbalanceret 65
Wildgulasch "Waidmannsdank" mit Speck, Zwiebeln und Champignons, dazu Rotkraut und Rösti
26.90
Venison Goulash with Bacon
estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratbalanceret 73
Damhirschburger Hamburgerbrötchen mit einem gut gewürztem Hirschhacksteak (200 g), belegt mit Käse, Tomaten, Zwiebeln und Salatblättern, dazu Cranberryrelish
19.80
Venison Burger
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Spare Ribs mit Kartoffelsalat, Krautsalat und Röstbrot
16.90
Spare Ribs — Jeden Mittwoch
estimeret≈ 820 kcal48 g kulhydratbalanceret 70
Schaschlik mit Krautsalat und Pommes
18.90
Shashlik — Jeden Donnerstag
estimeret≈ 880 kcal52 g kulhydrat
Desserts
Mousse au chocolat - blanc - auf Himbeermark mit Schokoladenwaffel
8.90
White Chocolate Mousse
estimeret≈ 550 kcal42 g kulhydrattung 30
Apfelringe im Backteig mit Zimt & Zucker, Vanilleeis und Sahne
8.50
Apple Rings in Batter
estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydrattung 29
Hausgemachte Rote Grütze mit Vanilleeis und Sahne
6.90
Red Fruit Pudding
estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrattung 41

Er denne menu stadig korrekt?

55veggie
scoreestimeret

Få vegetariske og veganske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har sød kartoffelcurry og linsesugo med båndpasta som veganske valgmuligheder. Der findes også en ret med kantareller på pappardelle. Resten af menuen består primært af vildt og kød.

4 vegetariske og 2 veganske retter ud af 29 · 1 estimeret

54dia
scoreestimeret

Kødret menu med gode valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere proteinrige hovedretter. Argentinsk rumpsteak og Holzfällersteak har et moderat kulhydratindhold.

8 diabetesvenlige · 29 retter

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Praktisk

Adresse
Dorfstraße 5, 27313 Dörverden
Tider
manlukket
tirlukket
ons15:00–22:00
tor15:00–22:00
fre15:00–22:00
lør15:00–22:00
søn11:00–17:00
warme Küche Mi-Sa 17:00 bis 21:00 Uhr. warme Küche So 11:00 bis 14:00 Uhr
Kontakt
+4942548303
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-waidmannsheil.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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