Su Sardu
Marktplein 90, 7811 BA Emmen
Lukket nu · åbner 17:00
Italian€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 9. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Antipasti
Bruschetta
10.00
Geroosterd brood met verse tomaten, basilicumdressing en Parmezaanse kaas
estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydratbalanceret 65
Insalata Leonardovegetarian
17.00
Leonardo Salad — Gemengde salade met warme gorgonzola, peer en noten
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Carpaccio di filetto di manzo
17.00
Beef Carpaccio — Dungesneden ossenhaas op een bedje van rucola met citroenolijfoliedressing en grove Parmezaanse kaas
estimeret≈ 310 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Carpaccio di salmone affumicatopescatarian
17.00
Smoked Salmon Carpaccio — Carpaccio van gerookte zalm met een dilledressing
estimeret≈ 240 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Vitello tonnato
17.00
Dun gesneden kalfsrosbief met een mousse van tonijn
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Caprese e crudo
17.00
Caprese and Prosciutto — Buffelmozzarella met Parmaham en tomaten
estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Ostrichepescatarian
3.50
Oysters — Franse oesters geserveerd met partjes citroen
estimeret≈ 80 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Antipasto Su Sardu
22.50
Sardu Antipasti Platter — Verschillende voorgerechten naar fantasie van de kok
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Pasta
Tagliatelle alla Ligure
18.00
Tagliatelle Ligure — Verse tagliatelle met kip, pest, rucola en geroosterde amandelen
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat
Penne del cacciatore
18.00
Penne Cacciatore — Penne met stukjes varkenshaas, uien, spek, verse knoflook in een pikante tomatensaus
estimeret≈ 780 kcal68 g kulhydrat
Penne al tonnopescatarian
18.00
Penne met tonijn, rode uien en een pikante tomatensaus
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 71
Ravioli di ricotta e spinaci sorprendentivegetarian
18.00
Ricotta and Spinach Ravioli — Huisgemaakte deegkussentjes gevuld met ricotta en spinazie met een tomatensaus
estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydrat
Ravioli con tartufo e funghivegetarian
20.00
Truffle and Mushroom Ravioli — Huisgemaakte deegkussentjes gevuld met truffel en eekhoorntjesbrood met een botersaus en Parmezaanse kaas
estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydrat
Tortelette sarde gratinate al fornovegetarian
20.00
Sardinian Pasta Gratin — Huisgemaakte opgerolde pasta met ricotta, overgoten met tomatensaus, basilicum en gegratineerd als lasagne met Parmezaanse kaas
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 65
klein pastagerecht
10.00
Small Pasta Dish — met tomatensaus, bolognese, carbonara, pesto of boter en Parmezaanse kaas
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrat
LE NOSTE SELEZIONI DI PASTA
Spaghetti all’asticepescatarian
30.00
Lobster Spaghetti — Spaghetti met verse kreeft (600 gram) uit ons homarium in een pikante tomatensaus
estimeret≈ 950 kcal70 g kulhydratbalanceret 69
Tagliatelle ai ricci di marepescatarian
25.00
Sea Urchin Tagliatelle — Verse tagliatelle met zee-egel en pittige knoflookolie
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat
Linguine allo scogliopescatarian
25.00
Linguine met zeevruchten en grote garnalen (gepeld) in een lichtpikante tomatensaus
estimeret≈ 820 kcal68 g kulhydratbalanceret 68
Linguine al nero di sepiapescatarian
25.00
Squid Ink Linguine — Linguine met zeevruchten en grote garnalen (gepeld) met pittige knoflookolie en inktvisinkt
estimeret≈ 840 kcal68 g kulhydratbalanceret 67
Pappardelle campagnole al manzo
25.00
Beef Pappardelle Campagnole — Pappardelle met verse groenten en diamanthaaspuntjes met knoflook, pepers en een lichtpikante tomatensaus
estimeret≈ 880 kcal72 g kulhydratbalanceret 71
Surf and turf
Sinfonia di astice e manzo
45.00
Lobster and Beef Symphony — Halve verse Canadese kreeft en gegrilde diamanthaas
estimeret≈ 650 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Sinfonia di astice e agnello
48.00
Lobster and Lamb Symphony — Halve verse Canadese kreeft en gegrilde lamsrack
estimeret≈ 720 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Carne
Pollo al Grand Marnier
26.00
Chicken Grand Marnier — Kippendijen geflambeerd met Grand Marnier in een sinaasappelsaus met amandelschaafsel
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydrat
Filetto di maiale al pepe verde
28.00
Pork Fillet Green Pepper — Varkenshaasmedaillons met een pepersausje
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Filetto di maiale con funghi e gorgonzola
28.00
Pork Fillet Mushroom Gorgonzola — Varkenshaasmedaillons met champignons en een gorgonzolasausje
estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Tagliata alla rucola
32.00
Tagliata Rucola — verse diamanthaas, in plakjes gesneden, op een bedje van rucola met een balsamicodressing en afgemaakt met grove Parmezaanse kaas
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Agnello ai ferri
35.00
Grilled Lamb Rack — Lamsrack uit Nieuw Zeeland van de grill met verse Italiaanse kruiden
estimeret≈ 580 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Manzo all’ italiana
34.00
Italian Beef Bavette — Australische runderbavette van de grill met verse Italiaanse kruiden
estimeret≈ 480 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Filetto Su Sardu
35.00
Sardu Beef Fillet — Biologische ossenhaas met een witte wijnsaus, zongedroogde tomaten, champignons, spek, Spaanse pepers, knoflook en rucola
estimeret≈ 520 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Filetto in salsa tartufata
35.00
Beef Fillet Truffle Cream — Biologische ossenhaas met champignons in een truffelroomsaus
estimeret≈ 580 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Filetto allo Stroganoff rivisitato
35.00
Beef Stroganoff — Biologische ossenhaas, in puntjes gesneden, met paprika en uien in een pikante roomsaus
estimeret≈ 540 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Pesce
Salmone al fornopescatarian
28.00
Baked Salmon — Zalmfilet uit de oven met verse tomaten en Italiaanse kruiden
estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Orata arrostopescatarian
30.00
Roasted Sea Bream — Dorade royal van de gril
estimeret≈ 380 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Spigola alla Vernacciapescatarian
30.00
Sea Bass Vernaccia — Zeebaars geserveerd met een Vernaccia-wijnsaus en Sardijnse olijven
estimeret≈ 410 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Sogliolette alla parmigianapescatarian
32.00
Sole Parmigiana — Gebakken sliptongen met boter en Parmezaanse kaas
estimeret≈ 460 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Gamberoni in salsapescatarian
30.00
King Prawns in Sauce — Gepelde grote zeegarnalen met een roze botersaus, verse knoflook en Italiaanse kruiden
estimeret≈ 440 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Asticepescatarian
60.00
Canadian Lobster — Verse Canadese kreeft (600 gram)
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Pizza
Margheritavegetarian
12.00
Pizza Margherita — Tomatensaus en mozzarella
estimeret≈ 850 kcal110 g kulhydratbalanceret 73
Tropicale
14.00
Pizza Tropicale — Tomatensaus, mozzarella, ananas en ham
estimeret≈ 920 kcal120 g kulhydrat
Tonno e cipollepescatarian
16.00
Pizza Tonno e Cipolle — Tomatensaus, mozzarella, tonijn en uien
estimeret≈ 880 kcal110 g kulhydratbalanceret 72
Napoletanapescatarian
16.00
Pizza Napoletana — Tomatensaus, mozzarella, kappertjes en ansjovis
estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydratbalanceret 67
Quattro formaggivegetarian
18.00
Pizza Quattro Formaggi — Tomatensaus, mozzarella, gorgonzola, pecorino en Parmezaanse kaas
estimeret≈ 1050 kcal80 g kulhydrat
Paesana
18.00
Pizza Paesana — Tomatensaus, mozzarella, champignons, ham, salami, spek en uien
estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat
Calzone di Ramon
18.00
Tomatensaus, mozzarella, ham, salami, paprika en ei (dubbelgeslagen)
estimeret≈ 1150 kcal90 g kulhydrat
Su Sardu
20.00
Pizza Su Sardu — Tomatensaus, mozzarella, pikante Sardijnse worst, gorgonzola, rucola en Spaanse pepers
estimeret≈ 1000 kcal80 g kulhydrat
Alla Carlo
20.00
Pizza Alla Carlo — Tomatensaus, mozzarella, tonijn, spek, gorgonzola en Spaanse pepers
estimeret≈ 1050 kcal80 g kulhydrat
Prosciutto crudo
20.00
Pizza Prosciutto Crudo — Tomatensaus, mozzarella, rucola, Parmaham en geschaafde Parmezaanse kaas
estimeret≈ 950 kcal80 g kulhydrat
Verdurevegetarian
20.00
Pizza Verdure — Tomatensaus, mozzarella en verschillende groenten
estimeret≈ 800 kcal85 g kulhydratbalanceret 80
Salmonepescatarian
20.00
Pizza Salmone — Tomatensaus, mozzarella, rucola, gerookte zalm
estimeret≈ 950 kcal80 g kulhydrat
Pollo primavera
20.00
Pizza Pollo Primavera — Tomatensaus, mozzarella, kip, pesto, rucola en Parmezaanse kaas
estimeret≈ 1000 kcal80 g kulhydrat
Ernesto Moretti
23.00
Ernesto Moretti Pizza — Tomatensaus, mozzarella, ham, salami, spek, diamanthaas, Parmaham, Spaanse pepers en verse knoflook
estimeret≈ 1250 kcal85 g kulhydrat
Del Marinaio
23.00
Del Marinaio Pizza — Tomatensaus, mozzarella, drie grote garnalen (gepeld), zeevruchten, tonijn, gerookte zalm en ansjovis
estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat
kleine pizza Margherita, Salami, Prosciutto of Tropicale
10.00
Small Pizza (Margherita, Salami, Prosciutto or Tropicale)
estimeret≈ 600 kcal60 g kulhydrat
Desert
Kinderijsje
6.00
Kids Ice Cream — Verrassingsijsje voor kinderen
estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat
Gelato al pistacchio di Bronte
10.00
Pistachio Gelato — Ambachtelijk pistache-ijs uit Sicilië met slagroom en chocoladesaus
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 34
Coppa limone reale
10.00
Lemon Coppa Ice Cream — Ambachtelijk citroenijs met slagroom en huisgemaakte limoncello
estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrattung 33
Warm chocoladetaartje
10.00
Warm Chocolate Cake — Huisgemaakt warm chocoladetaartje gevuld met een vloeibare chocoladesaus
estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 30
Profiterol bianco
10.00
White Profiteroles — Italiaanse soesjes gevuld met chocolademousse overgoten met een creme van witte chocolade
estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydrattung 28
Tiramisu
10.00
Huisgemaakte tiramisu met een toefje slagroom
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38
Semifreddo alle mandorle
10.00
Almond Semifreddo — Huisgemaakte semifreddo/parfait met amandelen
estimeret≈ 400 kcal30 g kulhydrattung 43
Er denne menu stadig korrekt?
77dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Lavkulhydrat italienske retter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten har mange proteinrige hovedretter fra kød- og fiskeafdelingen. Disse er naturligt lave på kulhydrater.
23 diabetesvenlige · 60 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Marktplein 90, 7811 BA Emmen
- Tider
- manlukkettir17:00–21:00ons17:00–21:00tor17:00–21:00fre17:00–21:00lør17:00–21:00søn17:00–21:00Onze keuken is open van 17:00 tot 21:00 uur
- Kontakt
- +32591653370 susardu@live.nl
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), susardu.nl/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 100 %