Haus Duissern

Duissernplatz 11, 47051 Duisburg

Lukket nu · åbner man 17:00

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Steaks – Angus „Für Bastler“

Rump Steak, ca. 200g

25.90

Rump Steak

estimeret≈ 500 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Rump Steak, ca. 300g

35.90

Rump Steak

estimeret≈ 750 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Filet Steak, ca. 200g

28.90

Filet Steak

estimeret≈ 420 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Filet Steak, ca. 300g

39.90

Filet Steak

estimeret≈ 630 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Beilagen

Rosmarinkartoffeln

5.90

Rosemary Potatoes

estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydratbalanceret 67

Folienkartoffel

5.90

Baked Potato

estimeret≈ 200 kcal35 g kulhydrat

Kroketten

4.90

Croquettes

estimeret≈ 300 kcal25 g kulhydrat

Pommes frites

4.50

French Fries

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat

Röstkartoffeln

5.90

Roasted Potatoes

estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat

Djuvec-Reis

4.90

Djuvec Rice

estimeret≈ 220 kcal35 g kulhydrat

Butterreis

4.90

Butter Rice

estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat

Geröstete Zwiebeln

4.90

Roasted Onions

estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Kaisergemüs

5.90

Imperial Vegetables

estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Prinzessbohnen mit Speck

5.50

Green Beans with Bacon

estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Champignon mit Röstzwiebeln

5.90

Mushrooms with Roasted Onions

estimeret≈ 160 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Röstinchen

4.90

Rösti

estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat

Saucen

Knoblauch in Öl

4.50

Garlic Oil

estimeret≈ 120 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Knoblauch-Rahmsauce

4.50

Garlic Cream Sauce

estimeret≈ 150 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Sauce Hollandaise

4.50

Hollandaise Sauce

estimeret≈ 200 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Pfeffer-Rahmsauce

4.50

Pepper Cream Sauce

estimeret≈ 160 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Sauce Béarnaise

4.50

Béarnaise Sauce

estimeret≈ 200 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Ajvar und Aioli

2.50

Ajvar and Aioli

estimeret≈ 150 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Ketchup und Mayonnaise

0.50

Ketchup and Mayonnaise

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydrat

Suppen

Hühnersuppe

5.50

Chicken Soup

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Gulaschsuppe

5.90

Goulash Soup — pikant

estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Tomaten Cremesuppe

5.50

Tomato Cream Soup

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Zwiebelsuppe „französischer Art“

5.90

French Onion Soup

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Vorspeisen

Schafskäse „Dubrovnik“vegetarian

10.90

Sheep Cheese Dubrovnik — mit Feigensenf-Marmelade und Brot

estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Tomate Mozzarellavegetarian

8.90

Tomato Mozzarella — mit Oliven/Knoblauchöl und Basilikum

estimeret≈ 310 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Schnecken

9.90

Snails in Garlic Cream Sauce — in Knoblauch-Rahmsauce und Käse überbacken, dazu Brot

estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrat

Carpaccio vom Rind

14.90

Beef Carpaccio — mit Wildkräutersalat und Parmesan

estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Camembert paniertvegetarian

9.90

Breaded Camembert — mit Preiselbeeren , dazu Brot und Butter

estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydrat

Geröstetes Brot mit Olivenöl und Tomatevegan, vegetarian

6.90

Roasted Bread with Olive Oil and Tomato

estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydratbalanceret 65

Schnitzel

Schnitzel „Wiener Art“

15.90

Wiener Schnitzel — mit Röstkartoffeln

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat

Zwiebelschnitzel

17.90

Onion Schnitzel — mit Röstzwiebeln, Pommes Frites

estimeret≈ 980 kcal75 g kulhydrat

Jägerschnitzel

17.90

Hunter's Schnitzel — mit Kroketten.

estimeret≈ 920 kcal65 g kulhydrat

Zigeunerschnitzel

17.90

Zigeuner Schnitzel — mit Pommes Frites

estimeret≈ 950 kcal70 g kulhydrat

Puten-Schnitzel „Champignon“

19.90

Turkey Schnitzel with Mushrooms — panierte Schnitzel, sehr zart mit frischen Champignons in Rahmsauce, dazu Pommes

estimeret≈ 880 kcal68 g kulhydrat

„Seemanns“ Schnitzel

20.90

Sailor's Schnitzel — Schweineschnitzel Natur mit Rührei und Krabben, dazu Pommes

estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat

Cordon Bleu

19.90

paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Kochschinken und Käse, dazu Röstkartoffeln und Kaisergemüse mit Sauce Hollandaise

estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat

Schnitzel „Bombay“

17.90

Bombay Schnitzel — paniertes Putenschnitzel überbacken mit Pfirsich und Käse, dazu Pommes

estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat

Putenschnitzel „Mediterran“

19.90

Mediterranean Turkey Schnitzel — Paniertes Schnitzel überbacken mit Tomate und Mozzarella dazu Rosmarinkartoffeln

estimeret≈ 820 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

„Serrano“ Schnitzel

20.90

Serrano Schnitzel — Schweineschnitzel Natur, umhüllt mit Serrano Schinken und Spiegelei, dazu Rosmarin-Kartoffeln

estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Vegetarisch

Nudeln „Vegetarier“vegetarian

15.90

Vegetarian Pasta — mit Mediterranem Gemüse und frischen Champignons in Sahnesauce

estimeret≈ 720 kcal68 g kulhydratbalanceret 66

Vegetarier Tellervegetarian

15.90

Vegetarian Plate — Mediterranes Gemüse mit Butterreis

estimeret≈ 550 kcal62 g kulhydratbalanceret 68

Champignons auf Spinatvegetarian

14.90

Mushrooms on Spinach — frische Champignons auf Blattspinat mit Sc. Hollandaise und Berner Rösti

estimeret≈ 680 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Vegetarische Frikadellen mit Gnocchivegetarian

15.90

Vegetable Patties with Gnocchi

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 67

„TÖPFE“

Filettopf „Duissern“

22.90

Pork Filet Pot — 3 Schweinemedaillons, mit frischen Champignons in Sahnesauce, dazu Berner Rösti

estimeret≈ 850 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Filetpfeffertopf „Sevilla“

25.90

Pepper Filet Pot — 2 Schweine- und I. Rumpsteakmedaillon in Pfeffer-Rahnsauce mit Champignons, dazu Kroketten

estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Spanische Pfefferpfanne

25.90

Spanish Pepper Pan — Rinderfiletstreifen in Pfeffersauce mit Schattenmorellen und Champignons, dazu Butterreis

estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydratbalanceret 70

Muckalica *pikant*

22.90

Muckalica — Schweinefiletspitzen mit gedünstetem Gemüse: Tom., Paprika, Zwiebeln und Gurken, dazu Butterreis

estimeret≈ 720 kcal52 g kulhydratbalanceret 70

Für Genießer

Rumpsteak „Kräuter“

28.90

Sirloin Steak with Herb Butter — Rumpsteak mit Kräuterbutter, dazu Folienkartoffel mit Creme Fraiche

estimeret≈ 820 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Spanischer Feuerspieß

32.90

Spanish Fire Skewer — 2 Rumpsteakmedaillon mit 2 spanischen "scharfen" Chorizowürsten am Spieß mit Paprika und Zwiebeln dazu eine Pfeffersauce und Rosmarinkartoffeln

estimeret≈ 920 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Zwiebelrostbraten

29.90

Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln, dazu Röstkartoffeln

estimeret≈ 850 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

„Erde und Meer“

33.90

Surf and Turf Steak — Rumpsteak mit Garnelen in einer leckeren Weisswein Sauce und Wildkräutersalat

estimeret≈ 680 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Rumpsteak „Champignon“

29.90

Sirloin Steak with Mushrooms — dazu geröstete Champignons mit Zwiebeln, Röstkartoffeln mit Zwiebel und Speck

estimeret≈ 880 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Filet-Pfeffersteak

34.90

Filet Pepper Steak — mit Pfeffer-Rahmsauce, dazu Prinzessbohnen mit Speck und Kroketten

estimeret≈ 820 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

„Hell und Dunkel“

28.90

Beef and Turkey Medallions — Rumpsteak mit Pfeffersauce und Kroketten und Putenmedaillon mit Sauce Hollandaise und Butterreis

estimeret≈ 980 kcal65 g kulhydrat

Putenmedaillons „Madrid“

27.90

Turkey Medallions Madrid — 2 Putenmedaillons in Serrano-Mantel mit Mediterranem Gemüse und Gnocchi in Weissweinsauce

estimeret≈ 750 kcal48 g kulhydratbalanceret 78

Lustiger Bosnjak

29.90

Stuffed Sirloin Steak — Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Gouda Kase, alternativ Schafskase, dazu Röstkartoffeln

estimeret≈ 880 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Herzhaft

Cevapcici

16.90

hausgemachte Hackfleischrollchen aus Rinder- und Schweinefleisch mit Pommes Frites, Djuvec-Reis und Ajvar

estimeret≈ 1100 kcal75 g kulhydrat

Halb- und Halb

16.90

Mixed Grill Half and Half — ein Nackensteak und vier Cevapcici mit Pommes Frites, Djuvec-Reis und Ajvar

estimeret≈ 1300 kcal75 g kulhydrattung 43

Pljeskavica „Spezial“

18.90

Pljeskavica Special — hausgemachtes Hackfleisch-Steak aus Rinder- und Schweinefleisch, gefüllt mit Schafskäse, dazu Pommes Frites, Djuvec-Reis und Ajvar

estimeret≈ 1200 kcal75 g kulhydrat

Grillteller

19.90

Mixed Grill Platter — 1 Nackensteak, 1 Pljeskavica, 2 Cevapcici, 1 Schweinerückensteak, 1 Stück Bauchspeck mit Pommes Frites, Djuvec-Reis und Ajvar

estimeret≈ 1600 kcal75 g kulhydrattung 35

Puszta -Teller

20.90

Puszta Platter — 3 SchweineMedaillons mit pikanter Zigeunersauce, dazu Pommes Frites

estimeret≈ 950 kcal50 g kulhydrat

Leber vom Rost

16.90

Grilled Turkey Liver — Putenleber mit Röstzwiebeln, Pommes Frites, Djuvec-Reis und Ajvar

estimeret≈ 1150 kcal75 g kulhydrat

Lendchen Paris

23.90

Pork Tenderloin Paris — Schweinelendchen mit Spinat und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Röstinchen

estimeret≈ 900 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Spanischer Traum

22.90

Spanish Dream Pork Medallions — Schweinemedaillons mit Pfirsich, überbacken mit Parmesan auf großem Rösti

estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

Platten für zwei- oder mehrere Personen

Balkanplatte

43.90

Balkan Platter — 2 kleine. Rumpsteaks, 2 Nacken-Kotelette, 2 Pljeskavica, 2 Nackensteaks, 2 Cevapcici und 2 Speckstreifen, dazu Pommes Frites, Djuvec-Reis, Kaisergemüsse und Ajvar

estimeret≈ 3200 kcal160 g kulhydrattung 28

Gourmetplatte „Haus Duissern“

53.90

Gourmet Platter Haus Duissern — 2 Rinder-, 2 Schweine- und 2 Putenedaillons, 2 kleine Codron Bleu, dazu Kaisergemüsse, Djuvec-Reis, Pommes frites, geröstete frische Champignons mit Zwiebeln, Pfeffer-Rahm-Sauce, Sauce Hollandes und Ajvar

estimeret≈ 3500 kcal180 g kulhydrattung 28

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44veggie
scoreestimeret

Udvalg af vegetariske hovedretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en vegetarisk sektion med retter som vegetariske frikadeller med gnocchi og pasta med grøntsager. Der findes også en vegansk forret med ristet brød, olivenolie og tomat. Bordet er blandet, da der serveres mange steaks og schnitzler.

8 vegetariske og 1 veganske retter ud af 70

84dia
scoreestimeret

Kødret menu med grøntsager

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige steaks og kødretter. Der er et bredt udvalg af grøntsagstilbehør, som kan erstatte kartofler.

33 diabetesvenlige · 70 retter

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Praktisk

Adresse: Duissernplatz 11, 47051 Duisburg
Tider: man17:00–22:00
tirlukket
ons17:00–22:00
tor17:00–22:00
fre17:00–22:00
lør17:00–22:00
søn12:00–21:00
Sonn-/Feiertg: 12:00 – 21:00
Kontakt: +49203331265 restaurant@haus-duissern.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), haus-duissern.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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