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Kapuzinerstube

Hegaustraße 7 7, 78234 Engen

Lukket nu · åbner 17:00

€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Salate
Kleiner gemischter Salatvegetarian
9.00
Small mixed salad — Knackige Blattsalate mit geraspeltem Gemüse
estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Großer gemischter Salatvegetarian
12.00
Large mixed salad — Knackige Blattsalate mit geraspeltem Gemüse
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Suppen
Flädlesuppe
8.00
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Krustentierrahmsüppchen
10.00
Cream of shellfish soup — Gebratene Black Tiger Garnele als Einlage, mit Pernod und Pimet de Espletté verfeinert
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Vorspeisen
Antipasti-Tellervegetarian
15.00
Antipasti platter — Mit Ricotta gefüllte Paprika, marinierte Oliven, gegrilltes Gemüse, Pesto von sonnengetrockneten Tomaten und Basilikum
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Garnelen
19.00
Garlic shrimp — Gebraten in Knoblauch, Butter und Weißwein sowie Kirschtomaten, geröstetem Brot und Petersilie
estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Weinbergschnecken
11.00
Escargot — 1/2 Dutzend Weinbergschecken mit Kräuterbutter, Ei und Grana Padano überbacken
estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Black Angus Rinderfilet Carpaccio
18.00
Beef carpaccio — Hauchdünne Scheiben vom Black Angus Rinderfilet, mariniert mit Olivenöl, einer Chipoltle-Aioli, Kapernäpfel, Pinienkernen und Grana Padano
estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Beets und Burratavegetarian
15.00
Beets and Burrata — Rote Beetesalat auf einem Bett von Babyspinat getoppt mit einem cremigen Burrata, Basilikumpesto und Pinienkernen
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Hauptgänge
Pasta Verdevegetarian
17.00
Casarecce Nudeln mit jungem grünen Gemüse, geschwenkt in Basilikumpesto und italienischem Hartkäse
estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydratbalanceret 67
Risottovegetarian
18.00
Mushroom Risotto — Cremiger Risotto mit Grana Padano, saisonalen Pilzen, Pinienkernen und Ziegenkäse
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 69
Vegetarischer Burgervegetarian
20.00
Veggie burger — Hausgemachter vegetarischer Burger mit Schwarzen Bohnen, Cheddar, Salat, Tomate, Essiggurke. Brötchen mit Chipotle-Aioli und Pommes
estimeret≈ 950 kcal90 g kulhydrat
Black Tiger Garnelen
25.00
Shrimp Tagliatelle — Tagliatelle geschwenkt in einer feinen Krustentierrahmsauce mit Black Tiger Garnelen und jungem grünen Gemüse
estimeret≈ 820 kcal70 g kulhydrat
Spaghetti Bolognese
19.00
Hausgemachte Spaghetti mit einem Ragú von Rind und Kalb in Tomatensauce und Grana Padano
estimeret≈ 780 kcal80 g kulhydratbalanceret 76
Rinderschulter
38.00
Braised beef shoulder — Geschmorte Rinderschulter in Portweinsauce mit frischem Marktgemüse und cremiger Knoblauchpolenta
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydratbalanceret 74
Geschnetzeltes vom Duroc Schwein
25.00
Sliced pork with mushrooms — Feines Geschnetzeltes vom Schweinefilet in einer Müller Thurgaurahmsauce mit Pilzen und hausgemachten Spätzle
estimeret≈ 880 kcal60 g kulhydrat
Black Angus Rumpsteak
32.00
Rump steak — Vom Lavasteingrill in einer pikanten Gewürzmischung, serviert mit Kräuterbutter und Pommes
estimeret≈ 920 kcal50 g kulhydrat
Pfefferrahmsteak
34.00
Pepper cream steak — 200g Argentinisches Black Angus Rumpsteak mit Pommes und Pfefferrahmsauce mit grünen Pfefferkörnern
estimeret≈ 980 kcal55 g kulhydrat
Pulled Pork Burger
20.00
Geschmorter Schweinenacken in BBQ-Sauce. Brötchen mit Coleslaw und Pommes
estimeret≈ 1050 kcal85 g kulhydrat
Classic Cheeseburger
20.00
Cheddar, Salat, Tomate, Essiggurke. Brötchen mit Burgersauce und Pommes
estimeret≈ 1000 kcal80 g kulhydrat
Burger Delux
24.00
Burger Deluxe — Gruyere Käse, karamelisierter Bacon und Pilzen. Brötchen mit Burgersauce und Pommes mit Trüffelöl und Grana Padano
estimeret≈ 1250 kcal85 g kulhydrat
Beilagen
Pommesvegetarian
5.00
Fries
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat
Spätzlevegetarian
7.00
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrat
Marktgemüsevegan
8.00
Market vegetables
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Trüffel-Pommes mit Grana Padanovegetarian
7.00
Truffle fries
estimeret≈ 420 kcal42 g kulhydrat
Pfefferrahmsauce
2.00
Pepper cream sauce
estimeret≈ 150 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Garnelen
12.00
Grilled shrimp — Lecker gegrillt und super zum Salat oder Pasta Verde
estimeret≈ 220 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Zanderknusperle
11.00
Crispy Pike-perch — Serviert mit Sauce Tatar und Zitrone
estimeret≈ 310 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Burratavegetarian
5.00
Passt super zur Pasta Verde, Spaghetti Bolognese und Antipastiteller
estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Coleslawvegetarian
4.00
Marinierter Weisskraut und Karottensalat, passt super zum Steak oder zu Burgern
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Dessert
Gemischtes Eis
7.00
Mixed ice cream — Drei Kugeln Ihrer Wahl von Deyers Bauernhofeis
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 43
Affogato
6.00
Tasse Espresso serviert mit einer Kugel Vanille Eis und hausgemachten Biscotti
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrattung 42
Früchte Crumblevegetarian
9.00
Fruit crumble — Saisonales Fruchtragout gebacken mit Streusel und serviert mit einer Kugel Vanilleeis
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 36
Tiramisuvegetarian
8.00
Aufgeschlagene Mascarpone mit in Espresso und Amaretto getränkten Löffelbisquit
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrattung 37
Creme Bruleevegetarian
9.00
Crème brûlée — Mit knuspriger Karamellschicht, marinierten Beeren und Vanille
estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrattung 41
Kinderkarte
Kinder Steak
12.00
Kids steak — Steak mit Kräuterbutter und Pommes
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydrat
Kinder Schnitzel
11.00
Kids schnitzel — Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydrat
Kinder Burger
12.00
Kids burger — Cheeseburger im Brötchen und Hausburgersauce mit Pommes
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 65
Kinder Zanderknusperle
11.00
Kids crispy fish — Mit Kartoffelecken und Remoulade
estimeret≈ 580 kcal40 g kulhydrat
Kinder Nudelnvegetarian
7.00
Kids pasta — Hausgemachte Nudeln in Tomatensauce
estimeret≈ 420 kcal65 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

80veggie
scoreestimeret

Vegetariske retter og burgere

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegetariske hovedretter som risotto med gedeost og en burger med sorte bønner. Man kan også bestille Pasta Verde eller en Antipasti-tallerken.

17 vegetariske og 1 veganske retter ud af 40

53dia
scoreestimeret

Kød og salater med lavt kulhydrat

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange gode forretter og tilbehør. Hovedretterne med kød kan tilpasses ved at fjerne tilbehøret.

15 diabetesvenlige · 40 retter

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Praktisk

Adresse
Hegaustraße 7 7, 78234 Engen
Tider
manlukket
tirlukket
ons17:00–22:00
tor17:00–22:00
fre17:00–22:00
lør17:00–22:00
søn11:00–15:00, 17:00–21:00
Küche schließt 1 Stunde früher
Kontakt
+4977336876
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantkapuzinerstube.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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