Ristorante Ausonia

Neumarkt 1, 01097 Dresden

åbningstider er ikke kendt endnu

Italian€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ANTIPASTI (VORSPEISEN)

Antipasto misto di verdurevegetarian

11.00

mixed vegetable antipasti — Gemischte Gemüsevorspeise

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Prosciuttini

16.00

prosciutto with parmesan — Parmesinsplitter mit Colatura

estimeret≈ 280 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Carpaccio

18.00

beef carpaccio — Rindelfleisch marinierter mit Pilzen und Parmesan

estimeret≈ 250 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Vitello tonnato

15.00

Schnitzelbrüstchen mit Thunfischsauce

estimeret≈ 320 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Capresevegetarian

13.00

caprese salad — Mozzarella mit Tomaten und Basilikum

estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Peperonatavegetarian

18.00

Gegrillte Paprika, mit Knoblauch und Pecorino cioè - Schafskäse

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Fritture di cozze

16.00

fried mussels — Tintenfisch mit Knoblauch und Tomaten

estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Bruschettavegan

7.75

Geröstetes Brot mit Tomaten und Knoblauch

estimeret≈ 210 kcal28 g kulhydratbalanceret 65

Gamberetti misto per 2 Personen

42.00

mixed shrimp appetizer — Vorspeisenteller für 2 Personen

estimeret≈ 650 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

ZUPPE (SUPPEN)

Minestronevegan

7.50

Gemüsesuppe

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Crema di pomodorovegetarian

7.50

tomato cream soup — Tomatencremesuppe

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Crema di patate con salmone affumicato

7.50

potato soup with smoked salmon — Kartoffelcremesuppe mit Räucherlachs

estimeret≈ 310 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

Zuppa di pescepescatarian

14.00

fish soup — Fischsuppe

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

INSALATE (SALATE)

Insalata verdevegan

8.00

green salad — Grüner Salat

estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Insalata mistavegan

12.00

mixed salad — Gemischter Salat, Tomaten, Gurken, Vinaigrette

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Insalata di Polpopescatarian

16.00

octopus salad — Gemischte Salate, Thunfisch, Ei, Oliven, Cisco, Mozzarella, Tomaten

estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Insalata di Tonnopescatarian

15.00

tuna salad — Gemischter Salat, Thunfisch, Sardinen, Parmesan, Oliven, Zwiebeln

estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Insalata Boscaiola

16.00

boscaiola salad — Salat, Pilze, Salsiz, gepresste Parmigiano mit Kapern

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Peperoncino e pomodorivegetarian

13.00

tomato and pepper salad — Tomaten mit Zwiebeln, Knoblauch, Oliven und Schafskäse

estimeret≈ 310 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

PIZZE (PIZZA)

Pizza Margheritavegetarian

11.50

Tomaten und Mozzarella

estimeret≈ 850 kcal110 g kulhydratbalanceret 73

Pizza Salame

13.50

pizza salami — Tomaten, Käse und Salami

estimeret≈ 1100 kcal95 g kulhydrat

Pizza Funghivegetarian

13.50

Tomaten, Käse und Champignons

estimeret≈ 950 kcal92 g kulhydrat

Pizza Fuggi

13.50

pizza ham — Tomaten, Käse und Schinken

estimeret≈ 1050 kcal94 g kulhydrat

Pizza 4 Formaggivegetarian

15.00

pizza four cheese — Tomaten, Mozzarella und 3 Käsesorten

estimeret≈ 1250 kcal90 g kulhydrattung 41

Pizza Solaria

13.50

Tomaten, Käse und scharfe Salami

estimeret≈ 1150 kcal95 g kulhydrat

Pizza Salsiccia

15.00

Tomaten, Käse, Pilze und Schinken

estimeret≈ 1100 kcal94 g kulhydrat

Pizza 7 Stagioni

15.00

pizza seven seasons — Tomaten, Pilze, Paprika, Schinken und Artischocken

estimeret≈ 1050 kcal96 g kulhydrat

Pizza Frutti di Marepescatarian

16.00

pizza seafood — Meeresfrüchte, Käse und Tomaten

estimeret≈ 1000 kcal92 g kulhydrat

Pizza Hawaii

14.00

Ananas, Curry, Käse und Tomaten

estimeret≈ 1100 kcal105 g kulhydrat

Pizza Napolana

14.00

Artischocke, Pilze, Schinken, Käse und Tomaten

estimeret≈ 1050 kcal95 g kulhydrat

Pizza Napolipescatarian

14.00

Sardellen, Knoblauch, Käse und Tomaten

estimeret≈ 1000 kcal92 g kulhydrat

Pizza Nellipescatarian

14.00

Zwiebeln, Thunfisch, Käse und Tomaten

estimeret≈ 1050 kcal94 g kulhydratbalanceret 65

Pizza Contadina

14.00

Tomaten, Schinken, Kapern, Pilze, Käse und Tomaten

estimeret≈ 1050 kcal95 g kulhydrat

Pizza Vegetarianavegetarian

14.00

Tomaten, Oliven, Artischocken, Pilze und Käse

estimeret≈ 950 kcal92 g kulhydratbalanceret 68

Pizza Diavolo

14.00

Knoblauch, Peperoni, scharfe Salami, Schafskäse und Tomaten

estimeret≈ 1150 kcal95 g kulhydrat

Pizza Calzone

16.00

Tomaten, Salami, Artischocken, Salami, Ei, Parmesan und Käse

estimeret≈ 1300 kcal100 g kulhydrattung 43

Pizza Ham

14.00

Schinken, Käse und Tomaten

estimeret≈ 1050 kcal94 g kulhydrat

Pizza Hackenfleisch

15.00

pizza minced meat — Salami, Käse, Tomaten und Hackenfleisch

estimeret≈ 1200 kcal95 g kulhydrattung 43

Pizza Aussenia

15.00

Tomaten, Schafskäse, Peperoni, scharfe Salami, Käse und Tomaten

estimeret≈ 1200 kcal96 g kulhydrat

Pizza Parmigianavegetarian

14.00

Tomaten, Parmesan, Mozzarella, Tomaten und Gorgonzola

estimeret≈ 1200 kcal90 g kulhydrattung 43

Pizza 220vegetarian

14.00

pizza gorgonzola — Tomaten und Gorgonzola

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

Pizza Ricotta e Spinacivegetarian

15.50

pizza ricotta and spinach — Ricotta, Spinat, italienischer Käse und Tomaten

estimeret≈ 820 kcal72 g kulhydratbalanceret 68

Pizza Bismarck

15.00

Schinken, Spiegelei, Käse und Tomaten

estimeret≈ 920 kcal75 g kulhydrat

Pizza Prosciutto di Parma e Rucola

16.50

pizza parma ham and arugula — Tomaten, Parmaschinken und Rucola

estimeret≈ 880 kcal75 g kulhydratbalanceret 66

NUDELGERICHTE

Spaghetti aglio, olio, sardelle o peperoncinopescatarian

11.50

spaghetti aglio e olio — Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl, Sardellen und Peperoncino, Schalotte und Kapern

estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydrat

Spaghetti alla Puttanescapescatarian

12.00

spaghetti puttanesca — Spaghetti mit Tomaten, Oliven, Kapern und Sardellen

estimeret≈ 620 kcal72 g kulhydratbalanceret 73

Spaghetti al Marepescatarian

77.00

Spaghetti mit Meeresfrüchten

estimeret≈ 680 kcal70 g kulhydratbalanceret 73

Spaghetti hackedfleisch

14.00

spaghetti bolognese — Spaghetti mit Hackfleischsauce

estimeret≈ 780 kcal75 g kulhydratbalanceret 70

Spaghetti Carbonara

14.00

Spaghetti mit Ei, Gorgonzola und Parmesankäse

estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydrat

Penne Arrabbiatavegetarian

13.00

Penne mit scharfer Tomatensauce, Knoblauch und Parmesankäse

estimeret≈ 610 kcal72 g kulhydratbalanceret 73

Penne ai quattro Formaggivegetarian

15.00

Penne Quattro Formaggi — Penne mit vier Käsesorten

estimeret≈ 880 kcal70 g kulhydrat

Mezze manicone con Salsa Pollicinovegetarian

15.00

Penne with Tomato Sauce — Nudeln mit Tomatensauce

estimeret≈ 600 kcal75 g kulhydratbalanceret 65

Mezze manicone con Salsa Pollicinovegetarian

14.00

Italian Spicy Salad — Italienische und scharfe Salati

estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Maccheroni al Forno

14.00

Baked Macaroni — Nudeln mit Schinken, Käse und Ei im Backofen zubereitet

estimeret≈ 820 kcal70 g kulhydrat

Linguine al Tonno

14.00

Linguine with Tuna — Blatt Spaghetti mit Thunfisch, Tomaten und Zwiebeln

estimeret≈ 640 kcal72 g kulhydratbalanceret 77

Lasagne al Forno

14.00

Lasagna al Forno — Nudelauflauf im Backofen

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 65

Vegetarischer Nudelauflaufvegetarian

14.00

Vegetable Pasta Bake — Fruttalauf mit Gemüse

estimeret≈ 620 kcal68 g kulhydratbalanceret 72

Omeletten aus Vinaigrette

14.00

Omelette with Vinaigrette — Vinaigrette mit Tomaten, Schinken und Parmesan

estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Tortellini Prosciutto e Pana

14.50

Tortellini mit Schinken und Pana

estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat

Spaghetti al cartoccio con frutti di mare

16.50

Spaghetti with Seafood — Spaghetti mit Meeresfrüchten

estimeret≈ 680 kcal70 g kulhydratbalanceret 73

REISGERICHTE

Risotto frutti di Mare

16.50

Seafood Risotto — Reis mit Meeresfrüchten

estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

Risotto alla Verdurevegetarian

12.00

Vegetable Risotto — Reis mit Gemüse

estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydratbalanceret 66

PESCE (FISCH)

Salmone an sepagnetta con verdure e riso

23.50

Salmon with Vegetables and Rice — Lachsfilet in Sendelsauce mit Gemüse und Reis

estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 71

Frittata di Branziello al vino bianco

28.00

Fried Bass Fillet — Panierte Fischfilets mit Weißwein

estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Wolfsbarschfilet mit Wendelsauce

23.00

Sea Bass Fillet with Pasta — Nudeln mit Fisch und Wendelsauce

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 67

Frittura mista, calamari, scampi, crudi, verdure e insalata

23.50

Mixed Fried Seafood — Calamari, Scampi und Gemüse mit Gemüsesalat mit lurt

estimeret≈ 820 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

CARNE (FLEISCHGERICHTE)

Piccata Milanese con Spaghettini

26.00

Piccata Milanese with Spaghettini — Schnitzelbrüstchen in Ei und Panade, mit Spaghettini

estimeret≈ 880 kcal75 g kulhydratbalanceret 66

Sallumi con Rucola und Vermange

33.00

Beef Fillet with Arugula — Rindsfilet mit Parmesanchips, Salbei und Gemüse

estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Sallumi con Rucola und Vermange

36.00

Beef Fillet with Arugula — Rindsfilet mit Parmesanchips, Salbei und Gemüse

estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Rinderfilet-Röllchen, Pferdefilet, Gemüse, verduras e patate

36.00

Beef and Horse Fillet Rolls — Rinderfilet-Röllchen, Pferdefilet, Gemüse, verduras e patate

estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Scaloppine a Gorgonzola

26.00

Scaloppine Gorgonzola — Schnitzelbrüstchen mit Gorgonzolasauce

estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Schweinemedaillons mit Gorgonzolasauce

26.00

Pork Medallions Gorgonzola — Nudeln und Gemüse

estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat

FORMAGGI (KÄSE)

Formaggio mistovegetarian

15.00

Mixed Cheese Plate — Käseplatte

estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

DOLCI (NACHSPEISE)

Panna Cotta

9.00

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42

Tiramisu

9.00

Cremosa mit fruchtigen Versalzen

estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrattung 28

Tiramisu au chocolat van l'Amaretto

9.50

Chocolate Amaretto Tiramisu

estimeret≈ 580 kcal50 g kulhydrattung 29

Früchtesalat mit Eisvegetarian

9.50

Fruit Salad with Ice Cream

estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrattung 42

Vanilleis mit Haselnüssen oder Kirschenvegetarian

9.50

Vanilla Ice Cream with Hazelnuts or Cherries

estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 34

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78veggie
scoreestimeret

Italiensk mad med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har retter som Risotto alla Verdure og Penne ai quattro Formaggi. Der findes også Pizza Ricotta e Spinaci.

25 vegetariske og 4 veganske retter ud af 78

70dia
scoreestimeret

Proteinrige italienske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange gode valgmuligheder uden kulhydrater. Du kan vælge mellem forskellige kød- og fiskeretter samt friske salater.

27 diabetesvenlige · 78 retter

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Praktisk

Adresse: Neumarkt 1, 01097 Dresden
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +4935182120140
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorante-ausonia.de/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

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