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DOX Restaurant & Bar

Speditionstraße 19, 40221 Düsseldorf

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Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

VORSPEISEN
MEERESFRÜCHTEPLATTENpescatarian
49.00
seafood platter — 6 marinierteRotgarnelen, 4 Felsenaustern, marinierte Miesmuscheln, Nordseekrabben
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
MEERESFRÜCHTEPLATTENpescatarian
72.00
seafood platter — 8 marinierteRotgarnelen, 6 Felsenaustern, marinierte Miesmuscheln, Nordseekrabben
estimeret≈ 600 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Rosa marinierte Kalbsrückenscheiben
25.00
marinated veal slices — Pfifferling-Royale, Kräutercreme, eingelegter Senfrogen, Radieschen
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
„Imperial Gold“ Selektionpescatarian
150.00
sturgeon caviar — 50gStörzuchtkaviar
estimeret≈ 130 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
„OsietraMalossol“pescatarian
osietra caviar with blinis — Dazu reichenwir Blinis, Crème fraîcheund Schnittlauch
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrat
Geflämmte Eismeer-Lachsforellepescatarian
24.00
seared arctic char — Gazpacho-Sud, knusprige Artischocke, Kaviar
estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
TAGESFRISCHE AUSTERN Gillardeau Auster No.2pescatarian
8.00
Gillardeau oysters — Dazu reichen wir Zitrone und Himbeer-Essig-Vinaigrette
estimeret≈ 80 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
TAGESFRISCHE AUSTERN Pléiade Poget Auster No.3pescatarian
7.00
Pléiade Poget oysters — Dazu reichen wir Zitrone und Himbeer-Essig-Vinaigrette
estimeret≈ 80 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
3 gebackeneFelsenausternpescatarian
23.00
baked oysters Rockefeller — «Rockefeller Art » aus dem Phönixofen Spinat, Estragon, Parmesan, Basilikum, grüner Spargel, Sauce Hollandaise
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Hummerbisquepescatarian
26.00
lobster bisque — Mango, Estragon, Chili, Crème fraîche
estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
HEALTHY BALANCE
CremigeBurratavegetarian
24.00
burrata with tomatoes — Marinierte bunte Tomaten, junge Erbsen, Pistazien, Schnittlauchöl
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Classic Romanasalat DOX
22.00
caesar salad — Hausgemachtes Caesar Dressing, Olivencrumble, Brotchip, Kapern
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Classic Tartare de Boeuf
25.00
beef tartare — Geröstete Schalotten, Café-de-Paris Mayonnaise, Eigelb, Parmesan, Brioche
estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydrat
DOX Salade Composéevegetarian
21.00
composed salad with goat cheese — Aprikosen, Ziegenkäse, Rauchmandeln, Radieschen
estimeret≈ 410 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Vegane Rigatonivegan
29.00
vegan rigatoni — Trüffelrahm, Babyspinat, weiße Bohnen, Mandel-Basilikum Pesto
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 80
Gefüllte Teigtaschenvegetarian
28.00
stuffed pasta pockets — Pfifferlinge, wilder Brokkoli, Grana Padano, roter Mangold
estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydratbalanceret 69
Knuspriger Sauerteigvegetarian
21.00
sourdough with goat cheese — St.-Maure-Ziegenkäse, Babyspinat
estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrat
FISCH
Filet vom Adlerfischpescatarian
42.00
stargazer fish fillet — Grüner Spargel, weiße Bohnen, Salsa Verde, Fenchel, gezupfte Kräuter
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 89
Felsen-Oktopus200gpescatarian
29.00
octopus — Butterzart, intensiv
estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Lachssteak160gpescatarian
36.00
salmon steak — Babymais, Chili, Limette
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Kross auf der Haut gebratener Adlerfisch 160gpescatarian
36.00
pan-fried stargazer fish — Zart und würzig
estimeret≈ 320 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Steinbutt à la Nage 160gpescatarian
36.00
turbot à la Nage — Weißweinsud, Wurzelgemüse
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81
FiletierteDorade Royal 500gpescatarian
69.00
baked royal sea bream — Gebacken imSalzteig
estimeret≈ 550 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
GebrateneganzeSeezungepescatarian
75.00
sole meunière — In Nussbuttergebratenmit Petersilie
estimeret≈ 480 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
FLEISCH
FranzösischeLabel Rouge
32.00
Label Rouge chicken — Zart, krossgebraten
estimeret≈ 420 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Label-Rouge-Pfeffer
34.00
Label Rouge pepper chicken — Zart, krossgebraten
estimeret≈ 440 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
US Flanksteak250g
44.00
US flank steak — Fein marmoriert, intensiv Rauchig im Geschmack
estimeret≈ 520 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Rinderfiletausdem Phönixofen200g
45.00
beef fillet — Klassisch, zart, saftig
estimeret≈ 410 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Steak au Poivre 200g
47.00
steak au poivre — Pfeffrig, würzig, zart
estimeret≈ 450 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Entrecôte Greater Omaha USA
71.00
entrecôte Greater Omaha — Black Angus 350g Kartoffelwaffel, Zwiebel-Chutney
estimeret≈ 980 kcal45 g kulhydrat
Tomahawk Steak vom Kalb
71.00
veal tomahawk steak — ca. 700g Am Knochen gereift, edel und mild
estimeret≈ 1100 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
New York Strip350g
72.00
New York strip — Kräftigdurchzogen, saftig
estimeret≈ 780 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Chateaubriand 500g
99.00
chateaubriand — Das doppelteFiletvergnügen
estimeret≈ 850 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Maishähnchenbrust180g
18.00
corn-fed chicken breast
estimeret≈ 310 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
GEMÜSE / BEILAGEN
GlasiertesOfengemüsevegetarian
7.00
glazed oven vegetables
estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Babyspinat, Pinienkernevegetarian
8.00
baby spinach with pine nuts
estimeret≈ 180 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Gebratene Waldpilze, Pfifferlingevegetarian
7.00
fried wild mushrooms
estimeret≈ 160 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Vichy-Karottenvegetarian
7.00
vichy carrots
estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Wilder Brokkoliin Nussbuttervegetarian
9.00
wild broccoli in brown butter
estimeret≈ 140 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
FrittierteFrickles, Panko, Essiggurkevegetarian
8.00
fried pickles
estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydrat
Knusprige Zwiebelringe, Sriracha-Dipvegetarian
8.00
onion rings
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
Wiesenkräutersalat, Balsamicodressingvegetarian
7.00
herb salad
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Kartoffelpüreevegetarian
7.00
mashed potatoes
estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydrat
GetrüffeltesKartoffelpüreevegetarian
11.00
truffled mashed potatoes
estimeret≈ 260 kcal22 g kulhydrat
Cremiges Steinpilz-Risottovegetarian
12.00
porcini risotto
estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
Französische Butterkartoffelnvegetarian
9.00
french butter potatoes
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydrat
Parmesan-Trüffel Pommesvegetarian
11.00
truffle parmesan fries
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrat
Süßkartoffel Pommesvegetarian
8.00
sweet potato fries
estimeret≈ 310 kcal38 g kulhydratbalanceret 65
Geräucherte Pommesvegetarian
8.00
smoked fries
estimeret≈ 310 kcal32 g kulhydrat
SAUCEN
Portweinjus, grünePfefferjus, Sauce Béarnaise, Café de Paris Butter, Trüffelmayonnaise
4.00
sauce selection
estimeret≈ 150 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Dessertkarte
DOX Weiße Schokoladenkugel
17.00
White Chocolate Sphere — Weißer Pfirsich, Jasmin, Pistazieneis
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 26
DOX Crème Brûlée
16.00
Crème Brûlée — Joghurt, Aprikose, Rosmarin, Honigeis
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrattung 30
Veganer Schokoladenkuchenvegan
17.00
Vegan Chocolate Cake — Tonkabohne, Brombeertuille, Himbeersorbet
estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 35
Zitronentarte
16.00
Lemon Tart — Baiser, Mandel-Sablé, Basilikum-Holundersorbet
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 41
Café Gourmand
17.00
Eine Auswahl von drei Mini Desserts und ein Heißgetränk nach Ihrer Wahl
estimeret≈ 600 kcal65 g kulhydrattung 28
Auswahl feinster französischer Käsevegetarian
22.00
French Cheese Board — Perfekt gereift von Affineur Waldmann Serviert mit hausgemachtem Früchtebrot und Feigenmarmelade
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratbalanceret 65
Chefs Table Menü
Cremige Burratavegetarian
Creamy Burrata — Marinierte bunte Tomaten, junge Erbsen, Pistazien
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Classic Tartare de Boeuf
Beef Tartare — Geröstete Schalotten, Café-de-Paris-Mayonnaise, Eigelb
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Geflämmte Eismeer-Lachsforellepescatarian
Arctic Char — Gazpacho-Sud, knusprige Artischocke, Kaviar
estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Classic Romanasalat DOX
Caesar Salad — Caesar-Dressing, Olivencrumble, Brotchip, Kapern
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Tranchen vom US Flanksteakvom Phönix Grill Rotwein Zwiebel
US Flank Steak
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Fischvariation, Salsa Verdepescatarian
Fish Variation
estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Gefüllte Teigtaschenvegetarian
Stuffed Pasta Pockets — Pfifferlinge, wilder Brokkoli, Grana Padano, roter Mangold
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrat
Wilder Brokkoli, Café de Paris-Butter, Gebratene Waldpilze, Ofengemüse, getrüffeltes Kartoffelpüree, Kartoffelgratin Sauce Béarnaise, Portweinjusvegetarian
Wild Broccoli and Mushrooms
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
DOX Früchtevariationvegan, vegetarian
Fruit Variation — Zitronen-Vanille-Marinade
estimeret≈ 120 kcal22 g kulhydrat
Mini Crème Brûlée
Joghurt, Aprikose, Rosmain
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydrat
Zitronentarte
Lemon Tart — Baiser, Mandel Sablé
estimeret≈ 410 kcal38 g kulhydrattung 40

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fre06:30–10:30, 11:00–02:00, 12:00–14:30, 18:30–22:30
lør07:00–11:30, 12:00–02:00, 13:00–15:00, 18:30–22:30
søn07:00–11:30, 12:00–00:00, 13:00–15:30, 18:30–22:30
Breakfast: Mo-Fr 6:30-10:30, Sa, Su & Holidays 7:00-11:30. Lunch: Mo-Fr 12:00-14:30, Sa 13:00-15:00. Brunch: Su 13:00-15:30. Dinner: Mo-Su & Holidays 18:30-22:30. DOX Bar: Mo-Do 11:00-1:00, Fr 11:00-2:00, Sa 12:00-2:00, Su & Holidays 12:00-00:00. Last round 30 minutes before bar closes. Kitchen from 12:00-22:30
Kontakt
+4921191341775 dox-duesseldorf@hyatt.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dox-restaurant.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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