De Kokkerette

Deurningerstraat 19, 7514 BC Enschede

åbningstider er ikke kendt endnu

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 9. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

BROODJES

huisgemaakte tonijnsalade en rucola

6.95

Tuna salad sandwich — Een robuust landbrood, onze specialiteit

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

trostomaten, buffelmozzarrella basilicumpesto en rucolavegetarian

6.95

Mozzarella and pesto sandwich — Een robuust landbrood, onze specialiteit

estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

parmaham Parmezaanse kaas, aceto balsamico en rucola

6.95

Parma ham and parmesan sandwich — Een robuust landbrood, onze specialiteit

estimeret≈ 580 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Twentse beenham, taugé, honing-tijm en rucola

6.95

Ham and honey-thyme sandwich — Een robuust landbrood, onze specialiteit

estimeret≈ 560 kcal46 g kulhydratbalanceret 65

assorti van drie!

8.75

Sandwich assortment — Keuze moeilijk?

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydratbalanceret 69

Landbrood carpaccio

8.50

Carpaccio sandwich

estimeret≈ 610 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Rustiek broodje carpaccio

6.95

Carpaccio sandwich

estimeret≈ 520 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Landbrood vitello tonnato

8.50

Vitello tonnato sandwich

estimeret≈ 640 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Rustiek broodje vitello tonnato

6.95

Vitello tonnato sandwich

estimeret≈ 550 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Piadino pollo

7.50

Chicken Piadina — Italiaanse wrap met kipdij, gegrilde groente en rucola

estimeret≈ 590 kcal48 g kulhydratbalanceret 79

Piadino formaggio di capravegetarian

7.50

Goat cheese Piadina — Italiaanse wrap met geitenkaas en gegrilde groente

estimeret≈ 610 kcal48 g kulhydratbalanceret 69

SPECIAL

Anti Pasti – puur Italiaans

12.50

Antipasti platter — selectie van diverse vleeswaren en kazen

estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Plank de Kokkerette – Twentse streekplank

12.50

Regional meat and cheese board — keuze uit 5 soorten vleeswaren en kazen

estimeret≈ 680 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

SOEPEN

Kalfsbouillon met bospaddenstoelen

6.95

Veal broth with mushrooms — geserveerd met brood

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydratbalanceret 67

Champignon truffelsoep

6.95

Mushroom truffle soup — geserveerd met brood

estimeret≈ 410 kcal38 g kulhydrat

Tomaat basilicumsoepvegetarian

6.95

Tomato basil soup — geserveerd met brood

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydratbalanceret 67

Langoustinesoep

8.25

Langoustine soup — geserveerd met brood

estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydrat

VOORGERECHTEN

Carpaccio

6.75

Beef Carpaccio — rundercarpaccio, pesto, pijnboompitten en Parmezaanse kaasvlokken

estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Carpaccio XL

13.50

Beef Carpaccio XL — rundercarpaccio, pesto, pijnboompitten en Parmenzaanse kaasvlokken

estimeret≈ 580 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig

Vitello tonnato

7.50

gepocheerde kalfsfilet, tonijnmayonaise en kappertjes

estimeret≈ 340 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Vitello tonnato XL

15.00

gepocheerde kalfsfilet, tonijnmayonaise en kappertjes

estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

MAALTIJDSALADES

Salade Tonno

10.25

Tuna Salad — gemengde salade met huisgemaakte tonijnsalade en gegrilde groente & couscous

estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Salade Capresevegetarian

10.75

Caprese Salad — pomodori tomaten, buffelomozzarella, pesto en rucola

estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Salade Pollo

11.00

Chicken Salad — gemengde salade met kipdij, aceto balsamico, Parmezaanse kaas en gegrilde groente & couscous

estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Salade Beef terijaki

15.50

Teriyaki Beef Salad — gemengde salade met gewokte beefpuntjes in terijakisaus & couscous

estimeret≈ 610 kcal42 g kulhydratbalanceret 79

PIZZA

Pizza Margheritavegetarian

9.00

tomatensaus en mozzarella

estimeret≈ 850 kcal105 g kulhydratbalanceret 73

Prosciutto di Parma

11.50

Pizza Prosciutto — prosciutto, rucola en Parmezaanse kaasvlokken

estimeret≈ 920 kcal108 g kulhydratbalanceret 70

Pizza pollo hawai

12.95

Pizza Pollo Hawaii — kip, ananas en Parmenzaanse kaasvlokken

estimeret≈ 980 kcal115 g kulhydrat

Pizza tonno

12.95

tonijn, olijven, kappertjes, rode ui en tomatensaus

estimeret≈ 880 kcal102 g kulhydratbalanceret 77

Pizza salame picante

12.50

Pizza Salami Piccante — pittige pepperoni-salami, mozzarella en rucola

estimeret≈ 950 kcal106 g kulhydratbalanceret 69

Pizza capresevegetarian

12.00

verse tomaat, buffelmozzarella en basilicumolie

estimeret≈ 890 kcal104 g kulhydratbalanceret 76

Pizza tartufo

13.50

truffelsalami, portebello en Parmezaanse kaas

estimeret≈ 980 kcal105 g kulhydratbalanceret 68

Twentse pizza

11.50

beenham, ui, honingmosterdsaus

estimeret≈ 910 kcal110 g kulhydrat

Pizza creazione

14.75

champignons, ui, ham, prosciutto di parma, artisjokken en gegrilde paprika

estimeret≈ 1050 kcal115 g kulhydrat

PASTA

Pasta bolognese

10.25

traditionele rijkgevulde tomaten-gehaktsaus

estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydratbalanceret 77

Pasta carbonara

11.75

pancetta, room en Parmezaanse kaas

estimeret≈ 880 kcal75 g kulhydrat

Pasta De Kokkerette

17.50

gemarineerde gamba's, olijfolie, knoflook, eigen gemaakte pancetta, rucola

estimeret≈ 820 kcal72 g kulhydratbalanceret 68

Ravioli di pesce

17.75

Seafood Ravioli — pasta gevuld met gamba en coquille en een rivierkreeftjes roomsaus

estimeret≈ 850 kcal78 g kulhydratbalanceret 67

Ravioli truffel met beefreepjes

17.25

Truffle Ravioli with Beef — pasta gevuld met truffelpaddenstoelen en gemarineerde beefreepjes

estimeret≈ 890 kcal75 g kulhydratbalanceret 65

Lasagna bolognese

10.25

traditionele tomaten gehaktsaus

estimeret≈ 780 kcal82 g kulhydratbalanceret 76

Zalmlasagne

13.75

Salmon Lasagna — lasagne met zalm en spinazie

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Ravioli burata met een tomaat-mascarponesaus (vegetarisch)vegetarian

13.75

Burrata Ravioli — pasta gevuld met burata (mozzarella) in een saus van tomaat en mascarpone

estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydrat

Pasta pollo

14.50

pittige kip, roomsaus, roerbakgroente en kruidenolie

estimeret≈ 680 kcal50 g kulhydratbalanceret 65

Pasta puttanesca

14.50

tomatensaus, salami peperoncino, olijven, kappertjes, ui, knoflook, ansjovis

estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydratbalanceret 71

Ravioli buffelmozzarella met spinazievegetarian

15.25

Buffalo Mozzarella Ravioli — pasta gevuld met buffelmozzarella met roergebakken spinazie, roomsaus en parmenzaanse kaas

estimeret≈ 750 kcal48 g kulhydratbalanceret 69

VLEES- & VISGERECHTEN

De Kokkerette beefburger

9.50

Beef Burger — ciabatta met beefburger, mosterdmayonaise, augurk, rode ui, tomaat en toma blue

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Oma's stoofpot

14.75

Beef Stew — sucade met kruiden-aardappelpuree en bijpassend groentegarnituur

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Kogelbiefstuk

18.75

sousvide gegaarde biefstuk met huisgemaakte kruiden en gebakken aardappelen en bijpassend groentegarnituur

estimeret≈ 780 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Kogelbiefstuk L (200 gr)

23.00

Kogelbiefstuk L — sousvide gegaarde biefstuk met huisgemaakte kruiden en gebakken aardappelen en bijpassend groentegarnituur

estimeret≈ 920 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Saté van de haas

14.50

Pork Tenderloin Satay — fijn gemarineerde varkenshaas met satesaus, gebakken aardappelen en rauwkost

estimeret≈ 710 kcal42 g kulhydratbalanceret 73

Victoriabaars

14.50

Victoria bass — gebakken victoriabaars met gestoofde groente en aardappelgratin

estimeret≈ 640 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Gevulde portebellovegetarian

11.50

Stuffed portobello mushroom — gegratineerde portebello gevuld met bieslookkaas, aardappelgratin en bijpassend groentegarnituur

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Koud & warm buffet De Kokkerette

27.50

De Kokkerette buffet

estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrattung 38

De Kokkerette - lux

33.75

De Kokkerette luxury buffet

estimeret≈ 1400 kcal90 g kulhydrattung 30

De Kokkerette Italiaans

34.50

De Kokkerette Italian buffet

estimeret≈ 1300 kcal110 g kulhydrattung 34

Stamppot buffet

Stamppot buffet Regulier

17.50

Stamppot buffet

estimeret≈ 900 kcal70 g kulhydratbalanceret 66

Stamppot buffet Lux

22.50

Stamppot luxury buffet

estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat

Stamppot maar dan anders….

22.50

Modern stamppot buffet

estimeret≈ 1000 kcal75 g kulhydrat

Hapjesbuffet

11.75

Snack buffet — Wraps (incl carpacciowrap, wrap geitenkaas, vegetarisch), Sandwichbrood brie (vegetarisch), Sandwichbrood tonijnsalade, Capresespies (vegetarisch), Verschillende soorten ham, Verschillende soorten kaas (vegetarisch), Diverse soorten brood, sausen, olijfolie, zout en knoflooksaus

estimeret≈ 650 kcal50 g kulhydrat

Warm Hapjesbuffet

8.75

Warm snack buffet — Gehaktballetjes, Kipspiesjes, Gamba’s in knoflookolie, Gevulde champignons (vegetarisch)

estimeret≈ 750 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Soep - broodjes buffet

Soep - broodjes buffet Koud

10.50

Cold soup and sandwich buffet — Diverse gesorteerde belegde broodjes, Diverse wraps (waaronder vegetarisch), Sandwichbrood, Zachte broodjes, Harde broodjes, Landbrood

estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydratbalanceret 73

Warm Soep

3.75

Warm soup buffet — Tomaat-basilicumsoep, Seizoenssoep zoals bospaddestoelensoep, mosterdsoep, lent-ui-soep

estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Broodje beefburger met tomatenchutney en mosterddressing, rucola

6.50

Beef burger sandwich

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrat

Broodje beenham uit eigen keuken met een honing-mosterdsaus

5.50

Ham sandwich

estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydratbalanceret 69

Hapjes € 1,95

assorti gamba

1.95

Assorted prawns

estimeret≈ 80 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

bruschetta makreeltapenade

1.95

Mackerel tapenade bruschetta

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydrat

sandwich carpaccio

1.95

Carpaccio sandwich

estimeret≈ 110 kcal10 g kulhydrat

kipcocktail met ananas in glaasje

1.95

Chicken cocktail with pineapple

estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

bruchetta capresevegetarian

1.95

Caprese bruschetta

estimeret≈ 110 kcal12 g kulhydrat

bruchetta filet americain

1.95

Filet americain bruschetta

estimeret≈ 130 kcal12 g kulhydrat

bruchetta brievegetarian

1.95

Brie bruschetta

estimeret≈ 140 kcal12 g kulhydrat

geitekaas met spek

1.95

Goat cheese with bacon

estimeret≈ 160 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig

Hapjes € 2,50

palingmousse met zeewiersalade in glaasje

2.50

Eel mousse with seaweed salad

estimeret≈ 130 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

tartaar met pesto in glaasje

2.50

Tartare with pesto

estimeret≈ 140 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

zalmwrap

2.50

Salmon wrap

estimeret≈ 160 kcal18 g kulhydrat

hollandse garnalencocktail in glaasje

2.50

Dutch shrimp cocktail

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

bruchetta tonijntartaar

2.50

Tuna tartare bruschetta

estimeret≈ 130 kcal12 g kulhydrat

Hapjes € 1,55

assorti mini sate

1.55

Mini satay assortment

estimeret≈ 110 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

kip yacatori

1.55

Chicken yacatori

estimeret≈ 90 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

gehaktbal

1.55

Meatball

estimeret≈ 80 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

mediterraanse kipspiesje

1.55

Mediterranean chicken skewer

estimeret≈ 120 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig

mozzarellastick (vega)vegetarian

1.55

Mozzarella stick

estimeret≈ 110 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

assorti haring met roggebrood

1.55

Herring with rye bread

estimeret≈ 140 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

mozzarellaspiesvegetarian

1.55

Mozzarella skewer

estimeret≈ 90 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

carpacciowrap

1.55

Carpaccio wrap

estimeret≈ 130 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

gevuld eivegetarian

1.55

Stuffed egg

estimeret≈ 110 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

sandwichbrood brievegetarian

1.55

Brie sandwich

estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

pizzabroodvegetarian

1.55

Pizza bread

estimeret≈ 140 kcal18 g kulhydrat

kippedij met spek

1.55

Chicken thigh with bacon

estimeret≈ 160 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

ham met monchou

1.55

Ham with Monchou cheese

estimeret≈ 130 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Er denne menu stadig korrekt?

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Deurningerstraat 19, 7514 BC Enschede
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +31537400180 info@dekokkerette.nl
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dekokkerette.nl/

Ejer du De Kokkerette? Gør krav på dit sted.

De Kokkerette

Menu

Anmeldelser

Praktisk