Le Malycan
50 Boulevard de la Liberté, 83300 Draguignan
åbningstider er ikke kendt endnu
Italian€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Antipasti
Burratina au caramel d'agrumesvegetarian
6.50
Burratina with citrus caramel — Mozzarella de bufflone & caramel déagrumes.
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
JAMBON BLANC TRUFFé
8.50
Truffled white ham — En chiffonade de 80 grs.
estimeret≈ 160 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Polenta grillée
5.00
Grilled polenta with chorizo and pecorino — Chorizo & pecorino au poivre.
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Camembert de bufflone truffévegetarian
5.50
Truffled buffalo camembert — Camembert de Bufflone au beurre de truffe
estimeret≈ 250 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
Chèvre rôti
15.50
Roasted goat cheese — Chèvre affiné de la ferme Bertin rôti / pommes caramélisées / miel de Mandard / speck / pignons de pin /salade.
estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydrat
Légumes grillésvegan, vegetarian
10.00
Grilled vegetables — Assortiment d’aubergine, courgette, fenouil, poivron, artichaut à l’huile, tomate cerise confite, roquette.
estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Légumes grillés & BURRATINAvegetarian
12.50
Grilled vegetables and burratina — Assortiment d’aubergine, courgette, fenouil, poivron, artichaut à l’huile, tomate cerise confite, roquette.
estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Légumes grillés & Jambon de Parme
12.50
Grilled vegetables and Parma ham — Assortiment d’aubergine, courgette, fenouil, poivron, artichaut, tomate cerise confite et jambon de Parme.
estimeret≈ 380 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Légumes grillés mixte
14.50
Mixed grilled vegetables with burratina and Parma ham — Le même assortiment de légumes mais avec Burratina & Jambon de Parme
estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Carpaccio de saumon Gravlaxpescatarian
17.00
Salmon Gravlax carpaccio — Endives, ricotta aux tomates confites, sauce gravlax
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
SALADE ITALIENNE
16.00
Italian salad — Melon, tomate, Lombetto, Fontina, Romaine
estimeret≈ 350 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Gaspacho de tomatesvegetarian
10.00
Tomato gazpacho with burratina — Burratina
estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
NOS PLATEAUX DE CHARCUTERIES
3 charcuteries
14.50
Charcuterie platter (3 meats) — Parme, Pancetta, Coppa
estimeret≈ 450 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
5 charcuteries
18.50
Charcuterie platter (5 meats) — Parme, finocchiona, speck, pancetta, coppa
estimeret≈ 600 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Planche mixte
21.00
Mixed charcuterie and cheese board — 3 charcuteries & 3 fromages
estimeret≈ 750 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
NOS PASTA OU RISOTTO
Risottode gambaspescatarian
17.00
Prawn risotto — Courgettes / herbes fraiches /côtes de sucrine
estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydratbalanceret 85
Linguine aux tomates "cerise"vegetarian
16.00
Cherry tomato linguine — Basilic / burratina
estimeret≈ 720 kcal75 g kulhydratbalanceret 67
Tagliatelle au saumonpescatarian
17.00
Salmon tagliatelle — Ricotta / petits pois / menthe / citron
estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydratbalanceret 79
Risotto aux girollesvegetarian
16.00
Chanterelle risotto — Poîlée de légumes
estimeret≈ 600 kcal60 g kulhydratbalanceret 74
NOS PLATS
Burger Malycan
18.00
Malycan burger — Buns / Boeuf haché / salade / tomate / oignons / ketchup Maison / jambon grillé /tartileggio / pistou / pommes de terres poîlées
estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat
Rumsteck de Boeuf Angus
22.00
Angus beef rump steak — Bëë rôti au lard de Colonata / Béarnaise et ketchup Maison / pommes de terre Grenaille / caponata
estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Tartare de boeuf et de tomates
18.00
Beef and tomato tartare — Pommes de terre « grenaille » / salade
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Magret de canard aux pìhes
21.00
Duck breast with peaches — Polenta grillée
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydrat
NOS PIZZAS
MALYCAN
14.50
Malycan pizza — Tomates, Mozzarella, Buffala, jambon de Parme, parmesan, roquette, pistou
estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat
Margarita (v)vegetarian
13.00
Margarita pizza — Tomates, Mozzarella, Buffala, basilic
estimeret≈ 800 kcal80 g kulhydratbalanceret 69
Soleil (v)vegetarian
14.00
Soleil pizza — Tomates, mozzarella, aubergines, poivrons, courgettes, pistou, pignons de pin, parmesan
estimeret≈ 850 kcal82 g kulhydratbalanceret 72
Chèvre (v)vegetarian
14.50
Goat cheese pizza — Tomate, Mozzarella, Chèvre, Pignons de pin, miel, Roquette
estimeret≈ 920 kcal88 g kulhydrat
Tartileggio
14.00
Tartileggio pizza — Crème fraiche, mozzarella, pommes de terre, oignons, Taleggio, speck
estimeret≈ 1050 kcal95 g kulhydrat
Napolitainepescatarian
10.50
Neapolitan pizza — Tomate, anchois, olives, câpres
estimeret≈ 750 kcal80 g kulhydratbalanceret 77
Jambon truffé
17.00
Truffled ham pizza — Tomate, mozzarella, buffala, jambon blanc truffé, parmesan
estimeret≈ 980 kcal85 g kulhydrat
Figues et coppa
15.00
Fig and coppa pizza — Tomate, mozzarella, chèvre, figues, coppa
estimeret≈ 920 kcal88 g kulhydrat
Chorizo
14.00
Chorizo pizza — Tomates, Mozzarella, Chorizo, poivrons, oignons, olives,
estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat
Italienne
15.00
Italian pizza — Tomates, Mozzarella, Bresaola, Cèpes, Parmesan, roquette
estimeret≈ 900 kcal82 g kulhydratbalanceret 65
Romaine (v)vegetarian
14.00
Roman pizza — Tomates, mozzarella, artichauts, roquette, tomates confites, olives
estimeret≈ 880 kcal85 g kulhydratbalanceret 71
Jeep'spescatarian
13.50
Jeep's pizza — Tomates, Buffala, anchois, olives, câpres
estimeret≈ 820 kcal80 g kulhydratbalanceret 68
Napolitaine de Cantabriepescatarian
12.50
Cantabrian Neapolitan pizza — Tomate, anchois de « Cantabrie », câpres, olives
estimeret≈ 780 kcal80 g kulhydratbalanceret 70
Figatelli
15.00
Figatelli pizza — Tomate, mozzarella, caillé de chèvre, figatelli, roquette
estimeret≈ 980 kcal85 g kulhydrat
Regina
13.00
Regina pizza — Tomates, Mozzarella, jambon blanc, Champignons, olives
estimeret≈ 880 kcal82 g kulhydratbalanceret 66
Gorgonzola (v)vegetarian
14.00
Gorgonzola pizza — Tomates, mozzarella, gorgonzola, poires, pignons de pin, roquette
estimeret≈ 950 kcal88 g kulhydrat
Fjordpescatarian
15.00
Fjord pizza — Crème fraiche, mozzarella, saumon, citron, câpres,
estimeret≈ 920 kcal82 g kulhydrat
4 fromagesvegetarian
14.50
Four cheese pizza — Tomate, mozzarella, taleggio, gorgonzola; parmesan
estimeret≈ 1100 kcal110 g kulhydrat
Camembert de Bufflone truffévegetarian
18.00
Truffled buffalo camembert pizza — Tomate, mozzarella, camembert de bufflone truffé
estimeret≈ 1150 kcal110 g kulhydrat
Cèpesvegetarian
16.00
Porcini mushroom pizza — Tomate, mozzarella, cèpes en persillade, roquette
estimeret≈ 950 kcal110 g kulhydratbalanceret 69
NOS FROMAGES
La planchette dégustationvegetarian
5.20
Cheese tasting board (1 cheese) — 1 fromage au choix
estimeret≈ 150 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
la planchettevegetarian
8.40
Cheese board (2 cheeses) — 2 fromages au choix
estimeret≈ 300 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
la planchettevegetarian
11.50
Cheese board (3 cheeses) — 3 fromages au choix
estimeret≈ 450 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
Le plateauvegetarian
15.50
Cheese platter (4 cheeses) — 4 fromages au choix
estimeret≈ 600 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
NOS DESSERTS
Tiramisu
7.00
Dessert Italien à base de mascarpone / oeuf / crème / café / chocolat / biscuits
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 27
Profiterole
9.00
Choux/glace vanille/sauce chocolat/ chantilly/amandes grillées
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26
Ile flottante
6.00
Floating island — Crème Anglaise, amandes grillées, caramel
estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrattung 33
Pana cotta citron
7.00
Lemon Panna Cotta with Red Fruit Coulis — Coulis de fruits rouges
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42
Café gourmand
9.00
Assortiment de desserts, café
estimeret≈ 600 kcal60 g kulhydrattung 25
Shooter gourmand
12.00
Dessert Shooter with Rum or Limoncello — Assortiment de desserts, rhum arrangé ou limoncello
estimeret≈ 700 kcal65 g kulhydrattung 21
Notre carte
3 CHARCUTERIES POUR 1 À 2 PERSONNES
13.50
Italian Charcuterie Board — Assortiment de charcuterie Italienne : Parme, Pancetta & Coppa
estimeret≈ 500 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
BURGER MALYCAN
17.00
Malycan Burger — Buns, Boeuf haché, salade, tomate, oignons, ketchup Maison, jambon grillé, tartileggio, pistou, pommes de terres poêlées
estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrat
RISOTTO TARTUFATAvegetarian
16.50
Truffle Risotto — Champignons, brisures de truffe, parmesan.
estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydratbalanceret 75
PIZZA LA MALYCAN
14.50
La Malycan Pizza — Tomates, Mozzarella, Buffala, jambon de Parme, parmesan, roquette, pistou
estimeret≈ 1000 kcal110 g kulhydratbalanceret 67
PIZZA TARTILEGGIO
13.50
Tartileggio Pizza — Crème fraiche, mozzarella, pommes de terre, oignons, Taleggio, speck
estimeret≈ 1100 kcal115 g kulhydrat
LE PLATEAU 4 FROMAGES AU CHOIXvegetarian
14.50
Cheese Board (4 Selection) — Parmesan de montagne 30 mois, Gorgonzola crémeux Taleggio, Ferme de Bertin : Chèvre du pays affiné
estimeret≈ 600 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
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Masser af proteinrige forretter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Menuen har mange gode valgmuligheder med kød og ost. Hovedretterne består primært af kulhydrattunge pizzaer og pasta.
22 diabetesvenlige · 59 retter
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Praktisk
- Adresse
- 50 Boulevard de la Liberté, 83300 Draguignan
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +33494762757
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantmalycan.com/