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Restaurant Angers | Bistrot de l'industrie

bd de l’industrie 19, 49000 Écouflant

Åbent nu · til 20:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Viandes
Pièce du boucher (voir ardoise)
Butcher's cut — un accompagnement et une sauce au choix
estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Tartare du moment (voir ardoise)
Beef tartare of the moment — un accompagnement et une sauce au choix
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Tartare classique
17.90
Classic beef tartare — un accompagnement et une sauce au choix
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Filet de poulet moelleux au chorizo
18.90
Chicken fillet with chorizo — Crème de poivrons, caviar d’aubergine et courgette rôtie
estimeret≈ 620 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
À Partager
Hampe grillée
17.90
Grilled rump steak — à partager
estimeret≈ 550 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Saucisson
5.90
estimeret≈ 450 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Rillauds
5.90
estimeret≈ 500 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Burratavegetarian
7.90
estimeret≈ 350 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Camembert rôtivegetarian
9.90
Roasted Camembert
estimeret≈ 480 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Fromages, charcuterie ou mixte
14.90
Cheese and charcuterie board — Nos planches petite/grande
estimeret≈ 600 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Poissons
Poisson du marché (voir ardoise)pescatarian
Market fish — un accompagnement et une sauce au choix
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Tagliatelles de saumonpescatarian
17.90
Salmon tagliatelle — Au beurre blanc
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat
Tartare de thon au wasabipescatarian
19.90
Tuna tartare with wasabi — Crème de petit pois et échalote
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Filet de doradepescatarian
22.90
Sea bream fillet — Crème de poivrons, caviar d’aubergine et courgette rôtie
estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Menu du moment
Plat du jour
13.90
Dish of the day — midi uniquement, quantité limitée
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Entrée/plat ou plat/dessert
17.90
Two-course menu
estimeret≈ 950 kcal70 g kulhydrat
Entrée/plat/dessert
19.90
Three-course menu — boisson non comprise
estimeret≈ 1200 kcal90 g kulhydrattung 37
Menu enfant (jusqu’à 12 ans)
11.90
Kids menu — Cheeseburger ou steak haché, frites maison ou tagliatelles, salade de fruits ou boule de glace et sirop à l'eau
estimeret≈ 1100 kcal110 g kulhydrat
Entrées et salades
Entrée menu (quantité limitée) (voir ardoise)
Starter of the day
estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Œuf mayonnaisevegetarian
4.90
Egg mayonnaise
estimeret≈ 220 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Suggestion du moment (voir ardoise)
Starter suggestion
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratbalanceret 66
Salade signature
17.90
Signature salad — Burrata, jambon de pays, pesto, tomate ancienne, pignon de pin et roquette
estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade césar
8.90
Caesar salad — Poulet, parmesan, croûton, œuf, salade, tomate et sauce césar
estimeret≈ 510 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade estivalepescatarian
8.90
Summer salad — Saumon gravlax, melon, pickles, tomate, salade et vinaigrette au citron
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Burgers
Burger du moment (voir ardoise)
Burger of the moment — Pain brioché artisanal (frites maison, salade et une sauce au choix)
estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat
Burger signature
17.90
Signature burger — Steak haché 150g VBF, tomme de montagne, lard, oignon confit, salade et sauce signature
estimeret≈ 1050 kcal75 g kulhydrat
Burger estival
21.90
Summer burger — Steak haché 150g VBF, burrata, caviar d’aubergine, tomate et pesto
estimeret≈ 980 kcal72 g kulhydrat
Accompagnements
Frites maison, caviar d’aubergine et courgette rôtie, tagliatelles et accompagnement du moment
3.00
Side dishes — petite/grande
estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrat
Saladevegetarian
1.00
Side salad
estimeret≈ 60 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
À PARTAGER
Rillaud
5.90
estimeret≈ 420 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Nos planches
14.90
Platters — Fromages, charcuterie ou mixte
estimeret≈ 650 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
ENTRÉES ET SALADES
Entrée menu
Starter menu — (Voir ardoise, quantité limitée)
estimeret≈ 400 kcal12 g kulhydrat
Salade signature
16.90
Signature salad — Burrata, jambon de pays, pesto tomate ancienne, pignon de pin et roquette
estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade césar
7.90
Caesar salad — Poulet, parmesan, croûton, œuf, salade, tomate et sauce césar
estimeret≈ 510 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade estivalepescatarian
7.90
Summer salad — Saumon gravlax, melon, pickles, tomate, salade et vinaigrette au citron
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
BURGERS
Burger signature
16.90
Signature burger — Steak haché 150g VBF, tomme de montagne, lard, oignon confit, salade et sauce signature
estimeret≈ 920 kcal55 g kulhydrat
Burger estival
20.90
Summer burger — Steak haché 150g VBF, burrata, caviar d’aubergine, tomate et pesto
estimeret≈ 880 kcal52 g kulhydratbalanceret 65
Accompagnements et Sauces
Accompagnement
3.00
Side dish — Frites maison, caviar d’aubergine et courgette rôtie, tagliatelles et accompagnement du moment
estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrat
Sauces maison
0.50
Homemade sauces — Tartare, gorgonzola, poivre, signature, moutarde à l’ancienne/miel, mayonnaise, échalote, crème de poivrons et beurre blanc
estimeret≈ 120 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
DESSERTS
Dessert du chef
Chef's dessert — (Voir ardoise)
estimeret≈ 600 kcal50 g kulhydrattung 28
Salade de fruitsvegan
6.90
Fruit salad
estimeret≈ 150 kcal30 g kulhydrat
Cheesecake abricot/romarinvegetarian
7.90
Apricot rosemary cheesecake
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38
Croustillant chocolat blanc, vanille et fraisesvegetarian
7.90
White chocolate strawberry crisp
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 30
Assiette de fromagesvegetarian
7.50
Cheese plate
estimeret≈ 400 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
NOS GOURMANDS
Café gourmand
9.90
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 38
Thé gourmand
10.50
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 38
Digestif gourmand
12.90
Calvados, Menthe Pastille, Menthe/Chocolat ou Menthe/Framboise
estimeret≈ 300 kcal20 g kulhydrat
Fromages gourmandsvegetarian
13.90
Cheese platter — Accompagnés d’un verre de Crozes Hermitage ou de Quincy
estimeret≈ 600 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
NOS COUPES GLACÉES
Coupe Liégeois
8.00
Glace chocolat, caramel ou café, glace vanille, coulis de chocolat, caramel ou un café et chantilly
estimeret≈ 500 kcal55 g kulhydrattung 35
Dame Blanche
8.00
Glace vanille, coulis de chocolat et chantilly
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31
After Eight revisité
8.00
After Eight Ice Cream — Glace menthe, glace chocolat, 4cl liqueur de menthe*
estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydrattung 40
Colonel
8.00
Citron vert, 4cl Vodka*
estimeret≈ 300 kcal25 g kulhydrattung 42
Fraise Melba
8.00
Glace fraise, glace vanille, fraise et coulis de fruit
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat
L’estivale
8.00
L'estivale — Sorbet fraise, Sorbet abricot, glace vanille, chantilly et coulis de fruit
estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrattung 42

Er denne menu stadig korrekt?

40veggie
scoreestimeret

Fransk bistro med få vegetarretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille burrata, camembert rôti og œuf mayonnaise. Der er ingen vegetariske hovedretter, men du kan få caviar d'aubergine og courgette rôtie som tilbehør.

10 vegetariske og 1 veganske retter ud af 60

89dia
scoreestimeret

Kødbaserede retter og gode salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter med fleksible tilbehør. Der er et bredt udvalg af lave kulhydratmuligheder.

32 diabetesvenlige · 60 retter

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Praktisk

Adresse
bd de l’industrie 19, 49000 Écouflant
Tider
man11:45–20:00
tir11:45–20:00
ons11:45–20:00
tor11:45–20:00
fre11:45–23:00
lørlukket
sønlukket
Ouverture le matin sur réservation pour les groupes, réunions d’entreprise.
Kontakt
+33244512675 reservationbdi19@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotdelindustrie.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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