Ketelhuis

Ketelhuisplein 1, 5617AE Eindhoven

åbningstider er ikke kendt endnu

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 17. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Borrel Soep

Vega bitterbal met mosterd (8 stuks)vegetarian

9.50

Vegetarian bitterballen

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat

Bitterbal met mosterd (8 stuks)

9.50

Bitterballen

estimeret≈ 900 kcal55 g kulhydrat

Broodplankje met hummus, aiolivegetarian

6.50

Bread board with hummus and aioli

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrat

Korean fried chicken met kimchi, honing, noodles

14.50

Korean fried chicken

estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydrat

Bloemkool met kimchi, honing, bosui, sesamvegan

12.50

Cauliflower with kimchi

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydratbalanceret 70

Gyoza met rode currysaus, spitskool, crispy chili (7 stuks)

13.50

Gyoza with red curry sauce

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Feta met tomaat, hot honey, pistache, broodvegetarian

12.50

Feta with tomato and pistachio

estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Nachos met salsa, cheddar, guacamole, zure room, pico de gallovegetarian

14.50

Nachos

estimeret≈ 1100 kcal90 g kulhydrat

Filet Americain in KetelHuis style met sichuan chili oil, char siu, sesam, papadum

12.50

Steak tartare KetelHuis style

estimeret≈ 500 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Borrelplank met 3 soorten charcuterie, 2 soorten kaas, olijven, brood, tafelzuur, ansjovis, kruidensla, desembrood

14.50

Charcuterie and cheese board

estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat

Gamba pil pil met knoflookolie, adobo peper, citroen, brood

16.50

Gambas al pil pil

estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Kip merguez met venkel, gerookte paprika, sperzieboon, citroen, aioli, brood

13.50

Chicken merguez

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Lekkerbek met KetelHuis kruiden, aioli, brioche (Anthony Bourdain)

16.50

Fried fish with aioli

estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydrat

Hummus met aubergine, dolma, gerookte tempura garnaal, amandel, flatbread

11.50

Hummus with eggplant and tempura shrimp

estimeret≈ 650 kcal50 g kulhydratbalanceret 74

Lunch

Curry kokos met spitskool, paddenstoel, prei-olie, broodvegan

8.50

Coconut curry

estimeret≈ 500 kcal55 g kulhydratbalanceret 70

Gyoza, rode currysoep, spitskool, paksoi, bosui, sesam (8 stuks)

14.50

Gyoza with red curry soup

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Kippenragout met bladerdeeg, frisse salade, hollandaise

14.50

Chicken ragout

estimeret≈ 700 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Rundvlees of vega kroket met mosterd

14.50

Beef or veggie croquette

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat

Filet Americain met char siu, feta, zilverui, dillechips

14.00

Steak tartare with char siu

estimeret≈ 500 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Siciliaanse caponata met burrata, aiolivegetarian

16.50

Sicilian caponata with burrata

estimeret≈ 600 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Dubbele smashburger met brioche, cheddar, ui, augurk, KetelHuis saus

14.50

Double smash burger

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Broodje roti met Surinaamse kip, ei, kerrie

14.00

Roti bread with Surinamese chicken

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 71

Mortadella met provolone, mosterd, mayo

15.50

Mortadella sandwich

estimeret≈ 620 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Noordzeekrab met mango, wasabi, limoen, Thaise basilicumpescatarian

16.50

North Sea crab with mango

estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat

Salades

Caesar met krokante kip, ei, ansjovis, jalapeño, parmezaan, dille, dillechips, pangrattato

16.50

Caesar salad with chicken

estimeret≈ 750 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Hummus met limabonen, aubergine, dolma, gerookte amandel, olijfolie, pitavegan

16.50

Hummus with lima beans

estimeret≈ 650 kcal58 g kulhydratbalanceret 74

Zoet

Appeltaartvegetarian

5.50

Apple pie

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 40

Cannolivegetarian

4.00

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrattung 42

Voor

Feta met pruimtomaat, hot honey, pistache, broodvegetarian

12.50

Feta with plum tomato

estimeret≈ 480 kcal28 g kulhydrat

Tonijn tataki met unagi beurre blanc, groene knoflookpuree, schuim kokos-limoenpescatarian

24.50

Tuna tataki

estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Carpaccio met ansjovis, oude kaas, salie pangrattato

15.00

Carpaccio with anchovies

estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Wontons met rode curry, spitskool, crispy chili, bosui

13.00

Wontons with red curry

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat

Hoofd

Sukade slow cooked met rendang, gerookte knoflookpuree, schuim kokos-limoen

28.50

Slow cooked beef rendang

estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Spitskool met rendang, gerookte peper, bosui

15.50

Cabbage with rendang

estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Bavette (200 g) met beurre Café de Paris, krieltjes, bearnaise, geglaceerde bospeen

31.50

Bavette steak

estimeret≈ 880 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Lamsschenkel met ras el hanout, wortel, salie kriel

0.00

Lamb shank

estimeret≈ 720 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Aubergine unagi met spitskool, gerookte knoflookpuree, kimchi, unagi beurre blancvegetarian

25.50

Eggplant unagi

estimeret≈ 520 kcal32 g kulhydratbalanceret 75

Heilbot met bimi, krieltjes, massaman curry, schuim kokos-limoen, chipspescatarian

29.50

Halibut with massaman curry

estimeret≈ 680 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Tiramisuvegetarian

8.50

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 41

Tarte tatin van peer met blauwe kaas, gezouten karamelijs, walnootvegetarian

10.50

Pear tarte tatin

estimeret≈ 650 kcal62 g kulhydrattung 26

Churros met chocoladesaus Barcelona stylevegetarian

8.50

Churros with chocolate sauce

estimeret≈ 550 kcal68 g kulhydrattung 36

Kaasplank, vier kazen van onze kaasmeester, kaasbrood, stroopvegetarian

12.50

Cheese board

estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

79dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange kulhydratbevidste muligheder. Der er et godt udvalg af kød- og fiskeretter med lave kulhydrattal.

18 diabetesvenlige · 43 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Ketelhuisplein 1, 5617AE Eindhoven
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +31403038407 info@ketelhuis.com
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ketelhuis.com/#reserveren
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 85 %

Ejer du Ketelhuis? Gør krav på dit sted.