De Karseboom
Grote Berg 10, 5611 KK Eindhoven
åbningstider er ikke kendt endnu
bar foodcaf退€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 7. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 8. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Voorgerechten
Soep van de dag (V)vegetarian
7.50
Soup of the day — Iedere dag een nieuwe soep en altijd vegetarisch
estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Broodje (V)vegetarian
7.50
Bread — Met zelfgemaakte boter (wisselend) en olijfolie met maldonzout.
estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrat
Bordje mezzes (V)vegetarian
13.00
Mezze platter — Geserveerd met platbrood, diverse tapenades en gemarineerde olijven.
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrat
“Gebrande” prei (V)vegan
13.00
Burnt leek — Met kiwi salsa verde en gesuikerde chipotle pecannoten (vegan)
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Pakora (Indiaas gekruide groente koekjes) (V)vegetarian
13.00
Pakora — met frisse raita en muntolie
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Garnalen kroketjes
13.00
Shrimp croquettes — met een limoen-mayo dip
estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Zalm
14.00
Salmon on wonton — In biet gepekeld op crispy wonton met dille-roomkaas en cress
estimeret≈ 210 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Steak tartare
14.00
Steak tartare pani puri — met zoetzuur en wasabi-rook mayo geserveerd in een krokante pani puri
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Extra brood
2.90
Extra bread — Extra brood
estimeret≈ 120 kcal22 g kulhydrat
Kindermenu
Kip krak
15.50
Kids chicken — Met frietjes, appelmoes en een beetje salade.
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 71
Vlees- of kaas kroket
15.50
Kids croquette — Met frietjes, appelmoes en een beetje salade.
estimeret≈ 700 kcal65 g kulhydrat
Hoofdgerechten
Geroosterde spitskool (V)vegetarian
25.00
Roasted pointed cabbage — in miso marinade met ingelegde citroen remoulade, gebakken walnoot in kruidige olie en bieslook
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Krokante polenta met Pecorino, (V)vegetarian
25.00
Polenta with Pecorino — een caponata en een frisse ricotta dip met gehakte amandel
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratbalanceret 69
Perzische aubergine stoof (V)vegetarian
25.00
Persian eggplant stew — Met walnoot, granaatappel en feta, geserveerd met bulgur (kan vegan)
estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydratbalanceret 79
Luchtige pompoenmuffins (V)vegetarian
25.00
Pumpkin muffins — met havervlokken een Heezer geitenkaas crème, tomatenjam en een groene kruiden olie
estimeret≈ 480 kcal40 g kulhydratbalanceret 66
Vispotje
26.50
Fish stew — met prei-roomsaus , een sinaasappel-venkel pickle en Parmezaan crumble
estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Tonijnsteak
27.00
Tuna steak — Met avocado-komkommer-koriander salsa, een mie krokantje en spicy mayo
estimeret≈ 410 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Kippenstoof op Koreaanse wijze
26.50
Korean chicken stew — Met kimchi, sesam en bosui
estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Marokkaans gekruide lamsspies
27.50
Moroccan lamb skewers — met gemarineerde feta, sumak uien en gedroogde abrikoos
estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratbalanceret 78
Steak Bavette
30.50
met Marlouskes jus of chimichurri
estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Zacht gegaard buikspek
26.00
Pork belly — op een Aziatische koolsalade met pindas’s en een gochujang tomatensaus
estimeret≈ 750 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Extra portie verse friet
4.00
French fries — Extra portie verse friet
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrat
Desserts
Huisgemaakte appelcrumble
9.00
Apple crumble — Met kaneelijs en slagroom.
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 30
Nougatine ijstaart
8.00
Nougatine ice cream cake — Van bakker Renders.
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 27
Basbousa cake
8.50
met oranje bloesem water en amandel geserveerd met kaneelrozijnen en vanille-ijs
estimeret≈ 600 kcal55 g kulhydrattung 28
Affogato
6.50
(espresso met bolletje vanille ijs)
estimeret≈ 200 kcal20 g kulhydrattung 42
Eton Mess
9.50
Zooitje van lemoncurd, merengue, mascarpone créme en verse aardbeien
estimeret≈ 500 kcal40 g kulhydrattung 32
Sorbetijsvegan
7.50
Sorbet — Keuze: blauwe bes, limoen, framboos of mango met een rode fruit coulis.
estimeret≈ 250 kcal45 g kulhydrattung 35
2 bolletjes ijs
7.50
Ice cream scoops — Keuze: vanille, walnoot, karamel.
estimeret≈ 300 kcal30 g kulhydrattung 42
Kinderijsje
7.50
Kids ice cream — Met smarties en slagroom.
estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrattung 39
Kaasplankjevegetarian
13.00
Cheese board — Met drie soorten kaas, stroop, toast en noten.
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydrat
Koffie of thee
7.50
Coffee or tea with dessert — Met een blondie of kleine crumble met slagroom
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 38
Er denne menu stadig korrekt?
87veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Kreative vegetariske retter
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuet har retter som perzisk auberginegryde og ristet spidskål i miso. Der findes også veganske muligheder som brændte porrer.
11 vegetariske og 2 veganske retter ud af 32
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Grote Berg 10, 5611 KK Eindhoven
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +31402447494
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dekarseboomeindhoven.nl/