Su Sardu

Marktplein 90, 7811 BA Emmen

Lukket nu · åbner 17:00

Italian€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Antipasti

Bruschetta

10.00

Geroosterd brood met verse tomaten, basilicumdressing en Parmezaanse kaas

estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydratbalanceret 65

Insalata Leonardovegetarian

17.00

Leonardo Salad — Gemengde salade met warme gorgonzola, peer en noten

estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Carpaccio di filetto di manzo

17.00

Beef Carpaccio — Dungesneden ossenhaas op een bedje van rucola met citroenolijfoliedressing en grove Parmezaanse kaas

estimeret≈ 310 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Carpaccio di salmone affumicatopescatarian

17.00

Smoked Salmon Carpaccio — Carpaccio van gerookte zalm met een dilledressing

estimeret≈ 240 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Vitello tonnato

17.00

Dun gesneden kalfsrosbief met een mousse van tonijn

estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Caprese e crudo

17.00

Caprese and Prosciutto — Buffelmozzarella met Parmaham en tomaten

estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Ostrichepescatarian

3.50

Oysters — Franse oesters geserveerd met partjes citroen

estimeret≈ 80 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Antipasto Su Sardu

22.50

Sardu Antipasti Platter — Verschillende voorgerechten naar fantasie van de kok

estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Pasta

Tagliatelle alla Ligure

18.00

Tagliatelle Ligure — Verse tagliatelle met kip, pest, rucola en geroosterde amandelen

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

Penne del cacciatore

18.00

Penne Cacciatore — Penne met stukjes varkenshaas, uien, spek, verse knoflook in een pikante tomatensaus

estimeret≈ 780 kcal68 g kulhydrat

Penne al tonnopescatarian

18.00

Penne met tonijn, rode uien en een pikante tomatensaus

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 71

Ravioli di ricotta e spinaci sorprendentivegetarian

18.00

Ricotta and Spinach Ravioli — Huisgemaakte deegkussentjes gevuld met ricotta en spinazie met een tomatensaus

estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydrat

Ravioli con tartufo e funghivegetarian

20.00

Truffle and Mushroom Ravioli — Huisgemaakte deegkussentjes gevuld met truffel en eekhoorntjesbrood met een botersaus en Parmezaanse kaas

estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydrat

Tortelette sarde gratinate al fornovegetarian

20.00

Sardinian Pasta Gratin — Huisgemaakte opgerolde pasta met ricotta, overgoten met tomatensaus, basilicum en gegratineerd als lasagne met Parmezaanse kaas

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 65

klein pastagerecht

10.00

Small Pasta Dish — met tomatensaus, bolognese, carbonara, pesto of boter en Parmezaanse kaas

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrat

LE NOSTE SELEZIONI DI PASTA

Spaghetti all’asticepescatarian

30.00

Lobster Spaghetti — Spaghetti met verse kreeft (600 gram) uit ons homarium in een pikante tomatensaus

estimeret≈ 950 kcal70 g kulhydratbalanceret 69

Tagliatelle ai ricci di marepescatarian

25.00

Sea Urchin Tagliatelle — Verse tagliatelle met zee-egel en pittige knoflookolie

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat

Linguine allo scogliopescatarian

25.00

Linguine met zeevruchten en grote garnalen (gepeld) in een lichtpikante tomatensaus

estimeret≈ 820 kcal68 g kulhydratbalanceret 68

Linguine al nero di sepiapescatarian

25.00

Squid Ink Linguine — Linguine met zeevruchten en grote garnalen (gepeld) met pittige knoflookolie en inktvisinkt

estimeret≈ 840 kcal68 g kulhydratbalanceret 67

Pappardelle campagnole al manzo

25.00

Beef Pappardelle Campagnole — Pappardelle met verse groenten en diamanthaaspuntjes met knoflook, pepers en een lichtpikante tomatensaus

estimeret≈ 880 kcal72 g kulhydratbalanceret 71

Surf and turf

Sinfonia di astice e manzo

45.00

Lobster and Beef Symphony — Halve verse Canadese kreeft en gegrilde diamanthaas

estimeret≈ 650 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Sinfonia di astice e agnello

48.00

Lobster and Lamb Symphony — Halve verse Canadese kreeft en gegrilde lamsrack

estimeret≈ 720 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Carne

Pollo al Grand Marnier

26.00

Chicken Grand Marnier — Kippendijen geflambeerd met Grand Marnier in een sinaasappelsaus met amandelschaafsel

estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydrat

Filetto di maiale al pepe verde

28.00

Pork Fillet Green Pepper — Varkenshaasmedaillons met een pepersausje

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Filetto di maiale con funghi e gorgonzola

28.00

Pork Fillet Mushroom Gorgonzola — Varkenshaasmedaillons met champignons en een gorgonzolasausje

estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Tagliata alla rucola

32.00

Tagliata Rucola — verse diamanthaas, in plakjes gesneden, op een bedje van rucola met een balsamicodressing en afgemaakt met grove Parmezaanse kaas

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Agnello ai ferri

35.00

Grilled Lamb Rack — Lamsrack uit Nieuw Zeeland van de grill met verse Italiaanse kruiden

estimeret≈ 580 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Manzo all’ italiana

34.00

Italian Beef Bavette — Australische runderbavette van de grill met verse Italiaanse kruiden

estimeret≈ 480 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Filetto Su Sardu

35.00

Sardu Beef Fillet — Biologische ossenhaas met een witte wijnsaus, zongedroogde tomaten, champignons, spek, Spaanse pepers, knoflook en rucola

estimeret≈ 520 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Filetto in salsa tartufata

35.00

Beef Fillet Truffle Cream — Biologische ossenhaas met champignons in een truffelroomsaus

estimeret≈ 580 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Filetto allo Stroganoff rivisitato

35.00

Beef Stroganoff — Biologische ossenhaas, in puntjes gesneden, met paprika en uien in een pikante roomsaus

estimeret≈ 540 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Pesce

Salmone al fornopescatarian

28.00

Baked Salmon — Zalmfilet uit de oven met verse tomaten en Italiaanse kruiden

estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Orata arrostopescatarian

30.00

Roasted Sea Bream — Dorade royal van de gril

estimeret≈ 380 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Spigola alla Vernacciapescatarian

30.00

Sea Bass Vernaccia — Zeebaars geserveerd met een Vernaccia-wijnsaus en Sardijnse olijven

estimeret≈ 410 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Sogliolette alla parmigianapescatarian

32.00

Sole Parmigiana — Gebakken sliptongen met boter en Parmezaanse kaas

estimeret≈ 460 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Gamberoni in salsapescatarian

30.00

King Prawns in Sauce — Gepelde grote zeegarnalen met een roze botersaus, verse knoflook en Italiaanse kruiden

estimeret≈ 440 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Asticepescatarian

60.00

Canadian Lobster — Verse Canadese kreeft (600 gram)

estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Pizza

Margheritavegetarian

12.00

Pizza Margherita — Tomatensaus en mozzarella

estimeret≈ 850 kcal110 g kulhydratbalanceret 73

Tropicale

14.00

Pizza Tropicale — Tomatensaus, mozzarella, ananas en ham

estimeret≈ 920 kcal120 g kulhydrat

Tonno e cipollepescatarian

16.00

Pizza Tonno e Cipolle — Tomatensaus, mozzarella, tonijn en uien

estimeret≈ 880 kcal110 g kulhydratbalanceret 72

Napoletanapescatarian

16.00

Pizza Napoletana — Tomatensaus, mozzarella, kappertjes en ansjovis

estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydratbalanceret 67

Quattro formaggivegetarian

18.00

Pizza Quattro Formaggi — Tomatensaus, mozzarella, gorgonzola, pecorino en Parmezaanse kaas

estimeret≈ 1050 kcal80 g kulhydrat

Paesana

18.00

Pizza Paesana — Tomatensaus, mozzarella, champignons, ham, salami, spek en uien

estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat

Calzone di Ramon

18.00

Tomatensaus, mozzarella, ham, salami, paprika en ei (dubbelgeslagen)

estimeret≈ 1150 kcal90 g kulhydrat

Su Sardu

20.00

Pizza Su Sardu — Tomatensaus, mozzarella, pikante Sardijnse worst, gorgonzola, rucola en Spaanse pepers

estimeret≈ 1000 kcal80 g kulhydrat

Alla Carlo

20.00

Pizza Alla Carlo — Tomatensaus, mozzarella, tonijn, spek, gorgonzola en Spaanse pepers

estimeret≈ 1050 kcal80 g kulhydrat

Prosciutto crudo

20.00

Pizza Prosciutto Crudo — Tomatensaus, mozzarella, rucola, Parmaham en geschaafde Parmezaanse kaas

estimeret≈ 950 kcal80 g kulhydrat

Verdurevegetarian

20.00

Pizza Verdure — Tomatensaus, mozzarella en verschillende groenten

estimeret≈ 800 kcal85 g kulhydratbalanceret 80

Salmonepescatarian

20.00

Pizza Salmone — Tomatensaus, mozzarella, rucola, gerookte zalm

estimeret≈ 950 kcal80 g kulhydrat

Pollo primavera

20.00

Pizza Pollo Primavera — Tomatensaus, mozzarella, kip, pesto, rucola en Parmezaanse kaas

estimeret≈ 1000 kcal80 g kulhydrat

Ernesto Moretti

23.00

Ernesto Moretti Pizza — Tomatensaus, mozzarella, ham, salami, spek, diamanthaas, Parmaham, Spaanse pepers en verse knoflook

estimeret≈ 1250 kcal85 g kulhydrat

Del Marinaio

23.00

Del Marinaio Pizza — Tomatensaus, mozzarella, drie grote garnalen (gepeld), zeevruchten, tonijn, gerookte zalm en ansjovis

estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat

kleine pizza Margherita, Salami, Prosciutto of Tropicale

10.00

Small Pizza (Margherita, Salami, Prosciutto or Tropicale)

estimeret≈ 600 kcal60 g kulhydrat

Desert

Kinderijsje

6.00

Kids Ice Cream — Verrassingsijsje voor kinderen

estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat

Gelato al pistacchio di Bronte

10.00

Pistachio Gelato — Ambachtelijk pistache-ijs uit Sicilië met slagroom en chocoladesaus

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 34

Coppa limone reale

10.00

Lemon Coppa Ice Cream — Ambachtelijk citroenijs met slagroom en huisgemaakte limoncello

estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrattung 33

Warm chocoladetaartje

10.00

Warm Chocolate Cake — Huisgemaakt warm chocoladetaartje gevuld met een vloeibare chocoladesaus

estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 30

Profiterol bianco

10.00

White Profiteroles — Italiaanse soesjes gevuld met chocolademousse overgoten met een creme van witte chocolade

estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydrattung 28

Tiramisu

10.00

Huisgemaakte tiramisu met een toefje slagroom

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38

Semifreddo alle mandorle

10.00

Almond Semifreddo — Huisgemaakte semifreddo/parfait met amandelen

estimeret≈ 400 kcal30 g kulhydrattung 43

Er denne menu stadig korrekt?

51veggie
scoreestimeret

Italienske retter med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegetariske retter som Ravioli di ricotta e spinaci og Pizza Verdure. Der findes også Insalata Leonardo med gorgonzola. Bordet er blandet med kød og fisk.

7 vegetariske og 0 veganske retter ud af 60

77dia
scoreestimeret

Lavkulhydrat italienske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige hovedretter fra kød- og fiskeafdelingen. Disse er naturligt lave på kulhydrater.

23 diabetesvenlige · 60 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Marktplein 90, 7811 BA Emmen
Tider: manlukket
tir17:00–21:00
ons17:00–21:00
tor17:00–21:00
fre17:00–21:00
lør17:00–21:00
søn17:00–21:00
Onze keuken is open van 17:00 tot 21:00 uur
Kontakt: +32591653370 susardu@live.nl
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), susardu.nl/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 100 %

Ejer du Su Sardu? Gør krav på dit sted.