Kantin - Dudelange, place Thierry Van Werveke

place Thierry Van Werveke 2, 3475 dudelange

Lukket nu · åbner 11:30

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ENTRÉES

Chicken Wings

14.00

Wings, sauce buffalo spicy & ranch

estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Green Crisp Rollsvegetarian

11.00

Féta & épinards, oignons rouges & sumac

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Hops 'n' Ringsvegan

15.00

Onion Rings — Onion rings & aïoli vegan

estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydrat

Hummus 'nduja

13.00

Nduja Hummus — Hummus de pois chiches, nduja & oignons sumac

estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Chili Mango

14.00

Sauce mangue pimentée, pain tranché & beurre habanero, chili & sauce raïta

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrat

Rillettes de canard

15.00

Duck Rillettes — Rillettes de canard, pickles à la bière

estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Chicken Tenders

15.00

estimeret≈ 520 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Oxtail Croquettas

16.00

Oxtail Croquettes — Queue de boeuf, crème de Raifort & pickles de radis au panko & sauce bbq

estimeret≈ 410 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Cauliflower Powervegetarian

12.00

Crispy Cauliflower — Choux-fleurs croustillants panés TC Red Ale

estimeret≈ 340 kcal28 g kulhydratbalanceret 65

De Laangen Tour(m)

39.00

Tasting Platter — Green Crisp Rolls, Hummus classique, Hummus ‘nduja, Cauliflower Power, Hops 'n' Rings, Chicken Wings, Oxtail Croquettas

estimeret≈ 1800 kcal110 g kulhydrattung 36

Planche Kantin

20.00

Charcuterie Board — Saucisson, pâté de campagne, pickles à la bière, fromage & pain pita maison

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

TARTES FLAMBÉES

K-lassic

16.00

Classic Flammekueche — Crème fraîche, pommes de terre, lard fumé, oignons rouges & graines de carvi

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Zucchinivegan

17.00

Zucchini Flammekueche — Crème aux noix de cajou, courgettes, tomates confites & feuilles de menthe

estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 69

Forest Gumpvegetarian

15.50

Mushroom Flammekueche — Crème fraîche, pleurotes, poireaux & thym

estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat

Parma

19.00

Parma Flammekueche — Crème fraiche, jambon cru, fromage stracciatella, roquette & pesto

estimeret≈ 820 kcal58 g kulhydrat

Pistacchiovegetarian

18.00

Pistachio Flammekueche — Crème fraîche, fromage de chèvre pistaches & miel, roquette

estimeret≈ 880 kcal62 g kulhydrat

The G.O.A.T.

Brewery Flammekueche — À la levure de notre brasserie

estimeret≈ 800 kcal60 g kulhydrat

KIDS

FUSILLI SAUCE LARDON-CRÈME

15.00

Kids Fusilli

estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydrat

SMASHED BURGER

Kids Smashed Burger

estimeret≈ 700 kcal45 g kulhydrat

MENU K-LASSIC FLAMME ENFANT

Kids Flammekueche

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrat

CHICKEN-FINGER

Kids Chicken Fingers

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat

ICE-KREAM - vanille/chocolat/fraise *2 boules

Kids Ice Cream

estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrattung 41

SALADES

Dudetown Superfood

19.00

Dudetown Superfood Salad — Mettwurst, pommes de terre en robe des champs, oeuf poché, champignons & ciboulette torréfiées, patates douces rôties & pomme verte

estimeret≈ 780 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Chicken Buddha Bowl

20.00

Suprême de poulet jaune aux herbes, pain pita, épinards, grenade, fromage de brebis, noix

estimeret≈ 680 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Bowlvegan

19.00

Veggie Bowl — Fregola Sarda, pois chiches, hummus, pain pita, légumes de saison & olives Kalamata

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 74

BURGERS

Smashed K

20.00

Smashed K Burger — 2 steaks de boeuf, cheddar, lard croustillant, sauce burger & pain brioché à la patate douce

estimeret≈ 950 kcal48 g kulhydrat

Brisket Beast

27.00

Brisket Beast Burger — 12hr Brisket de boeuf fumée, 2 steaks de boeuf, sauce bbq, cheddar, jalapeños, spicy mayo & pain brioché à la patate douce

estimeret≈ 1150 kcal52 g kulhydrattung 37

Korean Chicken

22.00

Korean Chicken Burger — Poulet frit, kimchi, jalapeños, spicy mayo, cornichons & pain brioché à la patate douce

estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat

Water - Tower

26.00

Water Tower Burger — 3 steaks de boeuf, cheddar, lard croustillant & pain brioché à la patate douce

estimeret≈ 1100 kcal45 g kulhydrat

Big V Macvegan

18.00

Big V Mac Burger — Steak champignons, miso blanc, avoine, tomate, salade sucrine, sauce vegan & pain brioché à la patate douce

estimeret≈ 750 kcal58 g kulhydratbalanceret 70

PLATS

Entrecote 300gr

36.00

Entrecote — Légumes de saison, frites & beurre de Paris

estimeret≈ 980 kcal55 g kulhydrat

Burratavegetarian

22.00

Burrata, babaganoush, pesto de pistaches & asperges vertes

estimeret≈ 620 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Seabass Filletpescatarian

31.00

Pommes grenailles, légumes grillés, épinards sautés, safran & chipotle fumé

estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Cordon Bleu "Braumeister"

32.00

Cordon Bleu — Escalope de porc, panure au malt, fromage, cheddar et emmental, frites & sauce poivre vert

estimeret≈ 1100 kcal65 g kulhydrat

Low'n'Slow Ribs 400gr

29.00

Slow Cooked Ribs — Slow cooked barbecue ribs de porc, frites & coleslaw

estimeret≈ 1050 kcal60 g kulhydrat

Beef Shawarma

32.00

Brochette de boeuf Shawarma, oignons sumac, flatbread, tzatziki & salade de brocolis / noix de pécan / pommes

estimeret≈ 780 kcal48 g kulhydratbalanceret 72

IPA Fish'n'Chipspescatarian

27.00

Fish and Chips — Sauce tartare & purée de pois cassés à la menthe

estimeret≈ 850 kcal62 g kulhydratbalanceret 66

CRUDO

Salmon Cevichepescatarian

25.00

Ceviche de saumon, tartare de mangue, leche de tigre, maïs blanc & pommes de terre vapeur

estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratbalanceret 71

Beef Carpaccio

24.00

Carpaccio de boeuf 200gr, vinaigrette soja / citron vert / sésame, chili oil, roquette & copeaux de parmesan - servi avec des frites

estimeret≈ 820 kcal48 g kulhydrat

Seabass Cevichepescatarian

26.00

Ceviche de bar, fruit de la passion, jalapeños, maïs blanc, leche de tigre & patates douces

estimeret≈ 540 kcal38 g kulhydratbalanceret 71

Veggie Carpacciovegetarian

22.00

Carpaccio de tomates anciennes, courgettes, huile de basilic, burrata, huile d’olives & vinaigre balsamique - servi avec des frites

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Tuna Cevichepescatarian

28.00

Ceviche de thon, pastèque, leche de tigre, maïs blanc & pommes de terre grenailles

estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydratbalanceret 85

Tartare

24.00

Beef Tartare — Viande de boeuf coupée au couteau, cognac, câpres, jaune d’oeuf, pickles à la bière & frites

estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat

DESSERTS

Pistacchio Cheesecakevegetarian

12.00

Pistachio Cheesecake — Crème Philadelphia, pistache & Spéculoos

estimeret≈ 550 kcal42 g kulhydrattung 30

Red Pavlovavegetarian

11.00

Mascarpone, fruits rouges & meringue

estimeret≈ 480 kcal50 g kulhydrattung 33

Kantin Colonelvegan

12.00

Lemon Sorbet — Sorbet citron, eau-de-vie

estimeret≈ 180 kcal32 g kulhydrattung 32

Churros Kantinvegetarian

9.00

Churros — Glace vanille

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydrattung 27

Frozen Margarita Cheesecakevegetarian

12.00

Margarita Cheesecake — Crème Philadelphia, tequila, Cointreau, Spéculoos

estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydrattung 29

Ice-Kreamvegetarian

3.00

Ice Cream — Vanille/Fraise/Chocolat

estimeret≈ 140 kcal18 g kulhydrat

Ice-Kream 2 boulesvegetarian

5.50

Ice Cream 2 Scoops — Vanille/Fraise/Chocolat

estimeret≈ 280 kcal36 g kulhydrattung 41

Ice-Kream 3 boules

8.00

Ice cream 3 scoops - Vanilla/Strawberry/Chocolate — Vanille/Fraise/Chocolat

estimeret≈ 420 kcal54 g kulhydrattung 38

Veggie Moussevegan

10.00

Veggie Chocolate Mousse — Chocolat noir, patates douces & sirop agave

estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

87veggie
scoreestimeret

Mange vegisk i Dudelange

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Big V Mac burger eller Zucchini tarte flambée. Menuen har også en Bowl med kikærter og hummus.

18 vegetariske og 6 veganske retter ud af 52

50dia
scoreestimeret

Proteinrige valg og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har flere proteinrige retter og salater. De fleste hovedretter serveres dog med pomfritter eller brød.

11 diabetesvenlige · 52 retter

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Praktisk

Adresse: place Thierry Van Werveke 2, 3475 dudelange
Tider: manlukket
tirlukket
ons11:30–00:00
tor11:30–00:00
fre11:30–01:00
lør11:30–01:00
søn11:30–00:00
Kontakt: +35226483487
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kantin.lu/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 84 %

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