Hotel Ashley's Garden

Name: Hotel Ashley's Garden
Address: Karl-Kleppe-Straße 20, Düsseldorf, 40474, DE
Telephone: +492115161710
Price range: €€€

Karl-Kleppe-Straße 20, 40474 Düsseldorf

Lukket nu · åbner 18:00

€€€€

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 17. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Vorspeisen

Sashimi Lachs Tokyo Style mit Sushi-Ingwer und Wasabipescatarian

22.90

Salmon Sashimi Tokyo Style — Kurz abgeflämmt, innen seidig und roh. Dazu dunkle Sojareduktion, frischer Koriander und Sushi-Ingwer.

estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Spicy Thunfischtatar auf Crispy Sushi-Rice mit Sojareduktionpescatarian

23.90

Spicy Tuna Tartare on Crispy Sushi Rice — Kühles, würziges Tatar auf warmem, knusprig gebackenem Sushi-Reis, umspielt von dunkler Sojareduktion.

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat

Ashley's Spinatsalat mit Ziegenkäse und rosa Pfeffervegetarian

17.90

Spinach Salad with Goat Cheese — Zarter junger Blattspinat mit cremigem Ziegenkäse und rosa Pfeffer, der fein blumig nachklingt.

estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Krosser Pulpo auf Hummus und Linsen-Dattelsalatpescatarian

23.90

Crispy Octopus with Hummus and Lentil Date Salad — Goldbraun gebratener Pulpo auf samtigem Hummus, dazu Linsen mit süssen Datteln.

estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 80

Knuspriger Schweinebauch auf Süsskartoffel-Erdnusspüree mit mariniertem Blumenkohl

18.90

Crispy Pork Belly with Sweet Potato Peanut Puree — Knusprige Kruste, butterzartes Fleisch, darunter ein nussig-süsses Püree aus Süsskartoffel und Erdnuss.

estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Feines Rindertatar mit Paprika-Aioli und knusprigem Kartoffelstroh

24.90

Beef Tartare with Paprika Aioli — Zartes Rinderfilet, fein gewürzt, mit milder Paprika-Aioli und knusprigem Kartoffelstroh.

estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Crispy Prawns in Spicy-creamy Sauce mit Shiitakepescatarian

18.90

Crispy Prawns in Spicy Creamy Sauce — Goldgelb und knusprig, in einer cremigen Sauce mit feiner Schärfe, dazu aromatische Shiitake.

estimeret≈ 340 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Zwischengang / Vegetarisch

Risotto Cacio e Pepe mit schwarzem Sommertrülffelvegetarian

21.90

Truffle Cacio e Pepe Risotto — Samtiges Risotto mit würzigem Pecorino und frisch gemahlenem Pfeffer, darûer gehobelter Sommertrülffel.

estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydrat

Tagliatelle mit gebratenen Pfifferlingenvegetarian

21.90

Tagliatelle with Chanterelles — Frische Bandnudeln mit goldgelben Pfifferlingen, in brauner Butter geschwenkt.

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydrat

Knuspriges Auberginenschnitzel auf cremiger Burrata und sizilianischer Tomatensaucevegetarian

22.90

Crispy Eggplant Schnitzel with Burrata — Goldbraun paniert und knusprig, auf cremiger Burrata und fruchtiger Tomatensauce.

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Fang des Tages

Rotes Thai-Fischcurry mit Riesengarnele, Wok-Gemüsse und Reispescatarian

29.90

Thai Red Fish Curry with Prawns — Cremiges Kokoscurry mit feiner Schärfe, saftige Riesengarnele und knackiges Wok-Gemüsse.

estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydratbalanceret 65

Gebratener Seeteufel auf pikantem Linsenragout mit glasierten Lauchröllchenpescatarian

39.90

Pan-fried Monkfish with Lentil Ragout — Saftig gebratener Seeteufel auf herzhaftem Linsenragout, dazu buttrig glasierter Lauch.

estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 89

Fleisch

Argentinisches Prime-Rinderfilet an Pfeffersauce mit Trülffelpommes und grünen Bohnen

49.90

Argentine Prime Beef Fillet with Pepper Sauce — Butterzartes Filet mit kräftiger Pfeffersauce und duftenden Trülffelpommes. Ihren Garpunkt sagen Sie uns einfach.

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat

Iberico-Schweinekotelett auf Schnittlauchpüree mit gebratenen Pfifferlingen

35.90

Iberico Pork Chop with Chive Puree — Saftiges, fein marmoriertes Kotelett auf cremigem Schnittlauchpüree mit goldgelben Pfifferlingen.

estimeret≈ 680 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Bìeğ Stroganoff mit Haselnuss-Gnocchi

33.90

Beef Stroganoff with Hazelnut Gnocchi — Zarte Rinderstreifen in samtiger Rahmsauce, dazu Gnocchi mit gerösteter Haselnuss.

estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Orientalische Chicken Bowl auf Couscous, Rotkohl, Pimientos de Padrón und Tahin-Sauce

27.90

Oriental Chicken Bowl with Couscous — Saftiges Hähnchen auf lockerem Couscous, knackigem Rotkohl und cremiger Sesam-Tahin-Sauce.

estimeret≈ 610 kcal52 g kulhydratbalanceret 84

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken, in Butterschmalz gebacken, mit Pommes Frites und Salat

37.90

Wiener Schnitzel with Fries — Das beste Wiener Schnitzel nördlich der Alpen. Goldgelb, souffliert, butterzart.

estimeret≈ 920 kcal50 g kulhydrat

Dessert

Ashley's Blaubeer-Pfannkuchenvegetarian

13.90

Blueberry Pancakes — Fluffige, warme Pfannkuchen, die Blaubeeren direkt mitgebacken.

estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydrattung 43

Pflaumen-Crumble mit cremigem Zimteisvegetarian

12.90

Plum Crumble with Cinnamon Ice Cream — Warme Pflaumen unter knusprigen Butterstreuseln, dazu cremiges Zimteis.

estimeret≈ 480 kcal58 g kulhydrattung 43

Halbflüssiges Schokoladentörtchen mit Schokoladeneisvegetarian

14.90

Chocolate Lava Cake with Chocolate Ice Cream — Warm aus dem Ofen, mit flüssigem Schokoladenkern und cremigem Schokoladeneis.

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26

Sorbet-Auswahl – Zitrone, Himbeere und grüner Apfelvegan

4.50

Sorbet Selection — Hausgemacht, eisig frisch und voller Frucht.

estimeret≈ 120 kcal30 g kulhydrattung 39

Affogato – heißer Espresso auf cremigem Vanilleeisvegetarian

7.90

Affogato — Heißer Espresso, über cremiges Vanilleeis gegossen, das langsam dahinschmilzt.

estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydrattung 42

Affogato mit Amarettovegetarian

10.90

Affogato with Amaretto — Mit einem Schuss Amaretto: süss, wärmend und fein nach Mandel.

estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrattung 41

Menü 1 · 4 Gänge

Spinatsalat mit Ziegenkäse & Walnüssenvegetarian

Spinach Salad with Goat Cheese and Walnuts

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Zitronengrascurrysüppchen

Lemongrass Curry Soup

estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Loué Hähnchenbrust auf Süszkartoffelpüree

Roast Chicken Breast with Sweet Potato Puree

estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Crème Brülé von der Tonkabohnevegetarian

Tonka Bean Crème Brûlée

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrattung 42

Menü 2 · 4 Gänge

Vitello Tonnato

estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Trüffel-Tagliarinivegetarian

Truffle Tagliarini

estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydrat

Rinderrücken mit Schnittlauchpüree

Beef Loin with Chive Puree

estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Halbflüssiges Schokotörtchenvegetarian

Chocolate Lava Cake

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 34

Menü 3 · 4 Gänge

Spicy Thunfischtatar mit Sushi-Ricepescatarian

Spicy Tuna Tartare with Sushi Rice

estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydratbalanceret 66

Kartoffellauchsüppchenvegetarian

Potato Leek Soup

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Düsseldorfer Senfrostbraten mit Gratin

Mustard Roast Beef with Gratin

estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Florida Key-Lime Pievegetarian

Key Lime Pie

estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydrattung 32

Menü 4 · 4 Gänge

Burrata mit sizilianischer Tomatensaucevegetarian

Burrata with Sicilian Tomato Sauce

estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Getrüffelte Raviolivegetarian

Truffled Ravioli

estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrat

Rinderfilet mit Trüffelpüree & Rotweinjus

Beef Fillet with Truffle Puree

estimeret≈ 520 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Passionsfrucht-Süppchenvegetarian

Passion Fruit Soup

estimeret≈ 140 kcal28 g kulhydrattung 42

Menü 5 · 4 Gänge

Knusprige Riesengarnelen auf Avocado-Tatarpescatarian

Crispy King Prawns on Avocado Tartare

estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Maispoularde auf Safranrisotto

Corn-fed Poularde on Saffron Risotto

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 73

Weiße Mousse mit Beerenvegetarian

White Mousse with Berries

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat

Menü 6 · 4 Gänge

Flusskrebsschwänze auf Gurken-Carpacciopescatarian

Crayfish Tails on Cucumber Carpaccio

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Tomatenconsommé mit Basilikumvegetarian

Tomato Consommé with Basil

estimeret≈ 80 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Rosa Lammrücken, provenzalisch

Provençal Lamb Rack

estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Ashley's Apple Crumblevegetarian

Apple Crumble

estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydrattung 41

Menü 7 · 4 Gänge

Rote-Bete-Törtchen mit Ziegenkäsevegetarian

Beetroot Tartlet with Goat Cheese

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Getrüffeltes Kartoffelschaumsüppchenvegetarian

Truffled Potato Foam Soup

estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Rinderfilet am Stück, Schnittlauchpüree

Beef Fillet with Chive Puree

estimeret≈ 620 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Menü 8 · 4 Gänge

Sashimi-Lachs Tokyo Stylepescatarian

Salmon Sashimi Tokyo Style

estimeret≈ 210 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Ochsenschwanz-Consommé

Oxtail Consommé

estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Iberico-Kotelett auf Apfellauchgemüse

Iberico Pork Chop

estimeret≈ 680 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Croissant Pudding mit Rum-Karamell

Croissant Pudding

estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydrattung 26

Menü 1

Spinatsalat mit Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssenvegetarian

Spinach Salad with Goat Cheese

estimeret≈ 350 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Französische Loué Hähnchenbrust auf Süßkartoffelpüree und saisonalem Gemüse

French Chicken Breast

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84

Menü 2

Scheiben vom medium gebratenen Rinderrücken mit Schnittlauchpüree und saisonalem Gemüse

Roasted Beef Loin

estimeret≈ 610 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Halbflüssiges Schokotörtchen mit Vanilleeis

Chocolate Lava Cake with Vanilla Ice Cream

estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrattung 21

Menü 3

Spicy Thunfischtatar mit Crispy Sushi-Rice und Sojareduktion

Spicy Tuna Tartare

estimeret≈ 310 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Düsseldorfer Senfrostbraten vom Rinderrücken mit Kartoffelgratin und saisonalem Gemüse

Düsseldorf Beef Roast

estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Menü 4

Cremige Burrata mit sizilianischer Tomatensauce auf einem Rucola-Bettvegetarian

Burrata with Tomato Sauce

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Passionsfrucht-Süppchen mit Topfenquarkmoussevegetarian

Passion Fruit Soup with Quark Mousse

estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrat

Menü 5

Knusprige Riesengarnelen auf Avocado-Tatar, Sweet-Chili Sauce und Wildkräutersalat

Crispy King Prawns

estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Knusprige franz. Maispoularde auf Safranrisotto und Zuckerschoten

Corn-fed Chicken with Saffron Risotto

estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratbalanceret 71

Menü 6

Rosa gebratener Lammrücken mit Rosmarin-Drillinge und provenzalischem Gemüse

Roasted Lamb Rack

estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Menü 7

Rinderfilet am Stück gebraten mit Schnittlauchpüree und saisonalem Gemüse

Roasted Beef Fillet

estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Menü 8

Spanisches Iberico-Kotelett auf Apfellauchgemüse und Kartoffelpüree

Spanish Iberico Pork Chop

estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Croissant Pudding mit Vanilleeis und Rum-Karamell

Croissant Pudding with Ice Cream

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 36

Flying Dinner Menü 1

Riesengarnele im Knuspermantel mit Rotkohlingwersalat

Crispy King Prawn

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Rote Bete Törtchenvegetarian

Beetroot Tartlet

estimeret≈ 140 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Suppe

Soup

estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Penne al Arrabiatavegetarian

Penne all'Arrabbiata

estimeret≈ 220 kcal30 g kulhydratbalanceret 65

Getrüffeltes Pilz Risottovegetarian

Truffle Mushroom Risotto

estimeret≈ 250 kcal28 g kulhydrat

Scheiben von rosa gebratener Entenbrust auf Balsamico Linsen

Roasted Duck Breast

estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Königsberger Klopse auf Zitronenpüree

Königsberger Meatballs

estimeret≈ 190 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig

Mini-Schnitzel „Wiener Art" auf Kartoffel-Gurken-Salat

Mini Schnitzel

estimeret≈ 260 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Dessert

estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrat

Flying Dinner Menü 2

Rindertatar

Beef Tartare

estimeret≈ 220 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Bunter Melonensalat mit Fetavegetarian

Melon Salad with Feta

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Gnocchi mit Pestovegetarian

Gnocchi with Pesto

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Filetspieß auf rotem Thai Curry

Beef Fillet Skewer with Thai Curry

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Fang des Tages auf Erbsenpüreepescatarian

Catch of the Day

estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85

Chicken Curry auf Duft Reis

Chicken Curry

estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydratbalanceret 73

Mini-Currywurst mit Pommes Frites

Mini Currywurst and Fries

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrat

Flying Dinner Menü 3

Mini Gemüse Quichevegetarian

Mini Vegetable Quiche — Fingerfood

estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Tomaten-Mozzarella Sticksvegetarian

Tomato Mozzarella Sticks — Fingerfood

estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Thunfischtatarpescatarian

Tuna Tartare

estimeret≈ 180 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Rote Bete Tatar mit Ziegenkäsevegetarian

Beetroot Tartare with Goat Cheese

estimeret≈ 160 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Fusilli Salsiccia

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Scheiben vom Rinderfilet auf Trüffelpolenta

Beef Fillet on Truffle Polenta

estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Französische Käseauswahl als Buffetvegetarian

French Cheese Selection

estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Flying Dinner Menü 4

Tomaten Consommé (Vegan)vegan

Tomato Consommé

estimeret≈ 60 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Lachstatar mit Avocado

Salmon tartare with avocado

estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Gelbes Thai Fisch Curry mit Basmatireis

Yellow Thai fish curry with basmati rice

estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

Rinder Geschnetzeltes mit Rösti

Sliced beef with rösti

estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Dessert-Auswahl

Weiße oder Dunkle Mousse im Glas

White or dark chocolate mousse

estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrattung 39

Panna Cotta

estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydrattung 42

Apfelstrudel mit Vanillesauce

Apple strudel with vanilla sauce

estimeret≈ 520 kcal60 g kulhydrattung 41

Schokotörtchen

Chocolate tartlet

estimeret≈ 480 kcal40 g kulhydrattung 33

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72veggie
scoreestimeret

Gode vegetariske hovedretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille aubergineschnitzel med burrata eller risotto Cacio e Pepe med sort sommer-trøffel. Der findes også spinatsalat med gedeost. Menuen indeholder kød og fisk, så et blandet bord får mange valgmuligheder.

39 vegetariske og 2 veganske retter ud af 107

78dia
scoreestimeret

Mange proteinrige og lav-carb valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange retter med lavt glykæmisk indeks. Der er et bredt udvalg af kød og fisk uden tunge kulhydrater.

67 diabetesvenlige · 107 retter

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Praktisk

Adresse: Karl-Kleppe-Straße 20, 40474 Düsseldorf
Tider: manlukket
tir18:00–22:15
ons18:00–22:15
tor18:00–22:15
fre18:00–22:15
lør18:00–22:15
sønlukket
Küche bis 22:15 Uhr. 1. Sitzung 18:00–20:00 Uhr. 2. Sitzung ab 20:15 Uhr. an einzelnen Feiertagen geschlossen
Kontakt: +492115161710 ashley@ashleysgarden.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ashleysgarden.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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