tilbage til søgning

Restaurant Wiesen

Kleine Berg 10, 5611 JV Eindhoven

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 7. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 8. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

voor
TOMAAT CREVETTES
25.00
Tomato with Grey Shrimp — tomaat . grijze Hollandse garnaaltjes . mayonaise
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
GEROOKTE SCHOTSE ZALM
30.00
Smoked Scottish Salmon — krokante aardappel . citroen-kruidencrème . kaviaar
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
KREEFT
30.00
Lobster Cocktail — cocktail . avocado . grapefruit . limoenmayonaise
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
STEAK TARTAAR
25.00
Steak Tartare — Hollands rund . gepocheerd hoeve-eitje . pommes gaufrettes
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydrat
VITELLO TONNATO
25.00
rosbief van kalf . crème van tonijn . gefrituurde kappertjes
estimeret≈ 310 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
PATÉ VAN EENDENLEVER
25.00
Foie Gras Pate — eendenlever . gekonfijte eendenbout . pruim . briochetoast
estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydrat
tussen
KINGKRAB
55.00
King Crab — lauwwarm . gerookte boter . aardappelzalf . kaviaar
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
SPAGHETTI KREEFT
35.00
Lobster Spaghetti — kreeftenstaart . tomaat . luchtige basilicumsaus
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydrat
BRETONSE LANGOUSTINES
45.00
Brittany Langoustines — geroosterde langoustinestaartjes . eigen jus . dragon
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
ZEEUWSE MOSSELTJES
25.00
Zeeland Mussels — gestoomde Zeeuwse mosseltjes . witte-wijnsaus met Pernod
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
KIKKERBILLETJES
20.00
Frog Legs — romige saus van knoflook . tuinkruiden . 6 of 12 stuks
estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
GANZENLEVER
30.00
Foie Gras — gebakken . gekaramelliseerde appeltjes . calvadossaus
estimeret≈ 480 kcal20 g kulhydrat
hoofd
TURBOTIN À LA MEUNIÈRE
45.00
Turbot Meunière — jonge tarbot . beurre noisette . kappertjes . citroen
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
SOLE VÉRONIQUE
35.00
gepocheerde zeetongfilets . witte druifjes . beurre blanc
estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
RODE MUL
35.00
Red Mullet — geroosterd . ratatouille . zwarte olijfjes . ansjovisboter
estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
ANJOUDUIF
45.00
Pigeon — geglaceerde rode bietjes . vanille . braadjus . jeneverbes
estimeret≈ 620 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
TOURNEDOS ROSSINI
55.00
runderhaas . gebakken ganzenlever . madeirajus . truffel
estimeret≈ 850 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
STEAK AU POIVRE
45.00
runderhaas . romige saus met verse groene pepertjes
estimeret≈ 720 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
RAVIOLI KALFSWANG
35.00
Veal Cheek Ravioli — knolselderij . girollen . hazelnootjes . kalfsjus
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
SIDES
frietjes gebakken in ossenwit . mayonaise
6.00
Fries
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrat
botersla . wiesen huisdressingvegetarian
6.00
Butter Lettuce Salad
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
DESSERTS
KAASvegetarian
20.00
Cheese Board — selectie seizoenskaasjes van onze affineur
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
CHOCOLADE
15.00
Chocolate Mousse — mousse van melkchocolade . dadel . gezouten karamel . pecan
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 30
DAME BLANCHEvegetarian
15.00
vanillle-ijs . slagroom . chocoladesaus
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 30
CRÊPES NORMANDEvegetarian
15.00
crêpes . appeltjes in calvados . vanille-ijs
estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydrattung 27
CRÊPES SUZETTEvegetarian
15.00
crêpes . sinaasappelsaus . vanille-ijs
estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydrattung 29
MADELEINESvegetarian
12.00
3 madeleines . chantillycrème
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 39
AFFOGATOvegetarian
8.00
vanille-ijs . espresso
estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydrattung 42
AFFOGATO met Berta Amarettovegetarian
15.00
Affogato with Amaretto
estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat
Menu wiesen
COQUILLE ST JACQUES
Scallops — dungesneden . crème van cèpes . hazelnoot
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
ZEETONG VÉRONIQUE*
Sole Véronique — rolmopsje van jonge zeetong . druifjes . beurre blanc
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
KALFSWANG**
Veal Cheek Ravioli — raviolo . bospaddenstoeltjes . jus met truffel
estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
RUNDERHAAS
Beef Tenderloin — rosé gebraden . gekonfijte sjalot . witlof . bordelaisejus
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
3 GANGEN
69.00
3 Course Menu
estimeret≈ 1400 kcal80 g kulhydrattung 31
4 GANGEN
89.00
4 Course Menu
estimeret≈ 1700 kcal100 g kulhydrattung 29
5 GANGEN*
99.00
5 Course Menu
estimeret≈ 2000 kcal120 g kulhydrattung 29
6 GANGEN**
119.00
6 Course Menu
estimeret≈ 2300 kcal140 g kulhydrattung 29

Er denne menu stadig korrekt?

39veggie
scoreestimeret

Begrænsede vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Udvalget er lille. Du kan bestille botersla, en udvalgt ostetallerken eller desserter som Crêpes Suzette og Affogato.

8 vegetariske og 0 veganske retter ud af 37

86dia
scoreestimeret

Klassisk fransk mad med lavkulhydrat

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige retter med få kulhydrater. Udvalget af fisk og kød er stort og velegnet til kulhydratbevidste.

21 diabetesvenlige · 37 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Kleine Berg 10, 5611 JV Eindhoven
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+31402446666 info@wiesen-restaurant.nl
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wiesen-restaurant.nl/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 85 %

Ejer du Restaurant Wiesen? Gør krav på dit sted.