tilbage til søgning

Eetcafé de Fluessen

Mardyk 13, 8581 KG Elahuizen

Lukket nu · åbner fre 12:00

€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

OM TE DELEN
BROOD & DIPS
7.00
Bread and Dips — Desembrood van microbakkerij Andjelka uit Harich met 2 soorten dips
estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydratbalanceret 65
LYTSE PLANK
17.50
Lytse Platter — Verschillende soorten Friese kaas & worst, brood & dip, gerookte amandelen
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venlig
GRUTTE HJITTE PLANK
36.50
Grutte Hitte Platter — Sateetjes, bloemkoolbites met mango, gyoza’s, filohapje met Marokkaans gehakt, crispy garnalen, brood & dip
estimeret≈ 1200 kcal90 g kulhydrattung 38
STARTERS
GESCHROEIDE TONIJNpescatarian
14.00
Seared Tuna on Toast — Geschroeide tonijn op toast met gemarineerde watermeloen, tomaatjes en basilicumcrème
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrat
BUIKSPEK
12.00
BBQ Pork Belly — Buikspek van de barbecue met zure kersen en amandelcrème
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
GEROOSTERDE TOMATENSOEPvegetarian
8.50
Roasted Tomato Soup — Geroosterde tomatensoep met een crouton en tomatensalsa
estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydratbalanceret 73
KOMKOMMER & GEITENKAASvegetarian
11.50
Cucumber and Goat Cheese — Dungesneden komkommer met Friese geitenkaas en een kruidige chutney van ananas
estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
FLUESSEN SPECIALS
CITROENKIP
22.00
Lemon Chicken with Couscous — Maïskip gegaard in een saus met gezouten citroen, couscoussalade en yoghurtdip
estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydratbalanceret 85
AUBERGINEvegan
19.00
Eggplant with Miso and Noodles — Zoetzure aubergine met miso, sesam en noodles
estimeret≈ 580 kcal75 g kulhydratbalanceret 65
ZOMERSE RENDANG
23.00
Summer Rendang — Runderstoof van Gras & Ko uit Elahuizen met citroengras en kokos met een salade van gemarineerde groenten en fruit
estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydratbalanceret 78
KLASSIEKERS
FRIESE SPECKLE PARK BURGER
20.00
Speckle Park Burger — Op een briochebol met BBQ-saus, sla, tomaat, spek, cheddar, ei & ui
estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat
VEGETARISCHE BURGERvegetarian
19.00
Vegetarian Burger — Op een briochebol met smoky cocktailsaus, sla, cheddar, tomatensalsa en krokante uitjes
estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydrat
ENTRECÔTE
26.50
Gegrilde runderentrecôte met seizoensgroenten en chimichurri
estimeret≈ 680 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
VIS VAN HET SEIZOENpescatarian
22.50
Seasonal Fish — Vis van het seizoen, bereid zoals-ie het lekkerst is
estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
SALADES
HUISGEROOKTE ZALMpescatarian
18.00
House-Smoked Salmon Salad — Salade met huisgerookte zalm, krielaardappel, augurk en kappertjes
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
KNOLSELDERIJ-TRUFFELvegetarian
17.00
Celeriac Truffle Salad — Salade met knolselderij, truffelcrème en oude schapenkaas uit het buurdorp Oudega
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
NAGERECHTEN
BOERENIJS PER BOL
2.50
Farm Ice Cream — Van ijsboerderij de Büterkamp vanille · chocolade · pistache · aardbei · yoghurt-yuzu · citroensorbet
estimeret≈ 140 kcal18 g kulhydrat
PÊCHE MELBA SUNDAE
10.00
Vanille ijs, perzikcompote, frambozencoulis en amandel kletskop
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 40
GETOAST SUIKERBROOD
10.00
Toasted Sugar Bread — Getoast Fries suikerbrood met citroenhangop, honing, aardbeien en pistache ijs
estimeret≈ 580 kcal70 g kulhydrattung 35
CHOCOLADEMOUSSE
9.00
Chocolate Mousse — Mousse van pure chocolade met koffiecrumble, gezouten karamel, pecannoten en vanille ijs
estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydrattung 31
KAAS PLANKJEvegetarian
14.00
Cheese Board — Selectie van Friese en Hollandse kazen, geserveerd met chutney en brood
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydrat
BROODJES
CLUB SANDWICH
14.50
Gerookte kip, Fryslaner kaas, bacon, ei, tomaat, komkommer en sla
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
CLUB SANDWICH VEGGIEvegetarian
13.50
Veggie Club Sandwich — Fryslaner kaas, mozzarella, tomaat, komkommer, sla, ei en yoghurtsaus
estimeret≈ 610 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
WRAP GEITENKAASvegetarian
11.00
Goat Cheese Wrap — Wrap gevuld met linzen, Friese geitenkaas, sinaasappel, amandelcrème en cashewnoten
estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydratbalanceret 74
GEGRILDE SANDWICH PASTRAMI
15.00
Grilled Pastrami Sandwich — Gegrilde sandwich met runderpastrami, Tynjetaler kaas, smoky BBQ-saus en augurk
estimeret≈ 780 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
KROKETTEN OP BROOD
Rundvlees
11.00
Beef Croquettes on Bread — Kroketten van de Heeren van Loosdrecht op wit of bruin landbrood
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrat
Groentenvegetarian
11.00
Vegetable Croquettes on Bread — Kroketten van de Heeren van Loosdrecht op wit of bruin landbrood
estimeret≈ 620 kcal58 g kulhydrat
BOERENFRIETvegetarian
4.00
Farm Fries
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
FRIETJE TRUFFELvegetarian
8.00
Truffle Fries — Frietje met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas
estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

83veggie
scoreestimeret

Flere vegetariske valgmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en vegetarisk burger og en aubergineret med miso, som også er vegansk. Der findes også en wrap med gedeost og linser.

11 vegetariske og 1 veganske retter ud af 29

72dia
scoreestimeret

Proteinfokuserede retter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har gode muligheder med fokus på kød og fisk. Flere retter har et lavt kulhydratindhold.

10 diabetesvenlige · 29 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Mardyk 13, 8581 KG Elahuizen
Tider
man—
tir—
ons—
tor—
fre12:00–20:00
lør12:00–20:00
søn12:00–20:00
September en oktober. We ontvangen onze laatste dinergasten om 20.00 uur. Voor gezelschappen vanaf 10 personen openen we onze deuren ook buiten de reguliere openingstijden, op aanvraag
Kontakt
+310514602525 mail@fluessen.nl
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aandefluessen.nl/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 100 %

Ejer du Eetcafé de Fluessen? Gør krav på dit sted.