Gasthaus Talsperre

Talsperrenstraße 45, 08309 Eibenstock

Lukket nu · åbner ons 11:00

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Mittagskarte -Vorspeisen-

Suppe nach Tagesangebot

5.50

Daily soup

estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Portion Champignonsvegetarian

6.20

Fried mushrooms with bread — mit Zwiebeln in Butter gebraten, dazu Brot

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrat

Kleiner Salattellervegetarian

6.20

Small mixed salad — aus verschiedenen Rohkostsalaten

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Räucherlachs-Matjes-Tatar

6.30

Smoked salmon and matjes tartare on potato pancake — (mit Meerrettich, saurer Gurke und Paprika) auf knusprigem Kartoffelpuffer

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydrat

Mittagskarte -Hauptgerichte-

Eintopf nach Tagesangebot

9.80

Daily stew

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Schweineschnitzel

18.50

Pork schnitzel — mit Buttergemüse und Salzkartoffeln

estimeret≈ 750 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Schweineschnitzel mit Frischkäse-Pilz-Füllung

19.50

Pork schnitzel with cream cheese and mushroom filling — dazu Kartoffelspalten und Salatbeilage

estimeret≈ 820 kcal35 g kulhydrat

Talsperrenschnitzel XXL für den größeren Appetit!

35.00

XXL Schnitzel — mit Kartoffelspalten, hausgemachtem Knoblauchdipund Salatbeilage

estimeret≈ 1200 kcal60 g kulhydrat

Schweinerückensteak mit gebratenen Champignons

19.80

Pork loin steak with mushrooms — dazu Pommes frites und Salatbeilage

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat

Rinderzunge mit zerlassener Butter

19.20

Beef tongue with butter — dazu Buttergemüseund Salzkartoffeln

estimeret≈ 680 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Feuertopf

17.80

Spicy pork fire pot — (mit Zwiebeln und Paprika gebratene Schweinefleischstückchen, scharf) dazu Salzkartoffeln und Salatbeilage

estimeret≈ 620 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Sauerbraten

19.50

mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 68

Mittagskarte -Wildgerichte-

Hirschedelgulasch

20.20

Venison goulash — mit Preiselbeeren an Fruchtfächer und Sahnehäubchen dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklöße

estimeret≈ 780 kcal50 g kulhydrat

Hirschkeulenbraten

20.90

Venison roast — mit Preiselbeeren an Fruchtfächer und Sahnehäubchen dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklöße

estimeret≈ 760 kcal50 g kulhydrat

Mittagskarte -Fischgerichte-

Regenbogenforelle (ohne Mittelgräte) nach Müllerinartpescatarian

19.50

Rainbow trout Meunière — mit Mandelbutter, Apfelrotkohl und Salzkartoffeln

estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Regenbogenforelle (ohne Mittelgräte) nach Müllerinartpescatarian

20.50

Rainbow trout Meunière stuffed with smoked salmon — mit Mandelbutter, mit Räucherlachs gefüllt dazu Salzkartoffeln und Salatbeilage

estimeret≈ 720 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Marinierter Hering nach Hausfrauenartpescatarian

15.20

Marinated herring Housewife style — mit Salzkartoffeln und Salatbeilage

estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Mittagskarte -Vegetarische Gerichte-

Portion Champignonsvegetarian

13.30

Fried mushrooms with potatoes — mit Zwiebeln in Butter gebraten, dazu Salzkartoffeln und Salatbeilage

estimeret≈ 520 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Kräuterquarkvegetarian

10.80

Herb quark with potatoes — mit Salzkartoffeln und Salatbeilage

estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Gemüseschnitzelvegetarian

12.80

Vegetable schnitzel — (aus Brokkoli, Blumenkohl, Karotten, Erbsen und Dinkelkörnern) dazu mit Frischkäse gefüllte Kartoffeltaschen, hausgemachter Knoblauchdip und Salatbeilage

estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 66

Vier Eierkuchen mit Apfelmusvegetarian

9.80

Pancakes with apple sauce — dazu Schlagsahne und Früchte

estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydrat

Für unsere Kleinen

Zwei Eierkuchen mit Apfelmusvegetarian

4.90

Kids pancakes with apple sauce — dazu Schlagsahne und Früchte

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrat

Fischstäbchenpescatarian

5.20

Kids fish fingers — mit Pommes frites und Salatbeilage

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrat

Kartoffelkloß

4.30

Kids potato dumpling — mit Bratensauce dazu Rotkohl oder Buttergemüse

estimeret≈ 480 kcal60 g kulhydratbalanceret 77

Kleines Schnitzel

6.80

Kids schnitzel — mit Pommes frites und Salatbeilage

estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydratbalanceret 65

Kartoffelpuffervegetarian

4.20

Kids potato pancake — mit Apfelmus und Zucker

estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydrat

Portion Pommes fritesvegetarian

4.50

Kids french fries — mit Ketchup oder Mayonnaise

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrat

Abendkarte -Vorspeisen-

Ragout fin

6.80

Ragout fin with toast — mit Toastbrot

estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Abendkarte -Hauptgerichte-

Großer Salatteller aus verschiedenen Rohkostsalatenvegetarian

15.80

Large mixed salad with potato pockets — mit Frischkäse gefüllten Kartoffeltaschen

estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydratbalanceret 74

Strammer Max

10.80

(Brot, belegt mit verschiedenen Schinken und zwei Spiegeleiern) dazu ein kleiner Salatteller

estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Kalte Platte

15.40

Cold platter with cheese and ham — von verschiedenem Käse und hausgeräuchertem Schinken dazu Butter, Brot, und ein kleiner Salatteller

estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Bratklößevegetarian

14.80

Fried dumplings with mushroom ragout — und Pilzragout, dazu Salatbeilage

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 74

Bauernsülze nach Art des Hauses

14.20

Farmer's aspic — mit hausgemachter Remouladensauce oder Essig/Öl/Zwiebeln, dazu Salatbeilage

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Wildsülze nach Art des Hauses

15.20

Game aspic — mit hausgemachter Remouladensauce oder Essig/Öl/Zwiebeln, dazu Salatbeilage

estimeret≈ 400 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Sülzplatte nach Art des Hauses

15.50

Mixed aspic platter — mit verschiedenen hausgemachten Sülzen (Bauern-, Wild- und Rinderzungensülze) mit hausgemachter Remouladensauce oder Essig/Öl/Zwiebeln, dazu Salatbeilage

estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Schweineschnitzel

19.80

Pork schnitzel stuffed with smoked salmon — mit Räucherlachs und Meerrettich gefüllt dazu Salatbeilage

estimeret≈ 580 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Schweineschnitzel Cordon bleu

19.40

Pork Cordon bleu — (gefüllt mit verschiedenem Käse und hausgeräuchertem Lachsschinken, paniert) dazu Salatbeilage

estimeret≈ 650 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Schweinerückensteak au four

19.80

Pork loin steak au four — (mit Ragout fin und Käseüberbacken) dazu Salatbeilage

estimeret≈ 620 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

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Kontakt: +49377523460 info@gasthaus-talsperre.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-talsperre.de/
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