Ayers Rock
Münzgasse 8, 01067 Dresden
Åbent nu · til 02:00
€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Vorspeisen · APPETIZER
Avocado-Tomaten-Buschbrotvegetarian
9.80
Avocado Tomato Toast — geröstetes Buschbrot, Avocado, Buschtomaten, Kräuter-Pesto und Walnuss
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydratbalanceret 65
Gebackene Rote-Bete-Taler mit gratiniertem Ziegenkäsevegetarian
13.80
Baked Beetroot Cakes with Goat Cheese — Waldhonig, Salatbukett und Walnuss-Crunch
estimeret≈ 410 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Beef Tatar mit geröstetem Buschbrot und schwarzer Knoblauchbutter
16.50
Beef Tartare — Hausgemachte Buletten serviert mit Buschbohnen und Zwiebeln, Cognac, Petersilie, Sardellen, Senf und Ei
estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrat
Gebratene BBQ-Garnelen
17.40
BBQ Shrimp — mit Brokkoli und geröstetem Buschbrot
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Australian appetizer
17.80
Australian Appetizer Platter — Känguru-Würstchen, gebratener Garnelenspieß, Barramundifilet, Cheese peppers und Avocado-Tomaten-Buschbrot
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydrat
Salate · SALADS
Buschbrotsalatvegetarian
15.90
Bushbread Salad — Büffelmozzarella, Rucola, Pampelmuse, Tomaten, Nachos, Fladenbrot und Buschbrot Avocado und Tomatendressing
estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 66
Avocado-Lachssalatpescatarian
16.90
Avocado Salmon Salad — gebratener Lachs, marinierte Blattsalate mit Avocado, Mango und Passionsfrucht-Dressing
estimeret≈ 510 kcal18 g kulhydratbalanceret 78
Caesar Salad
17.90
Caesar Salad with Chicken — mit gegrillten Hähnchenbruststreifen Römersalat, Buschbrot-Croûtons, lila Süßkartoffel-Chips, gehacktes Ei, Chiasamen und Parmesandressing
estimeret≈ 680 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Dreierlei Brot & Dipsvegetarian
9.50
Bread and Dips — Jalapeño-Dip, Käsecreme und Hummus
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrat
Brotkorb australisches Buschbrotvegan
4.80
Australian Bushbread Basket
estimeret≈ 280 kcal50 g kulhydrat
Geröstete XL Buschbrotscheibe mit Knoblauchvegan
4.80
Garlic Toast
estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydrat
Suppen · SOUPS
Guay Tiew
7.90
Guay Tiew Beef Noodle Soup — Klare Rinderkraftbrühe mit Reisnudeln, Rindfleisch, Gemüse und Koriander
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydratbalanceret 77
Rote Linsensuppe
8.50
Red Lentil Soup — mit gebratener Kabanos-Salami und Sesam-Chip
estimeret≈ 310 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Känguru-Gulaschsuppe mit Buschbrot
8.90
Kangaroo Goulash Soup
estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydratbalanceret 68
Pasta & Kartoffel · PASTA AND POTATO
Pasta Bolognese von Rind und Schwein
16.50
Pasta Bolognese — mit Bandnudeln, tasmanischem Bergpfeffer und gehobeltem Hartkäse
estimeret≈ 780 kcal75 g kulhydratbalanceret 76
Green Bowlvegetarian
14.90
Süsskartoffelpüree, Brokkoli, Zuckerschoten, Avocado, Bohnen, Pak Choi, pochiertes Ei und Passionsfrucht-Vinaigrette
estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Jacked Sweet Potato mit Hähnchen
16.50
Stuffed Sweet Potato with Chicken — gebackene Süsskartoffel mit gezupftem Hähnchenfleisch, Sauerrahm und Salatbukett
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
Pasta mit Garnelen
19.50
Pasta with Shrimp — im Zitronengrassud gegart, Kokosmilch, Buschtomaten und Lotuswurzel
estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 77
Spezialitäten · SPECIALTIES
„The Rock“ Currywurst
16.90
Kangaroo Currywurst — Bratwürste vom Känguru nach hauseigener Rezeptur, rote Currysoße, gebackene Kartoffelscheiben und geriebene Macadamianuss
estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydratbalanceret 65
Steak au four vom Hähnchen
19.50
Chicken Steak au Four — mit Käse und Würzfleisch überbackene Hähnchenbrust, dazu Buttererbsen und Pommes frittes
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydratbalanceret 66
Kängurusteak mit glasierten Scheiben vom Granny Smith Apfel
27.50
Kangaroo Steak with Apple — Cranberry-Rahmsoße, geröstete Macadamianüsse und Country-Kartoffeln
estimeret≈ 780 kcal42 g kulhydrat
„Steak & Fries“
30.80
Steak and Fries — saftig gegrilltes Rumpsteak mit tasmanischer Bergpfefferbutter, Krautsalat und Pommes frites mit Käsesoße
estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat
„Crocodile Dundee“ gegrillte Krokodilfleisch-Spieße
35.40
Grilled Crocodile Skewers — mit Kräuterbutter, Ofengemüse und Süßkartoffelpüree
estimeret≈ 620 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Grillplatte „Uluru“
32.50
Uluru Grill Platter — Steaks von Rind, Känguru und Strauß, Mango-Chili-Chutney, Leatherwood-Honig-Rotweinsoße, Thai-Currysoße, gebutterter Brokkoli, Ofengemüse mit frischen Kräutern, Süßkartoffelpüree und australisches Buschbrot
estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratbalanceret 71
Grillplatte „Uluru“
59.80
Uluru Grill Platter — Steaks von Rind, Känguru und Strauß, Mango-Chili-Chutney, Leatherwood-Honig-Rotweinsoße, Thai-Currysoße, gebutterter Brokkoli, Ofengemüse mit frischen Kräutern, Süßkartoffelpüree und australisches Buschbrot
estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratbalanceret 71
Hauptgerichte · MAIN COURSES
Thai-Curry mit gebratener Hähnchenbrust
17.90
Thai Chicken Curry — Pak Choi, Zuckerschoten, Mais, Lotuswurzel, Sprossen, Kokosmilch, Minze, Koriander und Basmati-Duftreis
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 77
Teriyaki Hähnchenspieße
18.90
Teriyaki Chicken Skewers — mit Kokos-Limetten-Soße, Ofengemüse und Basmati-Duftreis
estimeret≈ 610 kcal58 g kulhydratbalanceret 69
Überbackene Hähnchenbrust mit Parmesan-Kräuter-Kruste
19.50
Parmesan Herb Chicken Breast — Kokos-Limetten-Soße, Tomate, Brokkoli und Kartoffelpüree
estimeret≈ 640 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Hausgemachte Buletten
19.50
Homemade Meatballs — mit kräftiger Bratensoße, in Honig glasierten Karotten und Kartoffelpüree
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratbalanceret 73
Schnitzel vom Schwein in Macadamianuss-Panade
21.50
Pork Schnitzel with Macadamia Crust — Bratensoße, mit Honig glasierte Karotten und gebackene Kartoffelscheiben
estimeret≈ 880 kcal48 g kulhydratbalanceret 68
Gebratenes Lachsfiletpescatarian
22.50
Fried Salmon Fillet — mit Spitzkohl und Rosmarinkartoffeln
estimeret≈ 580 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Fischvariation „Gold Coast“pescatarian
23.50
Gold Coast Fish Variation — gebratene Filets von Lachs und Barramundi, Garnelen, Kokossoße, Pak Choi und Zitronengras-Basmatireis
estimeret≈ 690 kcal52 g kulhydratbalanceret 71
BBQ Spareribs
19.80
saftig marinierte Spareribs mit Krautsalat und Pommes frittes
estimeret≈ 920 kcal62 g kulhydrat
Zarte Rinderroulade
21.50
Beef Roulade — mit Cranberry-Rotkohl und Semmelknödeln
estimeret≈ 740 kcal58 g kulhydratbalanceret 76
Burger · BURGER
Hawaii Hähnchen Burger
18.90
Hawaii Chicken Burger — Süßkartoffel-Burgerbrötchen, gezupftes Hähnchen- fleisch, gegrillte Ananas, Krautsalat, Tomaten, Teriyaki-Mayonnaise, Cheddar, rote Zwiebeln
estimeret≈ 820 kcal68 g kulhydrat
BBQ Beef Burger
22.90
Dinkel-Sauerteigbrötchen, Patty vom Rind, Black-BBQ-Soße, Tomaten, Bacon, gebackene Zwiebelringe, Cheddar, Spiegelei
estimeret≈ 980 kcal52 g kulhydrat
Wasserbüffel Burger
22.90
Water Buffalo Burger — Süßkartoffel-Burgerbrötchen, Patty vom Wasserbüffel, rote Zwiebeln, Tomaten, Mayonnaise, Römersalat, Käsesoße
estimeret≈ 860 kcal62 g kulhydrat
Känguru Cheeseburger
22.90
Kangaroo Cheeseburger — Dinkel-Sauerteigbrötchen, Känguru-Hackbraten, rote Zwiebeln, Tomaten, Cheddar, Wasabi-Mayonnaise, saure Gurke und knusprige Kartoffelscheiben
estimeret≈ 890 kcal55 g kulhydratbalanceret 67
Vom Grill · FROM THE GRILL
Gegrillte BBQ-Garnelen 5 STÜCK
12.90
Grilled BBQ Shrimp
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Lachsfilet 160Gpescatarian
18.90
Salmon Fillet
estimeret≈ 320 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Kängurusteak 160 G
19.50
Kangaroo Steak
estimeret≈ 260 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Kängurusteak 250 G
24.90
Kangaroo Steak
estimeret≈ 400 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
Straußenfilet 180 G
30.90
Ostrich Fillet
estimeret≈ 280 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Krokodilfleisch Spieße 160 G
24.80
Crocodile Skewers
estimeret≈ 250 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Wasserbüffel Hüftsteak 180 G
25.50
Water Buffalo Rump Steak
estimeret≈ 320 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Rumpsteak 200 G
26.50
Rump Steak
estimeret≈ 420 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Rinderfilet 180 G
34.50
Beef Fillet
estimeret≈ 350 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Rib-Eye Steak 250 G
29.50
Rib-Eye Steak
estimeret≈ 550 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Hähnchenbrustfilet 160 G
13.50
Chicken Breast Fillet
estimeret≈ 280 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Beilagen · SIDE DISHES
Gebutterter Brokkolivegetarian
5.50
Buttered Broccoli
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Buschbohnen mit Nusscrunchvegetarian
5.50
green beans with nut crunch
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Ofengemüse mit frischen Kräuternvegetarian
5.50
roasted vegetables with fresh herbs
estimeret≈ 150 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Geschmorter Pak Choivegetarian
5.50
braised pak choi
estimeret≈ 100 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Karotten mit Honig glasiertvegetarian
5.50
honey glazed carrots
estimeret≈ 140 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Geröstetes australisches Buschbrot mit Kräuterbutter oder Knoblauchbuttervegetarian
4.50
roasted Australian bush bread with herb or garlic butter
estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat
Beilagensalatvegetarian
6.90
side salad
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Coleslaw - Krautsalatvegetarian
6.90
coleslaw
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Country-Kartoffelnvegetarian
5.50
country potatoes
estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydratbalanceret 71
Süßkartoffelpüreevegetarian
5.50
sweet potato puree
estimeret≈ 220 kcal30 g kulhydratbalanceret 77
Pommes fritesvegetarian
5.50
french fries
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat
Basmati-Duftreisvegetarian
5.50
basmati rice
estimeret≈ 210 kcal45 g kulhydrat
Süßkartoffel Pommes fritesvegetarian
6.20
sweet potato fries
estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydratbalanceret 65
Käse · CHEESE
Käsetellervegetarian
13.50
cheese platter — Bergkäse, Kräuterpesto mit Walnüssen, Buschbrot und frische Früchte
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Desserts · DESSERTS
Crème brûlée mit Cookie&Cream-Eiscreme
8.90
crème brûlée with cookie and cream ice cream
estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 28
Warmer Macadamia-Schokoladenkuchen mit Pistazien-Eiscreme
9.50
warm macadamia chocolate cake with pistachio ice cream
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrattung 22
Ofenfrischer Apfelstrudelvegetarian
9.80
apple strudel with vanilla sauce and ice cream — mit Vanillesoße, Vanilleeis und Schlagsahne
estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydrattung 29
Salted Caramel Eisbechervegetarian
8.90
salted caramel ice cream sundae — Salted Caramel Eiscreme, Cookie&Cream-Eiscreme, Karamellsoße, Schlagsahne, hausgebackener Triple Choc Cookie
estimeret≈ 820 kcal78 g kulhydrattung 19
Nutella-Bechervegetarian
8.90
Nutella sundae — Schokoladeneiscreme, Cookie&Cream-Eiscreme, Nutellasoße, Schlagsahne, hausgebackener Schokoladenkuchen
estimeret≈ 850 kcal72 g kulhydrattung 18
„Sauerkirsch-Traum“vegetarian
8.90
sour cherry dream dessert — Schokoladeneiscreme, Toffee-Eiscreme, Sauerkirschragout, Schokoladensoße, Schlagsahne, Oreo Cookies
estimeret≈ 780 kcal70 g kulhydrattung 21
Himbeer-Minz-Crunch Eisbechervegetarian
8.90
raspberry mint crunch ice cream sundae — Himbeersorbet, Minz-Crunch-Eiscreme, marinierte Himbeeren, Schlagsahne
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 43
Kugel Eisvegetarian
2.50
ice cream scoop — Vanille, Schokolade, Salted Caramel, Minz-Crunch, Cookie&Cream, Himbeersorbet
estimeret≈ 140 kcal15 g kulhydrat
Kuchen · CAKES
Streuselkuchenvegetarian
4.90
streusel cake
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 41
Walnuss-Karamell-Brownievegetarian
3.50
walnut caramel brownie
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrattung 42
Original Dresdner Eierscheckevegetarian
5.20
Dresdner Eierschecke
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 39
Australian Lamingtonsvegetarian
3.90
Australische Biskuit mit Schokoladenguss und Kokosraspeln
estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat
Schwarzwälder Kirsch-Schnittevegetarian
5.50
Black Forest cherry slice
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 34
Schokoladen-Nuss-Kuchenvegetarian
5.90
chocolate nut cake
estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydrattung 33
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