Gauchos Eindhoven

Stationsplein 7, 5611 AB Eindhoven

Lukket nu · åbner 17:00

steakhouse€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 17. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

BIJGERECHTEN & SAUZEN

PEPER / KNOFLOOK / CHAMPIGNON-TRUFFEL SAUS / CHIMICHURRI

2.50

Sauces (Pepper, Garlic, Mushroom Truffle, Chimichurri)

estimeret≈ 120 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

RODE PUNTPAPRIKA’Svegan, vegetarian

5.00

Red Point Peppers

estimeret≈ 80 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

CHAMPIGNONSvegan, vegetarian

5.00

Mushrooms

estimeret≈ 110 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

GAUCHOS SALADE MET MOSTERDDRESSINGvegan, vegetarian

5.00

Gauchos Salad with Mustard Dressing

estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

LOADED FRIETJES MET TRUFFELMAYONAISE & PARMEZAANSE KAASvegetarian

7.00

Loaded Fries with Truffle Mayonnaise & Parmesan

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrat

RUCOLA SALADE MET MOSTERDDRESSINGvegan, vegetarian

5.00

Arugula Salad with Mustard Dressing

estimeret≈ 140 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

FRIETJES VAN ZOETE AARDAPPELvegan, vegetarian

6.00

Sweet Potato Fries

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

SPINAZIEvegan, vegetarian

5.00

Spinach

estimeret≈ 100 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

RUSTIC ‘SKIN ON’ FRIETJES & MAYONAISE

6.00

Rustic Skin-on Fries with Mayonnaise

estimeret≈ 480 kcal40 g kulhydrat

MAÏSKOLFvegan, vegetarian

6.00

Corn on the Cob

estimeret≈ 160 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

ARGENTIJNSE FRIETJESvegan, vegetarian

7.00

Argentinian Fries

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrat

GROENE ASPERGESvegan, vegetarian

6.00

Green Asparagus

estimeret≈ 120 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

GEGRILDE COURGETTEvegan, vegetarian

5.00

Grilled Zucchini

estimeret≈ 110 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

GEPOFTE AARDAPPEL MET ZURE ROOM, KRUIDEN- OF ROOMBOTERvegetarian

5.00

Baked Potato with Sour Cream and Butter

estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrat

Kindermenu

biefstukje

Kids Steak with Fries — geserveerd met friet, appelmoes, maïskolf en een kinderijsje

estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat

kipdrumsticks

Kids Chicken Drumsticks with Fries — geserveerd met friet, appelmoes, maïskolf en een kinderijsje

estimeret≈ 1050 kcal85 g kulhydrattung 43

half spareribje

Kids Spare Rib with Fries — geserveerd met friet, appelmoes, maïskolf en een kinderijsje

estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrattung 41

Voor bij uw aperitief

Breekbrood

Break Bread with Tapenade and Herb Butter — met tapenade en kruidenboter

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrat

Pan de Quesovegetarian

Zuid Amerikaanse kaasbroodjes met kruidenboter

estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydrat

Avocado & Palmito Saladevegan, vegetarian

Avocado & Heart of Palm Salad — Salade met palmhart, tomaat, ui, avocado en mosterddressing

estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Gegrilde grote gamba’s

Grilled King Prawns — Met onze knoflookmayonaise

estimeret≈ 220 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Carpaccio

Beef Carpaccio — Rundvlees met garnituur van rucola, pijnboompitten, kaas, cornichons en zeezout

estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Carpaccio con trufa

Truffle Beef Carpaccio — Rundvlees met garnituur van rucola, pijnboompitten, kaas, cornichons, zeezout en truffelmayonaise

estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Steak Tartaar

Steak Tartare — A la minute gehakte steak (75 g) koud geserveerd om zelf op smaak te brengen, ei, Worcestershire

estimeret≈ 210 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Argentijnse Selectie

Argentinian Selection — Chorizo, caprese-empanada, gamba met tomatensalsa

estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Empanadas

Caprese, blue cheese/spinazie, mais/kaas of rundvlees

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Chorizos

Chorizo, tomaten salsa

estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Steaks

Bife de Cuadril

Steak: een smaakvolle magere steak

estimeret≈ 650 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Bife de Lomo

Ossenhaas: de meest malse steak

estimeret≈ 600 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Bife de Chorizo

Entrecote: typisch Argentijnse steak, bekend van de krokante vetrand

estimeret≈ 750 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Bife Ancho

Rib-eye: doorregen lendenstuk met rijk middenstuk en malse rand

estimeret≈ 780 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Churrasco de Cuadril

Het beste van de cuadril, gemarineerd

estimeret≈ 680 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Bife Picaña

Minute steak Gaucho-style: dungesneden steak om-en-om ’rare’ gegrild

estimeret≈ 620 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Gaucho Selección

Gaucho Selection — Combinatie van cuadril, entrecote en rib-eye

estimeret≈ 850 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Hoofdgerechten

Gegrilde verse zalmpescatarian

Grilled Salmon — Franse frietjes, mayonaise

estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat

Gegrilde kip

Grilled Chicken — “Beter Leven” kipfilet in chimichurri marinade, Franse frietjes, mayonaise

estimeret≈ 820 kcal52 g kulhydrat

Spare Ribs

Eén “Beter Leven” spare rib (varken), Franse frietjes, mayonaise met barbecuesaus

estimeret≈ 950 kcal58 g kulhydrat

Spare Ribs Onbeperkt

Unlimited Spare Ribs — Onbeperkt “Beter Leven” spare rib (varken), Franse frietjes, mayonaise met barbecuesaus

estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 32

Bijgerechten

Gegrilde rode puntpaprika’svegan, vegetarian

Grilled Red Point Peppers

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Verse spinazievegan, vegetarian

Fresh Spinach

estimeret≈ 100 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Rucola salade met Parmezaanse kaasvegetarian

Arugula Salad with Parmesan

estimeret≈ 180 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Gauchos saladevegan, vegetarian

Gauchos Salad — met lichte mosterddressing

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Gegrilde champignonsvegan, vegetarian

Grilled Mushrooms

estimeret≈ 110 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Gegrilde maïskolfvegan, vegetarian

Grilled Corn on the Cob

estimeret≈ 150 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Franse frietjes met truffelsmaak en Parmezaanse kaasvegetarian

Truffle Fries with Parmesan

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrat

Frites van zoete aardappelvegan, vegetarian

Sweet Potato Fries

estimeret≈ 380 kcal38 g kulhydrat

Gepofte aardappel met zure roomvegetarian

Baked Potato with Sour Cream — kruiden- of roomboter

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Appelmoesvegan, vegetarian

Applesauce

estimeret≈ 120 kcal28 g kulhydrattung 42

Desserts

Tarta de natavegetarian

Bladerdeeg mini custard taartje

estimeret≈ 310 kcal32 g kulhydrattung 42

Pastel de natavegetarian

Pastel de Nata with Ice Cream — Bladerdeeg mini custard taartje met dulce de leche en bolletje vanille-ijs

estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 28

Affogato

Vanille-ijs overgoten met espresso koffie

estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydrattung 42

Flensje

Pancake with Dulce de Leche — met Dulce de Leche-ijs en Dulce de Leche

estimeret≈ 650 kcal72 g kulhydrattung 23

Don Pedro

Vanille-ijs met noten en whisky Vegan of Baileys

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 32

Gegrilde ananas

Grilled Pineapple — Met vanille-ijs en met dulce de leche

estimeret≈ 380 kcal48 g kulhydrattung 41

Chocolade & Chocolade & Chocolade

Chocolate Dessert Trio — Chocoladetaart, chocolademousse, chocolade-ijs, chocoladepencil

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrattung 26

Coupe roomijs met slagroom

Ice Cream Sundae — à la dama blanca met warme chocolade saus / à la dama maxima met warme dulce de leche

estimeret≈ 580 kcal52 g kulhydrattung 26

Coupe sorbetlactose_free

Sorbet — lactose vrij

estimeret≈ 160 kcal32 g kulhydrattung 32

NATA FRESCA

estimeret≈ 310 kcal32 g kulhydrattung 42

Kindermenu

Kids Menu — Biefstukje, Kip drumsticks, Spare-ribje met frietjes, een halve maïskolf, appelmoes en een ijsje, wafeltje

estimeret≈ 1100 kcal95 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Stationsplein 7, 5611 AB Eindhoven
Tider: man17:00–23:00
tir17:00–23:00
ons17:00–23:00
tor17:00–23:00
fre17:00–23:00
lør17:00–23:00
søn17:00–23:00
De keuken is dagelijks geopend van 17.00 uur – 23.00 uur.
Kontakt: +31402450298 info@gauchoseindhoven.nl
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gauchosgrill.nl/eindhoven

Ejer du Gauchos Eindhoven? Gør krav på dit sted.