Restaurant brennNessel Dresden

Name: Restaurant brennNessel Dresden
Address: Schützengasse 18, Dresden, 01067, DE
Telephone: +4935121789068
Price range: €

Schützengasse 18, 01067 Dresden

Åbent nu · til 23:00

bar foodvegetarian restaurant€€€€

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Montag

Kartoffelsuppe mit Champignonsvegetarian

5.40

Potato Mushroom Soup — mit Möhren, Sellerie, Lauch, Sahne und Sonnenblumenkernen b,e,h,j

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Zartweizen- Möhren- Pfannevegetarian

6.30

Spelt and Carrot Pan — mit Möhren, Zucchini, Paprika, Lauch, Sojasprossen und Joghurt- Minz- Dipp b,e,h

estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydratbalanceret 91

Kartoffel - Pilz - Auflaufvegetarian

8.90

Potato Mushroom Casserole — mit Champignons, Kürbis, Tomaten, Zucchini, Sahne und Kräuterkäse b,h

estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Dienstag

Minestronevegetarian

5.90

mit grünen Bohnen, Möhren, Fenchel, Stangensellerie, Lauch, Tomaten, Knoblauch und Parmesan 2,b,e,h,j

estimeret≈ 210 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Saure Eiervegetarian

6.30

Sour Eggs with Potatoes — in Senfsoße mit Salzkartoffeln und Gartenkresse b,e,h,f,i

estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Cannelloni mit Zucchini- Frischkäse- Füllungvegetarian

8.90

Zucchini Ricotta Cannelloni — getrockneten Tomaten, Knoblauch, Thymian, Oliven,Tomatensugo, Reibekäse und Sonnenblumenkernen 1,4,7,a,b,c,h,j,n

estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydratbalanceret 80

Mittwoch

Austernpilz- Maronen- Suppevegetarian

5.40

Oyster Mushroom and Chestnut Soup — mit Esskastanien, Zwiebel, Sahne und Olivenöl b,e,h,j

estimeret≈ 310 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Pasta mit Auberginen- Radicchio- Ragoutvegetarian

6.30

Pasta with Eggplant and Radicchio — mit Tomaten, Rosmarin und Schafskäse b,e,sh

estimeret≈ 460 kcal62 g kulhydratbalanceret 86

Polenta- Champignon- Auflaufvegetarian

8.90

Polenta Mushroom Casserole — mit Paprika, Lauch, Sahne und Mozzarella b,h

estimeret≈ 490 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Donnerstag

scharfe Paprika- Zucchini- Suppevegan

5.40

Spicy Pepper Zucchini Soup — mit Cous Cous, Chili und Kokosmilch b,e,j

estimeret≈ 260 kcal30 g kulhydratbalanceret 71

Omelette mit Pilz- Wirsing- Füllungvegetarian

6.30

Mushroom and Collard Green Omelette — mit Champignon, Wirsing und Sahne b,h,f

estimeret≈ 340 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Nudel- Brokkoli- Auflaufvegetarian

8.90

Noodle Broccoli Casserole — mit Paprika, Lauch, Cranberries, Sahne und Schafskäse 1,a,b,c,e,h,j,sh

estimeret≈ 510 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Freitag

Kartoffel- Feldsalat- Suppevegetarian

5.40

Potato Lamb's Lettuce Soup — mit gehacktem Ei, Kokosmilch, Ingwer, Chili und Kurkuma b,e,f,j

estimeret≈ 240 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

gebackene Thymiankartoffelnvegetarian

6.30

Baked Thyme Potatoes — mit Kräuterquark und Tomatensalat b,h

estimeret≈ 410 kcal48 g kulhydratbalanceret 86

Provenzialische Gemüselasagnevegetarian

8.90

Provençal Vegetable Lasagna — mit Auberginen, Zucchini, Paprika, Tomaten, Reibekäse und Erdnüssen 1,a,b,c,e,h,j

estimeret≈ 540 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

SALATE

Griechischer Salat mit Schafskäse und Olivenvegetarian

13.80

Greek Salad — auf Salat mit Gurken, Paprika, Tomaten, roter Zwiebel und Vinaigrette; dazu Fladenbrot

estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratbalanceret 74

Gebratener Ziegenkäse mit Rosmarin und Honigvegetarian

13.80

Fried Goat Cheese Salad — auf Salat mit Tomaten, Ananas – Gurken - Chutney, Cashewkernen; dazu Fladenbrot

estimeret≈ 620 kcal48 g kulhydrat

Avocado – Erdbeer - Salatvegetarian

13.80

Avocado Strawberry Salad — auf Salat mit Tomaten, Granatapfelkernen, Himbeer – Chili – Dressing, Ziegenfrischkäse, Balsamico - Creme und Pinienkernen; dazu Ciabatta

estimeret≈ 560 kcal42 g kulhydratbalanceret 66

Scharfer Tofu – Salat mit gebratenem Gemüsevegetarian

13.80

Spicy Tofu Salad — auf Salat mit roten Linsen, Möhren, Zuckerschoten, Kirschtomaten, Champignons, Chili, Tahin – Joghurt – Dressing, Schafskäse und schwarzem Sesam; dazu Brot

estimeret≈ 510 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Couscous – Salat mit gebratenem Gemüsevegetarian

13.80

Couscous Salad — auf Salat mit Zuckerschoten, Brokkoli, Champignons, Süßkartoffeln, Paprika, Vinaigrette, Schafskäse und Cashewkernen; dazu Fladenbrot

estimeret≈ 540 kcal65 g kulhydratbalanceret 86

SUPPEN UND EINTÖPFE

BrennNesselsuppevegetarian

8.20

Nettle Soup — mit Kartoffeln, Möhren, BrennNesseln und Sahnehaube; dazu Brot

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydratbalanceret 71

Tomatensuppevegetarian

8.20

Tomato Soup — mit Reis und Schafskäse; dazu Brot

estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrat

Sßkartoffel – Mango - Suppevegetarian

8.90

Sweet Potato Mango Soup — mit Erdnussbutter, Ingwer, Chili, Kokosmilch und Zuckerschotenstreifen; dazu Ciabatta

estimeret≈ 410 kcal42 g kulhydrat

Neapolitanischer Gemüsseintopfvegetarian

9.70

Neapolitan Vegetable Stew — mit Kartoffeln, Paprika, Auberginen, Zucchini, Stangensellerie, Tomaten, Knoblauch und Schafskäse; dazu Fladenbrot

estimeret≈ 360 kcal40 g kulhydratbalanceret 76

ÜBERBACKENE BAGUETTES

Spinat – Frischkäse – Baguettevegetarian

15.40

Spinach Ricotta Baguette — mit Ricotta, Tomaten und Ziegenkäse; dazu Salatgarnitur

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 65

Tomaten - Mozarella - Baguettevegetarian

15.40

Tomato Mozzarella Baguette — mit Basilikumpesto; dazu Salatgarnitur

estimeret≈ 710 kcal62 g kulhydratbalanceret 65

Avocado – Schafskäse – Baguette

15.40

Avocado and Serrano Ham Baguette — mit Serranoschinken und Rucola; dazu Salatgarnitur

estimeret≈ 740 kcal60 g kulhydratbalanceret 65

FRISCH AUS DEM OFEN

Kartoffel – BrennNessel – Auflaufvegetarian

18.80

Potato Nettle Casserole — mit Kirschtomaten, Béchamelsoße, Schafskäse und Sonnenblumenkernen

estimeret≈ 580 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Gebackener Schafskäsevegetarian

18.90

Baked Feta Cheese — mit Knoblauch, Oliven, Tomatensugo, Peperoni und Reibekäse; dazu Fladenbrot

estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Orientalischer – Gemüse - Auflaufvegetarian

19.20

Oriental Vegetable Casserole — mit Reis, Auberginen, Zucchini, Paprika, Tomaten, Möhren, Datteln und Schafskäse

estimeret≈ 540 kcal55 g kulhydratbalanceret 80

Gnocchi – Sßkartoffel – Auflaufvegetarian

19.40

Sweet Potato Gnocchi Casserole — mit Auberginen, Paprika, Zuckerschoten, Ingwer, Chili, Zitronengras, Erdnussbutter, Kokosmilch, Ziegenfrischkäse und Erdnüssen

estimeret≈ 690 kcal58 g kulhydratbalanceret 74

Überbackene BrennNesseleierkuchenvegetarian

19.40

Baked Nettle Pancakes — mit Spinat – Ricotta – Füllung, Béchamelsoße, Tomaten, Reibekäse und Sonnenblumenkernen

estimeret≈ 650 kcal48 g kulhydratbalanceret 73

NUDELGERICHTE

Pasta mit Tomatensoßevegetarian

14.90

Pasta with Tomato Sauce — mit Basilikum und frisch geriebenem Käse

estimeret≈ 520 kcal75 g kulhydrat

Chilinudeln mit Erdbeerenvegetarian

19.40

Chili Noodles with Strawberries — mit Avocado, Fenchel, Tomaten, geschmolzene Orangen – Rosmarin – Creme , Ziegenfrischkäse, Pinienkernen und Rucola

estimeret≈ 610 kcal62 g kulhydratbalanceret 80

Linguine mit Räucherlachspescatarian

19.40

Linguine with Smoked Salmon — mit Zucchini, Möhren, Kirschtomaten, Zitronen – Soße und Rucola

estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydratbalanceret 77

BrennNesselnudeln mit Champignonsvegetarian

19.40

Nettle Pasta with Mushrooms — mit Paprika, Pak Choi, Zucchini, Zuckerschoten in Knoblauchsahnesoße, Schafskäse und Sonnenblumenkernen

estimeret≈ 640 kcal55 g kulhydratbalanceret 74

AUS TOPF UND PFANNE

Bauernfrühstück

18.50

Farmer's Breakfast — mit Ei, Kartoffeln, Zwiebeln und Schinken; dazu Salatgarnitur

estimeret≈ 620 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Bauernfrühstück ohne Schinkenvegetarian

16.80

Vegetarian Farmer's Breakfast — mit Ei, Kartoffeln, Zwiebeln; dazu Salatgarnitur

estimeret≈ 510 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Champignon – Artischocken - Frittatavegetarian

19.40

Mushroom Artichoke Frittata — mit Fenchel, Tomaten, Paprika, Schafskäse, Sonnenblumenkernen und Rucola

estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Kartoffel – Tofu - Pfannevegetarian

20.50

Potato Tofu Pan — mit Möhren, Champignons, Brokkoli, Pak Choi, Knoblauch, Ingwer, Chili, rote Zwiebeln, Kräuterbutter, Schafskäse und Sonnenblumenkernen

estimeret≈ 590 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Grünkern – Walnuss - Brätlingevegetarian

21.50

Spelt Walnut Patties — auf orientalischen Gemüsseragout mit Auberginen, Paprika, Möhren, Zucchini, Tomaten und Datteln; dazu Rosmarinkartoffeln

estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydratbalanceret 74

Karibisches Hähnchen mit fruchtigem Nuss - Couscous

23.50

Caribbean Chicken with Nut Couscous — mit Paprika, Zuckerschoten, getrockneten Aprikosen, Cranberries, Erdnüssen, Cashewkernen, Knoblauch, Sambal Olek; dazu Salatgarnitur

estimeret≈ 720 kcal68 g kulhydratbalanceret 82

SÜSSES UND DESSERT

Vanillecremevegetarian

7.90

Vanilla Cream — Nach Panna – Cotta – Art, mit Erdbeersoße, Erdbeeren, Physalis, Schokoraspeln und Sahne

estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrattung 34

Zwei Eierkuchenvegetarian

8.90

Pancakes with Apple Sauce — mit Apfelmus, Zimtzucker, Apfelspalten, Physalis, Granatapfelkernen und Sahne

estimeret≈ 550 kcal78 g kulhydrattung 38

Zwei Blaubeereierkuchenvegetarian

9.60

Blueberry Pancakes — mit Erdbeersoße, Erdbeeren, Physalis, Sahne und Schokoraspeln

estimeret≈ 580 kcal75 g kulhydrattung 41

ZU WEIN UND BIER

Geröstete und gesalzene Erdnüsssevegan

3.90

Roasted Salted Peanuts

estimeret≈ 170 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Scharfe Nachosvegetarian

7.50

Spicy Nachos — mit fruchtig - pikanter Salsa oder Avocado – Schafskäse – Dipp

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrat

Tomaten Bruschettavegan

9.20

Tomato Bruschetta — mit Knoblauch, roten Zwiebeln und Balsamicocrème

estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrat

Käsewürfel mit Olivenvegetarian

9.90

Cheese Cubes with Olives — verschiedene Käsesorten auf einem Brett angerichtet; mit Walnüssen, Physalis; dazu Brot

estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

KUCHEN

Hausgemachter Kuchenvegetarian

3.50

Homemade Cake — mit Sahne

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 39

Veganer Schoko – Nougat – Kuchenvegan

5.50

Vegan Chocolate Nougat Cake — auf Fruchtspiegel mit Physalis, Apfelspalten, Granatapfelkernen und veganer Sahne

estimeret≈ 480 kcal48 g kulhydrattung 37

EIS

Neumanns Eis „natürlich lecker“

5.10

Artisan Ice Cream — Ein Manufaktureis aus Dresden; verschiedene wechselnde Sorten im 175 ml - Pappbecher

estimeret≈ 240 kcal22 g kulhydrattung 42

ÜBERBACKENE BAGUETTES

Tomaten – Zucchini - Baguettevegan

15.40

Tomato Zucchini Baguette — mit Basilikumpesto und veganem Reibeschmelz; dazu Salatgarnitur

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 67

Gurken – Paprika – Baguettevegan

15.40

Cucumber Paprika Baguette — mit Knoblauchöl und veganem Reibeschmelz; dazu Salatgarnitur

estimeret≈ 610 kcal64 g kulhydratbalanceret 67

NUDELGERICHTE

Chilinudeln mit Avocadovegan

19.40

Chili Noodles with Avocado — mit Fenchel, Erdbeeren, Tomaten, vegane geschmolzene Orangen – Rosmarin – Creme, veganer Streichcreme, Pinienkernen und Rucola

estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydratbalanceret 74

Linguine mit veganem Räucherlaxxsvegan

19.40

Linguine with Vegan Smoked Salmon — auf Basis von Stärke und Reisprotein mit Zucchini, Möhren, Kirschtomaten, cremige Zitronensoße und Rucola

estimeret≈ 610 kcal68 g kulhydratbalanceret 81

FRISCH AUS DEM OFEN

Gnocchi – Süskartoffel – Auflauf

19.40

Sweet Potato Gnocchi Bake — mit Auberginen, Paprika, Zuckerschoten, Ingwer, Chili, Zitronengras, Erdnussbutter, Kokosmilch, veganem Reibeschmelz und Erdnüssen

estimeret≈ 740 kcal65 g kulhydratbalanceret 74

Süsset und Kuchen

Vanillecreme d nach Panna – Cotta – Artvegan

7.90

Vegan Panna Cotta — mit Erdbeersoße, Erdbeeren, Physalis, Schokostreusel und veganer Schlagcreme

estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 34

EIS

verschiedene Sorten veganes Eis im 175 ml Pappbechervegan

5.10

Vegan Ice Cream

estimeret≈ 220 kcal24 g kulhydrattung 42

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99veggie
scoreestimeret

Stort udvalg af vegetarretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har mange vegetariske retter som BrennNesselsuppe og Gnocchi-Süskartoffel-Auflauf. Der findes også veganske alternativer som Linguine med vegansk røget laks.

55 vegetariske og 12 veganske retter ud af 58

70dia
scoreestimeret

Vegetariske og bar-retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange grøntsagsbaserede retter med moderate kulhydrater. Flere af de varme retter og salater er velegnede til kulhydratbevidste.

21 diabetesvenlige · 64 retter

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Praktisk

Adresse: Schützengasse 18, 01067 Dresden
Tider: man11:00–23:00
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tor11:00–23:00
fre11:00–23:00
lør11:00–23:00
sønlukket
geschlossen am Samstag, den 06.06.2026 aufgrund einer geschlossenen Veranstaltung
Kontakt: +4935121789068 service@brennnessel-dresden.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brennnessel-dresden.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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