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Gasthaus Ochsen - Endingen am Kaiserstuhl, Endinger Str

Endinger Str. 12, 79346 Endingen am Kaiserstuhl

Åbent nu · til 20:30

€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 16. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Suppen
Rinderkraftbrühe
6.00
Beef broth with pancake strips — mit hausgemachten Flädle
estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Pfifferlingcremesuppevegetarian
8.50
Chanterelle cream soup
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Vorspeise
Handgeschnittenes Beef Tatar vom Rinderfilet
19.00
Beef tartare — schmackhaft angemacht
estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Handgeschnittenes Beef Tatar vom Rinderfilet
29.00
Beef tartare — Als Hauptgang
estimeret≈ 520 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Carpaccio vom Rinderfilet
16.00
Beef carpaccio with parmesan — mit Parmesanspäne
estimeret≈ 310 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Bunter Salattellervegetarian
6.00
Mixed salad
estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Sommerkarte
Bunte Salatplatte
35.00
Mixed salad with entrecote — mit Entrecóte von der deutschen Färse und hausgemachter Kräuterbutter
estimeret≈ 750 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Bunte Salatplatte
19.00
Mixed salad with schnitzel — mit Schnitzel vom Schweinerücken
estimeret≈ 680 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
"Schaffhüser Dreierlei"
18.00
Schaffhausen trio (sausage salad, cheese, potatoes) — Wurstsalat/Bibiliskäs/Brägele
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Rindfleischsalat vom Bugblatt
18.00
Beef salad with bread — mit frischem Brot
estimeret≈ 580 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Elsässer Wurstsalat
11.00
Alsatian sausage salad with cheese — Hauseigene Lyoner mit Käsestreifen und frischem Brot
estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydrat
Wurstsalat
10.00
Sausage salad with bread — Hauseigene Lyoner mit frischem Brot
estimeret≈ 460 kcal35 g kulhydrat
Portion Brägelevegetarian
6.00
Fried potatoes
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
Pfifferlinge - frisch eingetroffen
Großer Bunter Salatteller mit gebratenen Pfifferlingenvegetarian
18.00
Mixed salad with fried chanterelles
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Pfifferlinge a´la Cremevegetarian
24.00
Creamy chanterelles with bread dumplings — mit hausgemachten Semmelknödeln
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydrat
Pfifferlinge a´la Creme
31.00
Creamy chanterelles with pork medallions — an Medaillons vom Schweinefilet mit hausgemachten Kroketten
estimeret≈ 780 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Pfifferlinge a´la Creme
35.00
Creamy chanterelles with veal — mit Geschnetzeltem vom Kalbsrücken
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Pfifferlinge flambiert
41.00
Flambéed chanterelles with entrecote and fries — mit Entrecote von der deutschen Färse und Pommes Frites
estimeret≈ 920 kcal48 g kulhydrat
Pfifferlinge flambiert
46.00
Flambéed chanterelles with beef fillet and fries — mit Rinderfilet von der deutschen Färse und Pommes Frites
estimeret≈ 880 kcal48 g kulhydrat
Hauptgänge
Rinderfilet von der deutschen Färse
41.00
Beef fillet with green pepper and fries — mit grünem Pfeffer und Pommes Frites
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
RibEye-Steak von der deutschen Färse (Entrecote)
35.00
Ribeye steak with onions and fries — mit Zwiebeln und Pommes Frites
estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat
Cordon Bleu vom Kalbsrücken
32.00
Veal Cordon Bleu with fries — mit Käse und hauseigenem Schinken gefüllt dazu Pommes Frites
estimeret≈ 880 kcal50 g kulhydrat
Filettopf vom Schwein und Rind
29.00
Pork and beef stew with mushrooms and spätzle — an Champignons à la Crème und hausgemachten Spätzle
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Gulasch vom Hirschkalb
25.00
Venison goulash with cranberries and dumplings — mit Preiselbeeren und hausgemachten Semmelknödeln
estimeret≈ 720 kcal58 g kulhydratbalanceret 71
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
30.00
Wiener Schnitzel with fries — mit Pommes Frites
estimeret≈ 850 kcal52 g kulhydrat
Rinderzunge in Madaira-Jus
25.00
Beef tongue in Madeira jus with spätzle — mit hausgemachten Spätzle
estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Rinderleber "sauer"
19.00
Sour beef liver with fried potatoes — mit Brägele
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken
19.00
Pork schnitzel with fries — mit Pommes Frites
estimeret≈ 820 kcal52 g kulhydrat
Champignonragoutvegetarian
16.00
Mushroom ragout with bread dumplings — mit hausgemachten Semmelknödeln
estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

66veggie
scoreestimeret

Vegetariske retter i Endingen

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Champignonragout med semmelknödel eller Pfifferlinge a la Creme. Menuen har også en blandet salattallerken og stegte kartofler. Kødrigt tilbehør som beef tatar findes til andre gæster.

6 vegetariske og 0 veganske retter ud af 29

80dia
scoreestimeret

Kødretter og friske salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige retter. Flere salater og kødretter har et lavt kulhydratindhold.

16 diabetesvenlige · 29 retter

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Praktisk

Adresse
Endinger Str. 12, 79346 Endingen am Kaiserstuhl
Tider
man11:30–13:30, 17:00–20:30
tir11:30–13:30, 17:00–20:30
ons11:30–13:30, 17:00–20:30
torlukket
fre17:00–20:30
lør11:30–13:30, 17:00–20:30
søn11:30–13:30, 17:00–20:30
An Feiertagen gelten andere Öffnungszeiten
Kontakt
+4976423418 info@ochsen-hassler.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ochsen-hassler.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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