La Passerelle - Durbuy, Chêne à Han

Chêne à Han 1, 6940 Durbuy

Lukket nu

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 8. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

L E S E N T R É E S

Les 2 croquettes aux fromages Comté & parmesan

13.90

Cheese croquettes — 2 Kaaskroketten Comté & Parmesan

estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Les 2 croquettes aux crevettes grises

16.50

Grey shrimp croquettes — 2 Garnaalkroketten

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Les 6 scampis sauce crème ail & paprika

15.90

Scampi with garlic and paprika cream sauce — Scampis, roomsaus met look & paprika

estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Salade de filet de truite grillé, pignons de pin, oignons séchés & vinaigrette curry

14.50

Grilled trout fillet salad — Salade met gegrilde forelfilet, pijnboompitten, gedroogde ui & curry vinaigrette

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Croustillant de chèvre, salade et crudités, noix et raisins, sirop de Liège

14.50

Crispy goat cheese salad — Krokantje van geitenkaas, salade & rauwkost, noten & rozijnen, Luikse stroop

estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat

Carpaccio de bœuf, de la coopérative ‘En direct de mon élevage’, roquette, tomates confites, crème de balsamique, parmesan

15.90

Beef carpaccio — Rundscarpaccio, rucola, gedroogde tomaten en parmezaanse kaas, balsamico

estimeret≈ 310 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

L E S P L A T S

Salade de filets de truite grillés, pignons de pin, oignons séchés & vinaigrette curry

19.00

Grilled trout fillet salad — Salade met gegrilde forelfilets, pijnboompitten, gedroogde ui & curry vinaigrette

estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

La truite de nos Ardennes servie meunière au beurre noisette, frites

19.00

Trout meuniere with fries — Gebakken forel van de Ardennen, botersaus, frietjes

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Scampis, linguines aux petits légumes, sauce crème ail & paprika

24.00

Scampi linguine with garlic and paprika cream — Scampis met fijne groenten, linguines, roomsaus met look & paprika

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 72

Fish & chips, salade, sauce tartare, frites

21.50

Fish and chips — Fish & chips, salade, huisgemaakt tartaar, frietjes

estimeret≈ 920 kcal75 g kulhydrat

Tartare de boeuf de ‘La Vache d’ici’ à Méan, frites & salade

22.90

Beef tartare with fries — Rundstartaar van ‘La Vache d’ici’ (Méan), frietjes & salade

estimeret≈ 720 kcal48 g kulhydratbalanceret 65

Vol-au-vent maison, minis boulettes & feuilleté, frites

19.50

Vol-au-vent with meatballs and fries — Vol au vent met paddestoelen, mini balletjes, bladerdeegje, frietjes

estimeret≈ 980 kcal70 g kulhydrat

Poîlée de pâtes aux légumes, roquette & parmesanvegetarian

16.50

Vegetable pasta with parmesan — Wok van pasta met groenten, rucola, parmezaansekaas

estimeret≈ 620 kcal68 g kulhydratbalanceret 86

Les 2 boulettes de chez Eddy Bourgeau (Haversin), sauce chasseur, salade, frites

17.50

Meatballs with hunter sauce and fries — 2 Gehaktballetjes met jagerssaus, frietjes

estimeret≈ 880 kcal52 g kulhydrat

Steak de boeuf BBB, de la coopérative ‘En direct de mon élevage’, sauce au choix, frites & salade

27.00

Beef steak with fries — Belgische rundssteak, saus naar keuze, frietjes & salade

estimeret≈ 820 kcal45 g kulhydrat

Entrecôte de boeuf irlandaise, sauce au choix, frites & salade

38.00

Ribeye steak with fries — Ierse entrecote, saus naar keuze, frietjes & salade

estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydrat

P L A T S E N F A N T S

Pâtes bolognaise (hachi de ‘La Vache d’ici’ à Méan)

9.00

Pasta Bolognese — Pasta bolognaise

estimeret≈ 650 kcal62 g kulhydratbalanceret 79

Poulet croquant, compote de pommes, frites

12.00

Crispy chicken with apple sauce and fries — Krokante kip met appelmoes, frietjes

estimeret≈ 810 kcal65 g kulhydrat

La boulette de chez Eddy Bourgeau (Haversin), sauce chasseur, frites

12.00

Meatball with hunter sauce and fries — Gehaktballetje met jagerssaus, frietjes

estimeret≈ 740 kcal42 g kulhydratbalanceret 65

Suppléments

Salade mixte (mesclun, carottes, choux, tomates, oignons rouges)vegetarian

3.50

Mixed salad

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Portion de frites, croquettes ou pâtes

3.50

Side of fries, croquettes or pasta

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

A P A R T A G E R , P O U R L ’ A P É R O

Planche italienne (4 pers.)

28.00

Italian platter — Tomates & burrata stracciatella, pesto vert, jambon italien, morceaux de pinsa, amandes salées & coeurs d’artichaut

estimeret≈ 1200 kcal60 g kulhydrat

Sélection de minis croquettes artisanales ( 6 pièces)

13.90

Assorted mini croquettes — Crevettes & Bière Tout Bien - Scampis curry - Chèvre jambon

estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

La planche de petites fritures à grignoter (2 pers.)

12.50

Fried snack platter

estimeret≈ 800 kcal50 g kulhydrat

Bitterballen, moutarde (6 pièces)

9.50

Bitterballen

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

L E S E N T R É E S (Suggestions)

Carpaccio de thon, vinaigrette citron, câpres, oignons rougespescatarian

17.50

Tuna carpaccio — Carpaccio van tonijn, citroendressing, kappertjes, rode uien

estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Sushi crunchy au saumon, mayonnaise wasabi, wakamé, gel de sojapescatarian

17.50

Crunchy salmon sushi — Sushi crunchy met zalm, wasabimayonnaise, wakamé, gel van soja

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrat

Raviole de ricotta, huile d’olive & condimentsvegetarian

14.00

Ricotta ravioli — Ravioli met ricotta, olijfolie & kruiden

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Champignon farci à la chair à saucisse, sauce crème-ail

14.00

Sausage stuffed mushroom — Champignon gevuld met gehakt & kruiden, roomsaus met look

estimeret≈ 250 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

L E S P L A T S (Suggestions)

Cabillaud, sauce curry et lait de coco, tombée d’épinards, rizpescatarian

27.00

Cod with curry and coconut milk — Kabeljauw, saus met curry en kokosmelk, verse spinazie, rijst

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 79

Moules de Zélande, frites Nature/Natuurpescatarian

26.50

Zeeland mussels with fries — Zeeuwse mosselen, frietjes

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydratbalanceret 66

Moules de Zélande, frites Vin blanc/Witte wijnpescatarian

28.00

Zeeland mussels with white wine and fries — Zeeuwse mosselen, frietjes

estimeret≈ 920 kcal68 g kulhydrat

Moules de Zélande, frites Crème & ail / Room & lookpescatarian

28.00

Zeeland mussels with cream and garlic and fries — Zeeuwse mosselen, frietjes

estimeret≈ 980 kcal68 g kulhydrat

Pastaêllä: pâtes, moules, chorizo, poulet, scampis, poivrons, calamars panko

25.00

Pastaella — Pastaêllä: pasta, mosselen, chorizo, kip, scampis, paprika, gepaneerde inktvisringen

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydratbalanceret 67

Parmentier de canard, carottes, sauce moutarde à l’ancienne

24.50

Duck parmentier — Parmentier van gekonfijte eend met wortelen, mosterdsaus

estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Porchetta, salade de tomates, grenailles à l’ail et au romarin

22.50

Porchetta with potatoes — Porchetta, mix van tomaten, krielaardappelen met look & rozemarijn

estimeret≈ 700 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

L E S D E S S E R T S

Crème brûlée

11.00

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrattung 42

Coupe Banana Split

10.00

Banana Split

estimeret≈ 600 kcal70 g kulhydrattung 38

Café Gourmand

10.00

estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydrattung 40

Tiramisu au café

9.00

Coffee Tiramisu

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrattung 38

Mousse au chocolat

8.50

Chocolate mousse

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrat

Moelleux au chocolat, glace vanille & chantilly

11.00

Chocolate fondant with vanilla ice cream

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 26

Tarte aux pommes, caramel beurre salé, glace vanille, chantilly

10.00

Apple tart with salted caramel

estimeret≈ 700 kcal75 g kulhydrattung 28

Gaufre de Bruxelles, chantilly

8.00

Brussels waffle with whipped cream

estimeret≈ 500 kcal55 g kulhydrattung 36

Gaufre de Bruxelles, glace vanille, chantilly

9.50

Brussels waffle with vanilla ice cream

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydrattung 24

Dame Blanche

9.50

estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 27

Brésilienne

9.50

estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydrattung 29

Colonel (Sorbet citron vert & Vodka)

9.50

Colonel

estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrattung 39

Mélange de sorbet (passion, framboise, citron vert)vegan

9.50

Sorbet assortment

estimeret≈ 200 kcal40 g kulhydrattung 32

Coupe junior (2 boules au choix, chantilly)

6.00

Junior ice cream cup

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 42

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40veggie
scoreestimeret

Få vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en pastaret med grøntsager og ricotta-ravioli. Der findes også en blandet salat og sorbet.

4 vegetariske og 1 veganske retter ud af 50

62dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere gode proteinmuligheder. Mange hovedretter serveres dog med pomfritter eller pasta.

14 diabetesvenlige · 50 retter

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Praktisk

Adresse: Chêne à Han 1, 6940 Durbuy
Tider: manlukket
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restaurant is gesloten op maandag, uitgezonderd tijdens schoolvakanties en feestdagen. Jaarlijks verlof van 4 januari tot en met 14 januari 2027
Kontakt: +3286322121 info@la-passerelle.be
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-passerelle.be/nl/

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