tilbage til søgning

Create by Guido Braeken

Kasteellaan 3, 6245 SB Eijsden-Margraten

åbningstider er ikke kendt endnu

€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

HEART of CREATE
Artisanal breadvegetarian
Made in our own bakery, using grain from our own land
estimeret≈ 180 kcal30 g kulhydrat
Bluefin Balfegópescatarian
Bluefin Tuna — Ponzu | Ijsselmeer eel | passion fruit
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Irish Mór oyster*pescatarian
Irish Mór Oyster — Japanese hamachi | aguachile | N25 Hybrid caviar
estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Norwegian langoustine**pescatarian
Norwegian Langoustine — Coconut | mango | mala
estimeret≈ 210 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Turbotpescatarian
Razor clam | Vin Jaune | Australian Winter truffle
estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Red mulletpescatarian
Piment d'Espelette | sepia | bell pepper
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Venison
Chanterelle | pistachio | purple curry
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Raspberryvegetarian
Raspberry Dessert — Green shiso | yogurt | basil
estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrat
5 courses (excluding * and **)
185.00
5-course tasting menu
estimeret≈ 2200 kcal180 g kulhydrattung 35
6 courses (excluding **)
225.00
6-course tasting menu
estimeret≈ 2500 kcal200 g kulhydrattung 35
Additional course Norwegian langoustinepescatarian
69.00
Norwegian Langoustine
estimeret≈ 210 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Additional course Cheese trolleyvegetarian
40.00
Cheese Trolley
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Cheese trolley replacementvegetarian
15.00
Cheese Trolley
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
STARTERS
Irish Mór oysterpescatarian
68.00
Japanese hamachi | aguachile | N25 Hybrid caviar
estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Lobsterpescatarian
70.00
Lobster Bouillabaisse — Bimi | bouillabaisse | tomato | N25 Hybrid caviar
estimeret≈ 350 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
MEAT COURSES
Veal sweetbread
50.00
Sake | oxtail | spinach
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Kagoshima Wagyu A5 entrecôte
120.00
Wagyu Entrecôte — Zucchini flower | onion | short rib
estimeret≈ 750 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
DESSERTS
Manjari 64% dark chocolatevegetarian
25.00
Dark Chocolate Dessert — Sea buckthorn berry | tangerine | passion fruit
estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydrat
Lunch
3-course lunch special
125.00
available by reservation only
estimeret≈ 1800 kcal150 g kulhydrattung 39
Dinner
5-course menu
185.00
5-course dinner menu
estimeret≈ 2500 kcal200 g kulhydrattung 39
6-course menu
225.00
6-course dinner menu
estimeret≈ 2800 kcal220 g kulhydrattung 39
Supplement cheese chariotvegetarian
40.00
Cheese Chariot
estimeret≈ 600 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Weekend
Create weekend menu: 12 experiences
245.00
Weekend Tasting Menu
estimeret≈ 3200 kcal250 g kulhydrattung 39
Exclusive four-hands dinner
Six-course four-hands menu experience
495.00
Four-hands Tasting Menu — including amuses and finger food
estimeret≈ 3500 kcal280 g kulhydrattung 39
Heart of Create
12 experiences
245.00
12-course Tasting Experience — a journey through the finest the season has to offer
estimeret≈ 3200 kcal250 g kulhydrattung 39

Er denne menu stadig korrekt?

43veggie
scoreestimeret

Begrænsede vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan få hjemmebagt brød, hindbær med yoghurt og Manjari mørk chokolade. Der findes også en ostevogn. Menuen indeholder mange kød- og fiskeretter.

7 vegetariske og 0 veganske retter ud af 28

73dia
scoreestimeret

Fokus på protein og fisk

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange retter med lavt kulhydratindhold. Wagyu A5 entrecôte og kalvebrissel er gode valg med få kulhydrater.

17 diabetesvenlige · 28 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Kasteellaan 3, 6245 SB Eijsden-Margraten
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+31432400040
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-create.nl/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 85 %

Ejer du Create by Guido Braeken? Gør krav på dit sted.