tilbage til søgning

A l'Arbre Vert - Eglingen, 18 Rue Principale

18 Rue Principale, 68720 Eglingen

Lukket nu · åbner 19:00

French€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 22. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 22. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Notre sélection découverte en fonction du marché
menu à 45,00 €
45.00
Discovery Tasting Menu — L'œuf parfait et son velouté de champignons et café, Le duo cailles des Vosges et escalope de foie gras de canard poêlé, jus au poivre noir de Kampot, La gourmandise de Monsieur Nesselrode
estimeret≈ 1100 kcal45 g kulhydratdiabetes-venlig
Les entrées
Le carpaccio de bœuf Black Angus maturé, huile d’olive au basilic, copeaux de Parmesan
18.00
Black Angus Beef Carpaccio
estimeret≈ 320 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Les six escargots comme on les aime
14.50
Snails
estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
La salade Paysanne
12.00
Paysanne Salad
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
La Salade Alsacienne
13.50
Alsatian Salad
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Le croustillant aux champignons des bois
14.50
Crispy Wild Mushrooms
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Les plats
Les rognons de veau à la graine de moutarde à l’ancienne
21.50
Veal Kidneys with Mustard
estimeret≈ 650 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Les médaillons de cerf aux baies de genièvre, knepflés
28.50
Venison Medallions with Knepflé — Notre coup de cœur
estimeret≈ 780 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
La Fricassée de Scampis à l’Indienne, Riz
23.00
Indian Style Scampi Fricassée
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 67
Le tartare de bœuf Charolais au couteau préparé « à ma façon », pommes frites et salade verte
23.00
Beef Tartare with Fries — Sélection du chef
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
« De Elsässich » Burger au bœuf, pommes frites et salade verte
21.50
Alsatian Beef Burger
estimeret≈ 950 kcal70 g kulhydrat
Le pavé de bœuf "chokobeef" grillé, sauce au choix
28.50
Grilled Beef Steak
estimeret≈ 680 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Les traditions
La choucroute de Krautergersheim garnie aux 5 viandes
21.50
Garnished Choucroute
estimeret≈ 820 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Le jarret de porc braisé sur son lit de choucroute
21.50
Braised Pork Knuckle with Choucroute
estimeret≈ 880 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
La tête de veau aux petits légumes et sa vinaigrette
21.50
Calf's Head with Vegetables
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Les goujonnettes de carpes frites à la bière, pommes frites, salade verte et mayonnaise
24.00
Beer-Battered Carp Fish
estimeret≈ 920 kcal65 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

3veggie
scoreestimeret

Begrænsede vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen fokuserer på kød. Du kan bestille Le croustillant aux champignons des bois eller salater som La Salade Alsacienne.

0 vegetariske og 0 veganske retter ud af 16

82dia
scoreestimeret

Kødret fransk menu

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten serverer mange proteinrige retter med få kulhydrater. Oksekød og kalv er gode valg.

12 diabetesvenlige · 16 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
18 Rue Principale, 68720 Eglingen
Tider
man19:00–20:15
tir12:00–13:15, 19:00–20:15
ons12:00–13:15, 19:00–20:15
tor12:00–13:15, 19:00–20:15
fre12:00–13:15, 19:00–20:15
lør12:00–13:15, 19:00–20:15
søn12:00–13:15, 19:00–20:15
fermé le lundi midi
Kontakt
+32389470213 contact@alarbrevert.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alarbrevert.fr/restaurant/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

Ejer du A l'Arbre Vert - Eglingen, 18 Rue Principale? Gør krav på dit sted.