Herberg van Hilbrantsz

Hoofdweg 90, 9761 EK Eelde-Paterswolde

Åbent nu · til 22:00

café€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 17. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Amuses

Pani Puri gerookte steaktartaar

6.50

Pani Puri with smoked steak tartare — met gekonfijte kwarteleidooier, gevuld met roomkaas

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Coquille met een dressing van groene appel en citrus

8.50

Scallops with green apple and citrus dressing

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Gefrituurde gnocchi caprese(v)vegetarian

4.50

Fried Gnocchi Caprese

estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydrat

Gefrituurde mediterrane fetasticks(v)vegetarian

4.50

Fried Feta Sticks

estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Voorgerechten

Soep van de week

6.50

Soup of the week

estimeret≈ 150 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Oesters Rockefeller

12.50

Oysters Rockefeller — oesters gegaard in bier, gegratineerd met parmezaan

estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Klassieke carpaccio

12.50

Classic Carpaccio — met pijnboompitten, parmezaan en balsamico met pestomayonaise

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Luxe broodplank

14.00

Luxury Charcuterie Board — brood met charcuterie, kaas, olijven, kruidenboter en aioli

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat

Broodplankje met kruidenboter en aioli (v)vegetarian

6.50

Bread Board with herb butter and aioli

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat

Tom Kah Kai, kerry-kokossoep (v)vegetarian

7.00

Tom Kha Kai

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Causa Limenavegetarian

7.50

Peruaans torentje van aardappel en kleurrijke groenten(v)

estimeret≈ 210 kcal30 g kulhydratbalanceret 65

Proeverij van amuses met een klein soepje

16.50

Amuse-bouche and soup tasting

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat

Hoofdgerechten

Runderbavette met salsa

27.50

Beef Bavette with salsa

estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Ossenhaasspies met kruidenboter of teriyakisaus

29.50

Beef Tenderloin Skewer

estimeret≈ 580 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Kip dry chili

24.50

Dry Chili Chicken — Chinees kip roerbak gerecht met een Pakistaanse twist

estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Varkensribeye met gepofte aardappel en maiskolf

26.50

Pork Ribeye with potato and corn

estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77

Pakistaanse Karahi stoof van kipdij

25.50

Pakistani Chicken Karahi — kippendij, tomaat, yoghurt, chilipepers, gember en knoflook

estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Plank van de Herberg

38.50

Inn Platter — Een selectie van onze gerechten op één plank, geserveerd met frites, brood en salade, om samen van te genieten.

estimeret≈ 1200 kcal90 g kulhydrat

5-gangen verrassingsmenu

59.00

5-Course Surprise Menu — Selectie van de chef uit onze kaart

estimeret≈ 1600 kcal110 g kulhydrattung 33

Special Weekprijs

Weekly Special Meat Dish — wisselend vleesgerecht

estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Witvis in Tikka Masala saus met rijst

24.50

White Fish Tikka Masala

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 77

Vangst van de dagpescatarian

Catch of the Day — Dagprijs wisselend visgerecht

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Huisgemaakte visburger afgetopt met garnalen

22.50

Fish Burger with Shrimp

estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

Bloemkoolsteak (v)vegetarian

20.50

Cauliflower Steak — met beurre noisette, hazelnoot, kappertjes, romanesco en truffelaardappel

estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Thaise groene curry met paksoy en Bimi(vegan)vegan

19.50

Thai Green Curry

estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratbalanceret 74

Twee Hongaarse Lángo’s afgetopt met crème fraiche en Brugse kaas (v)vegetarian

19.50

Hungarian Lángos

estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydrat

Schnitzel pepersaus

17.50

Schnitzel with pepper sauce — geserveerd met friet en salade

estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat

Kipdijsaté met pindasaus

17.50

Chicken Satay with peanut sauce — geserveerd met friet en salade

estimeret≈ 880 kcal60 g kulhydratbalanceret 65

Fish & Chipspescatarian

17.50

Fish and Chips — geserveerd met friet en salade

estimeret≈ 920 kcal65 g kulhydrat

Avocadoburger (v)vegetarian

15.50

Avocado Burger — geserveerd met friet en salade

estimeret≈ 820 kcal70 g kulhydrat

Nagerechten

Huisgemaakte brownie met slagroom en vanilleijs

9.50

Brownie with whipped cream and vanilla ice cream

estimeret≈ 750 kcal75 g kulhydrattung 22

Duo mini tarteletjes

10.50

Mini Tartlets with advocaat and vanilla cream — met advocaatmousse en vanille crème met fruit en een bolletje vanilleijs

estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydrattung 27

Affogato

5.50

straciatella-ijs overgoten met espresso en een toef slagroom

estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydrattung 42

Coupe Cantuccini

7.50

vanilleijs, limoncello, lemoncurd, Italiaanse koekjes

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 33

Koffie of thee met huisgemaakte slagroomtruffels

8.00

Coffee or tea with cream truffles — en een kleintje likeur

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 32

Papaya panna cotta met fruit (vegan)vegan

7.00

Papaya Panna Cotta

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat

Kaasplankjevegetarian

12.50

Cheese Board — geserveerd met een glaasje Port

estimeret≈ 580 kcal25 g kulhydrat

Kinder gerechten

Pannenkoek - poedersuiker en stroop

10.00

Pancake with powdered sugar and syrup — Inclusief kinderijsje

estimeret≈ 850 kcal110 g kulhydrat

(Groente)kroket, vissticks, frikadel of kipnuggets

12.00

Kids Mix (Croquette, Fish sticks, Frikandel or Nuggets) — Geserveerd met frites, appelmoes Inclusief kinderijsje

estimeret≈ 980 kcal85 g kulhydrattung 41

KOFFIE EN BORREL

Vlaai van de week

3.50

Pie of the week

estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrat

Huisgemaakte slagroomtruffels (2 st.)

2.80

Cream Truffles

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydrat

Broodplankje met kruidenboter en aiolivegetarian

6.00

Bread Board with herb butter and aioli

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Rundvleesbitterballen (8)

6.00

Beef Bitterballen

estimeret≈ 450 kcal28 g kulhydrat

Satéspiesjes (6) met pindasaus

6.50

Satay Skewers with peanut sauce

estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Nacho’s met kaas en tomatensalsavegetarian

5.50

Nachos with cheese and tomato salsa

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrat

Koffie met gebak

2x koffie/thee met huisgemaakte slagroomtruffels (2 p.p.)

7.50

Coffee/Tea and Cream Truffles — Koffie/ thee + gebak

estimeret≈ 230 kcal20 g kulhydrat

2 x koffie/thee met slagroom- of appelgebak of luxe petit four

8.50

Coffee/Tea and Cake

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrattung 42

2x koffie/ thee met gesorteerd gebak

9.00

Coffee/Tea and Assorted Cake

estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrat

Borrel/ feestarrangementen

Hollandse hapjesarrangement

4.50

Dutch Snack Arrangement — 2 Hollandse koude en 2 warme hapjes, zoutjes en nootjes op tafel

estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Luxe hapjesarrangement

6.50

Luxury Snack Arrangement — 2 luxe amusehapjes en 2 warme hapjes, zoutjes en nootjes op tafel

estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Arrangement tafelplateaus

8.00

Appetizer platter arrangement — Plateaus met luxe nootjes en zoutjes, charcuterie, olijven, crostini’s en verschillende kazen op tafel + 2 warme hapjes (uitgeserveerd)

estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Receptiearrangement

32.00

Reception arrangement — koffie/ thee met appel- of slagroomgebak bij aanvang, 2 Hollandse koude en 2 warme hapjes, zoutjes/ nootjes op tafel, i.c.m. drankenarrangement (totale duur 2,5 uur)

estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydrattung 40

Borrelschalen (30 stuks)

Schaal Hollandse koude hapjes

25.00

Dutch cold appetizer platter

estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrat

Schaal warme hapjes

28.00

Warm appetizer platter

estimeret≈ 1500 kcal100 g kulhydrattung 44

Schaal amusehapjes

40.00

Amuse-bouche platter

estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat

Borrelbuffet

20.50

Appetizer buffet — Broodjes met diverse toppings, quiche, gehaktballetjes, saté van varkenshaas, gamba’s, kippenvleugeltjes, pasta- en aardappelsalade, diverse soorten kaas en charcuterie, bitterballen

estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydratbalanceret 70

Borrelbuffet met soep naar keuze

22.50

Appetizer buffet with soup — Broodjes met diverse toppings, quiche, gehaktballetjes, saté van varkenshaas, gamba’s, kippenvleugeltjes, pasta- en aardappelsalade, diverse soorten kaas en charcuterie, bitterballen

estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat

Luxe twee- of driegangen dinerbuffet

tweegangen luxe dinerbuffet

35.00

Two-course luxury dinner buffet — 1e gang: Soep naar keuze, Watermeloensalade, Pastasalade, Zalmbonbons, Groentequiche, Chorizokroketjes*, Charcuterie, Brood met kruidenboter en tapenade. 2e gang: Irish stew van lamsvlees*, Ovenschotel van zalm en broccoli met Gruyère, Ossenhaaspuntjes in pepersaus, Getrancheerde runderlende, Geroosterd buikspek*, Bijgerechten: frites, aardappelgratin, warme groenten

estimeret≈ 1200 kcal90 g kulhydrat

driegangen luxe dinerbuffet

42.00

Three-course luxury dinner buffet — Inclusief dessertbuffet (2 soorten ijs, fruit, bavarois, minitaartjes, slagroom, advocaat en warme chocoladesaus)

estimeret≈ 1600 kcal140 g kulhydrattung 25

Lunchbuffetten

Standaard lunchbuffet

15.50

Standard lunch buffet — Luxe broodjes (1 p.p.) en 2 soorten brood, Kroketten (1 p.p.), Soep, Vleeswaren (2 soorten), kaas en confituur, Groene salade

estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydratbalanceret 74

Uitgebreid lunchbuffet

19.50

Extended lunch buffet — Luxe broodjes (1 p.p.) en 2 soorten brood, Kroketten (1 p.p.), Soep, Vleeswaren (2 soorten), kaas en confituur, Groene salade, Omelet met groene kruiden, Hartige taart, Fruitsalade, walnoten, honing en Griekse yoghurt

estimeret≈ 1100 kcal95 g kulhydrat

Luxe lunch-/ brunchbuffet

24.50

Luxury lunch and brunch buffet — Luxe broodjes (2 p.p.), Kroketten (1 p.p.) met zachte bolletjes, Soep, Vleeswaren (2 soorten), kaas en confituur, Aardappelsalade of Waldorfsalade, Hartige taart of salade met gerookte zalm, Omelet met groene kruiden, Warme beenham met honingmosterdsaus, Fruitsalade, walnoten, honing en Griekse yoghurt, Minitaartjes

estimeret≈ 1300 kcal110 g kulhydrattung 40

KERSTMENU

4 GANGEN KERSTMENU

59.50

4-course Christmas menu

estimeret≈ 2200 kcal160 g kulhydrattung 21

Er denne menu stadig korrekt?

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Hoofdweg 90, 9761 EK Eelde-Paterswolde
Tider: manlukket
tirlukket
ons15:00–22:00
tor15:00–22:00
fre15:00–22:00
lør15:00–22:00
søn15:00–22:00
lunch bieden wij regulier tijdens het terrasseizoen, buiten het seizoen op aanvraag. Beide Kerstdagen geopend!
Kontakt: +31503095388 info@herbergvanhilbrantsz.nl
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), herbergvanhilbrantsz.nl/

Ejer du Herberg van Hilbrantsz? Gør krav på dit sted.