Zur Alten Quelle

Hagener Str. 40, 57489 Drolshagen

åbningstider er ikke kendt endnu

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Suppen

Hühnersuppe

5.50

Chicken Soup — mit Reis und Toast

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydratbalanceret 66

Französische Zwiebelsuppe

5.80

French Onion Soup — mit Croutons und Käse überbacken

estimeret≈ 410 kcal38 g kulhydrat

Tomatencremsuppe

5.50

Tomato Cream Soup — mit Toast

estimeret≈ 350 kcal32 g kulhydrat

Vorspeisen oder für den kleinen Hunger

Frittierte Champignons

8.80

Fried Mushrooms — mit Kräuter-Dip und Aioli

estimeret≈ 450 kcal28 g kulhydrat

Kartoffelspalten

6.50

Potato Wedges — mit Asia-Dip und Kräuterrahm

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrat

Großer gebackener Camembert

9.50

Baked Camembert — mit Preiselbeeren, Toast und Butter

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydrattung 38

Flammkuchen Vegetarischvegetarian

14.80

Vegetarian Flammkuchen — mit Tomaten, frischen Champignons, Paprika und Käse

estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydrat

Elsässer Flammkuchen

12.80

Alsatian Flammkuchen — der Klassiker mit Speckwürfeln und Zwiebeln

estimeret≈ 920 kcal75 g kulhydrat

Salatvariationen

Beilagen-Salatvegetarian

4.80

Side Salad — Bunt gemischter Salat mit Joghurt-Dressing

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Beilagen-Salat großvegetarian

6.80

Large Side Salad — Bunt gemischter Salat mit Joghurt-Dressing

estimeret≈ 250 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Champignon-Salatvegetarian

14.80

Mushroom Salad — Bunt gemischter Salat mit Joghurt-Dressing und panierten Champignons mit Kräuterrahm

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Gute-Laune-Salatvegetarian

12.80

Good Mood Salad — Bunt gemischter Salat mit Joghurt-Dressing, Kartoffelspalten mit Kräuter- und Asia-Dip

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrat

Kochmützen-Salat

14.80

Chef's Salad with Turkey — Bunt gemischter Salat mit Joghurt-Dressing und gebratenen Putenbruststreifen

estimeret≈ 510 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Fitness-Salatvegetarian

13.50

Fitness Salad — Bunt gemischter Salat mit Joghurt-Dressing und einer Ofenkartoffel mit Kräuterrahm

estimeret≈ 540 kcal48 g kulhydratbalanceret 70

Extras

Baguette-Brotvegan

Baguette

estimeret≈ 150 kcal28 g kulhydrat

Balsamico-Dressingvegan

Balsamic Dressing

estimeret≈ 60 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Fisch und Gemüse

Heringsfilet in Sahnepescatarian

13.80

Herring Fillet in Cream — Heringsfilets in Sahnesauce mit Zwiebeln, Gurken und Äpfeln dazu Bratkartoffeln ohne Speckwürfel und Blattsalat

estimeret≈ 720 kcal42 g kulhydratbalanceret 73

Zanderfiletpescatarian

16.50

Zander Fillet — auf großem bunten Salat mit Balsamico Dressing und gerösteten Speckwürfeln

estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Gemüseteller Röstinchenvegetarian

12.80

Vegetable Plate with Rösti — Buntes Gemüse mit Sauce Hollandaise dazu 4 Röstinchen oder 6 Kroketten

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat

Gemüseteller Kartoffelspaltenvegetarian

14.80

Vegetable Plate with Potato Wedges — Buntes Gemüse mit Sauce Hollandaise dazu Kartoffelspalten + Kräuter-Dip

estimeret≈ 680 kcal52 g kulhydrat

Schnitzelgerichte vom Schwein

Quelle-Krüstchen

17.50

Pork Schnitzel Quelle — Schweineschnitzel mit frischen Champignons, Rahmsauce, Spiegelei und Salatgarnitur mit einer kleinen Portion Pommes

estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat

Charly-Krüstchen

17.50

Pork Schnitzel Charly — Schweineschnitzel mit frischen Champignons, Rahmsauce, Spiegelei und hausgemachtem Kartoffelsalat

estimeret≈ 880 kcal50 g kulhydrat

Teufelschnitzel

16.50

Devil's Schnitzel — Schweineschnitzel mit hausgemachter Zigeunersauce, Pommes frites und buntem Salat

estimeret≈ 920 kcal60 g kulhydrat

Hawaii-Schnitzel

16.80

Hawaii Schnitzel — Schweineschnitzel mit Ananas, Pfirsich und Käse überbacken, Preiselbeeren und Kroketten

estimeret≈ 1050 kcal65 g kulhydrat

Spezialschnitzel

17.50

Special Schnitzel — Schweineschnitzel mit hausgemachter Pfefferrahmsauce, Pommes frites und buntem Salat

estimeret≈ 940 kcal58 g kulhydrat

Zwiebelschnitzel

17.20

Onion Schnitzel — Schweineschnitzel mit gerösteten Zwiebelringen, Pommes frites und buntem Salat

estimeret≈ 960 kcal60 g kulhydrat

Schnitzel Braumeister Art

18.80

Braumeister Schnitzel — Schweineschnitzel mit Speckstreifen, Spiegelei, Bratkartoffeln und buntem Salat

estimeret≈ 980 kcal45 g kulhydratdiabetes-venlig

Besonderes aus der Küche

Putentöpfchen

17.80

Turkey Stew — Putengeschnetzeltes mit frischen Champignons in Rahmsauce dazu Butterreis und bunter Salat

estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat

Gärtnerin

17.80

Gardener's Schnitzel — Schweineschnitzel mit buntem Gemüse und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Kroketten

estimeret≈ 920 kcal50 g kulhydrat

Cordon bleu vom Schwein

18.80

Pork Cordon Bleu — gefüllt mit Käse und Schinken, Kroketten und buntem Salat

estimeret≈ 980 kcal52 g kulhydrat

Madagaskar

23.80

Madagascar Pork Tenderloins — Drei Schweinelendchen mit hausgemachter Pfefferrahmsauce, Röstinchen und buntem Salat

estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Blauschimmel

26.80

Blue Cheese Pork Tenderloins — Drei Schweinelendchen mit Blauschimmelkäse überbacken, Ofenkartoffel mit Kräuterrahm und buntem Salat

estimeret≈ 820 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Lendchen "Camembert"

25.80

Camembert Pork Tenderloins — Drei Schweinelendchen mit Camembert überbacken, dazu Preiselbeeren, Kroketten und bunter Salat

estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat

Lendchen Waidmannsheil

24.80

Hunter's Pork Tenderloins — Drei Schweinelendchen mit frischen Champignons in Rahmsauce, Reis und buntem Salat

estimeret≈ 780 kcal52 g kulhydrat

Räuberteller 200 gr.

26.80

Rump Steak 200g — Argentinisches Rumpsteak mit gerösteten Zwiebelringen, Pommes frites und buntem Salat

estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat

Räuberteller 250 gr.

29.80

Rump Steak 250g — Argentinisches Rumpsteak mit gerösteten Zwiebelringen, Pommes frites und buntem Salat

estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat

Sportlersalat 200 gr.

22.50

Athlete's Salad 200g — Großer bunt gemischter Salat mit Joghurt-Dressing und Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter

estimeret≈ 650 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Sportlersalat 250 gr.

26.50

Athlete's Salad 250g — Großer bunt gemischter Salat mit Joghurt-Dressing und Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter

estimeret≈ 720 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Quelle-Topf

28.80

Quelle Pot — Zwei Schweinelendchen und 1ein Roastbeaf 150gr. mit frischen Champignons, feinem Gemüse mit Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln mit Speckwürfeln

estimeret≈ 1100 kcal45 g kulhydratdiabetes-venlig

Desserts

Heiße Liebe

5.50

Hot Love Ice Cream — Drei Kugeln Vanille-Eis mit heißen Kirschen und Sahne

estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydrat

Fürst Pückler

4.50

Fürst Pückler Ice Cream — Kombination aus drei Kugeln Erdbeer-, Schoko- und Vanille-Eis mit Sahne

estimeret≈ 420 kcal52 g kulhydrattung 38

Coupe Dänemark

4.80

Denmark Coupe — Drei Kugeln Vanilleeis mit Schokoladensauce und Sahne

estimeret≈ 480 kcal60 g kulhydrattung 36

Dolce Vita

3.80

Eine Kugel Vanilleeis mit Milchschaum und einem Espresso

estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydrattung 42

Affogato al caffè

3.50

Ein Espresso mit Vanilleeis

estimeret≈ 160 kcal18 g kulhydrat

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51veggie
scoreestimeret

Vegetariske retter og salater

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille vegetarisk flammkuchen eller en grøntsagstallerken med hollandaisesauce. Der findes flere salater, såsom Fitness-Salat med ovnbagte kartofler. Menuen indeholder også mange svinekødsschnitzler til andre gæster.

10 vegetariske og 2 veganske retter ud af 44

62dia
scoreestimeret

Proteinrige retter med salat

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har flere gode muligheder med lavt glykæmisk indeks. Vælg retter med kød eller fisk og masser af grønt.

12 diabetesvenlige · 44 retter

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Praktisk

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Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zuraltenquelle.de/
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