Uerige am Markt

Bogenstraße 22, 40227 Düsseldorf

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Bierhäppchen

"STULLEN"vegetarian

5.60

Gouda on farmhouse bread — lecker Gouda auf Bauernbrot mit frischer Butter

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat

Blutwurst auf Bauernbrot mit Gewürzgurke und Zwiebeln

5.60

Blood sausage on farmhouse bread

estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

"FLÖNS"

5.60

Flöns

estimeret≈ 220 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

"ZWIEBELMETT"

5.60

Zwiebelmett on farmhouse bread — auf Bauernbrot mit frischer Butter

estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydrat

Zwiebelmett, Blutwurst und Gouda auf Bauernbrot mit frischer Butter, Gewürzgurken und Zwiebeln

14.50

Mixed meat and cheese on farmhouse bread

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 67

"RHEINISCHER TAPPASTELLER"

14.50

Rhenish tapas platter

estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Rustikales

"GULASCHSUPPE"

10.70

Goulash soup in bread bowl — im gebackenem Roggenbrot Topf

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 73

"BAUERNSÜLZE"

12.90

Pig's trotter aspic with fried potatoes — vom Schwein dazu gibt`s Bratkartoffeln

estimeret≈ 580 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

nach Hausfrauen Art auch hier gibt`s Bratkartoffeln

12.90

Housewife style dish with fried potatoes

estimeret≈ 550 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

"HERINGSFILETS"pescatarian

12.90

Herring fillets

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

"SPECKPFANNKUCHEN"

12.20

Bacon pancakes

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrat

mit Bratkartoffeln, Schinken, Speck und Champignons

14.50

Fried potatoes with ham, bacon and mushrooms

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

"BAUERNOMELETTE"vegetarian

14.50

Farmer's omelette — Deftiges

estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Deftiges

"SCHNITZEL WIENER ART"

15.00

Wiener Schnitzel — wahlweise mit Bratkartoffeln, Pommes Frites oder Country Potatoes

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

"ARGENTINISCHES RUMPSTEAK"

29.80

Argentine Rump Steak — 250g wahlweise mit Folienkartoffel aus dem Backofen, Portion Bratkartoffeln, Pommes Frites oder Country Potatoes dazu eine Portion hausgemachter Kräuterbutter

estimeret≈ 920 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

SCHWEINEMEDAILLONS"

21.70

Pork medallions in cream sauce — in Rahmsauce mit frischen Champignons und Country Potatoes

estimeret≈ 780 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

"HAXENPFANNE"

19.80

Haxe pan with beans and potatoes — mit Speckbohnen und Bratkartoffeln

estimeret≈ 820 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

GEBRATENER LEBERKÄSE

16.50

Fried Leberkäse with fried egg — mit Spiegelei dazu Bratkartoffeln und ein Markt Salat

estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

"SENFROSTBRATEN NACH DÜSSELDORFER ART"

30.90

Düsseldorf style mustard roast steak — 250g argentinisches Rumpsteak mit einer Senf-Zwiebelkruste dazu Bratkartoffeln

estimeret≈ 880 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

"BRAUHAUS-HAXE"

22.80

Brauhaus pork knuckle — Lecker krosse Haxe mit Sauerkraut und hausgemachtem Kartoffelpüree

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

"HIMMEL UND ÄHD"

18.30

Himmel und Ähd — gebratene Blutwurst mit hausgemachtem Kartoffelstampf, Röstzwiebeln und Apfelscheiben

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

"ALTHERRENTOAST"

19.50

Altherrentoast — zwei Schweinesteaks auf Toast mit gebratenen Champignons und Sauce Hollandaise überbacken

estimeret≈ 880 kcal40 g kulhydrat

"OBERBILKER TRILOGIE"

23.70

Oberbilker Trilogy — Rump-Puten und Schweinesteak mit Zwiebelringen und Pommes Frites

estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat

"BRAUHAUSBURGER"

17.90

Brauhaus Burger — 300g Rindfleisch, Käse und hausgemachte Sauce dazu Country Potatoes

estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat

"TAGLIATELLE"

17.90

Tagliatelle with mushrooms and turkey — mit frischen Champignons und Putenstreifen

estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

"CLUB SANDWICH DELUX"

25.50

Club Sandwich Deluxe — gebratenes Rumpsteak, Käse, Tomaten, Salat mit hausgemachter Sauce auf Toast dazu gibt´s Pommes Frites oder Country Potatoes

estimeret≈ 1050 kcal70 g kulhydrat

"FILETTOPF UERIGE AM MARKT"

22.80

Pork fillet pot — Schweinefilet mit Bratkartoffeln und Gemüse mit Sauce Hollandaise überbacken

estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Flammkuchen

"ELSÄSSER ART"

16.00

Alsatian Flammkuchen — mit Speck, Zwiebeln, Lauch und Käse

estimeret≈ 620 kcal50 g kulhydrat

"ITALENISCHE ART"vegetarian

16.00

Italian Flammkuchen — mit mediterranem Grillgemüse, Tomatenwürfel und Parmesan

estimeret≈ 550 kcal52 g kulhydrat

"PIKANT"

16.00

Spicy Flammkuchen — mit Zwiebeln, Thunfisch, Oliven und Käse

estimeret≈ 680 kcal50 g kulhydrat

"TOSCANA"vegetarian

16.00

Toscana Flammkuchen — mit Tomatenwürfel, Mozzarella frischem Basilikum und Balsamicocreme

estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydrat

"FRANZÖSISCHE ART"

16.00

French Flammkuchen — mit Salami, Chili und Ziegenkäse

estimeret≈ 650 kcal50 g kulhydrat

Vegetarisch

"GEBACKENER CAMEMBERT"vegetarian

11.20

Baked Camembert — mit Brot und Butter

estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydrat

"CHAMPIGNON-OMELETTE"vegetarian

14.50

Mushroom Omelette — mit Toast und Butter

estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

GNOCCHI mit frischem Blattspinat und Tomatenwürfelvegetarian

14.50

Gnocchi with spinach and tomatoes — auf Wunsch mit hausgemachtem Basilikum Pesto dazu

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydratbalanceret 75

"HAMBURGER VEGGIE ART"vegan, vegetarian

17.90

Veggie Burger — Tofu Hackfleisch mit Gemüse, knackigem Salat und hausgemachter Sauce dazu Country Potatoes

estimeret≈ 820 kcal65 g kulhydratbalanceret 67

"GEBACKENE CHAMPIGNONS"vegetarian

14.50

Baked Mushrooms — mit Spinat und Käse überbacken

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

"FOLIENKARTOFFELN"vegetarian

13.50

Baked Potato with herb quark — MIT KRÄUTERQUARK UND FRISCHEM SALÄTCHEN

estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

MIT GEGRILLTEN CHAMPIGNONS UND FRISCHEM SALÄTCHENvegetarian

16.50

Grilled Mushrooms with salad

estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

MIT SHRIMPS UND FRISCHEM SALÄTCHENpescatarian

18.00

Shrimps with salad

estimeret≈ 400 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Noch was Süßes

"KAISERSCHMARRN"vegetarian

9.90

Kaiserschmarrn — mit heißen Schattenmorellen

estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydrattung 32

"APFELPFANNKUCHEN"vegetarian

11.00

Apple Pancakes

estimeret≈ 620 kcal70 g kulhydrattung 37

"GEMISCHTES EIS"vegetarian

6.50

Mixed Ice Cream — 3 Kugeln mit Schlagsahne

estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 27

"WARMER APFELSTRUDEL"vegetarian

9.50

Warm Apple Strudel — mit Vanilleeis

estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydrattung 35

"VANILLE-EIS"vegetarian

7.80

Vanilla Ice Cream with cherries — mit heißen Schattenmorellen und Schlagsahne

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 33

"CHURROS"vegetarian

8.90

Churros with Nutella — mit Nutella und Eis

estimeret≈ 820 kcal80 g kulhydrattung 19

Lecker und Frisch

"SALAT TONELLO"pescatarian

14.00

Tonello Salad — gemischter Salat mit Thunfisch, Ei und Zwiebelringen

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

"GRÜNER BLATTSALAT"vegetarian

17.70

Green Leaf Salad with goat cheese — mit Wallnüssen dazu gratinierter Ziegenkäse auf Bauernbrot

estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

"SWEET CHILI"

17.60

Sweet Chili Salad with turkey — gemischter Salat mit Putenstreifen und Chili

estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

"BAUERNSALAT"vegetarian

15.00

Farmer's Salad Greek style — auf griechische Art

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

"SALAT RUSTIKAL"

15.50

Rustic Salad with Fried Potatoes and Fried Eggs — mit Bratkartoffeln und Spiegeleier

estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

"SALATTELLER DER SAISON"

17.60

Seasonal Salad with Turkey Steaks — mit drei gegrillten Putensteaks

estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

"GROSSER SALATTELLER"

21.80

Large Salad with Rump Steak and Mushrooms — mit Rumpsteakstreifen und Champignons

estimeret≈ 650 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

"SAGANAKI"

16.60

Saganaki Salad — gebackener Schafskäse auf großem Salat

estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

"BUNTER SALAT"

22.80

Mixed Salad with King Prawns — mit Riesengarnelen

estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

"NEU SALAT DU CHEF"

15.50

Chef's Salad — mit Schinken, Ei und Käse

estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Kleine Menükarte für Gesellschaften

Haxen Pfanne mit Speckbohnen

19.80

Pork Knuckle Pan with Bacon Beans and Fried Potatoes — dazu Bratkartoffeln

estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

„Brauhaus Burger“

17.90

Brewery Burger — 300 g Rindfleisch, Käse mit hausgemachter Sauce und Country Potatoes

estimeret≈ 1100 kcal65 g kulhydrat

„Düsseldorfer Senfrostbraten“

30.90

Düsseldorf Mustard Roast Rump Steak — Argentinisches Rumpsteak 250g mit Senf-Zwiebel Kruste dazu Bratkartoffeln

estimeret≈ 880 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

„Oberbilker Trilogie“

23.50

Oberbilk Trilogy (Beef, Turkey, Pork Steak) — Rump-Puten und Schweinesteak mit Zwiebelringe und Pommes Frites

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Großer Salatteller der Saison

17.60

Large Seasonal Salad with Turkey Steaks — mit drei gegrillten Putensteaks

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Folienkartoffel

16.50

Baked Potato with Grilled Mushrooms — mit gegrillten Champignons und Salätchen

estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Saucen zum Schnitzel und Rumpsteak

Pfeffersauce

3.50

Pepper Sauce

estimeret≈ 120 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Tomaten-Paprika Sauce

3.50

Tomato-Paprika Sauce

estimeret≈ 80 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Jägersauce

3.50

Hunter's Sauce

estimeret≈ 110 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Schmorzwiebeln

5.00

Braised Onions

estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Gebratene Champignons

5.00

Fried Mushrooms

estimeret≈ 130 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Hausgemachte Kräuterbutter

3.00

Homemade Herb Butter

estimeret≈ 100 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Unser saisonales Pfifferlings-Angebot

Folienkartoffel mit Kräuterquark und frischen gebratenen Pfifferlingen dazu Salat

20.50

Baked Potato with Herb Quark and Chanterelles — Je Portion 250g Pfifferlinge

estimeret≈ 610 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Schnitzel mit frischen Pfifferlingen in Rahmsauce dazu Bratkartoffeln

23.50

Schnitzel with Chanterelles in Cream Sauce — Je Portion 250g Pfifferlinge

estimeret≈ 920 kcal48 g kulhydratbalanceret 66

Omelette mit Zwiebeln, Speck und frischen Pfifferlingen dazu Salat

18.50

Omelette with Onions, Bacon and Chanterelles — Je Portion 250g Pfifferlinge (Auf Wunsch auch ohne Zwiebeln und Speck)

estimeret≈ 680 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Eine Portion frisch gebratene Pfifferlinge

9.50

Fried Chanterelle Mushrooms — Je Portion 250g Pfifferlinge

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

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64veggie
scoreestimeret

Vegetariske retter i bar-miljø

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en vegetarisk sektion med gnocchi med spinat og en vegansk tofu-burger. Der findes også flammkuchen med mozzarella og basilikum.

19 vegetariske og 1 veganske retter ud af 74

78dia
scoreestimeret

Kød og salater med lavt kulhydratindhold

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter og salater. Der er flere valgmuligheder for tilbehør af kartofler.

46 diabetesvenlige · 74 retter

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Praktisk

Adresse: Bogenstraße 22, 40227 Düsseldorf
Tider: man10:00–00:00
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Durchgehend warme Küche von 12:00 bis 22:00 Uhr. Letzte Order 21:30 Uhr. Betriebsferien Dezember 2026
Kontakt: +4921199618161 info@uerige-am-markt.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), uerige-am-markt.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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