tilbage til søgning

Genussmanufaktur

Chemnitzer Str. 84, 01187 Dresden

åbningstider er ikke kendt endnu

€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 15. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Vorspeisen
Bunte Beete an mariniertem Wintersalat, karamelisiertem Ziegenkäse und Walnussvegetarian
9.20
Beetroot Salad with Goat Cheese and Walnut
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Gebratene Wachtelbrust auf zweierlei Petersilie und Rote Beete
10.50
Fried Quail Breast with Parsley and Beetroot — Tagesspecial
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Suppen
Curry Zitronengrassüppchen mit Kokusnussmilch und gebratener Garnele
6.50
Curry Lemongrass Soup with Coconut Milk and Shrimp
estimeret≈ 210 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Schwarzwurzelcremesuppe mit Wintertrüffelvegetarian
6.50
Black Salsify Cream Soup with Winter Truffle
estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Hauptgänge
Schwarzes Heilbuttfilet an winterlichen Wurzelgemüsen und schwarzem Risottopescatarian
18.90
Black Halibut Fillet with Root Vegetables and Black Risotto
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 85
Rosa gebratener Hirschrücken auf Selleriepürree, Cassisrotkohl und Kartoffelpürree
21.50
Roasted Venison Loin with Celery Puree and Red Cabbage
estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydratbalanceret 90
Desserts
Weiße Schokoladenmousse mit Mango und Kaffeevegetarian
White Chocolate Mousse with Mango and Coffee
estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydrattung 34
Roberts Überraschungsdessert
Robert's Surprise Dessert
estimeret≈ 500 kcal45 g kulhydrattung 32
Menüs
4-Gang-Variante
38.00
4-Course Tasting Menu
estimeret≈ 1600 kcal180 g kulhydrat
Suppen
türkische Hackfleischsuppe
5.40
Turkish Meat Soup with Chickpeas — Einlage aus Kichererbsen, Kartoffeln, Tomate und Babyspinat
estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydratbalanceret 80
Halászlepescatarian
6.90
Halászle (Hungarian Fisherman's Soup) — pannonische Fischsuppe
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
würzige, halbauthentische Thai-Suppevegan
Spicy Thai Soup — völlig vegan
estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Hauptgerichte
griechischer Burger mit Rinderhackpatty, Tzatziki, Tomaten und Rucola im fluffigen Sesambrötchen
8.90
Greek Burger with Beef Patty and Tzatziki — optional mit karamellisiertem Feta
estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydrat
Frito Malorquin
11.90
Frito Mallorquin (Chicken Liver and Goat Cheese) — mediterranes Ensemble aus Hühnchenleber, Dorafilets, karamellisiertem Ziegenkäse oder ausgelöster Keule vom Zitronenhühnchen mit warmem Kartoffelsalat
estimeret≈ 610 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Bloody-Mary-Spaghettivegetarian
7.90
Bloody Mary Spaghetti — mit Granatapfelkernen, Parmesan und Rucola
estimeret≈ 580 kcal72 g kulhydratbalanceret 73
Fischsuppepescatarian
15.50
Fish Soup with Saffron and Vegetables — mit Paprika, Manligatzaspeck, Safran, Ingwer, Kurkuma und Pernod, Einlage aus frischem Gemüse und Fischfilets
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
Dessert
New York Cheesecakevegetarian
3.80
pure Version
estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrattung 41

Er denne menu stadig korrekt?

75veggie
scoreestimeret

Vegetariske retter og varieret menu

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Bloody-Mary-spaghetti eller Schwarzwurzelcremesuppe med vintertrøffel. Der findes en vegansk Thai-suppe. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.

6 vegetariske og 1 veganske retter ud af 17

64dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og supper

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange kulhydratfattige forretter og supper. Hovedretterne varierer i kulhydratindhold.

8 diabetesvenlige · 17 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Chemnitzer Str. 84, 01187 Dresden
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+4935121244985 info@genuss-manu-faktur.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), genuss-manu-faktur.de/?Genussladen/GenussManuFaktur
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 78 %

Ejer du Genussmanufaktur? Gør krav på dit sted.