tilbage til søgning

Restaurant Hof van Herstal

Pepinusbrug 8, 6102RJ Echt

Lukket nu · åbner 18:00

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 10. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Koude voorgerechten
Carpaccio van rosékalf
18.50
Veal Carpaccio — uitgebakken spekjes van Limburgs scharrelvarken, rucola
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Gemengde fantasierijke salade van het seizoenvegetarian
18.50
Seasonal Mixed Salad — met paprika, olijven, avocado, walnoten, rozijnen, rijpe kaas
estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Ceviche van hamachi & Black Tiger scampipescatarian
26.50
Hamachi and Tiger Shrimp Ceviche — groene salade, truffelmayonaise
estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Huisgerookte wilde zalm & gerookte palingpescatarian
27.50
Smoked Salmon and Eel — avocado, zoetzure venkelsalade, krokant rijstkoekje
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Krokant gebakken zwezerik & ham van Wagyu
27.50
Fried Sweetbreads and Wagyu Ham — knapperige salade, sesamdressing
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Paté van ganzenlever
29.50
Foie Gras Pate — rode port, truffel, compote van appel en Málaga rozijnen
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Gegrilde filet van rouget & langoustinepescatarian
37.50
Grilled Red Mullet and Langoustine — mango, Cavaillonmeloen, langoustinejus
estimeret≈ 310 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Warme voorgerechten
Hartig taartje van courgettevegetarian
15.50
Zucchini Tart — Limburgse geitenkaas “De bokkensprong”, aubergine, pijnboompitten, verse Parmezaanse kaas
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Stoofpotje van ree
17.50
Venison Stew — puree van La Ratte aardappel, saus van kornoelje
estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Gekonfijte wilde eend
17.50
Confit Duck — mousseline van knolselderij, rode uienmarmelade, mineola-portsaus
estimeret≈ 410 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Bloem van courgette gevuld met mousse van snoekbaarspescatarian
18.50
Zucchini Flower with Pike-Perch Mousse — garnituur van edamame, saus van limoen
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
SOEPEN
Reebouillon met groene kruiden en kleine groenten
8.50
Venison Bouillon
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Soep van venkel met garnituur van Noorse zalm, tomaat en dunne roompescatarian
9.50
Fennel Soup with Salmon
estimeret≈ 220 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Kreeftensoep met pomodori en armagnacpescatarian
14.50
Lobster Soup
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Hoofdgerechten
Gegrilde zeebaarspescatarian
36.50
Grilled Sea Bass with Fettuccine — fettuccine, truffelsaus
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 70
Tarbot uit de Noordzee op twee manieren bereidpescatarian
48.00
North Sea Turbot — aspergetips, champagnesaus
estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Gesauteerde ossenhaas van Limousin-rund
34.00
Sautéed Beef Tenderloin — rodewijnsaus, kastanjechampignons, sjalotjes
estimeret≈ 610 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Limburgs lam
36.00
Roasted Lamb — rosé gebraden, gegratineerde aardappeltjes, gekarameliseerde witlof, honing-tijmjus
estimeret≈ 740 kcal35 g kulhydratbalanceret 73
Reerug en reebout
38.50
Venison Saddle and Leg — bospaddenstoelen, kersen uit eigen boomgaard, jus van vlierbessen
estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratbalanceret 78
Samenspel van kalfshaas & kalfswang
39.00
Veal Tenderloin and Cheek — duet van rodewijnsaus & roomsaus
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Desserts
Drieluikvegetarian
12.50
Raspberry Dessert Trio — Bavarois van gele framboos & parfait van rode framboos & gemarmerd ijs van rode en gele framboos
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 34
Fluweelzachte ijsbereidingenvegetarian
13.50
Ice Cream Selection — Advocaat│ bruine Valrhona chocolade │ witte Valrhona chocolade │ popcorn │ karamel
estimeret≈ 500 kcal42 g kulhydrattung 29
Eton Messvegetarian
13.50
Witte chocolade │ eiwitschuim │ mango │ passievruchten
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 33
Geheim van de gardevegetarian
12.50
Sabayon with Seasonal Fruit — Sabayon │ fruit van het seizoen | roomijs
estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydrattung 35
Keuzestressvegetarian
14.95
Dessert Tasting — Proeverij van zoete lekkernijen
estimeret≈ 600 kcal65 g kulhydrattung 28
Hartig onderonsje
Samenstelling van diverse kaassoortenvegetarian
14.50
Cheese Board — begeleid door notenbrood, appelstroop en bloesemhoning
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydrat
Vitello Tonato
Vitello Tonnato — Kalfslende │ verse tonijn │ kappertjes │ notensla │ cassave
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 80
Crèmesoepvegetarian
Mushroom Cream Soup — Paddenstoelen │ dragon │ room
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Uit het noordenpescatarian
Warm Salmon with Fettuccine — Lauwwarme zalm│ fettuccine │ limoensaus
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 67
Om de smaak te prikkelenvegetarian
Palate Cleanser — Verfrissende onderbreking van Onze-Lieve-Vrouwebedstro
estimeret≈ 120 kcal20 g kulhydrat
Hoeve-eend
Farm Duck — Licht gesauteerd │ gekarameliseerde witlof │ frambozenjus
estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Kersenvegetarian
Cherry Bavarois — Bavarois van morellen │ meringue │ vanillesaus │ saus van morellen
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 40
Duif
Smoked Pigeon Salad — Licht gerookt en flinterdun gesneden │ frisse salade │ pijnboompitjes │ uitgebakken spekjes van Limburgs varken │ dressing van groene kruiden
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Noordzeegarnalenpescatarian
North Sea Shrimp — Sinaasappel │ pomodori-tomaat │ sherrymayonaise
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Bouillon
Venison Bouillon — Ree │ kleine verse groenten
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Roodbaarspescatarian
Red Mullet with Tagliatelle — Licht gesauteerd │ tagliatelle │ Chablissaus
estimeret≈ 620 kcal52 g kulhydratbalanceret 67
Limousin
Limousin Beef Sirloin — Lendebiefstuk │ crème van doperwten │ Madeirasaus
estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Zomers spektakelvegetarian
Plum and Mascarpone Dessert — Pruimen uit eigen boomgaard │ huisgedraaid ijs van mascarpone │ crème pâtissière met citroen│ roomboterbladerdeeg │ vanillesaus
estimeret≈ 650 kcal58 g kulhydrattung 30
Hartigvegetarian
Cheese Assortment — Assortiment van diverse kaassoorten │ Limburgse stroop
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

64veggie
scoreestimeret

Fransk køkken med vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille en tærte med squash og gedeost eller en svampesuppe. Der findes også en blandet sæsonssalat med avocado og valnødder.

15 vegetariske og 0 veganske retter ud af 41

73dia
scoreestimeret

Fransk køkken med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige retter med få kulhydrater. Udvalget af hovedretter inkluderer fisk og kød uden tunge tilbehør.

24 diabetesvenlige · 41 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Pepinusbrug 8, 6102RJ Echt
Tider
manlukket
tirlukket
ons12:00–14:30, 18:00–23:59
tor12:00–14:30, 18:00–23:59
fre12:00–14:30, 18:00–23:59
lør18:00–23:59
søn11:30–23:59
Maandag & dinsdag gesloten m.u.v. gezelschappen. Closing times not specified, using 23:59 as placeholder for 'vanaf'
Kontakt
+310475484150 info@hofvanherstal.nl
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hofvanherstal.nl/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

Ejer du Restaurant Hof van Herstal? Gør krav på dit sted.